Obiloviny

Proč pijí krvavě červený hloh?

hloh krvavě červený, latinsky Crataegus sanguinae Pall. Jedná se o malý strom nebo velký keř vysoký 1-5 metrů s purpurově hnědými lesklými výhonky lemovanými tvrdými, silnými, rovnými ostny. Připravuje se jako léčivé rostlinné suroviny květy, plody a listy hlohu. Plody hlohu se sklízejí v období plného zrání od konce září do zámrazu. Zralé plody se shromažďují v pytlích nebo koších, odtrhávají celé štíty s ovocem nebo jednotlivými plody. Sušte je na slunci, na půdách, pod markýzami nebo v dobře větraných místnostech, rozprostřete je v tenké vrstvě na papír nebo látku nebo v sušičkách při teplotách do 50-60 °C. Sušení obvykle trvá 7-8 dní. Hotové suroviny se prosévají a třídí, přičemž se oddělují stonky, vadné bobule a další nečistoty.

Chemické složení a vlastnosti plodů hlohu

V semenech byl nalezen amygdalin, hyperosid a mastný olej; c coreglykosid esculin (krategin); Plody obsahují polysacharidy, triterpenoidy, sloučeniny obsahující dusík – cholin, acetylcholin, dále karotenoidy, třísloviny, vyšší mastné kyseliny – stearová, palmitová. Plody hlohu obsahují cukry, mastný olej, kyselinu ursolovou, oleanolovou, chlorogenovou a kávovou, třísloviny, fytosteroly, saponiny, glykosidy, karoten, hyperosid (hyperin), sorbitol, cholin, acetylcholin. Kromě toho plody obsahují makro- a mikroprvky. Hloh se odedávna používá v lidovém i oficiálním léčitelství. s bušením srdce, vysokým krevním tlakem. Drogy hloh předvést následující vlastnosti: selektivně rozšiřují koronární cévy a cévy mozku, snižují dráždivost nervového systému, zvyšují přísun kyslíku do srdce a mozku, zlepšují metabolismus, normalizují srdeční rytmus, zlepšují spánek a celkový stav, odstraňují nepohodlí v oblasti srdce , pomáhají urychlit rekonvalescenci po závažných onemocněních a snižují hladinu cholesterolu v krvi. V lidovém léčitelství se nálev z květů a plodů hlohu, tinktury z květů, tekutý extrakt z plodů používají při funkčních poruchách srdce, závratích, dušnosti, nespavosti, stažení mozkových cév, zvýšené funkci štítné žlázy, nemocech gastrointestinálního traktu a také jako metabolický stimulant. Hloh snižuje dráždivost centrálního nervového systému, tonizuje srdeční sval, zlepšuje krevní oběh v koronárních cévách srdce a mozkových cévách a zlepšuje celkový stav pacientů. Absence vedlejších účinků při dlouhodobém užívání hlohu umožňuje jeho předepisování i pacientům s poruchou funkce ledvin. Teprve po velkých dávkách (nad 100 kapek hlošinové tinktury) se zpomalí puls a utlumí centrální nervový systém.

Recepty na využití plodů hlohu

Infuzní voda 1 polévkovou lžíci ovoce spařte 1 sklenicí (250 ml) vroucí vody, nechte 2-3 hodiny v termosce, sceďte. Užívejte 50 ml nálevu 4-5x denně bez ohledu na jídlo. Tinktura alkoholu 100 g plodů hlohu zalijeme 1 litrem 40% lihu, necháme 2 týdny, přecedíme. Užívejte 30-40 kapek do půl sklenice vody 3x denně po jídle při křečích mozkových cév, bolestech hlavy, migrénách, vysokém krevním tlaku, ateroskleróze, tinnitu a hluku hlavy. Čaj s květinami a plody hlohu Vezměte stejné části květů, listů, plodů hlohu, květů černého bezu, listů černého rybízu, šípků, listů jahodníku. Lžíci bylinné směsi spaříme 0,5 l vroucí vody, necháme 30 minut přikryté. Kmen. Pijte místo běžného čaje a nápoje na křeče mozkových cév, bolesti hlavy, migrény, vysoký krevní tlak, aterosklerózu, hluk v uších a hlavě. Hloh – kontraindikace Přípravky z hlohu mohou být kontraindikovány v případě závažných srdečních poruch a onemocnění ledvin. Trvanlivost plodů hlohu je 2 roky. cholesterol srdeční cévy sedativa angina pectoris

Prospěšné vlastnosti hlohu a jeho přínos pro člověka jsou určeny složením ovoce. Plody hlohu krvavě červeného obsahují:
— vitamíny: A, K, C, E, vitamíny B;
— biologicky aktivní látky: saponiny, flavonoidy, škrob, fruktóza, kyselina krategová, silice, organické kyseliny, cholin, sorbitol, pektin.
Plody hlohu obsahují také kyselinu ursolovou, která výrazně rozšiřuje blahodárné vlastnosti hlohu. Mějte na paměti, že právě kyselina ursolová má protizánětlivé, antimikrobiální, vazodilatační účinky, působí mírně diureticky, má protinádorové, hepatoprotektivní a kardiostimulační vlastnosti. Stejná kyselina je také nejdůležitější složkou kožního kolagenu, takže konzumace plodů hlohu má omlazující účinek, kyselina ursolová, která je součástí plodů hlohu, aktivně stimuluje regeneraci buněk.

Zajímavý fakt o hlohu
Je známo, že hloh dokáže snižovat počet volných radikálů v těle, dá se tedy říci, že působí antioxidačně a zpomaluje stárnutí.

Výhody hlohu byly zaznamenány při bolestech hlavy, alergiích a epilepsii. Hloh je také užitečné užívat při poruchách štítné žlázy. Příznivé vlastnosti hlohu stabilizují hladinu cukru v krvi. Hloh má choleretický účinek a zlepšuje funkci jater. Aktivace metabolismu, zlepšení jaterních a střevních funkcí, ke kterému při konzumaci hlohu dochází, vede k hubnutí a pročištění organismu a to je další užitečná vlastnost hlohu.

Výhody hlohu pro srdce a nervy

Blahodárné vlastnosti hlohu jsou prověřeny a potvrzeny po staletí. Aktivní a regenerační léky pro kardiovaskulární systém, stejně jako sedativa pro nervový systém, se připravují na základě plodů hlohu.

Látky, které tvoří hloh, budou užitečné pro snížení vzrušivosti nervového systému, zlepšují jeho fungování a pomáhají při nespavosti.

Použití hlohu je indikováno pro osoby trpící srdeční dysfunkcí, se slabostí srdečního svalu, kteří prodělali infarkt myokardu, k léčbě angioneurózy, počátečního stadia hypertenze. Výhody hlohu jsou patrné u hypertyreózy a tachykardie. Přípravky z hlohu mají tonizující účinek na svaly srdce, zlepšují krevní oběh v cévách srdce a mozku a stabilizují kontraktilní práci srdce při arytmii nebo tachykardii.

Zajímavý fakt o hlohu
Věděli jste, že k úlevě od bolesti srdce stačí vzít 1 čajovou lžičku šťávy z čerstvých plodů hlohu krvavě červeného.

Tinktura z hlohu

Tinktura z hlohu ovlivňuje centrální nervový systém: snižuje excitabilitu a podrážděnost. Následně se zlepšuje činnost autonomního nervového systému, který inervuje cévy a všechny vnitřní orgány. Což zase stabilizuje fungování kardiovaskulárního systému. Takže pro jakékoli vegetativní-vaskulární poruchy a bolesti srdce způsobené nervovými poruchami vždy pomůže tinktura z hlohu. Tinktura hlohu se prodává v lékárnách, ale pokud je to žádoucí, lze ji připravit doma.

Jak připravit tinkturu z hlohu doma:

  • rozmačkejte sklenici čerstvých plodů hlohu dřevěným mačkadlem;
  • rozmačkané bobule hlohu zalijeme 70% alkoholem (200 ml);
  • dát na tmavé místo po dobu 3 týdnů;
  • nezapomeňte každý den protřepat hlohovou tinkturu;
  • Po třech týdnech se hotová tinktura z hlohu přefiltruje přes několik vrstev gázy a může se použít.
  • 100-150 g sušených plodů hlohu je nutné pečlivě vytřídit, rozdrtit nebo rozemlít;
  • nalijte jeden litr alkoholu nebo vodky;
  • vložte na tmavé, chladné místo po dobu 20 dnů;
  • 20 dní po přecezení je výsledná tinktura hlohu čirá, žlutočervená tekutina.

Existují další recepty na přípravu tinktury z hlohu: 100 g čerstvých květů se zalije stejným množstvím alkoholu a nechá se 10 dní na tmavém místě, poté se přefiltruje a užívá se 20 kapek 3krát denně před jídlem.

Pro rychlou přípravu tonické tinktury nalijte 40 polévkových lžic do sklenice 5% alkoholu. ovoce, zavřete víko a zahřejte na 50 °C, poté ochlaďte, vymačkejte plody a odeberte 1 lžičku tinktury. 3x denně před jídlem, ředění vodou.

Aplikace tinktury z hlohu

Způsob použití tinktury z plodů hlohu je poměrně jednoduchý: 20-30 kapek tinktury z hlohu před jídlem, 3-4krát denně.

  • pro srdeční selhání – v počátečních fázích; kardioneuróza, vegetativně-vaskulární dystonie;
  • při poruchách srdečního rytmu a krevního oběhu – v nekomplikovaných případech stačí jedna tinktura z hlohu, v těžkých případech se používá jako doplňkový lék;
  • s ischemickou chorobou s častými záchvaty anginy pectoris;
  • v případě poruch fungování endokrinního systému – zejména s nadměrnou činností štítné žlázy;
  • pro menopauzální poruchy a PMS;
  • pro nespavost;
  • při zápalu plic a chřipce a také při předávkování některými léky na srdce – k udržení činnosti srdečního svalu.

Ischemie a hloh: Byly potvrzeny přínosy hlohu při onemocnění koronárních tepen – snižuje počet záchvatů anginy pectoris, zlepšuje metabolismus tuků a snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, takže se v cévách přestávají ukládat plaky. K tomu musíte samozřejmě užívat přípravky z hlohu po dlouhou dobu a pravidelně, dodržovat dávkování a kombinovat příjem tinktury z hlohu s jinými léky, správnou výživou a zdravým životním stylem.

Zajímavý fakt o hlohu
Po prodělaných vážných onemocněních obnovuje hlohová tinktura sílu a v kombinaci s kozlíkovou tinkturou uvolňuje po stresu a napětí.

U mnoha velmi závažných onemocnění – přetrvávající hypertenze, ateroskleróza, otoky a dušení, bolesti na hrudi a dokonce i po infarktu můžete prakticky obnovit zdraví pomocí tinktury z hlohu, kombinovat její příjem s léčebnou výživou, přísným režimem odpočinku a cvičení, vyhýbání se stresu a přepracování. Musíte si koupit tinkturu hlohu z lékárny – 20 lahviček po 100 g (nebo si připravit vlastní ve stejném množství) a vezměte tinkturu hlohu podle následujícího schématu: po dobu 30 dnů, 3krát denně, půl hodiny před jídlem, pijte 30 kapek tinktury, zřeďte ji 30 ml vody; pak si dejte 10 dní pauzu. Takto pokračujte 6 měsíců nebo rok – je dost možné, že nemoc úplně ustoupí.

Kontraindikace hlohu

Neškodnost hlohu je považována za jednu z jeho hlavních výhod – čím déle člověk hlohu bere, tím lépe se cítí. Hloh má však kontraindikace. Toto bobule, stejně jako přípravky na bázi bobulí a dalších částí keře hlohu, se nedoporučují používat pro děti do 12 let, těhotné ženy a kojící matky. Škody z hlohu mohou postihnout i zdravého člověka, pokud sníte více než 150 g bobulí denně, může váš krevní tlak prudce klesnout. V případě předávkování se může objevit ospalost, nevolnost, až zvracení a průjem. Pokud si vezmete hlohovou tinkturu nalačno, může způsobit bolesti břicha. Tinktura z hlohu by se neměla užívat společně s antiarytmickými léky na srdce. Pamatujte na kontraindikace hlohu a poraďte se se svým lékařem.

Co vařit z hlohu

Plody hlohu se konzumují v čerstvé i zpracované formě. Plody hlohu se používají k výrobě náhradní kávy a čaje, stejně jako želé a džemu.

Přípravky z hlohu
Plody hlohu jsou chutné a zdravé, v obsahu vitamínů nejsou horší než šípky. Dají se celkem snadno sestavit. A tak se ukázalo, že doma to nejde dál než k sušení bobulí, ale z hlohu si můžete vyrobit různé nápoje, želé, džemy, marshmallows, koření pro jiná jídla, pyré, džusy a náplně do koláčů. Zde jsou některé recepty z hlohu:

šťáva z hlohu
Na 1 kg hlohu – 50 g krupicového cukru, 1 litr vody.
Omyté bobule hlohu povaříme v malém množství vody na mírném ohni 1-2 hodiny, protřeme přes síto, do vzniklého pyré přidáme vodu s cukrem a přivedeme k varu. Nalijte do umytých, sterilizovaných sklenic a po pasterizaci uzavřete.

Hlohový džem s jablky
Na 1 kg plodů hlohu – 1 kg jablek, 500 g krupicového cukru, 1 litr vody.
Z plodů hlohu prolisovaných přes síto a podušených na mírném ohni udělejte pyré, spojte s jablečnou omáčkou z oloupaných jablek, přidejte krystalový cukr, promíchejte a na mírném ohni vařte, dokud džem nedosáhne požadované tloušťky.

Hlohové pyré
Na 1 kg plodů hlohu – 1-2 sklenice vody.
Nasbírané plody hlohu položte na jeden den ke zrání, důkladně omyjte, vložte do hrnce s vodou a vařte do změknutí a rozvaření. Uvařené ovoce protřeme sítem a připravenou směs zabalíme do sterilních sklenic. Skladujte na suchém a chladném místě.

Džem z hlohu
Na 1 kg hlohového pyré – 500 g krystalového cukru, 1 sklenice vody.
Uvařené plody hlohu protřeme sítem, přidáme cukr a trochu vody, vaříme do požadované hustoty. Zabalte do sterilních sklenic a skladujte na chladném místě.

Hlohová pastilka
Na 1 kg hlohového pyré – 200 g krystalového cukru.
Do pyré přidáme krystalový cukr, promícháme, rozetřeme v tenké vrstvě (1 cm) na dřevěné tácky a postupně sušíme v troubě nebo troubě. Hlohová pastilka se často vyrábí bez cukru.

Sladkosti z hlohu
Na 1 kg hlohového pyré – 400 g krupicového cukru, 100 g škrobu, 50 g moučkového cukru.
K pyré přidáme krystalový cukr a škrob, důkladně promícháme, rozetřeme v 1-2 cm vrstvě na dřevěný tác, nakrájíme na obdélníky nebo kosočtverce, posypeme moučkovým cukrem a necháme na vzduchu oschnout. Hotové bonbóny vložte do skleněných nádob pro skladování.

Hlohový kompot

Zralé plody zbavte semínek, zalijte 30% cukrovým sirupem a nechte 8-10 hodin louhovat. Poté sirup sceďte a provařte a ovoce dejte do sklenic a zalijte vařeným sirupem. Pasterizujte a utěsněte sklenice.

Hloh pyré s cukrem
Na 1 kg pyré – 0,5 kg cukru. Vařte nebo ohřívejte 10-15 minut.
Vybrané plně zralé plody blanšírujte 2–3 minuty ve vroucí vodě, protřete přes síto nebo cedník. Dejte do sklenic, pasterizujte a uzavřete.

Dříve k tématu:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button