Jak se zbavit suché hniloby v bramborách?

Pěstování brambor je jednoduchá záležitost, tato kultura je obecně nenáročná. Vypěstovat zdravé hlízy je ale úkol s hvězdičkou. Často se stává, že v létě keře vypadají dobře, ale začnete kopat – celá plodina je ve skvrnách, vředech a na dužině jsou kroužky a skvrny. Můžete jíst tyto brambory? A vyplatí se to poslat do sklepa? Pojďme na to přijít

Brambory mají mnoho nemocí. Téměř všechny mají projevy na hlízách a je důležité správně rozpoznat infekci, abychom pochopili, jak se vypořádat s bramborami. A hlavně, co dělat do budoucna, aby se zabránilo rozvoji onemocnění.

Ach, tato všudypřítomná pozdní plíseň! Škodí rajčatům a nenechá brambory na pokoji. Tato choroba je ve většině zemí světa považována za nejškodlivější a jejím hlavním nebezpečím je, že se velmi rychle šíří – za 2 – 3 týdny dokáže úplně zničit všechny rostliny.

Choroba postihuje listy, výhonky a hlízy. Na listech a stoncích se objevuje jako tmavé skvrny. Na hlízách se tvoří prohlubně hnědé nebo olověně šedé skvrny a při řezu jsou v dužině pod nimi jasně viditelné hnědé jazykové šmouhy (1).

K nebezpečným propuknutím nemoci dochází v letech s chladným a deštivým létem.

Je možné jíst. Můžete – skvrny v dužnině chuť hlíz nijak neovlivňují.

Je možné skladovat. Je lepší jíst nemocné hlízy co nejrychleji – ve sklepě znovu infikují sousední. Pokud jsou ale všichni nemocní, tak není kam jít, můžete je poslat na uskladnění, ale teplota ve sklepě by měla být nízká – 0 – 2 °C.

Způsoby léčby

Aktualizujte sadební materiál. Hlízy napadené plísní plísní by v žádném případě neměly být ponechány na osivo – v posledních letech jsou kmeny tohoto patogena agresivní a hlavním zdrojem infekce nyní není půda, kde spóry plísní obvykle přezimují, ale hlízy – ve sklepě nemoc se na nich dál množí. Kupte si nové, repasované.

Sledujte střídání plodin. Brambory lze vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.

Vytrhněte plevel. Zejména z čeledi Solanaceae, z nichž nejčastější je lilek černý. Jsou přenašeči nemoci.

Použijte fungicidy. V létě je třeba ošetřit vršky brambor přípravky proti phytophthora – pro letní chaty se doporučuje směs Abika-Pik, Revus a Bordeaux (2).

Rostlin odolné odrůdy. Odolné proti plísni: Nikulinsky, Nevsky, Udacha (3).

Scab

Brambory postihuje několik druhů strupovitosti, ale nejčastější strupovitost je běžná. Toto onemocnění má 4 varianty projevu:

• ploché – když se na slupce tvoří hnědé strupy a oděrky;
• síťovina – ve formě četných prasklin na slupce;
• konvexní – bradavice a výrůstky s prohlubní ve středu;
• hluboké – s hnědými vředy, které jsou vtlačeny do dřeně do hloubky 5 mm a slupka kolem nich je roztrhaná.

Onemocnění je způsobeno skupinou podobných houbových patogenů. Jejich výtrusy přezimují v půdě a částečně na semenných hlízách. Strupovitost postihuje pouze hlízy (4) a začíná se objevovat, jakmile se vytvoří. Při silné porážce jsou brambory téměř úplně pokryty výrůstky, výnos je snížen o 15 – 40% a obsah škrobu může být snížen o 30%.

Nejzávažnější strupovitost postihuje brambory na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách. Vyvolává také nadměrné používání organických hnojiv – brambory je vůbec nemají rády.

Je možné jíst. Můžete, ale samozřejmě musíte postižená místa z hlíz odříznout.

Je možné skladovat. Během skladování nemocné hlízy neinfikují zdravé, ale samy se poměrně rychle zhoršují – začnou hnít. Proto je můžete skladovat, ale ne dlouho – musíte je nejprve sníst.

Způsoby léčby

Nejdůležitější je zabránit propuknutí infekce a zde je především důležitá prevence.

Sledujte střídání plodin. Udělejte si pravidlo, že nikdy nebudete sázet brambory rok co rok na stejné ploše – budou se hromadit choroby. Tuto kulturu lze vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.

Nepoužívejte organické. Odmítněte organická hnojiva, zejména čerstvý hnůj – nedoporučuje se aplikovat ani před zimou na bramborové pole. A po sklizni plochu osít zeleným hnojením, nejlépe hořčicí – dobře ozdravuje půdu.

Pěstujte hlízy na světle. 2 týdny před výsadbou přemístěte sadbové brambory do světlé místnosti – tvoří jedovatou látku, hovězí maso, které brání rozvoji patogenů.

Aktualizujte semena. Od velkých výrobců sadebního materiálu si můžete objednat super elitní hlízy bez patogenů.

Vyberte si odolné odrůdy. Bohužel, neexistují zcela imunní vůči strupovitosti, ale existují se zvýšenou odolností: Lugovskoy, Zhukovsky brzy, Impala (3).

Rhizoctonia (černý stroupek)

Onemocnění se pozná velmi snadno – hlízy jsou pokryty černými výrůstky, podobnými hrudkám přichycené země, nebo se na nich objevují hluboké a široké praskliny pokryté korkovou vrstvou, podobné lidským jizvám. Spory houbového patogenu hibernují v půdě a zůstávají tam až 3-4 roky. Pokud je jaro chladné a deštivé, choroba postupuje a způsobuje hnilobu očí, klíčků a kořenů – na to může zemřít až 30% rostlin. V létě postižené bramborové keře obvykle zaostávají v růstu, během dne vadnou, ale k večeru se zotavují. Listy se stočí do lodičky. Pokud se léto ukáže jako deštivé, spodní části výhonků jsou pokryty bělavým filmem. Černá strupovitost je nejvýraznější na těžkých hlinitých půdách, zvláště pokud jsou brambory sázeny příliš brzy nebo příliš hluboko (1), (4).

Je možné jíst. Černé výrůstky jsou na povrchu hlízy, jsou oloupané spolu se slupkou. Zároveň dužina netrpí, takže takové brambory můžete klidně jíst.

Je možné skladovat. Černá strupovitost se během skladování nepřenáší na jiné hlízy, takže postižené lze poslat do sklepa.

Způsoby léčby

Hlavním opatřením v boji proti černé strupovitosti je prevence.

Sledujte střídání plodin. Brambory lze vrátit na původní místo až po 4 letech.

Dodržujte dávky hnojiva. Je lepší úplně odmítnout organické látky a minerální látky by měly být aplikovány přísně podle pokynů.

Vyberte si správný čas přistání. Stejně důležité je dodržovat termíny výsadby – je lepší nespěchat, počkat, až se půda zahřeje na 10 ° C. Ale s čištěním je lepší netahat – čím dříve budete kopat, tím méně výrůstků bude.

Hlízy zasaďte do optimální hloubky. Hodně také záleží na hloubce výsadby hlíz: na těžkých hlinitých se sázejí ne hlouběji než 6 – 8 cm, na lehké písčité hlíně – 8 – 11 cm, na rašelině – 12 – 14 cm. Je žádoucí zasadit velké hlízy – méně onemocní.

Vytrhněte plevel. Černý strupovitost na ně také působí a již se stávají jeho kramáři po lokalitě. Toto onemocnění je nejnáchylnější na bodlák setý a quinoa.

Vymýtit hlízy. Aby se zabránilo šíření choroby přes semenné hlízy, musí být před uložením do sklepa mořeny Maxim Dachnik (2) nebo bakteriální – Planriz, Baktofit, Agat 25K.

Alternativní jméno: korunová hniloba, hnědá hniloba.
Původce suché hniloby: houba Rhisopus nigricans,
Rhizopus nodosus Namyslowski Rhisopus nigricans, houby rodu Fusarium.

Suchá hniloba brambor

Suchá hniloba je houbová choroba zeleninových plodin. Způsobují ho houby rodu Fusarium, dále houby Rhisopus nigricans, Rhizopus nodosus Namyslowski Rhisopus nigricans. Různé oblasti mají své vlastní patogeny tohoto onemocnění. Suchá hniloba je dosti škodlivá – v závislosti na plodině může způsobit ztráty od 30 do 80 % úrody.

Patogeny suché hniloby urychlují svou životní aktivitu a rozmnožování v teplých obdobích, preferují teploty nad +20°C. Příznivé vlhkostní podmínky jsou velmi různorodé a závisí na druhu mikroorganismu – některé plísně se šíří vlhkostí z deště nebo ze závlah. Původce suché hniloby slunečnice jsou naopak přenášeny větrem a v horkých a suchých obdobích dochází k rychlejšímu šíření choroby.

Suchá hniloba postihuje všechny části rostliny a přetrvává i na plodech a hlízách během skladování.

Houby, které způsobují suchou hnilobu rostlin, se vyvíjejí ve všech částech rostliny. U řady plodin lze příznaky onemocnění pozorovat na všech postižených orgánech – listech, stoncích, plodech, hlízách. To se obvykle projevuje ve vzhledu skvrn, jejichž barva se liší v závislosti na typu patogenu. Postupem času skvrny rostou a list odumírá. Suchá hniloba způsobuje největší škody na plodech a hlízách. Choroba způsobuje hnilobu během skladování a může zničit celou úrodu.

Pro zamezení výskytu chorob při pěstování plodin je důležité dodržovat požadavky zemědělské techniky: dodržovat střídání plodin, vybírat, třídit a sanovat osivo, kontrolovat vlhkost půdy na polích a ve sklenících, odstraňovat zbytky rostlin z obdělávaných ploch, pro pěstování vyberte odrůdy odolné vůči chorobám.

Suchá hniloba brambor

Původce suché hniloby brambor: houby Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc, Fusarium culmorum (WG Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw, Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani.

Suchá hniloba hlíz brambor

Suchou hnilobu brambor způsobují tyto druhy nedokonalých hub: Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc, Fusarium culmorum (WG Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw, Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani. Ovlivňují všechny části rostliny: listy, stonky, stolony, hlízy.

K rozvoji suché hniloby brambor dochází častěji na půdách s mírně kyselou reakcí. Postiženy jsou především rostliny oslabené nepříznivými podmínkami, suchem a hmyzími škůdci.

Původce suché hniloby slunečnice: houby Rhisopus nigricans, Rhizopus nodosus Namyslowski.

Suchá hniloba slunečnice

Suchá hniloba slunečnice je onemocnění způsobené houbami rodu Rhizosporus. Choroba se objevuje po odkvětu, kdy semena naplní a dozrávají v koších. Na postižené rostlině se semena tvoří nevyvinutá, slepují se a jejich jádro vydává hořkost.

Nemoc dosahuje nejvyšší rychlosti šíření při teplotách +30-35°C. Spory plísní jsou snadno přenášeny větrem. Infekci usnadňuje i aktivita hmyzích škůdců.

Suchá hniloba rajčat

Původce suché hniloby rajčat: houba Rhisopus nigricans.

Suchá hniloba rajčat

Suchá hniloba rajčat je velmi častou chorobou této plodiny. Nemoc je rozšířená ve všech oblastech, kde se pěstují rajčata. Vypuknutí suché hniloby v rajčatech může být způsobeno nesprávnou péčí. Vysoké teploty a hojné odpařování jsou také příznivé podmínky pro rozvoj plísní.

Při teplotách +25-32°C a relativní vlhkosti více než 80% se houba množí vysokou rychlostí. Nejprve se infikují oslabené rostliny.