Rostliny v květináčích

Můžete jíst cizrnu, pokud máte cukrovku?

Cizrna je luštěninová plodina známá také jako cizrna nebo cizrna. Barva těchto fazolí může být červená, hnědá, žlutá, zelená nebo černá. Prodávají se téměř v jakékoli lokalitě za velmi dostupnou cenu.

Tato plodina se poměrně snadno pěstuje, protože je nenáročná a poskytuje bohatou úrodu. Cizrna se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů a živin, nicméně u některých onemocnění trávicího traktu se doporučuje používání tohoto produktu omezit. Tento článek pojednává o výhodách cizrny pro gastrointestinální trakt, stejně jako o specifikách její konzumace při gastritidě, pankreatitidě a cukrovce.

Jaké jsou výhody cizrny pro gastrointestinální trakt?

Pro zdravé střevo jsou výhody cizrny nepopiratelné, protože aktivuje práci tohoto orgánu. Patogenní bakterie uvnitř střev se přestanou množit, zablokují se hnilobné procesy. Nerozpustná vláknina čistí vnitřní povrch střev od odpadů a toxinů. Zlepšením peristaltiky se minimalizuje riziko vzniku zhoubných nádorů. Cizrna navíc chrání střeva před volnými radikály a je účinná v prevenci zácpy.

Vláknina obsažená v cizrně váže žlučové kyseliny v tenkém střevě. Játra tedy tyto kyseliny zpětně nevstřebávají a koncentrace špatného cholesterolu v krevním řečišti klesá.

Je možné u onemocnění trávicího traktu?

Pokud je člověku diagnostikováno onemocnění trávicího traktu, nemělo by se luštěniny úplně přestat jíst, ale měly by se jíst opatrně. Za určitých podmínek cizrna nejen neškodí, ale bude také užitečná.

S gastritidou

Jíst cizrnu pro gastritidu s nízkou kyselostí je kontraindikováno. Produkt způsobí fermentaci v žaludku. Se zvýšenou kyselostí, ve fázi remise, neexistují žádné kontraindikace. V tomto případě cizrna nasytí tělo bílkovinami a dodá pocit plnosti.

Tento produkt se stejně jako ostatní luštěniny vyznačuje obsahem složek, které komplikují proces trávení potravy. Čím více času stráví jídlo uvnitř žaludku, tím pravděpodobněji se v žaludku objeví tíha a bolest. Aby se tomu zabránilo, musí se cizrna rozdrtit, aby co nejrychleji opustila žaludek a nevedla k tvorbě plynů uvnitř střev.

I v drcené formě je však vhodné jíst tento produkt zřídka a v malých porcích na gastritidu. Také se doporučuje cizrnu před vařením namočit. Přečtěte si článek o tom, jak správně namočit cizrnu před vařením. Pokrmy na bázi cizrny je vhodné dochutit koprem nebo fenyklem. To pomůže zabránit plynatosti a nadýmání.

Při pankreatitidě

Fazole se nedoporučují při pankreatitidě, protože jejich trávení zvyšuje zátěž pro všechny orgány gastrointestinálního traktu. U mírné formy onemocnění je však přípustné zařadit cizrnu do stravy jednou za 2 týdny, protože tělo stále potřebuje bílkoviny, podporuje regenerační procesy.

Aby se tento protein dobře vstřebal, je třeba cizrnu před podáváním namlít. Optimálním řešením by bylo důkladně povařit produkt a zahrnout jej do zeleninové polévky nebo pyré. Čím mírnější forma onemocnění, tím větší mohou být částice cizrny. Pokud se pankreatitida rozvinula do akutní formy, je cizrna kontraindikována až do remise.

S diabetem

Podle stereotypu je konzumace fazolí pro diabetiky kontraindikována kvůli vysokému obsahu sacharidů. Toto prohlášení neobstojí v kritice. V cizrně je skutečně hodně sacharidů, ale rychlost jejich vstřebávání je extrémně pomalá, což nezvyšuje koncentraci glukózy v krevním oběhu – na rozdíl od brambor, rýže, těstovin nebo pečiva. Diabetici mohou tento produkt bezpečně zařadit do své stravy, aniž by ztratili kontrolu nad celkovým stavem těla. Cizrna má nízký glykemický index (ukazatel, který měří rychlost vstupu glukózy do krve).

Samostatně je třeba zdůraznit přínos cizrny pro pacienty s diabetes mellitus 2. typu, protože s tímto onemocněním by měly být masné výrobky ve stravě nahrazeny luštěninami. Cizrna zpomaluje postup cukrovky a dodává orgánům dostatečné množství živin. Pomáhá také posílit imunitní systém a zlepšit celkový stav těla.

Kromě toho tento produkt pomáhá bojovat s nadměrným cholesterolem, charakteristickým pro diabetes 2. Koncentrace této látky v krevním řečišti klesá, hladiny krevního tlaku se stabilizují a cévy se stávají pružnějšími.

Díky cizrně si diabetik snáze udržuje normální tělesnou hmotnost – díky luštěninám se zrychluje metabolismus, normalizuje se fungování endokrinního systému.

Takže i pacienti s diagnózou gastritidy, cukrovky a pankreatitidy mohou zařadit cizrnu do svého jídelníčku. Hlavní je dodržovat doporučení, která odpovídají konkrétní nemoci a jejímu stádiu. Výrobek by se neměl konzumovat denně a v omezeném množství, nejlépe v mletém nebo drceném stavu.

Pokud budete dodržovat pravidla, cizrna nasytí tělo vitamíny a živinami, aniž by poškodila gastrointestinální trakt. Pokud konzumace této zdravé luštěniny, byť s opatrností, způsobuje nepříjemné pocity, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button