Co si můžete doma zasadit na parapet?

S počátkem opravdového nekalendářního jara mají i obyvatelé měst, kteří mají k zahradnickým pracím hodně daleko, touhu vypěstovat si něco, co se pak dá sníst. A květnové prázdniny jsou vhodnou dobou k vyzkoušení. Jak založit malou zeleninovou zahrádku na parapetu bez vynaložení přílišného úsilí je v návodu od Meduzy.

1. Rozhodněte se, co chcete pěstovat

Velkou výhodou „okenního parapetu“ a balkónového zahradničení je, že můžete zkusit zasadit cokoli – malé měřítko vás ochrání před vážnými zklamáními.

Zaměřit byste se měli hlavně na zdravý rozum a obecné informace o životním cyklu rostlin. Můžete například donekonečna experimentovat s výsadbou semen ovoce, ale neměli byste vážně počítat se sklizní – a už vůbec ne letos. Pokud tedy chcete zkusit něco vypěstovaného vlastníma rukama, měli byste věnovat pozornost zelenině, zahradním jahodám (v běžné řeči jahodám) a bylinkám.

Pěstování posledně jmenovaného je nejen příjemné, ale také chytré – například rozmarýn se obvykle prodává v obrovských (a drahých) svazcích, ale při vaření se používá ve velmi malém množství. Bazalka, máta, vavřín a řeřicha rostou doma dobře.

Nejjednodušší zeleninou pro domácí pěstování jsou cherry rajčata, okurky a feferonky. Zajímavé je pěstování luštěnin – hrách nebo fazole.

Pěstování kořenové zeleniny na parapetu není příliš pohodlné (z velmi pochopitelného důvodu – potřebují hodně půdy), ale pokud opravdu chcete vlastní mrkev, existují speciální „kulaté“ odrůdy. Červenou řepu můžete klidně vysadit, ale lepší je její listy použít do salátu.

Stručně: Vypěstovat si doma můžete cokoli, ale bylinky, rajčata, okurky určitě porostou.

2. Najděte vhodnou odrůdu semínek nebo hotové sazenice

Jsou dva způsoby, jak pěstovat zeleninu a bylinky – složitější a jednodušší. První znamená, že semena zasadíte sami, počkáte, až se sazenice objeví a zesílí, a zasadíte je do samostatných květináčů. Výhodou této metody je, že si sami vyberete odrůdu (rozmanitost hotových sazenic v zahradních centrech je většinou malá) a můžete naplno vidět úžasný proces přeměny semínka ve skutečnou rostlinu.

Obecná pravidla při výběru semínek jsou jednoduchá: obal musí být neporušený, semínka nesmí být prošlá (datum spotřeby musí být jasně vyčteno na sáčku). Dávejte pozor na velikost rostliny (měly by být uvedeny i na obalu) – např. rajčata by měla být krátká, ne více než 50 cm Připravte se na to, že to, co pěstujete, nemusí být to, co je uvedeno na balíček – zvláště často se to stává se stejnými rajčaty, když „trpasličí“ odrůdy dorůstají až dvou metrů.

Je lepší zvolit partenokarpické odrůdy (oplodněné bez opylení) nebo samosprašné – pak nebudete muset pracovat jako včela, opylující květy štětcem.

Vhodnější je pěstovat rajčata, která nestřílí – nepotřebují vylamovat boční výhony, které se objevují v paždí listů. Takové výhonky se nazývají nevlastní synové – zahušťují a přetěžují keř. Pokud se vám na rajčeti vytvoří nevlastní synové, je třeba je odlomit, aby se všechny síly keře nedostaly do listů.

S hotovými sazenicemi je vše mnohem jednodušší – a nejen proto, že je nepotřebujete pěstovat, ale také proto, že není moc z čeho vybírat. Nebojte se koupit rajčata, která již mají naklíčené ovoce – to neznamená, že je to poslední sklizeň, takové keře mohou plodit až do podzimu. Někdy je ani není třeba znovu zasadit – stává se, že keř je již prodáván ve velkém květináči.

Zahradní centra často prodávají bylinky a pozor si můžete dát i na oddělení zeleniny v obchodech s potravinami – tam jsou docela slušné keře v květináčích, které si můžete doma zasadit do země.

Stručně: nejjednodušší je koupit hotové sazenice v zahradních centrech

3. Připravte místo a nářadí

Přemýšlejte o tom, kam své rostliny umístíte – uvolněte okenní parapety nebo místo na balkoně. Vyčistěte okna – prach blokuje překvapivé množství světla.

Pokud se chystáte pěstovat sazenice, budete potřebovat speciální kelímky nebo plastové miniskleníky. Pro udržení vlhkosti je lze zakrýt přiloženým víkem. Důležité je ale nezapomenout sazenice větrat.

Mnoho obchodů prodává speciální rašelinové květináče – teoreticky vám umožňují zasadit sazenice na trvalé místo bez poškození kořenů. Ale praxe ukazuje, že takové květináče velmi rychle vysychají a ne vždy se dobře rozkládají.

Kromě toho budete potřebovat květináče nebo nádoby, kam rostliny zasadíte na trvalé místo. Upozorňujeme, že by měly mít na dně otvory, aby se zabránilo stagnaci přebytečné vody.

Na dno budete muset nalít materiál, který zajistí odvodnění – může to být rozbitá cihla, štěrk nebo dokonce pěnový plast, ale nejvýhodnější je použít hotovou a velmi levnou expandovanou hlínu prodávanou v obchodech.

Další položkou je půda. Je také lepší si ho koupit, protože půda z ulice vám může přidat do úrody spoustu nepotřebných věcí – od škůdců až po těžké kovy.

Pokud se chystáte pěstovat okurky nebo například hrách, budete potřebovat speciální konstrukce, na kterých se rostliny uchytí.

Připravte si nádobu, ve které budete vodu usazovat (udržení vody jeden až dva dny při pokojové teplotě je nejjednodušší způsob, jak snížit její tvrdost).

Pokud plánujete být více dní mimo domov, věnujte pozornost speciálním zařízením, která vám umožní zalévat rostliny méně často – mohou to být foukané skleněné nebo plastové koule nebo figurky, do kterých můžete nalít vodu pro budoucí použití. Nebo keramické šišky – zapíchnou se do hrnce a napojí se na nádobu s vodou.

Stručně: budete potřebovat světlé místo, květináč s otvorem, keramzit a zeminu

4. Dodržujte nejjednodušší pravidla zemědělské techniky

Existuje mnoho různých pravidel a triků pro pěstování rostlin, ale pro začátek si vystačíte se základy.

Pokud pěstujete sazenice sami, pečlivě si přečtěte, co je napsáno na obalu se semeny. Obecným pravidlem při výsadbě je toto: čím větší jsou semena rostlin, tím hlouběji jsou zasazena do země. Výsadby nezahušťujte – pokud vyklíčilo příliš mnoho semínek, přebytky klidně odstraňte.

Nezapomínejte rostliny zalévat, ale nedovolte přílišné přemokření. Pokud vaše rostlina zcela popadá, ale ještě není úplně suchá, zkuste ji zalévat několikrát během dne – je dost možné, že se ještě vzpamatuje.

Nebojte se „chemie“ – pro rostliny je to stejná potrava, jakou jsou jedlé rostliny pro vás i pro mě. Nejjednodušší je koupit si vhodné komplexní hnojivo a naředit ho podle návodu.

Nezapomeňte své rostliny zkontrolovat – mohou se u nich objevit škůdci a houbové choroby. Mějte na paměti, že v bytě nebo na balkoně nemůžete používat nárazovou chemii – pečlivě si přečtěte návod k přípravkům. Mezi relativně bezpečné léky pro léčbu a prevenci plísňových onemocnění můžete použít “Fitosporin” a “Fitoverm” pro kontrolu škůdců. Dbejte prosím na vlastní bezpečnost, nezapomeňte na rukavice a dbejte na správné dávkování a užívání léků.

Stručně: nezapomeňte zalévat a krmit rostliny. Pamatujte, že všeho je dobré s mírou

5. Bonus. Jak pěstovat bazalku?

Bazalka se dodává v zelené a fialové – první se více používá v evropské kuchyni a druhá – v orientální kuchyni. Obojí můžete pěstovat doma, ale fialová může kvůli nedostatku osvětlení zezelenat. Odrůda by neměla být vysoká a ještě lépe drobnolistá. Zbytek závisí pouze na vašich osobních preferencích.

Zemina pro bazalku by měla být poměrně lehká, takže pokud máte po ruce kokosová vlákna nebo čistý písek, vyplatí se je přidat do směsi půdy. Kromě toho může být půda rozlita roztokem „Fitosporin“ nebo „Alirin“, aby byly budoucí sazenice chráněny před houbami.

Zeminu rozdělte do plastových kazet nebo malých květináčů, rovnoměrně vysejte semena a lehce je posypte zeminou (ne více než půl centimetru). Výsadby zalévejte, zakryjte průhledným víkem, sklem nebo fólií a umístěte je na teplé místo.

Výhonky se objeví asi za 10 dní. Sazenice jsou velmi náročné na vodní režim – nedostatek zálivky ji velmi rychle zabije a nadbytek může vést k rozvoji houbových chorob. Proto je lepší ji pěstovat v malých nádobách, které se mnohem hůř plní. Při vysokých teplotách a nedostatku slunce se rostliny velmi rychle protahují, takže pokud je to možné, je lepší umístit sazenice na chladné a světlé místo.

První listy bazalky jsou kotyledony. Když se objeví první pár pravých listů, mohou být sazenice přesazeny do velké nádoby (rozprostřeny). To se provádí takto: musíte klíček opatrně vypáčit, snažit se příliš nepoškodit kořen, a znovu jej zasadit a prohloubit jej na listy kotyledonu. Kořen se při sběru zpravidla trochu sevře, ale u bazalky je velmi malý a mikrotraumata nevyhnutelná při transplantaci postačí pro vývoj kořenového systému.

Rostlina bude muset být postříkána a umístěna na chladném, ne slunném místě. Druhý den bude možné ji trochu zalít, a až se zotaví z transplantace (okamžitě to uvidíte na listech) – dejte ji na trvalé místo.

Pak můžete klidně čekat na sklizeň, nezapomínat na zálivku a teplotní podmínky. Když rostlina vyroste, můžete bezpečně začít odštípávat vršky na saláty – to dokonce pomůže vytvořit krásný, silný keř. Rozvíjející se květy je lepší trhat, aby se zabránilo kvetení – listy a stonky obvykle zhrubnou.

Tatiana Polivanová

Sortiment zeleniny na parapet je poměrně velký, ale je důležité vybrat správnou odrůdu a poskytnout rostlinám vhodnou péči.

Odrůdy zeleniny pro pěstování na parapetu

Hlavní věc, na kterou musíte při výběru odrůdy dávat pozor, je její nízký vzrůst a schopnost růstu za špatných světelných podmínek. A existují takové odrůdy.

Rajčata	Arctic, Balkonový zázrak, Boni-M, Pokojové překvapení, Mikron-NK (1)
Огурцы	Německá F1, Sibiřská Garland F1, Odvaha F1, Murashka F1, Masha F1, Hercules F1, Banzai F1 (1)
Petrželové listy	Hvězdnice, Kudrnatá, Titan, Korálky, Běžná (1)
Salát	Orpheus, Odessa Curly Man, Vzrušení, Lollo Rossa (1)
Kopr	Gribovsky, Dalniy, Aurora, Grenadier (1)
Rukola	Spartak, Poker, Victoria, Rocket (1)

Jak pěstovat zeleninu na parapetu

Kapacity. Chcete-li získat sklizeň rajčat a okurek na parapetu, je třeba je zasadit do velkých nádob – nejméně 5 litrů, ale nejlépe 10 litrů. Vhodné jsou i krabičky o rozměrech 50 x 30 x 16 cm (2).

Malé nádoby jsou vhodné pro greeny, ale je lepší, když jsou ploché než vysoké.

Půda. Ty krásné tašky, které se prodávají v obchodech, jsou pro domácí zahradničení nejméně vhodné. Téměř vždy obsahují rašelinu. Přečtěte si ingredience! Rašelina je mrtvá, porézní struktura, neposkytne vám žádné živiny. Je to jako zasadit rostliny do pěnové gumy. Ano, výrobci používají různé přísady, aby zvýšili úrodnost takové půdy, ale velmi rychle dojdou, pokud pěstujete zeleninu.

Proto, pokud máte možnost (a lopatu), je lepší vykopat nějakou půdu někde v lesoparku nebo pustině – bude mnohem úrodnější! Pozor, nevyhrabejte mraveniště!

Péče o zeleninu na parapetu

Osvětlení. Ano, každý ví, že rostliny by měly být umístěny na nejsvětlejším parapetu. Nejvíce světla je na jižních oknech, nejméně na východních a západních a nejméně na severních.

Pokud je však na výběr mezi nejsvětlejším parapetem ve vytápěné místnosti a zasklenou lodžií na tmavší straně, je lepší zvolit lodžii. Poměr světla a tepla je tam paradoxně lepší.

Rostliny budou potřebovat dodatečné osvětlení fytolampami, protože dny jsou velmi krátké a dokonce i na jižních oknech jim chybí světlo. Aby rostliny vytvořily plnohodnotnou sklizeň, musí denní světlo trvat 12 hodin.

Teplota. Většina lidí umisťuje krabice v místnosti na parapet, pod kterým je umístěn radiátor. To je pro rostliny nejhorší varianta! Pokud máte prosklenou lodžii, přetáhněte krabice tam. Pokud je teplota nad nulou, v noci i 3–5 °C, rostlinám se nic nestane! Krásně tam porostou, to mi věřte!

Když teplota venku stoupne nad 5 v noci, všechny rostliny mohou být umístěny na okenním parapetu venku (pokud je to možné). Jen si pamatujte, že venku bude potřeba vaši zahradu zalévat mnohem častěji! Vítr a slunce vysychají více, než když rostliny stojí v místnosti!

Zavlažování. Neustále kontrolujte půdu, zvedejte květináče a posuzujte, jak jsou těžké. V létě ji musíte zalévat i 2x denně, objem květináče nebo truhlíku je příliš malý na to, aby pojal dostatek vody. Zelení, okurky a hlávkový salát jsou zvláště náročné na zálivku. S rajčaty ale opatrně – vysoká vlhkost může způsobit plíseň! Je třeba je zalévat pouze ke kořenům, voda by se neměla dostat na listy (3).

Hnojiva. Poprvé po výsadbě aplikujte hnojivo. Všechny živiny se nacházejí uvnitř semen. Uvidíte, kdy bude čas nakrmit vaše rostliny. Porostou vám bujně a pak najednou zpomalí růst a docela zblednou.

Pro hnojení zeleniny na parapetu je lepší použít hotová tekutá hnojiva. Velmi pohodlně se dávkují a ředí ve vodě. U suchých můžete snadno udělat chybu v dávkování – domácí váhy nejsou tak přesné. Hnojiv se není třeba bát, ale je velmi důležité dodržovat termíny a dávkování uvedené na obalu výrobcem!

Důležité je také pamatovat na poměr živin! Na obalech to výrobce často píše jako vzorec N:P:K (dusík, fosfor a draslík). Mějte na paměti, že pro zeleninu, jako je petržel, kopr a salát, musíte použít hnojivo, které obsahuje více dusíku. Může být prodáván pod názvem „Pro sazenice“ nebo „Komplex“. Vzorec bude vypadat jako N:P:K 1:1:1 nebo 1:0,8:0,8. Na plodonosné rostliny – rajčata, okurky používejte hnojiva s převahou draslíku. Vzorec bude vypadat asi jako N:P:K 4:5:6. Tato hnojiva se prodávají pod názvy „Pro kvetení“, „Pro sklizeň“, „Pro rajčata“ atd.

Oblíbené otázky a odpovědi

Povídali jsme si o pěstování zeleniny a dalších jedlých rostlin na parapetu s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Kdy můžete zasít zeleninu na parapet?

V zásadě kdykoli během roku, dokonce i na podzim, protože pro zeleninové plodiny je především důležité teplo a doma je vždy vhodná teplota. Pamatujte ale, že i rostliny potřebují světlo, a proto je v pozdním podzimu, zimě a brzy na jaře třeba osvětlit fytolampami až na 12 hodin.

Je možné zeleninu ze zahrady přesadit na parapet?

Některé zeleninové plodiny, například rajčata, papriky, lilky, jsou vytrvalé rostliny, ale pěstujeme je jako letničky, protože v Rusku jsou mrazivé zimy. A teď je můžete v září vykopat, přesadit do květináčů a dál pěstovat doma – dají dodatečnou úrodu. A na jaře je lze opět vysadit na zahradě. A tak dále několik let po sobě.

Jak ošetřit zeleninu na parapetu proti škůdcům?

Nebezpečné je používání chemikálií doma, zvláště v blízkosti malých dětí a zvířat. Navíc mají dlouhou čekací dobu (dobu od zpracování po sklizeň) – od 20 do 60 dnů. Proto je nejlepší používat biologické léky. Po jejich použití lze sklizeň sklízet do 3 až 5 dnů.

zdroje

1. Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/
2. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
3. Gavrish S.F. Rajčata // M.: NIIOZG, nakladatelství “Scriptorium 2000”, 2003 – 184 s.