Je možné pěstovat maliny po celý rok?
Svaz producentů ovoce, bobulí a sadby připravil informační článek o významu remontantních malin při produkci čerstvých bobulí.
Šlechtitelé v Bulharsku, Polsku, Velké Británii a ve větší míře i v Rusku dovedli schopnost plodit jednoleté výhonky maliníku na takovou úroveň, že rostlina plně realizuje svůj potenciál, tzn. tvoří ovocné větve téměř po celé délce výhonu a plodí v srpnu-září. Tyto odrůdy jsou podmíněně zařazeny do samostatné skupiny – rushbush (swift, bush) nebo rushberry (rushbushberry, analogicky s tayberry, sunberry atd.) Dnes jsou nejrozšířenější odrůdy z této skupiny Indian Summer, Polka a Polyana. Mnoho zahradníků zná odrůdy Ottom bliz, Vatsen, Heritage, Lyulin Bulgarian a Autumn Pozlata. Domácí odrůdy Kalashnik, Apricotovaya, Avgustina, Nadezhnaya již ukázaly svou nejlepší stránku a další v řadě jsou velmi produktivní, rané, s vysoce kvalitními elitními bobulemi.
Chcete-li získat významný příjem z prodeje plodin a mít velký pozemek, můžete začít s 300–500 keři a přidělit jim 2,5–3 akrů. Místo pro budoucí malinovou zahrádku je vybíráno obzvlášť pečlivě. Nepostradatelné podmínky – místo musí být slunné a chráněné před větrem. Pozorování ukázala, že načasování začátku kvetení je silně ovlivněno osvětlením oblasti. Ve stínu kvete později a rostlina nebude schopna projevit svůj plný potenciál. Se schématem výsadby přijatým pro tradiční pásový (řádkový) způsob pěstování je plocha plantáže využívána iracionálně. Ale zároveň zúžení rozteče řádků komplikuje kultivaci půdy a vznikají problémy v boji proti plevelům a výhonkům maliníku. Pokud se použije malé zařízení nebo se použije volná plocha malin, pak se rostliny pěstují následovně. Půda se připravuje v předpěstbovém střídání plodin, střídavě čistý úhor – rušný úhor – úhor na zelené hnojení. To znamená, že po dobu jednoho roku není půda ničím obsazena, ale jsou aplikována a kypřena organická hnojiva, která ničí plevel. Ve druhém roce se pěstují plodiny, které pomáhají zbavit se plevele, ale nesnižují úrodnost půdy. A třetí den se zasejí plodiny, které rychle vytvoří zelenou hmotu, která se zapracuje do půdy jako zelené hnojivo.
Optimální rozteč řádků pro průchod zařízení malého rozsahu nebo při výsadbě nízkostébelných trav by měla být alespoň 1,2 m; při pěstování zeleninových a luštěninových plodin, léčivých bylin nebo luštěnin na zelené hnojení a luskovinových směsí mezi řádky – 1,8-2,4 m; vzdálenost mezi rostlinami v řadě by měla být 0,5 m Pro výsadbu se používají standardní malinové sazenice, oddenky, zelené výhonky s hroudou země nebo zelené sazenice z kořenových řízků s uzavřeným kořenovým systémem. Půda v řádcích je mulčována světlým nebo tmavým filmem, netkanými materiály před nebo po výsadbě a sypkými materiály (zejména pilinami) po výsadbě. Půda mezi řádky je následně udržována ve formě černého úhoru nebo zabírána pro plodiny rostlinných luskovin (fazole), léčivých (křídla), zeleného hnojení (lupina, jetel bílý + kostřava), medonosných (hořčice, pohanka) plodin, trávníků trávy (druhy a odrůdy modřinky, betgrass). Volnou plochu mezi keři můžete osít i do řádků bylinkami, pokud tam není film. Bylinky vysévejte před výsadbou malin, současně s nimi nebo po zakořenění. Máte-li malé zařízení, pak se trávy pravidelně sekají, přičemž nasekané řízky zůstávají na místě a zelené hnojení a medové plodiny se rozdrtí a zapustí do půdy. Bobule se sbírají při dozrávání – každý druhý den.
Všechny výhonky a trávníkové trávy jsou posekány a odstraněny po podzimních mrazících. Hnojiva se aplikují po celé ploše výsadby v doporučených agrotechnických lhůtách. Touto technologií pěstování plodin je možné na konvenčních odrůdách neprovádět více než deset obecně uznávaných technologických operací. Takže například odstraněním nadzemní části se z plantáže odstraní jak možní škůdci, tak zdroje chorob. V tomto případě nejsou potřeba chemické ochranné prostředky. To znamená, že výrobky jsou šetrné k životnímu prostředí. Dále se časově neshodují fenofáze vývoje první generace brouka maliníku, protruze, oddělování poupat a začátek kvetení maliníku, takže červivé bobule nejsou.
Kromě toho se kromě bobulí získávají další produkty ve formě léčivých přípravků. Z hybridů maliníku bylo k tomu vybráno číslo 90-1, které lze pěstovat i v drsných klimatických podmínkách s krátkou vegetační dobou. Je to on, kdo poskytuje velké množství léčivých surovin. Remontantní (fotoneutrální) maliny zaručují dobrou produkci medu na podzim, kdy nejsou jiné plodiny. Další výhodou technologie je, že v zimě není třeba chránit nadzemní část rostlin, což znamená, že lze rozšířit pěstební plochu plodiny.
Pěstování fotoneutrálních odrůd malin spolu s letními odrůdami této plodiny umožňuje získat čerstvé bobule během čtyř až pěti měsíců. Takové rostliny jsou vhodné i pro mimosezónní nucení, díky kterému může dopravník čerstvých bobulí fungovat téměř po celý rok. To je výhodné, protože ceny bobulí mimo sezónu jsou vyšší než v létě.
Mezitím nelze vyloučit negativní faktory, které mohou mít negativní dopad na maliny Rushbush: poškození sviluškami a malinovými roztoči, pakomáry a fialové skvrny. Abychom neriskovali sklizeň, je nutné při výsadbě plantáže použít zdravé sazenice. Absence nadzemní části rostliny nezbavuje starostí o kořenový systém, takže je velmi důležité zabránit silnému zamrznutí půdy.
Mimosezónní produkce malin
V klasické podobě je „vynucení“ produkce bobulí v pěstitelských prostorách v období, které není v dané oblasti typické pro zrání malin. Destilace se provádí následovně. Nejprve se rostliny produkčních velkoplodých odrůd zasadí do nádob naplněných bohatou půdní směsí (podnosy, dřevěné bedny a bedny) a pěstují se až do opadu listů. Současně se provádějí potřebné technologické operace: zálivka, odstraňování plevele, ošetření rostlin proti škůdcům a chorobám.
V období zakořeňování a růstu výhonů je účelné v červnu zaštipovat, aby se podpořilo větvení výhonů, a při přesunu rostlin do skleníku se doporučuje provést druhý řez. Odstraňují se vznikající mladé výhonky, které mezi sebou soutěží o světlo, vodu a výživu. Po opadnutí listů se rostliny po určitou dobu (až 1 měsíc) udržují na volné půdě, aby období klidu pupenů probíhalo v přirozených podmínkách. V budoucnu, aby byly rostliny chráněny před mrazem, jsou buď přeneseny do interiéru, odkud je lze snadno přemístit do skleníku v kterémkoli zimním měsíci, nebo ponechány na místě, přičemž je třeba dbát na ochranu kořenového systému před nízkými teplotami. Nádoby s rostlinami naplňte například rašelinou.
Období pro výsadbu rostlin pro „vynucení“ je stanoveno tak, že od okamžiku otevření pupenů do zrání bobulí uplyne 2-2,5 měsíce. Proto, abyste měli zralé maliny koncem dubna – začátkem května, musíte rostliny přinést do skleníku v polovině února. Teplota vzduchu ve skleníku je udržována na +18°C. Když rostliny kvetou, je vhodné tam umístit malé včelstvo. Rostliny, které plodí, jsou ze skleníku odstraněny a plocha je obsazena jinými plodinami.
Maliny po celý rok
K tomu je na místě vytvořena plantáž s regulovanou dobou plodnosti pro celou škálu odrůd, které se liší dobou zrání. Doporučuje se používat od super raných až po super pozdní odrůdy a fotoneutrální odrůdy. K vytvoření takového dopravníku se doporučují moderní vysoce produktivní odrůdy v následujícím pořadí: Lashka – Glen Ampl – Benefit – Octavia – Polka, Polyana, Shugana. Tato technologie zahrnuje následující techniky. Mobilní fóliové přístřešky, nejlépe s ohřívači, se instalují na některé ze superraných odrůd již v březnu – dubnu. To vám umožní získat první bobule v květnu až červnu.
Během dalších měsíců přichází úroda odrůd různých období zrání ve volné půdě – nejprve letní odrůdy produkují bobule, poté skupina fotoneutrálních odrůd. V pozdním podzimu je nad poslední rostliny instalován mobilní fóliový přístřešek s ohřívačem. Rostliny tak získají možnost plodit i po mrazech, v říjnu – listopadu. Pokud pěstujete superintenzivní odrůdy plodin v nádobách, můžete je po období vegetačního klidu v říjnu – listopadu přenést do vyhřívaného skleníku k nucení a můžete získat bobule i v zimě. K dosažení dobrého výsledku stačí udržovat teplotu +18°C. Náklady na vytápění a světlo se sníží, pokud tam budete pěstovat plodiny související s malinami. Mezery v dočasném dopravníku čerstvých bobulí „ze zahrady“ lze úspěšně vyplnit zmrazenou sklizní.
Evgeniy Ivanovič Yaroslavtsev – kandidát zemědělských věd.
Maliny jsou jednou z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších bobulovin pěstovaných v letních chatách a na zahradních pozemcích. Kromě vysoké chuti jsou jeho bobule dobře známé pro své léčivé vlastnosti, jak dokazuje moderní medicína. Čerstvé maliny, ale i malinová šťáva, džem, malinové tinktury obsahují značné množství bioaktivních látek, které léčebně působí proti nachlazení, poruchám trávicího traktu, onemocnění ledvin atd. Podle biochemického rozboru obsahují maliny cca 8 – 10 % cukrů ( sacharóza, glukóza, fruktóza, pentóza), 1,5 – 2,0 % organických kyselin (včetně citrónové, vinné, jablečné), až 75 mg/100 g bobulí vitamínu C, dále vitamíny A, B1, B2, PP, soli draslíku, vápníku, železa, fosforu, kyseliny salicylové, která má diaforetický účinek při infekčních a nachlazeních.
Rané maliny jsou vysoce výnosné plodiny, které nevyžadují zvláštní péči, takže jejich pěstování je téměř vždy ziskové. Chcete-li však každoročně získat vysoké výnosy této plodiny, musíte znát zvláštnosti jejího pěstování a dodržovat některá pravidla.
Pozemek pro maliny se doporučuje situovat na úrodnou půdu se středním nebo lehkým mechanickým složením, s reakcí půdního roztoku v rozmezí 5,5 – 6,5, na dobře osvětleném místě, chráněném před silným a studeným větrem. Hladina podzemní vody by neměla být blíže než 1 m od povrchu země. Je také nutné vzít v úvahu, že larvy chrousta jsou pro maliny obzvláště nebezpečným škůdcem, takže před výsadbou maliníku byste měli pečlivě prozkoumat oblast a zničit patogenní hmyz. Pokud jsou zjištěni škůdci, na konci května – začátkem června se plocha ošetří čpavkovou vodou, zvlhčí půdu v hloubce 20 cm (v poměru 20 litrů roztoku na 0,01 ha).
Maliny se vysazují na podzim, měsíc před nástupem mrazů, nebo na jaře, jakmile roztaje sníh. Při rytí stanoviště se půda obohacuje přidáváním organických hnojiv (kompost, humus, rašelina, ptačí trus atd.) a současně se odstraňuje oddenky plevelů (pšeničné trávy, svlačec, pcháč setý aj.). Čisté, standardní sazenice zónovaných a perspektivních odrůd se vysazují do malých otvorů, posypaných zeminou do úrovně kořenového krčku. Hluboké šíření může vést ke špatnému zakořenění rostlin.
Aby se zabránilo vysychání kořenového systému a zlepšila se míra přežití sazenic, jejich kořeny se před výsadbou ponoří do hliněné kaše. Po výsadbě se půda důkladně utuží, rostliny se zalijí a jejich nadzemní část se zcela odřízne. Tato metoda umožňuje stimulovat tvorbu výhonků z náhodných (náhodných) pupenů umístěných u kořenů. Lepší osvětlení rostlin lze zajistit uspořádáním řad od severu k jihu. Vzdálenost mezi sazenicemi v řadách může být 0,25 m nebo 0,5 m a vzdálenost řádků od základny rostlin by měla být nejméně 0,5 m Nejčastěji se vzdálenost mezi řadami zvyšuje na 1 – 1,5 m, aby se usnadnila péče o plodiny zajistit volný přístup k rostlinám během sklizně. Na malinových polích prvního ročníku se praktikuje sázení salátu, česneku, ředkvičky a cibule do řádků. Po sklizni se půda urovná, odstraní se plevel.
Pravidelné krmení maliníku nutričními složkami má velmi příznivý vliv na jeho růst a vývoj. Při každoročním odstraňování plodonosných výhonů dochází k výraznému odebírání rostlinných živin, což vyžaduje neustálé doplňování těchto zásob v půdě. Pokud byla před výsadbou malin půda na místě dostatečně oplodněna, pak by se v budoucnu, počínaje třetím rokem, měla minerální hnojiva aplikovat každoročně a organická hnojiva by měla být aplikována každé dva roky. Doporučené dávky na 1 m2: 0,02 – 0,025 kg dusičnanu amonného; 0,025 – 0,030 kg superfosfátu; 0,01 – 0,015 kg chloridu draselného; 4 – 6 kg organických hnojiv.
Mezi vysoce výnosnými, zimovzdornými odrůdami malin, které lze pěstovat bez mřížoví, jsou velmi oblíbené: „Canadian“, „Zeva“ (remontant), „Tulamin“, „Polana“ (remontant), „Glen Ampl“ , atd.
Tvorba malinových keřů a prořezávání výhonků se provádí brzy na jaře, před začátkem toku mízy. Zároveň se odstraňují nedostatečně vyvinuté jednoleté výhony, na 1 m/p zůstává 12 až 15 dobře vyvinutých stonků. Poté se tyto stonky zkracují ve výšce 1,6 – 1,7 m, nad dobře vyvinutým pupenem. Tato technika pomáhá předcházet poléhání stonků malin a pomáhá zvětšovat velikost bobulí. Trellis se používají k pěstování vysokých odrůd. Za tímto účelem jsou na okrajích řady zaraženy dvě podpěry, mezi kterými jsou v řadách taženy šňůry (drátek, nylonový provázek). Stonky jsou připevněny k nataženým šňůrám tak, aby jejich vrcholy nevyčnívaly nad horní řadu o více než 15–20 cm.
Maliny jsou velmi náročné na dostatek vláhy. V případě sucha se zpožďuje růst jeho výhonků, snižuje se tvorba plodů a zmenšuje se velikost bobulí. V období tvorby a dozrávání bobulí je nejdůležitější zajistit malinám vodní výživu. Proto při nedostatku srážek je třeba maliny zalévat před květem, na začátku zrání bobulí a během sklizně. V pozdním podzimu, po suchém létě, je potřeba maliny vydatně zalévat, aby se zvýšila jejich mrazuvzdornost a rostlinám poskytly lepší podmínky pro přezimování. Nejlepší metodou takového zavlažování je přivádět vodu po malých dávkách přímo do žlábků 15–20 cm hlubokých, uspořádaných mezi řadami. Když je voda zcela absorbována do půdy, drážky jsou pokryty zeminou.
Během vegetačního období rostlin je nutné pravidelně uvolňovat půdu mezi řádky a odstraňovat plevel. Doba zrání malin trvá v průměru 25 – 30 dní. Sklizenou úrodu lze skladovat 2 – 3 dny v lednici nebo ji ihned zpracovat na džem, marmeládu, džus, marmeládu, kompot apod. Po sklizni bobulí se stopky, které produkovaly sklizeň, zcela odstraní a spálí. Maliny můžete pěstovat na jednom místě ne déle než 10–14 let. Ale při dlouhodobém používání výsadby na místě dochází k akumulaci různých škodlivých mikroorganismů, patogenů infekčních chorob a plevelů. Co nepříznivě ovlivňuje rostliny: stárnou, snižuje se jejich zimní odolnost a produktivita. Nejoptimálnější je proto pěstovat maliny v určité oblasti ne déle než 8–10 let s neustálou odrůdovou obnovou.
Při správném odrůdovém výběru můžete prodloužit období sklizně malin od června do listopadu. Existují odrůdy malin ultrarané, rané, střední, pozdní zrání, ale i remontantní odrůdy, které plodí během srpna – října. První bobule na velmi raných malinových keřích lze sbírat koncem května – června. Poté se štafety chopí zástupci raných a středních odrůd. Remontantní maliny se vyznačují pozdním nástupem plodů – začátkem nebo v polovině srpna. Některé zemědělské postupy však přispívají k dřívějšímu začátku plodů těchto odrůd a urychlují je o 10 až 14 dní. Za tímto účelem jsou řady rostlin brzy na jaře pokryty agrovláknem nebo filmem, což pro ně vytváří speciální mikroklima. Půda v chráněné oblasti se ohřívá o 10–15 dní dříve než ve zbytku oblasti. Tato metoda umožňuje sbírat první bobule již v polovině července. V tomto případě je třeba omezit používání hnojiv obsahujících dusík, která mohou oddálit nástup kvetení.
Plodování remontantních malin obvykle trvá až do prvních silných mrazů. Ale je docela možné tuto dobu prodloužit instalací filmového přístřešku. V posledních desetiletích je v Americe a Evropě tendence pěstovat maliny a ostružiny v zimě, kdy je nedostatek čerstvých vitamínových produktů obzvláště akutní. K tomuto účelu se používají rámové filmové kryty tunelového typu. Pokud se za takových podmínek pěstují pozdně dozrávající odrůdy remontantních malin s dlouhým obdobím plodnosti, čerstvé produkty budou zajištěny před začátkem zimy. V tomto případě musí být začátek kvetení odložen, za tímto účelem se praktikuje zaštipování špiček výhonků remontantních pozdně dozrávajících odrůd malin.
V budoucnu budou rostliny potřebovat dodatečné vytápění (teplotní podmínky minimálně +18. +20 °C), které lze zajistit pouze ve vytápěných sklenících. V tomto případě, chcete-li maliny pěstovat uvnitř, vyberte si obyčejné maliny s tradičními daty plodů. Tato technologie vám umožňuje přijímat produkty v únoru až březnu. Tak díky pěstování malin v různých podmínkách s využitím moderních technologií a zemědělských postupů je možné zajistit zásobu čerstvých malin po celý rok.
Sdílejte na sociálních sítích:
