Jaký je rozdíl mezi oreganem a majoránkou?

Většina z nás zná nebo slyšela o rostlinách, jako je oregano, oregano a majoránka. Na pultech obchodů a supermarketů najdete čaj s oreganem, balíčky majoránky a oreganové koření. Směsi oregana se prodávají v bylinných lékárnách. Co mají tyto rostliny společného a v čem se liší? Oregano a oregano jsou různé názvy pro stejnou aromatickou, kořeněnou vytrvalou bylinu s krásnými drobnými fialovými květy, vědecký název je Origanum vulgare. Majoránka (Origanum majorana) je úplně jiná rostlina, patřící rovněž do čeledi Lamiaceae. Oregano, které se na rozdíl od pěstované majoránky vyskytuje i dnes ve volné přírodě, má příjemnou, ale mnohem intenzivnější vůni, zastíněnou hřejivými tóny vůně tymiánu.

Oregano v přírodě

Za vlast oregana je považováno Středomoří. Právě zde se mu říká oregano, což je z řečtiny přeloženo jako „horská dekorace“. Horské svahy hojně pokryté touto rostlinou během období květu získávají úžasný fialový odstín. Prospěšné vlastnosti a příjemná kořeněná vůně oregana byla ceněna nejen ve starověkém Řecku, ale také v Egyptě, kde se přidávala do různých nápojů, což umožnilo nejen změnit jejich chuť, ale prodloužit jejich trvanlivost.

Různé odrůdy oregana jsou i dnes v evropských zemích hojně zastoupeny. Ale lídrem v počtu jeho odrůd je Türkiye. V přírodních podmínkách zde roste více než 20 druhů.

Rostlina je neméně populární i u nás, kde ji lze nalézt téměř ve všech regionech, počínaje severním Kavkazem a Asií. Snad jedinou přírodní zónou naší země, ve které neroste, je Dálný sever. Rostlina, která je cennou medonosnou rostlinou, začíná kvést začátkem června a přitahuje včely a další hmyz svým jasným zápachem. Kvetení pokračuje až do konce srpna, kdy ostatní medonosné rostliny již dávno odkvetly.

U nás je oregano známé pod jiným názvem – oregano, stejně jako oregano, kadidlo, matrjoška, matrjoška, zenovka, matserduška. Má dlouhý, plazivý, rozvětvený oddenek, díky kterému dokáže rychle rozvinout velké prostory, což je třeba vzít v úvahu, pokud se chystáte pěstovat rostlinu na vaší zahradě nebo květinové zahradě, protože má nejen světlé kořeněná vůně, ale má také velmi dekorativní vzhled. Lodyhy rozvětvené na bázi dosahují výšky 30-80 cm v závislosti na druhu. Pýřité listy mají podlouhle vejčitý tvar a jsou uspořádány opačně. Velmi drobné květy se sbírají v latách a mohou mít různé odstíny, nejen fialové, ale i růžové a bílé.

Zvláštnosti pěstování

Oregano (oregano) je divoká rostlina, takže její pěstování na osobním pozemku, v zahradě nebo na květinovém záhonu nezabere zahradníkovi mnoho času a úsilí. Je nenáročný, mrazuvzdorný a suchovzdorný, daří se mu na slunných místech i ve stínu a není náročný na složení půdy. Nejlepší je však vysadit ji na slunné, dobře osvětlené oblasti s úrodnou půdou. Nemá ráda jílovitou půdu, kde může po zálivce nebo silném dešti stagnovat voda.

Chcete-li chovat oregano na vlastním pozemku, můžete použít metodu dělení keře. K tomu stačí na začátku jara vykopat keř v lese, na mýtině nebo se zeptat sousedů. Rychle se zakoření a během 2-3 let zabere veškerý prostor, který je pro něj přidělen.

Oregano si ale můžete vypěstovat i ze semínek. Tato metoda trvá déle a vyžaduje fyzickou námahu, i když menší, ale dává vám možnost vybrat si odrůdu a barvu květů. Semena pro sazenice je třeba vysévat do speciálních nádob pro klíčení brzy na jaře. Pokud vyséváte výsadbový materiál přímo do země, mělo by to být provedeno koncem dubna – začátkem května. Semena oregana jsou poměrně malá, jsou pečlivě zasazena do hloubky 1,5-2 cm, poté musí být půda pečlivě zhutněna. Povrch půdy musí být neustále vlhký, takže při pěstování sazenic jsou nádoby pokryty filmem (sklo). Výhonky se objeví až po 3-3,5 týdnech, poté lze film odstranit.

Vypěstované sazenice lze použít jako okrajovou rostlinu, vysazenou podél zahradních cest k vytvoření alpského skluzu. Pokud ho plánujete použít jako koření, dochucovadlo do pokrmů nebo jako léčivku, pak můžete klíčky zasadit do velké nádoby (hrnce, vany) a umístit blízko domu. Péče o rostlinu nevyžaduje žádné speciální agrotechnické techniky:

včasné zavlažování;
odstranění plevele, které lze kombinovat s uvolněním horní vrstvy půdy;
vrchní oblékání minerálními hnojivy.

Na jednom místě, bez přesazování, lze oregano pěstovat asi 10 let. Pokud plánujete používat čerstvé bylinky v zimě jako koření nebo k přípravě léků, pak je možné keř zasadit do květináče a v zimě pěstovat v místnosti, zimní zahradě, skleníku nebo skleníku.

Výběr a nákup surovin

Listy oregana lze uchovat čerstvé tak, že je zabalíte do vlhké papírové utěrky nebo je vložíte do papírového sáčku a dáte do lednice. Mohou tam zůstat asi týden. Pro delší skladování se suroviny rychle zmrazí a uloží do mrazicího oddílu. Ale můžete to jen usušit. V tomto případě se nasbírané stonky spolu s listy a květy odříznou na začátku jara – začátkem léta, než začnou dozrávat plody, opatrně odřízneme a ponecháme stonky vysoké 5-8 cm. Nasbírané suroviny svážeme do malé trsy, které jsou zavěšeny ve stínu (na půdě, pod baldachýnem), s květenstvími dolů. Po usušení se skladují v těsně uzavřené skleněné nádobě, nejlépe tmavém, na chladném místě, chráněném před ostrým slunečním zářením.

Pro sklizeň surovin se vybírají pouze zdravé rostliny. Před řezáním jsou keře pečlivě zkontrolovány a vybírají se ty, které mají:

listy mají bohatou tmavě zelenou barvu;
nemají žádné poškození hmyzem, žluté nebo bezbarvé skvrny nebo stopy plísně;
Stonek je pevný, bez cizích útvarů.

Dnes na pultech obchodů najdete širokou škálu kořeněných koření od různých výrobců. Musíte si vybrat pouze ty, o kterých jste si jisti. Je lepší pěstovat ji na vlastním pozemku a připravit si ji sami.

Užitečné vlastnosti a použití

Oregano (oregano) bylo odedávna ceněno jako léčivá a kořeněná plodina. Jeho příznivé vlastnosti jsou způsobeny přítomností v jeho složení:

éterické oleje;
mikroelementy;
taniny;
vitamíny, včetně vitamínu C;
organické kyseliny;
volné alkoholy a tak dále.

Neobvyklá jasná vůně oregana se vysvětluje přítomností thymolu v listech a stoncích rostliny.

V lidové medicíně

Léčivá rostlina oregano je široce používána v lidovém léčitelství. Nejčastěji se používá ve formě odvarů při léčbě ženských chorob. Čaj s oreganem zklidňuje nervový systém, stimuluje vaječníky, což je důležité pro brzký nástup menopauzy a je účinný při děložním krvácení. Kromě toho má závod řadu dalších akcí:

protizánětlivé;
expektorant;
léky proti bolesti;
antiemetikum;
diaphoretic;
antikonvulzivum;
karminativní a tak dále.

Nálev z oregana se používá při infekčních onemocněních horních cest dýchacích, jako sedativum při nespavosti a silném nervovém vzruchu. Někteří léčitelé ji doporučují jako profylaktiku pro pacienty trpící epileptickými záchvaty. Přítomnost vlákniny v nálevu pomáhá odstraňovat toxické látky z těla a pročišťovat organismus. Obklady s infuzí oregana lze použít při kožních ekzémech, dermatitidě a popáleninách s malým postižením.

Ale tato rostlina má také kontraindikace:

těhotenství;
kardiovaskulární nemoci;
snížená mužská sexuální aktivita.

Ve všech ostatních případech je to nejen absolutně bezpečné, ale také velmi užitečné.

V kosmetologii

Oregano je také široce používán v kosmetologii. V tomto případě se nálevy, odvary a éterické oleje používají zevně, takže i těhotné ženy, pro které je to velmi důležité, je používají pro zachování krásy a mládí pokožky.

Oreganový esenciální olej smíchaný s dalšími bylinnými aromatickými oleji pomáhá zbavit se celulitidy. Směs se aplikuje na problémové oblasti jako obklady. Procedura je kombinována s dalšími terapeutickými metodami.
Léčivá rostlina, která má protizánětlivé vlastnosti, je účinná v boji proti akné. K tomu použijte alkoholové tinktury, které pokožku dokonale dezinfikují.
Odvar z oregana pomáhá posilovat vlasové kořínky a zklidňuje pokožku hlavy. Mimochodem, mnoho výrobců ho přidává do svých šamponů a balzámů určených k boji proti lupům.

Nálevy s oreganem lze přidat do vody do koupele nebo použít do koupele.

Ve vaření

Oregano je jedním z oblíbených koření italské, řecké a středomořské kuchyně. Hodí se k rajčatům, jiné zelenině, masu, rybám a houbovým pokrmům. Chuť, vůně a kořenité tóny oregana závisí na oblasti, ve které bylo pěstováno. Například druhy rostoucí v severních oblastech mají hořkou chuť. A sicilská bylina, kterou mnozí považují za hybrid vzniklý křížením oregana a majoránky, má nejen jasnější, sytější odstíny listů, ale také nasládlou, kořenitou chuť a aromatické tóny.

Koření se hodí k takovým pikantním plodinám, jako je bazalka, rozmarýn a černý pepř. Pokud je to možné, je lepší přidávat oregano (oregano) do polévek, omáček, salátů, paštik, míchaných vajec, sýrů, uzenin a čerstvého pečiva, utrženého z vlastní zahrádky nebo zakoupeného v obchodě. Jeho chuť a vůně bude bohatší a jemnější než u sušeného koření.

U nás se oregano běžně používá při přípravě marinád a láků k nakládání a zavařování zeleniny. Přidává se také do některých nápojů, například kvasu. To pomáhá prodloužit jejich trvanlivost a dodává jim neobvyklou, originální chuť. Jako čajové lístky se používají sbírky oregana, třezalky, tymiánu, ohnivce a dalších bylin.

Po-Pá od 9:00 do 17:00

127018, Moskva, ul. Skladochnaja, 3, budova 5

Přijímáme a zpracováváme osobní údaje návštěvníků našich webových stránek v souladu s oficiální politikou. Pokud nesouhlasíte se zpracováním vašich osobních údajů, musíte naše stránky opustit.

Používáme soubory cookie, abychom vám poskytli co nejlepší zážitek z našich webových stránek. Pokud budete stránky nadále používat, budeme předpokládat, že jste s nimi spokojeni. OK

Chtěl jsem minizahrádku z koření. Zkoušela jsem pěstovat majoránku, oregano, oregano a bazalku. Z celého seznamu přežila pouze jedna rostlina. A teď nechápu, co to je? Majoránka nebo oregano? Vzhledem k tomu, že v jedné nádobě bylo více druhů semen, nějakou dobu se mi zdálo, že jde o bazalku

. Tenhle fešák od února roste. Bylo to velmi chudé, nešťastné, se dvěma nebo třemi listy na stonku. A přes léto to tak narostlo, stonek zesílil a trochu zdřevnatěl. Teď by mě zajímalo, co je to za zvíře.

Vložit kódy:

Zkopírujte kód a vložte jej do okna pro vytvoření příspěvku na LiveInternet, nejprve tam povolte režim „Zdroj“

HTML kód:

BB kód pro fóra:

+12

Lalula

28.07.2015

291

35 komentáře

Pojďme postavit rámový dům vašich snů

Rámový dům s garáží V122 “Lakehurst”

Rámový dům s terasou V098 “Roswell”

Rámový dům se 2 ložnicemi V066 Youngstone

Rámový dům se 3 ložnicemi V353 “Newark”

Komentáře

28. července 2015 #
Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #
28. července 2015 #
V reakci na komentář 9QQQ9
a u obyčejných lidí oregano
Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #

Měl jsem několik balíčků semínek, na kterých bylo buď oregano, nebo oregano. Abych byl upřímný, myslel jsem si, že druhy jsou jiné

28. července 2015 #
ne, samozřejmě je v nich něco jiného, ale pro mě je to všechno oregano
Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #
28. července 2015 #
To se pak silně natahuje a keří, já mám velký keř.
28. července 2015 #
V reakci na komentář 9QQQ9

a u obyčejných lidí oregano

toto není oregano, má jiná květenství
30. července 2015 #
V reakci na komentář 9QQQ9

a u obyčejných lidí oregano

30. července 2015 #
28. července 2015 #

Bazalka takto kvete s vertikální svíčkou a hladkými lesklými listy. Oregano (oregano) má „ploché“ květenství a listy s vlákny.
Tak to je asi bazalka!

Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #

Takovou bazalku jsem ještě neviděl. Nyní mají listy rostliny v blízkosti kvetoucí oblasti mírně fialový odstín a jasný, specifický zápach.

28. července 2015 #
Jsou listy hladké nebo chlupaté?
Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #
29. července 2015 #
tak bazalka!
28. července 2015 #
V reakci na komentář Laluly

Takovou bazalku jsem ještě neviděl. Nyní mají listy rostliny v blízkosti kvetoucí oblasti mírně fialový odstín a jasný, specifický zápach.

Toto je bazalka. Zde jdou pod názvem Thai nebo lemon (jsou si podobné, rozdíl je v barvě květů, jeden je bílý, druhý fialový).

Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #
A v počáteční fázi růstu byla velmi podobná bazalce
28. července 2015 #

Podívejte se na thajskou bazalku (jen jsem upřesnil název, protože jsem si nebyl jistý, zda je to thajská nebo citronová, citron má bílé květy, ale vypadá stejně).

28. července 2015 #

majoránka a oregano jsou příbuzné, mají ploché květenství Vypěstovali jste zelenou bazalku, oreganu se obvykle říká bazalka s fialovými listy.

28. července 2015 #

Nechávám si pěstovat majoránku – takhle to vypadá na fotce. Tak to určitě nemáš)))

28. července 2015 #

Oregano je také oregano. V ukrajinštině matka, protože pomáhá proti ženským nemocem, zmírňuje bolesti při menstruaci. Jeden jsme nasbírali v lese. A čaj s ním je vynikající.

Je vytrvalá. Pokud ji máte kam zasadit venku, vyroste.

28. července 2015 #
jen autor nemá oregano
28. července 2015 #
to samé
28. července 2015 #
Na fotografii – bazalka.
28. července 2015 #

No, možná bazalka, i té je mnoho druhů. A cítíte ten list, vůni bazalky.

Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #

Vůně je jasná, ale je pro mě těžké s jistotou říci, že je to bazalka. Znám tyto rostliny pouze v sušené formě.

28. července 2015 #

Vůni bazalky je těžké si splést Prodáváte na svém trhu nebo v obchodě čerstvou bazalku? Odtrhněte kousek listu a přivoňte k němu. Bazalka je roční, ale oregano ne. Uvidíme.
Google typy bazalky.

Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #
28. července 2015 #

Ano, vypadá to jako bazalka. Vůně jsou také různé. Pěstoval jsem hřebíček a citronovou bazalku, teď roste fialová (říkáme tomu regan), pěstovala jsem i majoránku, roste i oregano (oregano). U oregana se květenství sbírají do plochého květenství. Takže je to určitě bazalka.

Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #
28. července 2015 #
Jen se trochu trápí. Na balkoně mi už vyrostla o 50 cm a zasadil jsem ji pozdě.
Lalula (autor příspěvku)
28. července 2015 #

Možná se o něj nějak špatně starám. Zdá se, že není na přímém slunci. Dávám univerzální krmení. Možná není dost půdy?

28. července 2015 #
Toto je bazalka) přichází ve fialové a zelené barvě. Moje také kvetly úplně stejně
28. července 2015 #

Stojící na balkóně. Už kvete. Koneckonců je to jižní rostlina, potřebuje slunce. A jeho kořeny jsou dlouhé, asi 30 centimetrů, pánev už dovnitř nepustí. Krmím to vodou.

30. července 2015 #
Lalula píše:
oregano, oregano

oregano je oregano

Diskuse uzavřena autorem

Vložení obrázku

Do textu můžete nahrát obrázek z počítače:

Načítání seznamu alb.

Vložení obrázku

Fotografie je vložena do textu.
Můžete vložit několik dalších nebo toto okno zavřít.
— přihlásit se k tématu

Nejčastěji čtete na webu:

Byt jsme koupili v roce 2007, v roce 2008 provedli rozsáhlou rekonstrukci a šťastně oslavili kolaudaci. Ale stále jsme nedostavěli dvě šestimetrové lodžie, protože jsme neměli dost peněz. A jednou náš přítel pronesl následující větu: Když to neuděláš hned, už to nikdy neuděláš! Drobné nedokonalosti jsem se proto snažil dodělat v bytě ještě za čerstva, ale až do letošního podzimu zůstaly lodžie smutné a omšelé, stejně jako jsme je zdědili po předchozích majitelích.

V pořadu „Tajemství světa“ právě hovořili o magických vlastnostech sody. Bez diet a cvičení jsem ležel 20 minut v koupelně a bylo to, pár kilo bylo pryč.

Identitu mnoha léků znám již dlouhou dobu, ale pokaždé jsem stále zmatený. Jak vydělávají peníze ze společnosti. Mám ceduli, kde jsou předepisovány levné analogy drahých inzerovaných léků. Čím častěji onemocníme, tím častěji jej musíme užívat. Dnes jsem ale úplně oněměla. Potřeboval jsem Lazolvan (na kašel) a Claritin (na alergie). Po kontrole seznamu jsem našel náhradu – Ambroxol a Loragexal. Rozdíl v ceně je 7x!

V březnu probíhalo natáčení s mojí účastí v programu „Fashionable Sentence“. Nepamatuji si nic dobrého o tomto programu, i když tam bylo mnoho příjemných okamžiků. Nejhorší ale je, že mi ostříhali vlasy. A teď sedím, dívám se na sebe do zrcadla a uvědomuji si, že to je vše, co si pamatuji.

Jaký je rozdíl mezi oreganem a majoránkou?

Oregano v přírodě

Zvláštnosti pěstování

Výběr a nákup surovin