Jak rychle roste zelení hydroponicky?

Kopr je jednou z mála plodin, kterou stejně milují jak agronomové, tak kulinární specialisté. Je nenáročný a rychle roste, takže bez problémů sklidíte několik sklizní za rok. Kromě toho kopr „odpouští“ chyby pro začátečníky, takže to bude vynikající volba pro nezkušené pěstitele.

Pokud jde o kulinářské aspekty, tato zelenina se může jíst syrová, sušená nebo solená. Hodí se k nejrůznějším pokrmům, od salátů až po polévky. Kopr skvěle doplní nedostatek vitamínů v zimě. A ceny jsou dostatečně vysoké, aby se pěstování rostliny vyplatilo.

Průtoková metoda

Kopr můžete pěstovat různými způsoby: buď ve skleníku, nebo v květináčích. Jedna z nejoptimálnějších možností však byla průtoková. S ním se kořeny rostlin omývají živným roztokem, který se neustále pohybuje potrubím. Toto je nejúčinnější metoda pro kopr, která vám umožní získat sklizeň za 20 dní. Nyní si spočítejte, kolik zeleně můžete tímto způsobem vypěstovat za rok!

Co mám dělat?

Než však zjistíte zisk, budete muset investovat. Budete potřebovat místnost a trubky z PVC (nejlépe fungují čtvercové modely). Tento tvar vám umožní později do nich instalovat hrnce. Obecně je ideální, aby jedna trubka byla 10 x 10 cm a 2 m dlouhá, pokud se ve vašem městě nic takového neprodává, vždy si ji můžete objednat online. Naštěstí PVC přežívá přepravu velmi dobře.

Co byste tedy měli dělat? Nejprve zátky na koncích potrubí. Poté musíte naříznout hadici, kterou bude živný roztok dodáván. Obecně byste se měli ujistit, že odpadní roztok proudí do nádrže. To znamená, že kapalina by neměla neustále cirkulovat systémem.

Navíc musíte přesně vymyslet, jak se roztok dostane do potrubí. To lze provést buď pomocí systému odpališť (stejná možnost je vhodná pro odvodnění), nebo pomocí malé trubice vložené poblíž každého květináče s rostlinou. Co si vybrat? Záleží na tom, kolik kopru plánujete pěstovat. Pokud je toho hodně, pak je racionální zaměřit se na odpaliště, protože prostě vyžadují méně času.

Existuje tedy hlavní potrubí, kterým bude roztok proudit. Všechno ostatní do něj narazí a samo se připojí k čerpadlu. Stejný bude připojen k nádobě, kde se nachází živný roztok.

Na co se často zapomíná?

Velmi důležitá je teplota živného roztoku: aby kopr rostl, musí být mezi 24 a 28 stupni Celsia. Proto musíme kapalinu nějak zahřát. A to není vše: musíte si koupit kompresor, aby kyslík neustále proudil ke kořenům rostlin. Navíc je důležité, aby bubliny byly malé: čím menší, tím lepší. Obecně to vše napodobuje živou přírodu, kde je v půdě i vzduch.

Je nutné roztok neustále cirkulovat?

Ne, to není nutné. Je důležité, aby kořeny rostlin nevysychaly, aby plodina měla dostatek potravy. Nemá však smysl neustále pohánět kapalinu tam a zpět, je to pouze plýtvání elektřinou nebo jinými zdroji.

A ještě jedna věc: ujistěte se, že roztok prochází systémem bez nadměrného tlaku. V opačném případě riskujete poškození kořenů kopru. Nezapomeňte, že mluvíme o poměrně křehké rostlině. Což je také velmi mladé.

Jak začít s chovem?

Pro začátek potřebujete kvalitní semena kopru. Je třeba je zasadit do květináčů, které jsou kvůli stabilitě až po vrch naplněné keramzitem. Semena by měla být nahoře pokryta vermikulitem. Poté by měl být substrát mírně navlhčen obyčejnou vodou, možná mírně odstátou. V této fázi není nutný živný roztok. Poté jsou květináče pokryty neprůhledným materiálem a čekat na klíčení. A teprve když se objeví klíčky, otevřou se a vloží přímo do trubek v nádobách.

Vzhledem k tomu, že jednotka je vybavena časovačem, je třeba vzít v úvahu, že v zásobníku je dostatek živného roztoku. V průměru je potřeba podávat 20 minut každou hodinu. Přebytek se odvádí speciální hadicí.

Pro jaké další rostliny je tato metoda vhodná?

Pokud se naučíte získávat kopr tímto způsobem, nebudete omezeni pouze na tuto zeleň. Popsaným způsobem můžete pěstovat také salát, petržel a bazalku. Ale cibule už tam není, protože nemají rádi nadměrnou vlhkost. Proto je vysoká pravděpodobnost, že rostlina prostě začne hnít.

Obecně v hydroponii neexistují univerzální řešení. Tato možnost je však jednou z nejjednodušších. Kromě toho je tato metoda také dobrá, protože stačí koupit vše, co potřebujete, jednou, a pak můžete získat více sklizní, utrácet pouze za hnojivo a semena. Jedním slovem je jasné, proč se mnoho lidí začíná seznamovat s hydroponií s koprem.

Hydroponie poskytuje základ pro získání vyšších výnosů z pěstovaných rostlin ve srovnání s konvenčními způsoby pěstování. Dnes najdete hydroponicky pěstovanou zeleninu, bobule a zeleninu v každém středním nebo velkém supermarketu. Ale je nepravděpodobné, že byste našli „hydroponické“ na etiketě produktu. Důvodů je celá řada: hydroponie je poměrně mladý obor zemědělství, který je poměrně high-tech, což vytváří předpoklady pro neznalého interpretovat jej jako „chemii“. Chemicky vytvořené produkty stále nesou stigma „zdraví škodlivé“. Toto stigma se datuje před více než 100 lety, kdy kvalita produktů vytvořených umělými chemickými a biologickými metodami zůstala nedostatečná. V dnešní době se technologie výrazně zlepšila a vnímání produktů, které částečně využívají výdobytky chemického a inženýrského myšlení, zůstalo na úrovni 60.-70. let minulého století.

Abychom rozptýlili pochybnosti o hydroponii, pokusíme se v tomto krátkém článku zodpovědět některé otázky, které dostáváme od zájemců o tento druh pěstování.

Jak výživná je zelenina a ovoce pěstované hydroponicky?

Taková zelenina a ovoce se v nutriční hodnotě neliší nebo dokonce nepřevyšují běžnou zeleninu a ovoce za předpokladu, že jsou pěstovány pomocí správné technologie a že jsou konzumovány čerstvé. Jakákoli zelenina nebo ovoce (konvenčně nebo hydroponicky pěstované) ztrácí svou nutriční hodnotu, čím déle je skladováno před konzumací. Když zelenina a ovoce skončí v regálu supermarketu, „cestují“ dlouho. Během své cesty ke spotřebiteli je dost možné, že ztratí část své nutriční hodnoty a může utrpět jejich chuť. To mimochodem platí i pro produkty pěstované za běžných podmínek.

Jak se chuťové vlastnosti hydroponicky pěstované zeleniny a ovoce liší od těch, které se pěstují v konvenční půdě?

Existuje názor, že hydroponické produkty jsou bez chuti. Ale tak to vůbec není. Hydroponicky pěstovaná zelenina a ovoce nejsou chuťově horší než konvenční, za předpokladu dodržení technologie pěstování. Pokud se zelenina nebo ovoce pěstují hydroponicky, ale nejsou splněny všechny podmínky pro optimální vývoj této rostliny, bude zelenina nebo ovoce z takové rostliny bez chuti.

Je pravda, že rostliny v hydroponii rostou rychleji?

Ne, ne všechny rostliny pěstované hydroponicky rostou rychleji. Existuje řada rostlin (například kapradiny), které rostou stejně při pěstování v půdě a hydroponicky za stejných podmínek (krmení, zalévání atd.). Okrasné rostliny a zelenina obvykle rostou o třetinu rychleji než jejich „půdní“ protějšky. Znovu si udělejme výhradu, že rychlý růst je způsoben souladem s rostoucí technologií.

Proč rostou rychleji? Odpověď je jednoduchá: v hydroponii nemusí rostliny soutěžit o živiny, jako je tomu u pěstování v půdě; ze živného roztoku získávají vše, co potřebují.

Říká se, že hydroponické ovoce a zelenina jsou mnohem větší než ty běžné. Je to opravdu pravda?

Pěstitelé, kteří provozují hydroponii jako hobby, ve skutečnosti produkují větší plody než obvykle. Velké skleníky regulují velikost plodů podle požadavků trhu. Specialisté mají k dispozici mnoho nástrojů pro kontrolu velikosti, tvaru, barvy a konzistence plodů.

Je hydroponie vhodná pro jakoukoli rostlinu?

Většině rostlin nevadí hydroponický růst. Ale ne všechny hydroponické systémy jsou vhodné pro každého. Například hlávkový salát roste rychleji ve vodním systému, zatímco hrozny preferují substrát. Jedinou výjimkou jsou houby, jejichž nutriční potřeby se výrazně liší od potřeb rostlin. Proto je jejich pěstování pomocí hydroponie nemožné.

Mohou být anorganické látky používané v hydroponii zdraví škodlivé?

Určitě ne. Hydroponie využívá stejné anorganické látky, které rostliny získávají z půdy. Když se do půdy přidávají hnojiva nebo hnůj, trvá dlouho, než se objeví anorganické látky potřebné pro rostliny. V hydroponii získávají rostliny takové látky přímo z roztoku.

Jaké denní množství živného roztoku rostlina potřebuje?

Absorpce vody, makro- a mikroprvků rostlinou z roztoku závisí na procesech fotosyntézy a dýchání, které jsou zase určovány řadou faktorů: velikostí a objemem koruny listů rostliny, intenzitou a dobou trvání osvětlení. , teplota vzduchu, relativní vlhkost a pohyb vzduchu. Například stejná rostlina bude potřebovat různé množství vody a živin v suchém a vlhkém prostředí. V prvním případě bude množství absorbované vody a látek vyšší. V porovnání s pěstováním rostliny ve stínu bude při vysoké intenzitě světla také vyšší absorpce vody a látek rostlinou.

Je možné znovu použít substrát, ve kterém rostliny rostly?

Je možné, pokud předchozí rostlina neměla choroby, zejména v kořenovém systému. Obvykle se substrát (perlit, vermilit atd.) před opětovným použitím sterilizuje.

Škodí řasy rostlinám?

V každém prostředí, kde je světlo a kyslík, porostou řasy. Pokud hydroponický systém funguje efektivně, tento problém se u substrátů objeví jen zřídka. V jiných systémech, které nepoužívají substrát, je výskyt řas známkou toho, že do systému vstupuje velké množství světla. Protože kořeny rostlin nejsou zvyklé na světlo, růst řas naznačuje vystavení světlu, což je problém, který je třeba okamžitě řešit.

Jak drahá je hydroponie?

Vše závisí na velikosti a úrovni automatizace vašeho systému. Pro profesionální pěstitele, kteří se hydroponií zabývají jako hlavním zaměstnáním, jsou náklady na hydroponický systém investicí do kvality výsledného produktu. Kromě nákladů na systém stojí za to vzít v úvahu také náklady na „spotřební materiál“ (voda, elektřina, hnojiva). Klíčem k úspěchu v hydroponickém zemědělství je znalost technologie pěstování rostlin a důsledná údržba kvality.

Má hydroponie budoucnost? Možná je to jen nová módní aktivita, která za pár let ztratí zájem?

Hydroponie je již dlouho uznávána jako praktická a cenově dostupná metoda pro komerční a domácí pěstování rostlinných potravin. V současné době se více než 70 % veškeré zeleně a okrasných květin prodávaných na světě pěstuje hydroponicky. Kromě toho se hydroponie aktivně používá v oblastech, kde je tradiční zemědělství nemožné (arktické nebo suché oblasti planety). Z hlediska životního prostředí pomáhá hydroponie šetřit vodní zdroje.