Proč byste měli jíst květy pampelišky?

Pampelišku jako léčivou rostlinu používali ve své praxi léčitelé starověkého Říma a Egypta, dokonce i samotný Avicenna. Každá část rostliny měla své zvláštní vlastnosti: kořeny se používaly ke zlepšení vidění, listy se používaly k léčbě onemocnění kůže, kloubů a kostí a květy byly považovány za vynikající tonikum. Dnes je však známo, že prospěšné vlastnosti kultury jsou mnohem širší.

Pojďme zjistit, jaké jsou výhody květů pampelišky:

Posilování imunity. Jedinečné složení přípravku pomáhá bojovat s nerovnováhou vitamínů a minerálů, čímž zvyšuje odolnost organismu vůči různým infekcím. Pokud jde o nachlazení, květy pampelišky mohou působit nejen jako profylaktické činidlo, ale také skutečně zmírňovat stav během nemoci, protože mají antipyretické a expektorační vlastnosti.

Zlepšení vidění. Pokud jste pozorně četli složení rostliny, nemohli jste si nevšimnout rekordního obsahu betakarotenu, což znamená, že přípravek je nepostradatelný pro udržení dobrého zraku a zdravé sítnice. Zvláště důležité je pravidelné užívání ve stáří, aby nedošlo ke vzniku šedého zákalu, zeleného zákalu a dalších oftalmologických onemocnění typických pro lidi v důchodovém věku. Betakaroten mimochodem blahodárně působí i na pleť, vlasy a nehty.

Snížená hladina cukru v krvi. Diabetikům se doporučuje zařadit do jídelníčku především květy pampelišky, které nejúčinněji snižují hladinu krevního cukru.

Normalizace aktivity gastrointestinálního traktu. Zaznamenávají se léčivé vlastnosti pampelišky a její příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Za prvé, stojí za zmínku, že kvůli obsahu vlákniny konzumace květin zlepšuje metabolismus, což přispívá k včasnému odstranění toxinů z těla. Rostlina je také schopna léčit řadu onemocnění trávicího systému a velmi dobře si poradí se zácpou. A díky přítomnosti prospěšných hořčin ve svém složení pampeliška dokonale bojuje proti parazitům.

Prevence a léčba kloubních onemocnění. Lidová i oficiální medicína doporučuje zavést do jídelníčku květy pampelišky, pokud máte problémy s klouby. Bylo prokázáno, že přípravek působí jako chondroprotektor. To znamená, že pomáhá při regeneraci chrupavkové tkáně. Kromě toho má analgetický účinek, což je důležité i pro lidi trpící onemocněními kloubů.

Příznivý účinek na játra. Přípravek napomáhá činnosti jater, odstraňuje toxiny, těžké kovy a agresivní složky silných léků. Díky tomu tento důležitý orgán nemusí fungovat ve stresu, což výrazně snižuje pravděpodobnost vzniku zánětlivých procesů toho či onoho druhu v něm.

Zlepšení práce kardiovaskulárního systému. Další důležitou vlastností květů pampelišky je posílení srdce a cév. Přípravek dobře čistí cévy od přebytečného cholesterolu a různých toxinů, čímž zabraňuje rozvoji trombózy, aterosklerózy a akutního srdečního selhání. Květy pampelišky se doporučují i ​​hypertonikům, protože pomáhají snižovat krevní tlak.

Prevence rozvoje rakoviny. Zmíněný betakaroten je silným antioxidantem, ale není jediným antioxidantem v produktu. Tato skutečnost znamená, že květy pampelišky mohou vážně bojovat proti volným radikálům – speciálním molekulám v těle, které se v nadbytku stávají hlavní příčinou tvorby abnormálních molekulárních vazeb, které vedou k rakovině a předčasnému stárnutí.

Příznivý účinek na nervový systém. Přípravek má správný tonizující účinek, to znamená, že povzbuzuje, ale nevzrušuje nervový systém, ale naopak dává nervy do pořádku a uklidňuje. Kromě toho pomáhá normalizovat spánek, zejména pokud je nespavost způsobena úzkostnými myšlenkami.

Aktivace mozkové činnosti. Květy pampelišky stimulují mozkovou činnost, zlepšují koncentraci a při dlouhodobém užívání posilují paměť.

Diuretický a choleretický účinek. Tato vlastnost výrazně přispívá ke správnému metabolismu vody v těle. Květy pampelišky jsou proto výbornou prevencí otoků, onemocnění žlučníku a infekcí urogenitálního systému.

I přes tak působivou škálu blahodárných vlastností však není každému souzeno zažít na vlastní kůži léčivou sílu květů pampelišky. Faktem je, že tento produkt, stejně jako každý jiný, má kontraindikace.

Nedoporučuje se konzumovat květy pampelišky:

1. Trpí vážnými onemocněními trávicího systému.
2. Na onemocnění srdce. Tonický efekt v tomto případě může vést k nepředvídatelným výsledkům.
3. Při ucpání žlučových cest. A zde může choleretický efekt hrát medvědí službu, provokovat pohyb kamenů a způsobit útok.

Fotografie z otevřených zdrojů.

Poprvé, když se člověk dozví, že bylinky rostoucí kolem nás se dají jíst, připadá mu to všechno cizí. Pak si zvyknete a děti se časem ptají: „Mami, budeme letos dělat pampeliškové sušenky?“, „To je u nás v salátu pampeliška nebo kopřiva?“

Dnes si povíme něco o všudypřítomném plevelu – který plevelem vůbec není – pampelišky.

Pampeliška je velmi štědrá rostlina a všechny části se dají jíst nebo používat k léčebným účelům.

Je tedy s podivem, že když pampeliška začne růst, všichni se s ní nespěchají)) a někteří ji dokonce začnou zalévat herbicidy, aby se jí co nejrychleji zbavili.

Je ale velmi houževnatý – pokud při mechanickém odstraňování v zemi zůstane malý kousek kořene, ještě poroste.

Promluvme si podrobněji o různých částech rostliny.

listy pampelišky

Živiny v listech.
Listy pampelišky jsou velmi bohaté na živiny: vitamín C, K1, draslík, hořčík, betakaroten. V některých evropských zemích je stále tradicí sbírat mladé listy na jaře pro jejich vitamíny a schopnost podporovat zdravé trávení.

Hořká chuť listů stimuluje produkci slin, kyseliny chlorovodíkové a žluči k trávení bílkovin, tuků a sacharidů.
Listy mají hořkou chuť. Jak jsme psali dříve, je velmi užitečné zařadit do jídelníčku něco hořkého, a to i ve velmi malém množství. Hořká chuť spouští kaskádu trávicích procesů. Zvyšuje produkci slin, což napomáhá trávení sacharidů. Dále stimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové a žluči, které jsou zase potřebné pro trávení bílkovin a tuků.

Pampeliška jako „jemné“ diuretikum.
Francouzi nazývají pampelišku pissenlit (existuje také stejnojmenný salát), což doslova znamená „čůrat na postel“. Existují pro to samozřejmě důvody.

Bylinkáři již dlouho používají pampelišky, aby se zbavili přebytečné tekutiny v těle, která je někdy nezbytná pro otoky a hypertenzi.

Pokud budete listy jíst nebo si z nich uvařit čaj, budete moci tuto vlastnost rostliny vyzkoušet na vlastní kůži.

Zde je to, co je zajímavé. Pampeliška je velmi jemné diuretikum, nevede k nedostatku draslíku v těle, jako mnoho farmaceutických léků. A ta sama obsahuje draslík v poměrně velkém množství.

Květy pampelišky

Jasně žluté květy obsahují antioxidanty a bioflavonoidy, které chrání buňky a podporují zdraví cév a zrak.

Květiny je třeba před použitím v případě potřeby umýt a usušit. V tomto případě blahodárný pyl smyjete, ale bez umytí je velmi obtížné se štěnic zbavit – mohou být velmi malé a ucpat se velmi hluboko.

Pampeliška kořen

Důležité je zde pamatovat na to, že poskytuje super podporu játrům, našemu nejdůležitějšímu orgánu, jak mnozí nyní věří.

Líná játra a zažívací potíže. Pampeliška pomůže.
Pampeliška svým působením na játra podporuje zdravé trávení. Existuje koncept – „líná“ játra, to je, když se nemohou vyrovnat se svými funkcemi a přidělenou zátěží. Taková játra tedy vedou k různým problémům s trávením potravy, což se projevuje neschopností trávit tuky, nevolností, plynatostí, nadýmáním a bolestmi hlavy. Kořen pampelišky velmi jemně stimuluje játra k práci, což vede k úlevě od těchto příznaků.

Zdravá flóra díky inulinu z kořenů pampelišky.
Kořen pampelišky má vysoký obsah prebiotického inulinu, který podporuje zdravou flóru. Lidé nemohou inulin trávit, a tak v trávicím traktu kvasí a slouží jako potrava pro dobré bakterie. Mimochodem, listy pampelišky obsahují také inulin, ale v menším množství.

Hormonální rovnováha.
Játra regulují množství hormonů v těle jejich odbouráváním. Podporujeme tedy zdraví jater takovými měkkými bylinkami, jako je pampeliška, přispíváme také k hormonální rovnováze těla. Bylinkáři často používají kořen pampelišky k léčbě žen s hormonální nerovnováhou, která zahrnuje časté změny nálad, nepravidelnou menstruaci a bolesti v podbřišku.

Bolest při artritidě.
Kořen se odedávna používá při bolestivé artritidě. Pravděpodobně to funguje tak, že snižuje hromadění tekutin v kloubech. Vědcům se zatím podařilo izolovat jeden prvek – taraxasterol – který možná způsobuje snížení zánětu a bolesti při artritidě.

Kořen pampelišky je choleretikum.

Kořen pampelišky se pije v průběhu 2-3 týdnů jednou ročně.

Zajišťuje dobrý odtok žluči a to je zárukou, že se v těle nebudou hromadit toxiny, protože jsou zpracovány v játrech do žluči, spolu s tím musí být pravidelně odstraňovány.

Ráno na lačný žaludek vezměte 1 lžičku. kořen ve sklenici vody, přiveďte k varu a vařte přikryté na mírném ohni 15 minut. Poté nechte 5-10 minut odležet, aby se vše usadilo na dně.

Pijte půl hodiny před jídlem. Lze skladovat jeden den v lednici. Kontraindikace: ledvinové kameny.