Co dělat s mladými hrozny na podzim?

Mladé výsadby vyžadují během prvního roku pečlivou péči. Na některých farmách se fazole, melouny, řepa atd. vysévají mezi řádky mladé vinice, protože meziřádkové plodiny narušují vývoj mladé révy, keřů a správné zpracování půdy.

Při péči o mladou výsadbu musí vinař v první řadě pečlivě sledovat pukání pupenů vroubku. Chcete-li urychlit lámání pupenů, musíte pečlivě rozbít kůru, která se tvoří po deštích. Někdy dochází k pomalejšímu klíčení mladého výhonku kvůli příliš velkému množství půdy nad potomkem. V tomto případě musíte rukama pečlivě protřídit půdu pokrývající sazenice a snížit výšku hromady. Pokud dojde v důsledku silných dešťů k odplavení zeminy z potěru, znovu se přikryje zeminou, aby byl chráněn před vysycháním. Nerovnoměrné klíčení sazenic může také nastat, pokud jsou v půdě škůdci, například housenky háďátka a larvy drátovce, které prokousávají mladé výhonky. Pro boj s nimi je nejlepší otevřít sazenice, zničit škůdce a mladé rostliny znovu ručně zavřít.
Když výhonky dosáhnou délky 20–25 cm, odstraňte povrchové kořeny stejným způsobem jako ve školní budově, poté se sazenice znovu pokryjí zeminou. V druhé polovině srpna se mladé keře otevírají do hloubky pod srůsty a před nástupem mrazů se opět uzavírají.
Velký význam má také správné zpracování půdy. Po výsadbě je třeba půdu mladé vinice orat do hloubky 15 cm Během vegetačního období se provádí několik (nejméně čtyři) malé prokypření půdy kultivátorem. Půda by měla být neustále volná a bez plevele. Na podzim se plocha orá do hloubky 25 cm, půda se nasype do řádků, načež se mladé keře ručně zakryjí. Mladé výsadby je nutné na zimu zakrýt i v oblastech nezastřešeného vinohradnictví.
Mladé výsadby hroznů musí být chráněny před plísní, protože jinak mohou některé rostliny zemřít a jiné mohou zůstat v příštím roce slabé. Boj proti padlí by měl začít výskytem mladých výhonků nad povrchem půdy a pokračovat až do konce září. Mladé výsadby je třeba vždy rosit častěji než plodící vinice.
Výhonky mladých hroznů by se neměly lámat. Čím více listů vyvinou, tím mohutnější kořenový systém tvoří.
Přestože výsadba roubovaných sazenic obvykle dává dobré výsledky, stává se, že některé z mladých rostlin odumírají mrazem, mechanickým poškozením, chorobami, škůdci apod. a ve vinici zůstávají prázdná místa. Je velmi důležité rychle znovu zasadit sazenice na místo mladých keřů, které z toho či onoho důvodu vypadly. Přesazování by mělo být provedeno na podzim roku výsadby vinice nebo na jaře následujícího roku prvotřídními sazenicemi. S přesazováním byste se neměli opozdit, protože v následujících letech se hroznové keře silně vyvíjejí a sazenice stíní. Při promeškaní vhodné doby pro přesazení se doporučuje vysadit do starších vinic sazenice bujně rostoucích podnoží, například Rupestris du Lot, a na ně v následujícím roce naroubovat příslušnou odrůdu.
Na vinicích na hluboké písčité půdě, kde evropské odrůdy nejsou poškozeny révokazem, lze prázdná místa vyplnit i vrstvením.
Když keře ve zralých výsadbách zamrznou, stejně jako je-li třeba vyměnit odrůdu s nízkou hodnotou, uchýlí se na jaře k roubování do rozštěpů pomocí roubů s ještě neotevřenýma očima nebo k zelenému roubování koncem května – začátkem června na výhonech vyrostlých z podnože.
Ve druhém roce na jaře se mladé keře otrhají hluboko, téměř až ke spodním kořenům, a odstraní se všechny jemně umístěné kořeny, aby se zbývající kořeny mohly vyvinout do hloubky a rostliny byly chráněny před škodlivými vlivy sucha.
V prvních dvou až třech letech se hroznové keře prořezávají a tvoří. Ve druhém roce jsou keře svázány na podporu kůlů nebo mříží. Od třetího roku začínají sklízet. Díky špičkové zemědělské technologii může mladá vinice produkovat plodiny již ve druhém roce.

Вы здесь:
Hlavní
Články
knihy
Vinařství – Bulharsko
Výsadba průmyslové vinice

Přečtěte si více:

Výsadba vinice
Výsadba vinice
Zakládání plantáží stolních hroznů v Moldavsku
11 hlavních faktorů ovlivňujících výběr lokality pro vinici
Agrotechnika

Na rozdíl od prořezávacích stromů se hrozny seřezávají, přičemž nad pupenem zůstává pahýl 2-3 cm.
Plodný výhon se zařezává do internodia, tedy mezi pupeny.
Pokud výhon zcela nevyzrál (zůstává částečně zelený), celá zelená část se zcela odřízne.
Nezapomeňte odstranit všechny zlomené, slabé, poškozené, tenké
Z náhradních uzlů vyrůstají mladé náhradní výhony (budoucí plodné).
Všechny výhonky (náhradní), které budou připraveny plodit v další sezóně, jsou odstraněny.
Odstraňte výhonky, které plodí.
Pracujte s čistými a ostrými nástroji, pro vinici je lepší vyčlenit samostatný prořezávač.
Doba prořezávání hroznů není dříve, než opadnou listy.

Pamatujte: při prořezávání „pro sklizeň“ na podzim se odstraní až 80–85 % sezónního růstu. Ořízněte to, nelitujte toho. Skutečná vinice se velmi liší od dekorativní nebo amatérské.

Ošetření hroznů na podzim (likvidační postřik)

Aby byla vinice zdravá, musíte révu na podzim postříkat, aby se zakryla. Výhonky se ošetřují po sklizni a opadávání listů. Jedná se o metodu prevence a ošetřování hroznů, která umožní vinnou révu v zimě dobře uchovat pod krytem i bez něj. Hrozny je vhodné před zakrytím vhodnými fungicidy ošetřit. Obvykle se síran železnatý používá pro eradikační postřik na konci podzimu. Účinně ničí všechny houbové choroby a inhibuje škůdce. Keře se ošetřují až po opadnutí listů 3-5% roztokem. Pro mladé 1-2 roky staré sazenice – 1% roztok. Po ošetření bude réva postupně tmavnout. To je normální, tak to má být. Nezapomeňte ošetřit nejen výhonky, ale také kruhy kmene stromu.

Zalévání a podzimní krmení hroznů

Aby výhonky do podzimu dobře dozrály a bobule zesládly, přestaňte hrozny zalévat krátce před sklizní hroznů. Ale po sklizni je třeba dobře zalévat a krmit keře speciálním podzimním hnojivem. Těsně před přístřeškem se provádí speciální zavlažování plnící vlhkost. Provádějte to po prořezávání, ale dříve, než půda zamrzne. Pro úspěšné přezimování hroznů je velmi důležité, aby keře dostávaly dostatečné množství vody. Na lehkých písčitých půdách zalévejte v množství ~50 litrů vody na každý keř, na hlinitých a černozemích – ~25 litrů. Při výsadbě sazenic do příkopů zastrčte strany nebo udělejte okraje kolem keřů, abyste zabránili šíření vody.

Střešní maso na zimu

Jak nízké teploty hrozny vydrží bez přístřeší, závisí na vlastnostech konkrétní odrůdy. Sazenice vysazené na podzim a mřížoví mladých hroznů je však třeba v prvních 2 zimách pečlivě zakrýt, dokud nezesílí. Hrozny začnou zakrývat poté, co se stanou častými nočními mrazíky a denní teploty se pohybují převážně kolem nuly a mírného plusu.
Co a jak dělat krok za krokem:

Vytvořte malý příkop v zemi podél celé mřížky hroznů.
Po obou stranách upravte hliněné valy vysoké 10-15 cm, které vinné révě poskytnou suchý úkryt. Válečky spolehlivě pokryjí keře před povětrnostními vlivy a námrazou.
Réva musí zůstat vždy suchá. Takový přístřešek ochrání pupeny hroznů před promrznutím i ve třicetistupňových mrazech.
Odstraňte výhonky z mřížoviny a shoďte je na zem.
Jemně, bez náhlých pohybů, ohněte liány k zemi. Vedení podél příkopu. Ohýbejte opatrně, nepoškoďte horní vrstvu kůry.
Zajistěte výhonky. Můžete použít drátěné nebo dřevěné špendlíky. Mezi révou a zemí by měla být malá mezera, asi 5 cm, aby se réva během zimního tání co nejméně dotýkala vlhké půdy.
Natáhněte drát podél spodní části mříže ve výšce až 30 cm od země. Podepře krycí materiál, zabrání jeho prohýbání pod tíhou sněhu a přitlačování révy k zemi.
Podél mřížoví, přes drát, je vinice pokryta filmem, zachycujícím boční hliněné role. Strany fólie jsou posypány zeminou a zatíženy tak, aby je nezvedl vítr. Pokud máte choulostivé odrůdy vinné révy, můžete vinnou révu před zakrytím dodatečně přikrýt fólií – suchou trávou nebo suchým spadaným listím, a to vrstvou až 15 cm. S touto krytinou mohou i ty nejmrazuvzdornější odrůdy spolehlivě přezimuje.
Konec zakryté mřížoví by měl zůstat otevřený. To je důležité pro větrání révy. Ale při teplotách nižších než -15°C jsou konce těsně uzavřeny. Po odeznění mrazu se konce opět otevřou pro větrání. Filmový obal je zcela odstraněn na začátku dubna.

Existuje mnoho způsobů, jak uchovat vinice na zimu. Vyberte metodu podle odrůdy a stáří vaší rostliny. Péče a správná údržba hroznů jim rozhodně prospěje a na podzim se dočkáte lahodných, šťavnatých bobulí.