Je možné vařit čerstvé chmelové hlávky?

Tato roztomilá popínavá rostlina není v Mari El neobvyklá – lidé pěstují chmel pro dekorativní účely a je to taková lepkavá bylinka – jakmile zakoření, bude těžké se jí zbavit – kořeny jdou do hloubky tří metrů. Ale možná to nestojí za to, protože tato „liána“ je vynikající léčivý prostředek, který se používá jak v oficiální medicíně k přípravě celé řady léků, tak tradičními léčiteli.

Je to všechno uvnitř
Nejdůležitějším bohatstvím chmele jsou jeho šištice, které dozrávají blíže k podzimu, ale jak říká bylinkář Nail Bariev, stojí za to se blíže podívat na listy a mladé výhonky tohoto šviháka. Faktem je, že mají také prospěšné vlastnosti. Odvar z výhonků je podle zkušeného léčitele nejmírnější sedativum. Čaj si můžete uvařit z čerstvého čaje, nebo si jej můžete připravit pro budoucí použití. Aby rychleji uschly, říká Nail, je nejlepší „vinné révy“ nakrájet a dát je do sušičky.

Od jara do podzimu
Pokud jde o načasování sklizně, výhonky se sbírají po objevení listů. Chmelové hlávky – v srpnu, kdy teprve začínají dozrávat, se sbírají spolu se stopkami. Sušte ve stínu s dobrým větráním. Hotová surovina má mírnou příjemnou vůni, ale hořkou chuť.

Náplň je v pořádku
Chmelové plody obsahují až 3 % silice, pryskyřice, třísloviny, hořčiny, gumu, chmelové a valerové kyseliny a flavonoidy. Obsahují spoustu vitamínů skupiny B a kyselinu askorbovou. Vitamin C se nachází také v mladých výhoncích chmele a jeho listech. Esenciální olej má příjemnou intenzivní vůni a žlutý nádech. Obsahuje látky s tak těžko vyslovitelnými názvy jako linalool, geraniol, karyofylen.

“Opojný” lék
V lidovém léčitelství se chmelové přípravky užívají vnitřně i zevně. Připravují nálevy, tinktury, dělají obklady, chmelové šištice jsou součástí mastí. Chmel je výborným lékem na nespavost a neurastenii, navíc pomáhá vyrovnat se se stresem. Podle vědců lupulin zmírňuje nervové napětí a zvýšenou podrážděnost. Esenciální olej má uklidňující účinek a odstraňuje nespavost. Pryskyřice a organické kyseliny normalizují činnost gastrointestinálního traktu, zlepšují metabolismus a zvyšují chuť k jídlu. Deriváty na bázi chmele posilují kardiovaskulární systém, jsou účinné při léčbě ledvinových kamenů, pyelonefritidy, zánětu močového měchýře, pomáhají při cystitidě a častém močení. Chmelový extrakt našel díky svému antibakteriálnímu účinku uplatnění i v kosmetologii.
V lidovém léčitelství se chmel používá také jako prostředek ke zlepšení chuti k jídlu, léčbě jater, sleziny, zánětu žaludku, otoků, tuberkulózy a malárie. Obklady s chmelovým nálevem jsou vhodné jako tišící prostředek při radikulitidě, neuralgii, pohmožděninách a dně. Větší velikost
Navzdory svému mužskému pohlaví je chmel považován za rostlinu převážně samičí. Faktem je, že šišky obsahují látky, které jsou velmi podobné ženskému hormonu estrogenu, a použití fytoestrogenů vede k tomu, že ženské pohlavní znaky se zvýrazňují, zejména roste poprsí. Pro zvětšení prsou proto dámy pijí odvar z chmele nebo používají chmelový olej na masáž.

Z pokladnice tradiční medicíny
— Tinktura s lihem z chmelových šišek. Chmelové hlávky a alkohol berte v poměru 1:4. Týden louhujte ve skleněné nádobě s víčkem, poté sceďte. Užívejte při nespavosti a bolestech hlavy 5x denně 3 kapek před jídlem, po naředění tinktury ve lžíci vody.
— Tinktura pomáhá zmírnit nervové napětí a také zbavit se nespavosti. Vezměte třetinu sklenice vodky a přidejte pár polévkových lžic drcených chmelových hlávek. Nechte 2 týdny na tmavém místě, poté sceďte. Užívejte 5 kapek na polévkovou lžíci vody dvakrát denně. Pomocí chmelové koupele můžete zklidnit nervový systém, uvolnit napětí, podrážděnost a únavu.
– Od radikulitidy. Lžíci šišek rozdrťte na prášek a dobře promíchejte se stejným množstvím másla nebo rozpuštěného sádla. Vtírejte mast na bolavá místa.
– Při onemocněních jater, ledvin, žlučníku. Nalijte tři polévkové lžíce šišek do sklenice vodky a nechte 10 dní za občasného protřepání. Kmen. Užívejte 20 kapek tinktury v 1 sklenici vody 2x denně.
– Ze žloutenky. K léčbě tohoto onemocnění v lidovém léčitelství se připravuje „směs“: dvě polévkové lžíce šťávy z mladých chmelových výhonků se nalijí do sklenice horké vody. Směs by se měla pít teplá. Tento způsob úpravy se používá na jaře a v létě a v zimě místo šťávy vezměte dvě polévkové lžíce pyré šišek a naplňte je přes noc vodou.
– Na vypadávání vlasů. Abyste tento problém odstranili, pravidelně si myjte vlasy odvarem z chmelových šišek.
— Trpíte-li nespavostí, musíte si polštář naplnit čerstvými šiškami nebo je vložit do sáčku a zavěsit na čelo postele. Dvakrát denně (před obědem a před spaním) užívejte perorálně 5-7 kapek tinktury na kousku cukru. Další možností je uvařit si chmelové hlávky a pít je jako čaj před spaním. K tomu nalijte lžičku rozdrcených surovin do sklenice vroucí vody, nechte vařit a sceďte.
— Účinným prostředkem při léčbě akné je užívání nálevu z chmelových šišek a petržele. Odebírají se v poměru 1: 2 a nalijí se sklenicí vroucí vody. Nechte 30 minut a sceďte. Otřete si obličej ráno a večer nebo použijte jako obklady. Uchovávejte lék v chladničce.

Víme, kdy přestat
Všeho je dobré s mírou. Dodržujte dávkování chmelových preparátů, jinak místo užitku můžete skončit s bolestmi hlavy, nevolností a alergiemi. Chmel je rozhodně kontraindikován v těhotenství a při kojení.