Co je zdravější, čerstvé jablko nebo sušené?

Sušená jablka jsou přírodní zdravou pochoutkou, chutnou a snadnou přípravou. Jablka na sušení se zpravidla krájí na kroužky nebo tenké plátky, pouze nejmenší odrůdy se suší celé a používají se ve směsi sušeného ovoce na výrobu kompotů. Sušená jablka nemusí mít příliš atraktivní vzhled – scvrklá, světle hnědá dužina – taková jablka se suší bez použití různých přísad a chemikálií, to jsou nejužitečnější plátky. Vůně čerstvých jablek je zachována v sušených a dokonce se stává silnější, bohatší, chuť závisí na odrůdě jablek. Sušená jablka mají elastickou, mírně elastickou strukturu, po dlouhém skladování křehnou a vysychají.

Kalorie ze sušených jablek

Obsah kalorií sušených jablek je 231 kcal na 100 gramů produktu.

Složení a užitečné vlastnosti sušených jablek

Sušená jablka, která se v procesu sušení zbaví vody, si uchovávají téměř celý komplex vitamínů a minerálů obsažený v čerstvém ovoci. Kromě toho se koncentrace vitamínů a minerálů v produktu několikrát zvyšuje. Sušená jablka obsahují: betakaroten, vitamíny B, C, PP, dále draslík, vápník, železo, fosfor, antioxidanty, nestravitelnou vlákninu, pektin. Vlivem vysokých teplot se snižuje pouze hladina kyseliny askorbové, která je bohatá na čerstvá jablka. Přítomnost vlákniny a pektinu pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol, toxiny a toxiny z těla. Sušená jablka jsou užitečná pro normalizaci činnosti srdečního svalu, jsou preventivním opatřením proti výskytu cholesterolových plaků na stěnách cév. Výrobek prakticky neobsahuje alergeny, takže sušená jablka lze použít jako dezert pro osoby náchylné k alergickým reakcím.

Škodlivost sušených jablek

Nedoporučuje se zneužívat sušená jablka pro diabetiky (zejména s onemocněním v posledních fázích) kvůli vysokému obsahu cukru a pro ty, kteří mají nadváhu – obsah kalorií v produktu je poměrně vysoký, musíte se omezit na několik plátků sušeného jablka denně.

Sušená jablka na hubnutí

Sušená jablka jsou chutným a uspokojujícím produktem, zároveň lehkým a objemným, který lze bezpečně doporučit jako zdravou svačinku nejen během dietních nebo půstních dnů, ale vždy (kalorizátor). Plátky jablek je vhodné vzít s sebou do práce nebo na výlet, uložit v kanceláři a použít podle potřeby. 100 gramů sušených jablek zabere půllitrovou sklenici, takže když sníte 3-6 plátků denně, nepřijmete mnoho kalorií.

Výběr a skladování sušených jablek

Správnější je volit nevzhledné sušené plátky nebo kolečka jablek, čím bělejší a krásnější výrobek, tím více chemikálií bylo při sušení přidáno. Dobře vysušená na podzim si jablka dokonale zachovají své organoleptické vlastnosti až do jara, pokud je vložíte do skleněných, keramických nebo plátěných sáčků a umístíte do suché, tmavé a dobře větrané místnosti.

Jak sušit jablka doma

Při jakémkoli způsobu sušení je třeba jablka nejprve omýt, odstranit jádřinec (pokud se má sušená jablka konzumovat, kosti a blány lze uložit na kompot) a nakrájet na příčná kolečka nebo tenké plátky. Jablka lze před sušením namočit do roztoku citronu nebo pokapat citronovou šťávou, aby se snížila oxidace a hnědnutí dužiny.

Jablka můžete sušit pod širým nebem, ve stínu (pod širákem, na půdě, pokud je dobře větráno), rozložit je v jedné vrstvě na čistý papír nebo plech. Při navíjení horní vrstvy je třeba jablka obrátit. Je to nejdelší způsob, někdy to trvá 7-10 dní, ale takhle se v Rusi sušila jablka dlouho.

Sušení jablek v troubě by mělo probíhat při teplotě 55-60 °C, pro co nejmenší ztrátu vitamínů a minerálů. Připravená jablka rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a vložíme do trouby. Jablka se suší 1,5-2,5 hodiny v závislosti na velikosti a šťavnatosti jablek.

Moderní sušičky zjednodušily proces sušení, abyste do sušičky dostali chutný produkt, musíte přísně dodržovat pokyny pro konkrétní jednotku.

Sušená jablka na vaření

Sušená jablka lze konzumovat samotná jako zdravou svačinku nebo lehkou odpolední svačinku. Pochoutka se přidává do dezertů, pěn a zmrzlin, v kombinaci s ořechy a sušeným ovocem se používá jako předkrm k vínu a šampaňskému. Sušená jablka se používají k pečení a pití.

Více o sušených jablkách se dozvíte z videoklipu „Sušená jablka – užitečné vlastnosti a vitamíny. Sušení jablek doma“ TV pořad „Health TV“.

Speciálně pro Calorizator.ru
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.

Sušené jablko obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny. Sušená jablka jsou dobrou volbou pro brunch. Sušená jablka si zachovávají vlastnosti čerstvých jablek. Když už mluvíme o výhodách jablka, je třeba poznamenat, že kromě svých skvělých vlastností nevyžaduje zvláštní podmínky skladování; Jedinou podmínkou pro skladování jablka je uskladnění na suchém místě.

Do nápojů můžete použít sušená jablka. Tento báječný nápoj zastavuje tvorbu kyseliny močové v těle. Byl by to lahodný nápoj s trochou medu. Sušené kousky jablek můžete vložit do horkého nápoje. Nápoj je velmi uklidňující. Sušená jablka jsou velmi vhodná na večírky, dovolené a sešlosti. Nádherná jablka mají atraktivní barvu a zdvojnásobí vaše zdraví a vitalitu. Chutným ovocem, které si můžete objednat na našem webu, jsou také sušené pomeranče a sušené hrušky. Se suchým ovocem si tuto výživnou svačinku snadno vychutnáte kdekoli. Sušené jablko je produkt vyrobený z čerstvých jablek a dá se vlastně říci, že jde o tenké plátky jablka, které byly odšťavněny a proměněny ve velmi chutnou a lahodnou svačinu. Sušené plody jsou trvanlivé a lze je skladovat po dlouhou dobu na chladném a suchém místě. Můžete také jíst jakékoli sušené ovoce kdykoli během roku, když čerstvé ovoce není k dispozici v tomto ročním období. Sušené ovoce je sice o něco dražší než jiné ořechy, ale prospívá vašemu tělu.

Výhody sušeného jablka

Jablko se vyskytuje v mnoha odrůdách a odrůdách, z nichž nejdůležitější jsou známé tím, že mají tři barvy: žlutou, červenou a zelenou. Je třeba poznamenat, že všechny druhy a odrůdy jablek jsou pro tělo prospěšné. Jablečná slupka je také velmi zdravá a bohatá na mnoho vitamínů, včetně vitamínu C, a také mnoho vitamínů B a vlákniny. Červené jablko díky mnoha vitamínům zabraňuje tvorbě kyseliny močové v krvi, která sama o sobě způsobuje problémy jako je revma, takže pokud se chcete revmatismu vyhnout, měli byste jablka jíst denně. Kromě vlastností na revma má jablko další vlastnosti, o kterých se zmíníme níže. Sušené jablko je zdrojem antioxidantů a je velmi prospěšné pro kontrolu krevního tlaku. Je také dobré pro váš trávicí systém. Skvěle působí také na nervový systém a paměť. Hraje klíčovou roli při léčbě kožních problémů a dodává pleti svěžest. Jablka obsahují vitamíny skupiny B. Tyto vitamíny regulují přirozený metabolismus v těle a omlazují játra a pokožku. Konzumace sušených jablek uklidňuje nervový systém. Kromě vitamínů B, hořčíku, fosforu a některých dalších prvků sušeného jablka napomáhá sladkost sušeného jablka expandovat staženým obličejovým svalům. Masíruje si obličej.

Jaká je nutriční hodnota sušeného jablka?

Jeden šálek sušených jablek obsahuje 2 gramy bílkovin. Jeden šálek jablka obsahuje 208 kalorií a 7 gramů vlákniny. Je bohatým zdrojem vitamínu B5 a vitamínu B3, dále vitamínu C, mědi, hořčíku, selenu, draslíku a železa. Jedna porce bio sušeného jablka poskytuje asi 20 % vaší denní hodnoty vlákniny. Pokud hledáte dobrý zdroj vlákniny, nevynechávejte sušené jablko, protože obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Rozpustná vláknina pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, zatímco nerozpustná vláknina posiluje trávicí systém.

Sušené jablko také obsahuje vysoké množství antioxidantů, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Sušené jablko obsahuje důležité minerály jako vápník a železo a je plné vitamínů prospěšných pro váš imunitní systém. Sušené jablko má mnoho prospěšných vlastností, protože může tělu poskytnout některé vitamíny, které tělo potřebuje, pomáhá udržovat lidské zdraví a předchází mnoha nemocem. Sušená jablka obsahují vysoké množství vlákniny, která předchází zácpě a je velmi účinná při její úlevě a léčbě. Sušená jablečná vláknina také zabraňuje obezitě. Sušené jablko obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které mají energetické vlastnosti a zmírňují pocity únavy a slabosti v těle. Sušená jablka pomáhají v boji proti rakovině, protože obsahují vysoké množství antioxidantů. Sušená jablka jsou velmi účinná na zlepšení trávení. Ve skutečnosti si konzumací sušených jablek můžete zajistit zdraví svého trávicího systému. Tento produkt také odstraňuje kožní problémy, jako je suchá kůže, vrásky a dodává pokožce svěžest.

Kde koupit sušené jablko?

Cena sušeného jablka, stejně jako jiného zboží a potravinářských výrobků, závisí na různých faktorech a může se lišit v závislosti na těchto faktorech. Kupující a nakupující si však mohou koupit nejlepší druh sušeného ovoce za nejpřiměřenější cenu na trhu tím, že prozkoumají a vyberou si renomovaná nákupní centra. Cena sušených jablek je vyšší než u čerstvých, protože na přípravu jednoho kilogramu sušených jablek je potřeba použít hodně čerstvého ovoce.

Naše společnost vyrábí a prodává různé druhy sušeného ovoce a poskytuje zákazníkům různé vzorky tohoto produktu online. Všichni zákazníci si v tomto případě mohou vybrat různé druhy ovoce požadované gramáže a sušená jablka si můžete objednat ve velkém. Balíčky jsou zákazníkům poskytovány v uzavřených obalech odolných proti vlhkosti. V našich online obchodech se sušeným ovocem si zákazníci mohou koupit sušené ovoce několika kliknutími, aniž by ztráceli čas. Nejlepší online web pro prodej sušeného ovoce tak pomáhá zákazníkům šetřit čas a peníze. Chcete-li nakupovat sušená jablka ve velkém, měli byste vědět, že cena sušených jablek se slupkou je zcela odlišná a kupující mohou tento produkt zakoupit za mnohem nižší cenu. Cena sušených jablek je pro prodejce a kupující tohoto produktu vždy velmi důležitá. Obchodníci a velkoodběratelé chtějí sušená loupaná jablka nakupovat ve velkém za nejnižší tržní ceny. Jediný způsob, jak koupit sušená jablka za nejnižší cenu, je nakupovat vždy od dodavatelů sušeného ovoce. Na našem webu najdete sušená jablka ve velkém.