Zlepšení

Je možné jíst rajčata, pokud jsou měkká?

Rajčata jsou jedním z nejběžnějších potravinářských produktů moderního člověka. A jestliže asi před 200 lety byla rajčata považována za jedovatou rostlinu a obávali se, že se budou jíst, nyní jsou rajčata na každém letním stole. A není se čemu divit: rajčata jsou velmi zdravá, obsahují vitamíny A, B, C, kyselinu listovou, thiamin, železo, draslík, mangan, fosfor, měď a další minerály, které normalizují metabolismus, snižují hladinu cholesterolu v krvi, snižují krevní tlak a zvyšují motoriku dovednosti gastrointestinálního traktu.

Ale mohou lidé, kteří trpí onemocněním žlučových kamenů, jíst rajčata? Byly provedeny studie, které ukazují, že po konzumaci rajčat pacienty se žlučovými kameny se mohou kameny oxalátové a fosfátové povahy zvětšit a promíchat. To způsobí, že člověk dostane záchvat žlučové koliky a možná dokonce půjde do nouzové lékařské péče.

Zároveň však klinická doporučení Ruské federace a mnoho autoritativních gastroenterologů doporučují, aby pacienti s cholelitiázou jedli potraviny bohaté na vlákninu, včetně rajčat.

Jak se s takovými rozpory vypořádat? Výživa při jakémkoli onemocnění je u každého pacienta individuální a závisí na stadiu onemocnění, stavu pacienta a chuťových preferencích. O tom, zda jíst či nejíst rajčata při onemocnění žlučových kamenů, byste se proto měli poradit s lékařem, který vás léčí a ví, kterým potravinám byste se rozhodně měli vyhnout.

Je možné jíst rajčata, pokud máte onemocnění žlučových kamenů?

Rajčata jsou oblíbenou a zdravou zeleninou, která obsahuje mnoho vitamínů, antioxidantů a vody. Rajčata mohou zlepšit trávení, snížit zánět a chránit před infekcemi a rakovinou. Je ale možné jíst rajčata, pokud máte cholelitiázu – onemocnění, při kterém se ve žlučníku nebo žlučových cestách tvoří kameny z cholesterolu, bilirubinu nebo jiných složek žluči?

Odpověď na tuto otázku je nejednoznačná. Rajčata mohou být na jedné straně užitečná pro prevenci a léčbu cholelitiázy, protože obsahují vitamín C, který pomáhá rozpouštět cholesterol ve žluči a zabraňuje tvorbě kamenů. Kromě toho mají rajčata slabý choleretický účinek, to znamená, že stimulují vylučování žluči z jater a žlučníku, což zlepšuje trávení tuků a snižuje riziko stagnace a zahušťování žluči. Rajčata mají také protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti, které mohou snížit riziko zánětu nebo infekce žlučníku nebo vývodů.

Na druhou stranu mohou být rajčata škodlivá pro některé lidi se žlučovými kameny, protože obsahují kyselinu, která může dráždit sliznici žaludku a dvanáctníku. To může způsobit pálení žáhy, říhání, nevolnost nebo zvracení, zvláště pokud jíte rajčata nalačno nebo ve velkém množství. Kromě toho rajčata obsahují semena, která mohou být obtížně stravitelná a podporují tvorbu žlučových kamenů nebo kamenů ve žlučníku nebo kanálcích.

To, zda je možné jíst rajčata s cholelitiázou, tedy závisí na individuální snášenlivosti tohoto produktu, jakož i na stádiu a závažnosti onemocnění. Obecně můžeme říci, že rajčata nejsou na cholelitiázu zakázána, ale měla by se konzumovat opatrně a s mírou. Nejlepší je volit zralá, měkká rajčata bez pecek a slupky a vyhýbat se rajčatovým omáčkám, které jsou příliš kyselé nebo kořeněné. Rajčata mohou být konzumována čerstvá nebo dušená, ale ne smažená nebo konzervovaná. Rajčata se také nejlépe kombinují s dalšími potravinami, které neutralizují kyselost a zlepšují trávení, jako jsou bylinky, okurky, tvaroh nebo pečivo.

Pokud milujete rajčata a chcete je jíst, pokud máte žlučové kameny, pak dodržujte tato doporučení a poslouchejte své tělo. Pokud po konzumaci rajčat nepociťujete nepohodlí nebo bolest, můžete je nadále jíst v přiměřeném množství. Pokud ale máte pocit, že vám rajčata škodí nebo zhoršují váš stav, pak je lepší je ze svého jídelníčku vyřadit nebo snížit jejich konzumaci na minimum. Nezapomínejte také na další opatření prevence a léčby onemocnění žlučových kamenů, jako je dodržování diety, užívání léků, pravidelné prohlídky a konzultace s lékařem.

Sdílejte tento článek:

Použití materiálů stránek znamená souhlas s naším vyloučením odpovědnosti. Informace jsou poskytovány pouze pro informační účely a nenahrazují lékařskou pomoc. Přečtěte si více…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button