Jak pěstovat šalvěj v otevřeném terénu?

Šalvěj patří k nejmultifunkčnějším zahradním plodinám. Dekorativní, vytvářející velmi krásné texturované pozadí, voňavé a barevné, jsou právem považovány za nejlepší partnerské trvalky. Navzdory velké druhové a odrůdové rozmanitosti jsou všichni mudrci nenároční jak v podmínkách pěstování, tak v péči.

Předpoklady

Většina šalvějí jsou suchomilné a slunce milující plodiny, kterým se dobře daří v intenzivním světle i v jižních polohách.

Jediným druhem, který může růst v podmínkách světlého stínu a řídkého polostínu, je šalvěj lepkavá.

Mudrci mají téměř podobné nároky na půdy. Ony lépe se cítí na suchých a vápenatých půdách, kyprých, středně lehkých a propustných, bez rizika nadměrného zvlhčení oddenku.

Některé druhy šalvěje mají specifické požadavky na půdu:

• lepkavý miluje vlhké a úrodné půdy;
• šumivé potřebuje středně výživné a sypké;
• les – v jakémkoli, kromě těžkého;
• bažina netoleruje suchou půdu.

Přistání

Kdy zasadit šalvěj na otevřeném prostranství:

• jednoleté a dvouleté druhy se vysazují začátkem června nebo koncem května;
• trvalka – hlavně koncem léta a začátkem podzimu nebo předzimním výsevem semen.

Vzdálenost mezi sousedními rostlinami při výsadbě:

• u letniček by to mělo být asi 20-25 cm;
• pro trvalky – průměr nebo polovina výšky rostlinného keře, v závislosti na odrůdě, v průměru asi 30-40 cm.

Výsadba mudrců je velmi jednoduchý proces:

1. Žádné předběžné zlepšení půdy se neprovádí. Výjimkou jsou oblasti s chráněnou, neobdělávanou půdou, kde se rytí a přidávání kompostu provádí měsíc před výsadbou nebo alespoň týden předem.
2. Rostlina se vysazuje do malých jednoduchých jamek bez drenáže, vykopaných podle velikosti oddenků kolem sazenic.
3. Po výsadbě se rostliny vydatně zalijí a pokud je to možné, půda se mulčuje.

Péče o šalvěj na zahradě

zalévání

Potřeby šalvěje na dodatečnou zálivku jsou dány intenzitou a krásou kvetení, nároky samotné rostliny a její odolností vůči suchu. Téměř všechny druhy dobře snášejí sucho, kromě brilantního a některých odrůd muškátového oříšku.

Rostliny zalévejte pouze v případě dlouhého sucha, při vzácné, ale vydatné zálivce hluboce promáčíte půdu pod rostlinou. Takovou udržovací zálivku potřebují pouze mudrci s barevným a velkolepým kvetením a řezané plodiny. Všechny ostatní se nemusí zalévat.

Šalvěje v květináčích se zalévají pravidelně a systematicky, v létě – dvakrát denně, aby se zabránilo dlouhodobému vysychání substrátu nebo nadměrné vlhkosti.

Řezání

Většina šalvějí nevyžaduje prořezávání. Výjimkou jsou pouze lesní a léčivé.

• Lesní rostlina je po dokončení prvního kvetení zcela odříznuta, aby se stimulovala podzimní vlna.
• Lékárna je podrobena zahušťovacímu prořezávání, zkrácení všech výhonků o 2/3 jejich výšky.

Chcete-li dosáhnout krásnějších obrysů keře a vytvořit bujný keř, musíte odstranit boční výhonky. Pokud mudrci rostou na souvislé mýtině, nelze takovou formaci provést.

U krásně kvetoucích druhů, včetně muškátů, je třeba květenství včas odstranit, aby se prodloužila dekorativní doba.

Krmení

Šalvěj lesní se krmí jednou, před druhou vlnou kvetení, aby stimulovala květní stonky. Jiné druhy pěstované na úrodné půdě nejsou krmeny.

Když je půda vyčerpaná, přidejte mulč z kompostu nebo humusu brzy na jaře nebo zavést do systému péče dvojité hnojení komplexními směsmi nebo minerálními hnojivy – na začátku aktivního růstu a před květem.

Pokud jsou výsadby se šalvějí mulčovány, působí mulč jako dlouhotrvající hnojivo a je vhodné jej obnovovat.

Vlastnosti péče

Mudrci potřebují odplevelení, při kterém je také potřeba kypřít půdu mezi rostlinami.

Plení je nutné pouze před růstem výsadby: při plnění půdy tyto rostliny nenechávají šanci na plevel a umožňují vám zapomenout na plevele květinové zahrady jako celku.

Mulčování se provádí ihned po výsadbě a pravidelně se aktualizuje kolem mladých rostlin, ale není povinnou součástí péče.

Vysoké druhy šalvěje, zejména ty, které rostou v oblastech s činností větru, mohou vyžadovat dodatečnou instalaci podpěr na ochranu před poléháním květních stonků.

Reprodukce

Vytrvalé šalvěje množí se dělením keřů, zakořeňováním stonkových řízků nebo semen:

• Keře se rozdělují koncem srpna nebo začátkem září na části s dobrým svazkem kořenů a minimálně 3 výhony.
• Řízky lze řezat po celé léto, zakořeňovat ve sklenících nebo pod krytem.
• Množení semeny se provádí podle obecných zásad.

Roční a dvouleté šalvěje rozmnožovat se pouze semeny:

1. Výsev se provádí buď brzy na jaře (u šalvěje šumivé – v únoru a březnu, u ostatních – v březnu-dubnu), nebo předzimním výsevem přímo do půdy.
2. Sazenice se dvakrát píchají a musí se otužovat.
3. Na trvalé místo se přenášejí až začátkem léta.

Boj proti chorobám a škůdcům

Salvias jsou odolné a odolné vůči chorobám a škůdcům zahradní rostliny, které se stávají zranitelnými pouze tehdy, jsou-li vážně porušena pravidla péče.

Když jsou sousední rostliny infikovány nebo v oslabeném stavu, mohou se na rostlinách usadit svilušky a mšice, proti kterým se bojuje postřikem, zvýšením vlhkosti a umístěním lapačů mšic.

Zimní

Šalvěje, které představují skupinu zimovzdorných trvalek, ochranu na zimu nepotřebují.

Jižní druhy a letničky se pěstují pouze jako dvouleté nebo jednoleté plodiny a musí být každoročně nahrazeny novou generací rostlin.

Líbil se vám článek? Přidejte si jej do záložek kliknutím na tlačítko své oblíbené sociální sítě:

Mnoho lidí ví o cenných léčivých vlastnostech šalvěje, ale málokdo ví, že je to také voňavé koření s kyselou, hořkou, kořeněně svíravou vůní. Rostlina patří do čeledi Yamnotaceae, která zahrnuje mnoho dalších bylin: majoránku, bazalku, tymián a tak dále.

Popis zařízení

Latinský název rodu, který zahrnuje přes 900 druhů, je Salvia, což v překladu do ruštiny znamená „být zdravý“. Jedná se o bylinnou vytrvalou rostlinu pocházející ze středomořských zemí. Odkud se šalvěj rozšířila po celé planetě. Mnoho jeho odrůd roste divoce v Evropě a Americe. Jediným místem na Zemi, kde neroste přirozeně, je Austrálie.

Jedná se o bylinnou, polokeřovou plodinu, jejíž čtyřstěnné stonky mohou dosahovat výšky 1-1,2 m. Výhonky jsou hustě pokryty listy ve tvaru protáhlé špičaté (nebo tupé) elipsy o šířce asi 4 cm a 8 cm dlouhé v dolní a střední části listy rostlin mají krátké řapíky, vrcholové listy jsou přisedlé. Šedozelená listová čepel je pokryta malými bílými chloupky, které jim dodávají stříbřitý nádech.

V druhé polovině května se na vrcholcích výhonů tvoří rozvětvená květenství ve formě klasu (laty). V červnu až červenci, v závislosti na klimatických podmínkách růstu a odrůdě rostlin, kvetou světlé, voňavé květy, které přitahují hmyz, zejména včely. Po odkvětu se na místě květů tvoří malé kulovité oříšky, uvnitř kterých jsou drobná tmavě hnědá čtyřstěnná semena. Koncem srpna – začátkem září dosahují zralosti. Nasbíraný sadební materiál lze skladovat po dobu 3 let bez ztráty klíčivosti.

Listy, stonky, kořeny a semena šalvěje mají bohaté chemické složení.

• alkaloidy;
• vitamíny;
• taniny;
• kyseliny – lanolin, ursolová;
• oleje – mastné, esenciální;
• minerální látky;
• flavonoidy a tak dále.

Historické pozadí

Šalvěj znají lidé již od starověku. Zpočátku lidé nevěnovali pozornost jeho léčivým vlastnostem. Lékaři starověkého Egypta, Říma a Řecka věřili, že s jeho pomocí je možné porazit jakoukoli nemoc a obnovit paměť. Používal se také jako koření, především ke konzervaci masných výrobků. Moderní výzkum odhalil v jeho složení přítomnost hermonů, které přebírají funkce konzervačních látek.

Esoterici minulosti uctívali mudrce pro jeho „magické vlastnosti“. Alchymisté to přirovnávali ke kameni mudrců. Věřilo se, že uděluje nesmrtelnost, umožňuje člověku získat finanční blaho, naplňuje duši inteligencí a silou a pomáhá chránit se před vlivem zlých čarodějů a černých mágů. A v Číně se po dlouhou dobu přidával do čajových směsí, což umožnilo získat nápoj s originální neobvyklou chutí.

Pěstování v zahradě

Nenáročnou šalvěj lze snadno vypěstovat na vlastní zahradě. Tento úkol zvládne i začínající zahradník. Nevyžaduje speciální agrotechnické postupy a dobře zakořeňuje i ve skalnatých oblastech a kamenité půdě.

Snad jedinou podmínkou je chránit rostlinu před zimním chladem, zejména v oblastech s bezsněžnými nebo málo sněhovými zimami. Přitom i mrazuvzdorné odrůdy je potřeba zakrýt spadaným listím a smrkovými větvemi. Počínaje druhým rokem, brzy na jaře, opatrně ostrými nůžkami a zahradnickými nůžkami seřízněte loňský stonek na výšku 10 cm, bazální růžice se mulčuje rašelinou, pilinami, jehličím, posekanou trávou a jemným štěrkem.

Šalvěj patří do kategorie rostlin odolných vůči suchu. Dobře roste v úrodných půdách, dobře osvětlených oblastech a nevyžaduje intenzivní zalévání. Spíše naopak, musíte výsadbu zalévat velmi opatrně, vyvarovat se dlouhodobé stagnace vody, která může vést k uhnívání kořenů. Pro bujné kvetení je však nutná zálivka (umírněná).

Šalvěj (šalvěj) se nedoporučuje vysazovat v oblastech, kde se dříve pěstovaly jiné plodiny z čeledi Yamnotaceae: rozmarýn, meduňka, majoránka a tak dále.

Rozmnožování šalvěje

Plodinu lze pěstovat na stejném místě po dobu nejméně 8 let. Může se množit několika způsoby.

• Semena
• Řezy
• Dělením křoví
• před výsadbou a také každé jaro před tvorbou výhonků se pod keř aplikují dusíkatá hnojiva;
• V období rašení a také na podzim, aby šalvěj lépe odolávala zimnímu počasí, se používají komplexy obsahující draslík a fosfor.

Semena šalvěje mají vysokou klíčivost. Lze je vysévat ihned do volné půdy do rýh hlubokých alespoň 4 cm na podzim (předzimní výsadby) nebo na jaře do hloubky asi 2 cm.Při setí brzy na jaře je bezpodmínečně nutné chránit lůžka před případnými zpětnými mrazy fólií nebo speciálním krycím materiálem. Při pozdější výsadbě není potřeba plochu přikrývat, ale je vhodné semena namočit do specializovaného přípravku pro stimulaci růstu.

Ve středním Rusku a severních oblastech země můžete použít metodu sazenic. Chcete-li to provést, musíte připravit nádoby na klíčení nebo běžné pokojové květináče, naplnit je zeminou a zasít semena v únoru až březnu. Po mírném zhutnění povrchu a jeho pečlivém navlhčení jsou hrnce (nádoby) pokryty fólií. Po 1,5-2 týdnech by se měly objevit první výhonky, film musí být odstraněn. Po 3 týdnech se vysazují sazenice a do rašelinových květináčů se vysazuje jedna rostlina po druhé. Při výsadbě sazenic do země ponechte mezi rostlinami vzdálenost alespoň 20-30 cm.

Tento postup lze provést kdykoli během roku. Polodřevité stonky (výhonky) se nařežou na řízky o délce asi 15–20 cm, spodní konce se spustí do nádoby s vodou nebo roztokem stimulátoru růstu. Po 2-3 týdnech by se na nich měly objevit kořeny, po kterých jsou sazenice vysazeny na připravené ploše.

Tato metoda je nejjednodušší. Brzy na jaře, když rostlina ještě nezačala růst, nebo na konci podzimu, po dozrání semen, je keř pečlivě vykopán. Šalvěj má dobře vyvinutý kořenový systém, který má vždy adventivní kořeny. Ostrým nožem se keř pečlivě rozdělí na několik částí a zasadí se do předem připravených výsadbových jam a přikryje se zeminou.

Další hnojení

Aby bylo možné získat svěží a jasnou zeleň, musí být rostliny včas krmeny organickými a minerálními hnojivy:

Choroby a škůdci šalvěje

Stejně jako všechny ostatní kořenité rostliny není šalvěj náchylná k napadení hmyzími škůdci a je odolná vůči chorobám. Škůdci mohou šalvěj napadnout pouze v případě, že jsou výsadby příliš zahuštěné nebo je mezi pěstovanými rostlinami hodně plevele. V tomto případě mohou být keře poškozeny třásněnkami, roztoči a slimáky. Abyste se zbavili „metly“, jsou výsadby postříkány prostředky proti škůdcům, ale můžete také použít tradiční metody: tinkturu z cibulových slupek a česneku zředěných v roztoku mýdla na praní.

Z chorob rostlin trpí šalvěj nejčastěji plísní a hnilobou kořenů. Důvodem je příliš časté a vydatné zalévání. Chcete-li se zbavit plísně, pokud se vytvořila, jsou výsadby postříkány roztokem síry.

Příprava a skladování koření

Všechny části rostliny se sklízejí pro použití jako koření a jako lék. První sklizeň zeleně se provádí na podzim, v září. Listy a květy se sbírají ze starších keřů celé léto a podzim, dokud neopadnou. V období květu zeleň obsahuje maximální množství esenciálních olejů. Kořeny se ale sklízejí pouze z rostlin starších 2 let. Vykopávají se brzy na jaře a koncem podzimu. V této době akumulují velké množství užitečných, biologicky aktivních látek.

Nasbírané suroviny se opláchnou od prachu pod mírným proudem vody, vysuší papírovými utěrkami a v tenké vrstvě rozloží do stínu, bez vystavení ostrému slunci. Kořeny jsou důkladně omyty, nakrájeny na malé kousky a také vysušeny. Sušení lze provádět také pomocí trouby nebo elektrické sušičky.

Při správném skladování připravené suroviny neztratí své prospěšné vlastnosti po dobu 2 let nebo déle. K tomu použijte uzavřené nádoby z tmavého skla, papírové sáčky nebo plátěné (látkové) sáčky.

Použití

Na keř šalvěje, zejména v období květu, je nádherný pohled a kořenitou vůni mají rádi nejen lidé, ale i včely. Mezi velkým množstvím odrůd šalvěje jsou nejen léčivé rostliny a druhy určené k použití ve vaření, ale také uměle vyšlechtěné odrůdy s velmi exotickými vůněmi: ananas, meloun a tak dále. Jsou žádané zejména při přípravě nápojů, dezertů a pečiva.

Než však začnete používat nové koření nebo lék vyrobený z rostlinných surovin, musíte se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace. Například šalvěj a přípravky z ní se nedoporučuje užívat při problémech se štítnou žlázou, v těhotenství, nebo při kojení. Lidé trpící vysokým krevním tlakem si po 3 měsících užívání koření musí dát krátkou pauzu.

Ve vaření

Kuchaři, kulinářští specialisté i hospodyňky v mnoha zemích světa hojně využívají při přípravě různých pokrmů šalvěj, která má hořkou chuť a muškátové aroma. Čerstvé bylinky se přidávají do salátů, ryb a zeleninových pokrmů. Sušené a drcené listy a výhonky se používají ke kořenění masa, omáček, omáček a dávají se do marinády. Každá země má své vlastní tradice. Například:

• v jihoamerických zemích (Peru, Chile, Mexiko) se při přípravě nealkoholických nápojů používají mleté ​​kořeny a mladé výhonky;
• v USA a Evropě se přidávají do prvního a druhého kurzu;
• v Itálii se šalvěj kombinuje s rozmarýnem a používá se při přípravě náplní do koláčů;
• v Číně je součástí bylinných čajů.

Dnes jsou mezi ruskými hospodyňkami velmi žádané hotové směsi bylin: provensálské, italské, které obsahují šalvěj. Koření má velmi jasnou vůni, takže „nepřehlušuje“ všechny ostatní pachy, doporučuje se přidávat ho v konečné fázi vaření v malých poměrech. Koření se zároveň hodí k oreganu, česneku, tymiánu, pelyňku, jalovci, citronu, muškátovému oříšku a dalším bylinkám.

V medicíně

Již ve starověku, ve středověku, věděli léčitelé o přítomnosti protizánětlivých, dezinfekčních, adstringentních a hemostatických vlastností v rostlině. Za prvé, šalvěj byla považována za samičí rostlinu. Hojně se pěstoval v ženských klášterech a používal se k léčbě neplodnosti a jiných gynekologických problémů. Kromě toho se používal k léčbě onemocnění horních cest dýchacích, stomatitidy a zvýšeného pocení. Bylo považováno za jedno z nejsilnějších sedativ.

Z čerstvých listů šalvěje se získává esenciální olej, který se používá k ochucení zubního prášku v kosmetickém a parfémovém průmyslu.

V každodenním životě

Nejen lidé mají rádi vůni šalvěje. Voňavé fialové květy přitahují i ​​včely. Vynikající medonosná rostlina umožňuje získat z pole o rozloze 1 hektar až 250-300 kg medu, který má jedinečnou vůni a tmavě žlutou barvu. Jeho bohaté chemické složení mu umožňuje blahodárný léčivý účinek na lidský organismus.

Esoterici, lidé, kteří mají tendenci věřit v jiné světské síly, používají šalvěj spolu s kadidlem a dalšími posvátnými prvky při provádění magických rituálů. Jsou si jisti, že jim pomáhá soustředit se, naladit se na vyšší síly a meditovat.

Vůně šalvěje, stejně jako vůně jiných bylin, má insekticidní vlastnosti. Sušené listy a stonky se navíc používají jako ochucovadlo, pro které se vkládají do plátěného (plátěného) sáčku (sáčku) a vkládají do skříní a komod. Kouř z doutnající šalvěje pomáhá čistit vnitřní atmosféru od bakterií.

V krajinářském designu

Modrofialové laty šalvěje ladí s květy teplé barvy: žlutá, červená. Toho využívají zahrádkáři a zelináři, kteří šalvěj vysazují nejen na záhony s léčivými přípravky nebo koření, ale také na květinové záhony, předzahrádky, hřebeny, mixbordery a skluzavky. Nejčastěji se při vytváření kompozic upřednostňují jednoleté nebo dvouleté odrůdy, jako je šalvěj a šalvěj. Pro vytvoření originálních kompozic se vedle jasných, voňavých keřů vysazují následující:

• ušlechtilé růže, nádherné lilie, luxusní chryzantémy;
• různé cibulnaté rostliny – hyacinty, tulipány, narcisy;
• obilné byliny.

Šalvěj má jedinečné léčivé, nutriční a dekorativní vlastnosti, které jí umožňují použití v různých oblastech, včetně krajinného designu.