Komunikace

Je možné zasadit stonky zelí?

Mnoho lidí miluje pekingské zelí. Má příjemnou chuť a skvěle se hodí do salátů. Navíc je bohatá na vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro naše tělo. Místo nákupu můžete Pekinku pěstovat vlastníma rukama.

Jak to udělat? Co k pěstování zelí potřebujete? Pojďme to zjistit.

Popis kultury

V Číně roste čínské a čínské zelí. Čínské zelí je hlávka zelí oválného tvaru, skládající se z listů těsně přiléhajících k sobě, které jsou zformovány do růžice. Má zelenožluté listy, jsou poněkud zvlněné a mají zvlněné okraje. Zelí se krájí a dává do salátů, dusí a vaří. V Číně se pěstuje již více než 5000 let. Patří do čeledi brukvovitých.

Pokud neustále jíte čínské zelí, blahodárně působí na organismus při onemocněních srdce a cév a také žaludečních vředech. Čínské zelí obsahuje: 3,5 % bílkovin, 2,4 % cukru, 42,9 mikrogramů fylochinonu (vitamín K), 27 mg kyseliny askorbové, 79 mcg folátu (vitamín B9), 0,232 mg pyridoxinu (vitamín B6) a další vitamíny a mikroelementy. Je ale nízkokalorický, příznivě působí na činnost žaludku a střev a používá se při nejrůznějších dietách. Díky svému složení vyléčí nedostatek vitamínů a anémii a sníží riziko rakoviny.

Čínské zelí je velmi houževnatá plodina, pokud si ho koupíte v obchodě a použijete jeho listy, můžete si ze zbylého stonku vypěstovat novou hlávku zelí. Pekingské zelí ze stonku, pěstování doma, se mezi obyvatelstvem stává poměrně běžným. Je to možné i proto, že čínské zelí je dvouletá plodina, i když se pěstuje jako jednoletá.

Materiály potřebné k pěstování hlávky zelí

Pekingské zelí ze stonku, pěstování vyžaduje přítomnost určitých materiálů pro výsadbu:

  • je nutná hluboká miska;
  • substrát z humusu, rašeliny, černozemě, písku, vermikulitu;
  • 1 litrový hrnec, jeho rozměry nahoře by měly být větší než spodní část hlávky zelí;
  • černý obal;
  • stonek;
  • ostrý nůž.

Začněme proces růstu.

Technologie pěstování

Čím větší je stonek, tím větší hlávka zelí vyroste. Pečlivě ji prohlédněte; listy by měly být čisté, bez skvrn a skvrn.

Důležité! Vyberte nejčerstvější hlávku zelí, čím je čerstvější, tím větší je pravděpodobnost, že zakoření a vytvoří kořeny a listy.

Jak vypěstovat čínské zelí ze stonku? Je nutné správně odříznout část z hlávky zelí. Odměřte 6 cm od samého dna hlávky zelí a nakrájejte, přičemž horní část hlávky zelí oddělte od spodní části. Pokud má výsledný díl méně než 6 cm, pak z něj dobrá hlávka zelí nevyroste.

Poté výslednou stopku opláchněte pod vodou. Můžete použít vrchní část – dát do salátů, polévek, dušeného masa.

Vyberte misku dostatečně velkou, aby držela stopku, nalijte do ní 1/3 vody a položte stopku. Ve vodě by měla být pouze spodní část stonku.

Pozornost! Umístěte misku s kulturou na nejchladnější místo v domě.

Nejlepší je okenní parapet na severní straně domu. Pokud je venkovní teplota nad nulou, můžete misku postavit na lodžii. Misku nemůžete dát do lednice. Během 2–3 dnů začne mít čínské zelí první kořeny. Velmi rychle zakořenuje v jakýchkoli podmínkách.

Nechte svůj stonek týden uležet v misce s vodou. Čas od času přidejte vodu. Během této doby na pahýlu vyrostou kořeny a malé listy. Listy už můžete nakrájet a jíst, dávat do salátů. Nebo můžete pokračovat v pěstování zelí, dokud se nevytvoří plná hlávka zelí přesazením do květináče s půdou.

Důležité! Pokud vyroste květní výhonek, odřízněte jej, jinak budou rostoucí listy malé a bez chuti.

Pěstování hlávky zelí

Jak zasadit čínské zelí ze stonku? Po týdnu stonek přesaďte do květináče se zeminou. Hrnec musí mít otvory pro odvodnění. Půda by neměla mít kyselé vlastnosti. Zelí preferuje neutrální půdu. V obchodě si můžete koupit hotovou zeminu.

Lakmusový papír pomůže určit kyselost půdy, jedná se o papír, do kterého se nalévají různé indikátorové sloučeniny. Nasypte zeminu do čistého hadříku, hadřík zavažte a vložte do sklenice čisté destilované vody. Po 10–15 minutách vložte lakmusový papír do sklenice doslova na 3 sekundy. Pokud papír zežloutne, oranžově nebo zčervená, pak je půda kyselá. Pokud je papír modrý nebo modrý, pak jde o neutrální půdu, tedy přesně takovou, jakou potřebujete. Pokud je půda kyselá, přidejte dolomitovou mouku ke snížení kyselosti.

Stonek zasaďte do země velmi opatrně a opatrně, protože vyrostlé kořeny jsou příliš křehké a jemné. Umístěte stonek do květináče a zakryjte ho zeminou. Půda by měla být vlhká. Ale ½ hlávky zelí by neměla být pokryta zeminou.

Zalévání, osvětlení, teplota vzduchu

Poté stonek 2-3 dny nezalévejte. Když vyrostou nové listy, pokračujte v zalévání. Zalévejte stonek teplou usazenou vodou, když povrch země vyschne. Pokud jej přelijete a v květináči skončíte s „bažinou“, bude hnít.

Pokud je rostlina osvětlena 12–15 hodin, vyhodí květinový šíp. Stonku proto zakryjte na 10–12 hodin černým sáčkem. Teplota vzduchu v místnosti by měla být +12–20 °C. Při teplotách pod +12 °C zelí přestává růst a při teplotách nad 24 °C přestávají růst jeho listy a vytváří květ šípku.

Můžete počkat, až budete mít plnohodnotné sazenice. A pak zelí přesaďte na pozemek nebo do skleníku, případně ho můžete nechat růst doma. Pokud se rozhodnete ji přesadit na místo, přestaňte zalévat 2-3 dny předtím.

Přesazení hlávky zelí na pozemek

Stonky byste neměli sázet na místo, kde dříve rostly ředkvičky a jiné brukvovité plodiny. Je lepší vybrat místo, kde rostl česnek, mrkev, cibule a okurky. Stonky vysaďte na stanoviště velmi brzy na jaře nebo pozdě na podzim, jinak rostlina brzy vytvoří květ šípku.

Kultura preferuje lehkou půdu. Nejprve vykopejte díry. Do každého nasypte 10 g popela a 0,5 kg kompostu. Smíchejte zemi. Stonky sázejte ve vzdálenosti 25-30 cm a mezi řadami udržujte vzdálenost 50 cm.

péče

Po 2 týdnech půdu mulčujte nasekanou slámou a rašelinou. To ji ochrání před příliš rychlým vysycháním plevele a vody. Když listy začnou tvořit hlavu, svažte horní listy provazem nebo na ně položte hrdlo plastové láhve.

Plodina miluje zalévání, ale netoleruje stagnující vlhkost. Z tohoto důvodu ji neustále hluboce zalévejte, ale udělejte to, jakmile horní vrstva půdy vyschne. To znamená, že zelí zalévejte asi jednou týdně, brzy ráno nebo pozdě večer. Po zalití někdy půdu trochu nakypřete.

V horkém počasí je lepší úrodu něčím přikrýt. Mezi rostliny můžete zasadit sazenice okurek, okurky pak poskytnou zelí potřebný stín.

Zelí můžete krmit rozředěním 1 kg divizna v desetilitrovém kbelíku vody. Nasypte 1 litr hnojiva pod 1 keř. Hnojit můžete i postřikem na listy. Nalijte 2 g kyseliny borité do 1 litru převařené horké vody. Tento roztok nalijte do 10litrového kbelíku s vodou. Večer postříkejte listy.

Můžete se také podívat na video, které hovoří o pěstování čínského zelí ze stonků:

Závěr

To znamená, že k pěstování čínského zelí ze stonku doma nemusíte vyvíjet žádné zvláštní úsilí, je to docela snadné. Díky tomu budete mít hlávku zelí obsahující velké množství vitamínů. Často se stává, že obchody prodávají zelí, které bylo vypěstováno pomocí chemikálií. Proto jeho pěstováním doma získáte listy salátu šetrné k životnímu prostředí, bohaté na vitamíny a mikroelementy. Když totiž srovnáme, bílé zelí obsahuje 2x méně vitamínu C a bílkovin než čínské zelí. Úplně stejným způsobem můžete pěstovat celer, salát a další plodiny.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button