Jaké jsou výhody listů křenu pro tělo?

Křen pochází z jihovýchodní Evropy a ze zemí Balkánského poloostrova. Germáni byli mezi prvními, kteří ve středověku pěstovali křen jako kulturní rostlinu. No, kdo by neznal potravinářský křen? Nyní téměř každá hospodyňka pěstuje tuto vytrvalou rostlinu na své zahradě a ve vlhkých oblastech můžete narazit na divoký křen rostoucí samostatně.

Použití

Křen je kořen s velmi pronikavou vůní, který je pro lidský organismus velmi prospěšný, a proto by měl být na našem kuchyňském stole co nejčastěji, a to nejen o Velikonocích spolu s malovanými vejci. Kořeny křenu se konzumují syrové i vařené, sušené i čerstvé. Křen je prostě skvělé koření, které lze použít do široké škály pokrmů z masa, ryb a vajec. Listy křenu se dávají do nakládaných okurek, nakládaných hub, křen se dává i do potravinářských koncentrátů a konzerv. Křen dnes zkrátka hraje důležitou roli při vaření – to zná každý.

Užitečné vlastnosti

Ne každý je však obeznámen s jeho prospěšnými vlastnostmi – z nějakého důvodu není křen spojen se skutečně užitečnou rostlinou. Ale marně. Kořeny křenu obsahují hodně sacharidů, tuků, vitamínu C (ten druhý – více než v citronech nebo pomerančích), dusíkatých látek, minerálních solí (draslík, fosfor, vápník a sinigrin, který obsahuje hořčičný olej, který určuje chuť křenu) . Kořeny křenu obsahují také síru, která léčí mnoho kožních onemocnění – zejména puchýřnaté lišejníky a akné, které trápí teenagery.

Pro činnost střev a močového systému

Křen výrazně probouzí chuť k jídlu a zlepšuje činnost střev. Pokud máte problémy s chutí k jídlu, snězte před jídlem lžičku nastrouhaného kořene křenu smíchaného s cukrem nebo medem. Vaše chuť k jídlu bude zdravá. Křen také podporuje vylučování žaludeční šťávy, proto se doporučuje užívat jej při léčbě zánětu žaludku a nízké kyselosti žaludeční šťávy.

V některých evropských zemích se křen používá jako účinné diuretikum, které se musí používat při cholelitiáze, dně a revmatismu. V takových případech je třeba ráno vypít jednu čajovou lžičku křenové šťávy zředěné vodou. To je další důležitá prospěšná vlastnost křenu známá moderním lékařům.

Křen je nepostradatelným strážcem během zimních mrazů.

Na bolest v krku nebo obyčejnou angínu mohou dospělí kloktat zředěnou šťávou z křenu. Takové oplachy jsou mimořádně užitečné, protože křen obsahuje baktericidní proteinovou látku. Ze stejného důvodu křen posiluje imunitní systém, proto se doporučuje jeho konzumace a jako prevence nachlazení. Křen velmi účinně léčí i chronický kašel – stačí nastrouhaný křen smíchat ve stejném poměru s medem a jíst 3x denně polévkovou lžíci této směsi. Pokud jste nachlazení, obklady z nastrouhaného křenu aplikované na paty a stehna vám pomohou rychleji se postavit na nohy. Křen je zkrátka během zimních mrazů téměř nenahraditelná věc.

Léčivá šťáva

Tím blahodárné vlastnosti křenu nekončí. Křenová šťáva podporuje tvorbu krvinek. Křen se také používá k léčbě kloubů. Při radikulitidě, artritidě a podobných onemocněních se doporučuje potřít problémová místa kaší strouhané smetany a také aplikovat obklady z této pasty na bolavá místa. Stačí je namočit na 5-15 minut a poté pokožku dobře opláchnout teplou vodou a namazat olejem.

Pokračujeme ve výčtu prospěšných vlastností – křen dokonce pomáhá při vypadávání vlasů, což je důležité zejména pro muže a ženy nad 40 let. Pokud vám vlasy najednou začnou hojně vylétávat, musíte si 2-3krát denně vetřít křenovou šťávu do pokožky hlavy a vlasy vám budou padat mnohem méně. Musíte však vědět, že šťáva z křenu se vždy používá zředěná teplou vodou nebo jiným teplým nápojem.

Křen se nedoporučuje konzumovat lidem trpícím záněty trávicího traktu a také lidem s poruchou funkce jater. Také se nedoporučuje dlouhodobě a ve velkých dávkách ošetřovat křenem – je dobré s mírou.

Tento materiál je chráněn autorským právem. Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze s odkazem na zdroj.

Křen patří mezi oblíbené lidové koření. Lze jej kombinovat s dalšími produkty a připravovat lahodné pokrmy. Z křenu se také vyrábějí různé lidové prostředky, které jsou již dlouho známé svou účinností při léčbě mnoha nemocí.

Střih: Romanova Yu. M.

Ne každý ví, že křen je rostlina vyznačující se záviděníhodnou vytrvalostí a dlouhověkostí. Během dlouhých let života si vyvine silný kořenový systém a vyrostou silné listy. Rostlina má specifickou chuť a vůni, kterou ne každý má rád, ale její pikantnost vždy přitahuje milovníky pikantních pokrmů. Listy i kořenový systém rostliny jsou vhodné pro použití jak pro léčebné, tak pro kulinářské účely.

Blahodárné vlastnosti listů křenu

Listy rostliny obsahují:

voda;
popel;
dietní vláknina (vláknina);
vitamíny;
stopové prvky.

Díky přítomnosti allylového oleje může pravidelná konzumace křenu pro léčebné účely stimulovat u člověka zdravý pocit chuti k jídlu. To je způsobeno vlastností allylového oleje stimulovat sekreci žaludeční šťávy. Nať rostliny posiluje naši imunitu a zvyšuje stresovou odolnost nervového systému. Esenciální oleje a fytoncidy, které se hojně nacházejí v listech, dokonale zmírňují zánětlivé procesy způsobené viry a mikroby.

Kořen křenu: prospěšné vlastnosti

Kořen křenu obsahuje rostlinnou vlákninu a mnoho vitamínů, včetně PP, E a B. Může se také „chlubit“ tím, že má ve svém složení následující užitečné složky:

hořčík;
vápník
železo;
draslík;
síra a sodík;
fytoncidy atd.

Kořen křenu se používá při onemocněních krvetvorných a dýchacích orgánů. Je účinný také při problémech s urogenitálním systémem, zejména jako diuretikum. Pokud máte nízkou kyselost žaludku, kořen křenu vám může pomoci se s tím vyrovnat. A samozřejmě, stejně jako nať křenu, i jeho oddenek působí protizánětlivě proti všem typům respiračních infekcí.

Po předběžné konzultaci s lékařem můžete kořen křenu použít pro:

diabetes;
zácpa;
problémy s potenciálem;
urolitiáza;
hypertenze.

Pro určité typy kožních patologií se používají lotiony na bázi kořene křenu. Používají se k léčbě ran, řezných ran a modřin. Strouhaný kořen dobře pomáhá při radikulitidě, kloubních patologiích, revmatismu a mezižeberní neuralgii, pokud je aplikován na bolavé místo ve formě hořčičné náplasti.

Je třeba mít na paměti, že ne všichni lidé mohou jíst křen nebo jej používat k léčebným účelům. Neměli byste ji požívat ani se ji pokoušet léčit, pokud máte na tuto rostlinu přetrvávající alergickou reakci. Stává se také, že člověk neví, že je alergický na křen nebo má individuální nesnášenlivost. Pokud se objeví nepříjemné příznaky, je třeba okamžitě zastavit používání rostliny.

Užitečné vlastnosti křenové tinktury

Mnohem větší štěstí mají ti, kteří nemají alergickou reakci na křen nebo individuální nesnášenlivost. Mezi lidmi existuje legendární „lék na všechny nemoci“ – tinktura na bázi křenu. Samozřejmě nemá zázračné vlastnosti, ale pokud ji s vodkou správně připravíte, při nachlazení určitě pomůže: pročistí tělo od škodlivin a posílí imunitu.

K přípravě tinktury bude stačit:

tři velké listy křenu;
litrová nádoba;
litr vodky, alkoholu nebo dobrého měsíčku.

List křenu vložte do sklenice, zalijte lihovým roztokem a nechte vyluhovat na tmavém a chladném místě. Po týdnu uvidíte, že tekutina zezelenala. Je lepší pít tinkturu 30 gramů dvakrát denně před jídlem.

Užitečné vlastnosti křenu pro ženy

Anatomické a fyziologické vlastnosti ženského těla, spojené s menstruačním cyklem a hormonálními hladinami, mohou periodicky přispívat k nadměrnému hromadění tekutin v těle. Křen pomáhá ženám odstraňovat toxiny z těla, normalizovat činnost střev a co je důležité, podporuje hubnutí. Snižuje také projevy celulitidy a činí pokožku tonizovanější a pevnější.

Pokud si vezmete kořen křenu, připravíte z něj odvar a přidáte do směsi med, tento lék postupně sníží chuť k jídlu, což je velmi důležité pro ty ženy, které se obávají dalších kilogramů. Křen také dobře pomáhá při cystitidě, zmírňuje bolesti, které se objevují při močení.

Užitečné vlastnosti křenu pro muže

Křen pomůže mužům vyrovnat se s kardiovaskulárními chorobami, kterými někdy trpí častěji než ženy. Jelikož rostlina obsahuje vitamíny, hořčík a draslík, působí blahodárně a hojivě na činnost srdečního svalu.

Není žádným tajemstvím, že křen je považován za jeden z nejsilnějších stimulantů potence přírodního původu. Někteří muži, kteří ji pravidelně užívají v různých formách, tvrdí, že po křenu nepotřebují žádnou drahou „viagru“ ani jiné druhy farmaceutických afrodiziak. Pro zvýšení mužské síly doporučují tradiční léčitelé jíst nakládaný křen nebo jakoukoli verzi jeho alkoholové tinktury.

Neméně účinná rostlina pomáhá mužům v boji s plešatostí. V první řadě se doporučuje užívat k preventivním účelům jako prevence vypadávání vlasů (zvláště pokud v rodině hraje roli dědičný faktor). Chcete-li to provést, extrahujte šťávu z kořene křenu a vtírejte ji do hlavy třikrát až čtyřikrát po dobu sedmi dnů v poměru 1 díl křenu a 1 díl vody.

Křen: prospěšné vlastnosti, recepty

Pokud do čerstvé šťávy z kořene křenu přidáte trochu medu, získáte účinný lék, který pomáhá s jaterními patologiemi. Touto tekutinou lze potřít i bolavé klouby. Pokud je vám nepříjemné pít čistou rostlinnou šťávu, můžete ji naředit čerstvou citronovou šťávou. Toto složení pomáhá zvýšit chuť k jídlu v případě „pomalých střev“.

Pro preventivní účely můžete rostlinnou šťávu pít v malých dávkách – například 10-15 ml 3-4krát denně. Alternativně použijte pyré, které bude stačit konzumovat 10-15 g perorálně jednou denně.

Pokud smícháte šťávu z kořene křenu s jogurtem (1:10), získáte dobrou pomoc v boji proti cukrovce. Jogurt musí být přírodní, a pokud ho nemáte po ruce, použijte jogurt.

Ke stabilizaci krevního tlaku při hypertenzi pomůže směs tří šťáv: kořen křenu, červená řepa a mrkev. Z každé šťávy musíte vzít 200 ml a do výsledné směsi vymačkat jeden čerstvý citron. Všechny složky důkladně promíchejte, užívejte 100-120 ml šťávy 2-3krát denně. Musí se uchovávat v lednici.

Křen je unikátní rostlina, ze které se získává mnoho účinných léčivých lektvarů. Vzhledem k tomu, že jeho chuť je poměrně ostrá a specifická, ne každý ho může užívat vnitřně, ale pokud ho dobře snášíte, stane se spolehlivým pomocníkem v boji proti široké škále nemocí.