Je možné přidat kečup do boršče místo rajčatového protlaku?

Uvařit správně boršč je také velké umění. Pokrm se zakořenil v celém postsovětském prostoru a má pozitivní hodnocení odborníky na výživu. Boršč je nutričně vyvážený, má spoustu výhod v řadě gastronomických vlastností a nikdy neomrzí. Existuje recept na ukrajinský, estonský, klasický, postní i dietní boršč. A právě recept na výrobu klasického boršče neobsahuje rajčata.

Navzdory tomu hospodyňky v přípravě pokrmu tvrdošíjně pokračují, protože. s rajčaty a smažením se chuť stává bohatší.

Častěji se používá rajčatový protlak, protože. Ne každý organismus je schopen rajčata strávit. Je ale možné pastu nahradit běžným kečupem?

Nejprve je třeba si uvědomit, že tyto dva produkty se liší obsahem kalorií. V důsledku toho se mění i nutriční hodnota hotového pokrmu. Kromě toho v kečupech nejčastěji chybí hlavní složka – rajče. V nejlepším případě je nahrazen jablečným pyré, ale častěji překáží barviva a dochucovadla. Také kečup, byť ten nejkvalitnější, obsahuje sójovou omáčku, různé koření nebo i kousky zeleniny, což se na chuti boršče také projeví. Z tohoto důvodu kulinářští odborníci nedoporučují při přípravě boršče nahrazovat omáčku (rajčatový protlak) kečupem.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Lidová znamení pro 14. května 2024: co nám dnes předpovídá krutou zimu

Proč přidávat sodu do mletých řízků: takhle budou řízky vypadat

Proč se kočka dívá na jeden bod: žádná mystika – existuje jednoduché vysvětlení

Zahraniční agent Makarevič ospravedlňoval Banderu v rozhovoru s vtipálky

Hlavní novinky

Ženské fráze, po kterých se muži „otevřou“ oči: vztahy nebudou stejné

Jak nezalévat rajčata v horku: osudová chyba, která připravila mnoho letních obyvatel o úrodu

Je pravda, že káva je návyková a jaké jsou důsledky vysazení kofeinu?

Jaké ženy muži nepodvádějí: 5 typů

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Anechka, používám, používám i rajčatové omáčky, jako Krasnodar. Je lepší číst složení kečupů. Čím kratší, tím lepší
Orestuji cibuli a mrkev, přidám rajčatový kečup (omáčku), nechám asi 5 minut prohřát, pak přidám boršč

17 Feb 2009 18: 40

Ano samozřejmě, že můžeš. Můžete použít i konzervy. rajčata, nebo se bez rajčat vůbec obejdete, jen řepa. Hospodyň je tolik, kolik je boršče. Já osobně rajčatový protlak vůbec nekupuji, protože. Boršč vařím jen zřídka a těstoviny se do příště určitě pokazí. Dělám s kečupem + řepou. Ale to je vše pro všechny. Zkus to.

17 Feb 2009 20: 17

37 let
Petrohrad
Díky moc! Mám stejný problém: rajčatový protlak se vždycky pokazí
21 Feb 2009 15: 05

32 let
Krasnodar
Mně vyhovuje jakýkoli kečup. Ještě chutnější než s tím. vložit. Opravdu to miluji)
21 Feb 2009 17: 23
Naprosto souhlasím s Innou.
14 Feb 2010 7: 17
Omlouvám se, že jsem trochu mimo téma, ale rajčatový protlak mrazí dobře
14 Feb 2010 20: 15
blancheneige

samozřejmě že ne! kečup je studená omáčka. Už je zpracována do takové míry a je v ní tolik konzervantů, že ji nelze použít do polévek ani do trouby. V obchodě je rajčatový protlak na polévky a vše ostatní, nebo si ho můžete vyrobit sami – za 5 minut budete zdravější!

14 Feb 2010 20: 21

nusenka napsal:

Díky moc! Mám stejný problém: rajčatový protlak se vždycky pokazí

Aby se nezkazily, rada zní: přendejte z železné nádoby do sklenice s víčkem, posypte solí a zalijte olejem! Dělám to už dlouho! Četla jsem to z tipů pro mladou hospodyňku a stále používám!

No můj osobní názor je, že kečup v polévkách není dobrý! Nyní existují italská zpracovaná rajčata zvaná „POMITO“, ale možná existují další názvy, které jsou mnohem užitečnější. Jsou tam řezané a zpracované jako mléko pro dlouhou trvanlivost! Koupil jsem si balíček, dal ho do lednice a nechal odležet, dokud nebude potřeba.Velmi pohodlné. Vždy mám v zásobě pár balíčků!

15 Feb 2010 15: 20

58 let
Oblast Tula, Shchekino

blancheneige napsal:

V obchodě je rajčatový protlak na polévky a vše ostatní.

Bohužel, levný rajčatový protlak obsahuje také spoustu ošklivých věcí.
A kečupy se liší i složením. Jsou i takové, kde po rajčeti není ani stopy. Pouze zahušťovadla, konzervanty a dochucovadla. A existují i ​​docela slušné, vyrobené z rajčatového protlaku, octa, koření a vody. Ty lze přidat kamkoli. Musíte si přečíst složení.

15 Feb 2010 21: 14
blancheneige

Na vaření se nehodí žádný kečup, ani ten nejlepší. Maximálně je povoleno zahřát na 70 stupňů, ne více.

15 Feb 2010 22: 25

58 let
Oblast Tula, Shchekino

Nevím, jaké kečupy prodávají ve Francii a jak se tam zpracovávají, ale klidně je přidávám při vaření polévky nebo boršče a vše je v pořádku. Teď, když s nimi ohřejete nějaké těstoviny nebo kaši, pak souhlasím: nebude to moc chutné. Vše se srazí a produkt bude jen mastný a oranžový. To se stane, když přidáte jen rajčatovou omáčku. A v polévkách hraje kečup i omáčka docela dobře.
Ale samozřejmě bude chutnat lépe s čerstvými rajčaty. V tomto srovnání prohrávají i těstoviny.

15 Feb 2010 23: 30
blancheneige

Lana_nov napsal:

Nevím, jaký druh kečupu prodávají ve Francii a jak se tam zpracovává,

a co s tím má společného Francie? Kečup je v Africe také kečup, typická studená omáčka, ne do polévek, ne na smažení nebo pečení.

17 Feb 2010 20: 47

Ohřát můžete kečup, který obsahuje pouze rajčata, sůl, cukr, ocet a koření. Ale doporučil bych rajský protlak nebo rajský protlak a ten by měl obsahovat jen rajčata, maximálně se solí. Ale bez ní je to lepší. Existují velmi malé sklenice. Na jeden čas.
Kečup s dalšími přísadami je lepší nejen neohřívat, ale také nejíst vůbec.

30. ledna 2012 15:12

blancheneige napsal:

nebo to můžete udělat sami – stačí 5 minut práce a budete zdravější!

jak vyrobit rajčatový protlak za 5 minut?
30. ledna 2012 17:28

Lana_nov napsal:

Bohužel, levný rajčatový protlak obsahuje také spoustu ošklivých věcí.

Naprosto souhlasím. Rajčatový protlak nekupuji vůbec. Používám kečup

Lana_nov napsal:

vyrobené z rajčatového protlaku, octa, koření a vody.

Nebo omáčka jako Krasnodarsky, Kukharsky atd.
A rajčatový protlak dodává nejen chuť, která je pro mě prostě hnusná, ale také načervenalou příchuť. A mimochodem, můj kečup se na rozdíl od pasty nikdy neoddělil.