Jak dlouho trvá, než se červený kaviár rozmrazí?

Kaviár je lahodná pochoutka a delikatesa, kterou si mohou vychutnat blízcí. Jako všechny dobré věci má však trvanlivost: pokud je kaviár uchováván při určité teplotě a neotevřen, může být skladován až 3 měsíce, a pokud je otevřen, ne déle než 4 dny. To je důvod, proč si mnoho lidí klade otázku: je možné zmrazit kaviár doma? V tomto článku vám pomůžeme pochopit podmínky skladování v mrazničce.

Kaviár, černý i červený, lze skladovat v mrazáku. To nijak neovlivňuje kvalitu: pochoutka si může zachovat veškerou svou chuť a nutriční hodnotu. V tomto případě se trvanlivost prodlouží na přibližně 12 měsíců.

Pro zvýšení trvanlivosti lze mrazení použít v domácím i průmyslovém prostředí.

Podívejme se na základní doporučení pro mrazení v domácí mrazničce a správné odmrazování v lednici:

1. Červený kaviár můžete zamrazit v mrazáku při teplotě -18°C.
2. Na nádoby je lepší používat potravinářské plastové nádoby nebo skleněné dózy se vzduchotěsným víčkem.
3. Kaviár se nedoporučuje znovu zmrazovat, proto je nejlepší jej zabalit na malé kousky určené na jedno použití.
4. Navzdory skutečnosti, že produkt můžete zmrazit, měli byste být připraveni na to, že konzistence pochoutky se může změnit: může být mastnější a měkčí. Chuť a nutriční hodnoty jsou zachovány.
5. Kaviár z různých druhů ryb je lepší zabalit do samostatných nádob.
6. Doporučujeme nalepit na obal nálepku s datem zabalení a zmrazení – budete tak mít jistotu, že výrobek není zkažený.

Jakýkoli druh kaviáru je vhodný pro zmrazení doma, ale jakýkoli produkt může být zkažen nedodržením pravidel rozmrazování

Aby se pochoutka nezměnila v kaši bez chuti, je nutné přísně dodržovat pravidla rozmrazování, proto se podívejme na základní pravidla, která pomáhají rozmrazit červený kaviár. Výrobek by měl být umístěn na spodní polici chladničky, blíže ke stěně: toto je nejchladnější místo, které je ideální pro plynulé rozmrazování. Po rozmrazení odstraňte přebytečnou tekutinu a vložte do nové nádoby. Doba rozmrazování je přibližně 6 hodin. Rozmražená pochoutka se skladuje 2 dny. Zdůrazňujeme, že se doporučuje rozmrazovat kaviár pouze v lednici. Při pokojové teplotě ztratí konzistenci i chuť a nutriční vlastnosti.

Navzdory skutečnosti, že pochoutku lze zmrazit, doporučujeme ji sníst do uvedeného data spotřeby a uložit ji v chladničce zakrytou na spodní polici u stěny, aniž byste se uchýlili ke zmrazování.

Čerstvý a chutný kaviár můžete zakoupit v obchodě Ikramart: pouze přírodní, certifikované produkty a kvalita, které můžete věřit! Kupte si sklenice černého a červeného kaviáru pro každou příležitost pro sebe i jako dárek svým blízkým právě teď za dostupnou cenu!

Recept krok za krokem: mořský salát s červeným kaviárem

19 2023 февраля

Mořské plody jsou oblíbenou pochoutkou na svátečním stole. Chobotnice, krevety, kaviár – tyto ingredience lze podávat jako samostatné předkrmy, nebo si z nich můžete připravit chutný a jemný mořský salát. Přidejte k mořským plodům sladkou kukuřici a lehce slanou okurku s pikantními tóny – a toto jídlo nezůstane bez povšimnutí. Doporučujeme připravit více, aby toho bylo dostatek pro všechny hosty, a [. ]

Recept na kaviárový předkrm: plněná vejce

19 2023 февраля

Skutečnou večeři, jako v dílech ruských klasiků, lze uspořádat i nyní – pozvěte hosty pod různými záminkami, podávejte chutné a krásně zdobené pokrmy a dopřejte jim ušlechtilé nápoje. Plněná vejce jsou ideální jako předkrm – jednoduchá, chutná a hlavně působivá. Nabízíme dva recepty – s červeným a černým kaviárem, tresčími játry a hlávkovým salátem. […]

Jak se liší černý kaviár od červeného?

19 2023 февраля

Kaviár se získává z ryb různých čeledí, především jesetera a lososa. To určuje odlišnou barvu zrna: šedá u jesetera a červenooranžová u lososa. Černý kaviár stojí několikrát více než červený kaviár a je považován za chutnější – v článku pochopíme, co způsobuje rozdíl a zda se liší v chuti a prospěšných vlastnostech. Vysoká cena je způsobena náklady [. ]