Co dělat s pepřovými keři po sklizni?
Pepř je jednou z nejoblíbenějších zelenin na zahradě amatérského zahradníka. Všechny odrůdy a hybridy pepře lze rozdělit do dvou typů – sladké a hořké. Péče o oba je ale úplně stejná.
V srpnu se zpravidla výnosy pepře snižují. To je způsobeno velkými rozdíly v nočních a denních teplotách. V srpnu jsou noci chladnější a rostlina tím často trpí. Zejména papriky pěstované na otevřených zahrádkách.
Mnoho zahradníků si myslí, že je to způsobeno nedostatkem živin a začíná intenzivně aplikovat různá hnojiva a překrmovat rostliny. To je ale velká chyba.
Zde je důvodem nedostatek tepla.
Kromě toho existuje řada zemědělských postupů, které je nutné v srpnu provádět, aby bylo dosaženo maximální sklizně.
V tomto článku si povíme, jak pečovat o papriky v srpnu.
PÉČE O PAPRICE V SRPNU A SKLIZEŇ
V srpnu je třeba o papriky neustále pečovat až do sklizně. Mimochodem, plody je také potřeba sklízet správně a včas.
O tom si dnes povíme.
PÉČE O PAPRICE V SRPNU
Zalévání a udržování vlhkosti půdy. Pro správnou tvorbu plodů v srpnu hraje zálivka obrovskou roli.
Kromě toho musíte papriky zalévat, stejně jako rajčata, teplou vodou ohřátou na + 30 stupňů.
Papriku musíte zalévat správně: nenalévejte přímo pod kořen, ale rovnoměrně rozprostřete vodu kolem rostlin v okruhu 12–15 cm od středového stonku.
Takové zavlažování podpoří vývoj periferních kořenů a posílí keř, což mu dá příležitost získat další výživu prostřednictvím silného kořenového systému.
Při zalévání dobře namočte celou kořenovou vrstvu, protože kořeny papriky sahají 20–25 cm hluboko.
Pravidelné zavlažování. V závislosti na velikosti keře je rychlost zavlažování pro různé druhy pepře různá: pro nízko rostoucí odrůdy a hybridy – 2 konve na keř, pro vysoké – 4 – 5 konví.
První polovina srpna bývá velmi horká. V horkém počasí zalévejte každý den, v suchém a chladném počasí jednou za 1 dny.
Ve druhé polovině měsíce jsou noci již chladné, takže zalévání se provádí ráno. Půda se přes noc ochladí a teplá voda na zavlažování ji zahřeje, což zvýší plodnost paprik.
Uvolnění. Po každé zálivce půdu pod keři papriky důkladně prokypřeme, aby se na povrchu záhonu nevytvářela půdní krusta. Blokuje přístup kyslíku ke kořenovému systému a narušuje všechny metabolické procesy v rostlinných tkáních.
Kypření se nejlépe provádí druhý den po zalévání, protože kůra se nevytvoří okamžitě.
Mulčování půdy. Po prokypření půdy v zahradním záhonu jej zamulčujte senem, slámou, kompostem nebo rašelinovou štěpkou.Mulčovací vrstva pomůže udržet vlhkost v půdě a zabrání růstu plevele na záhonu.
Vysílání. V horkých srpnových dnech větrejte skleník od rána do večera. Když je teplota vzduchu nad +31 stupňů, zastíněte skleník ze slunečné strany. A venku přehoďte přes oblouky staré prostěradlo.
Při této teplotě pyl pepře houstne a nedochází k opylení.
Krmení a hnojení rostlin. V srpnu byla půda na záhonech paprik již značně vyčerpaná. K vytvoření nových vaječníků potřebuje další výživu.
V srpnu by se papriky měly krmit především fosforečnými-draselnými hnojivy a také mikroelementy, především bórem, zinkem a hořčíkem.
Kromě toho papriky potřebují také vápník, protože pokud je nedostatek, může se u plodů rozvinout hniloba květů.
Krmení komplexními hnojivy. Doporučujeme paprikám podávat komplexní hnojiva nebo střídat organická hnojiva s minerálními.
V žádném případě neaplikujte na papriky hnojiva obsahující chlór!
Pepř jej snáší velmi špatně. Navíc se z půdy pomalu vyplavuje chlór.
V srpnu krmte papriky jednou týdně. Nejvhodnější doba pro jejich uložení je 17 – 18 hodin.
Jako vrchní zálivku můžete použít listové krmení na listy 0,2% roztokem dusičnanu vápenatého nebo chelátu vápenatého (50 ml na 10 litrů vody), který je velmi rychle absorbován rostlinnými pletivy.
Pepřové keře můžete ošetřit cheláty stopových prvků, aminokyselin, polysacharidů a betainů. Papriky velmi dobře vyživují komplexní hnojiva: „Agricola“, „Novofert“, „Fertika Universal“.
Pro organická hnojiva doporučujeme kejdu (v koncentraci 1:10 s vodou) nebo nálev z fermentovaných bylin.
Použijte humátová hnojiva, která dobře posílí kořeny paprik a umožní vám prodloužit plodnost: Epin Extra, Agriflex, Maxicrop Cream a další.
Draselné hnojivo pro tvorbu kvalitních plodů. Na nedostatek některých hnojiv vás upozorní samotné rostliny.
Pokud keře pepře začnou hromadně ztrácet květy a vaječníky, znamená to, že jste je překrmili dusíkem. Mimochodem, v srpnu to vůbec nemůžete přinést! Zvyšte objem zálivky tak, aby dusík spolu s vodou šel do spodních vrstev půdy.
Pokud má rubová strana listů fialový odstín, pak rostliny nemají dostatek fosforu. Naléhavě nakrmte keře rajčat superfosfátem (20 g na 1 mXNUMX postele) po vydatném zalévání pro uvolnění.
Pokud okraje listů papriky začnou zasychat a kroutit, znamená to, že jim chybí draslík. Naléhavě je krmte síranem draselným nebo magnézií draselnou (15 g na 1 mXNUMX postele).
V srpnu paprikám vždy chybí draslík a fosfor a bez nich nemůže být o nějaké úrodě ani řeč.
Draslík je potřebný pro rychlé dozrávání plodů. Zlepšuje jejich chuť a prodlužuje jejich trvanlivost. Fosfor se aktivně podílí na metabolismu, tvorbě škrobu a cukrů.
Velmi dobré je zalévat papriky roztokem popela (2litrové sklenice na 10l vody na 2 keře). Jasan je bohatý na fosfor, draslík, hořčík a všechny mikroelementy potřebné pro papriky.
Prořezávání a tvarování rostlin. V srpnu pokračujte ve vyštipování vrcholků stonků. To podporuje rychlý růst bočních výhonků.
Začátkem srpna opatrně odstraňte všechna poupata z pepřových keřů a zaštípněte vrcholy všech stonků, nad vrcholovým plodem ponechte 2 listy. Odstraňte všechny výhonky bez ovoce.
Nízko rostoucí odrůdy paprik není třeba tvarovat. Samy přestanou růst, když dosáhnou odrůdových velikostí.
Podvazek rostlin a jejich plodů.Papriky mají velmi křehké stonky, zvláště vysoké, proto je třeba keře papriky i v srpnu vyvazovat na mřížovinu, aby se pod tíhou plodů nezlomily.
Každý stonek svažte zvlášť!
Svažte také samotné plody, aby rostliny snáze unesly svou váhu.
Odstraňování přebytečných listů a výhonků. Chcete-li prodloužit plodnost paprik v srpnu, jednou za 5 dní odstraňte všechny přebytečné vaječníky, nevlastní syny, poupata, poškozené listy a boční výhonky umístěné pod rozvětvením hlavního stonku.
Tyto operace provádějte ráno za suchého slunečného počasí. Po odstranění přebytečné zelené hmoty budou živiny využity k tvorbě plodů.
Pravidelně odstraňujte spodní listy umístěné pod ovocem. Tato operace může být zahájena, když plody dosáhnou mléčné zralosti, protože listy se účastní procesu fotosyntézy a ovlivňují tvorbu plodů.
Najednou můžete sbírat maximálně tři listy. Nejprve odstraňte žluté listy, které již neposkytují ovoci žádné živiny.
Ochrana před škůdci a chorobami. V srpnu mohou být hmyzí škůdci a patogeny aktivnější.
Dokud není sklizeň sklizena, není možné používat chemické přípravky na ochranu rostlin, protože veškerá „chemie“ se usadí v plodech a poté se dostane do vašeho těla a způsobí mu poškození.
Proto doporučujeme používat biologické prostředky ochrany.
Od škůdců: “Bitoxibacilin”, “Fitoverm”, “Biovert”.
Z houbových chorob: “Trichodermin”, “Veride”, “Sporobacterin”, “Fitosporin-M”.
Přečtěte si dávkování na obalech. Postříkejte nejen keře, ale i půdu kolem rostlin.
Dobré je také používat lidové prostředky, například hořčičný prášek proti slimákům nebo koncentrovaný roztok z pelyňku proti mšicím.
SKLIZEŇ PAPRICE
V srpnu je sklizeň papriky v plném proudu. Abyste zajistili, že keře budou nadále tvořit vaječníky, pravidelně sbírejte dozrávající plody.
Papriky je nejlepší sbírat mírně nezralé až biologické zralosti – v tzv. technické zralosti, kdy plody dosáhnou své odrůdové velikosti a tvaru.
Jsou již připraveny ke konzumaci a zavařování. A na keři, pokud je nedostatek slunečního světla, nemusí dosáhnout úplného zrání a jednoduše zmrznou při prvních negativních teplotách.
Stanovení splatnosti. Termíny sklizně jsou velmi relativní. Zaměřte se na vzhled ovoce. Nečekejte, až papriky zčervenají (nebo zežloutnou) přímo na keři.
Sklizeň ovoce. Papriky při sklizni nakrájejte ostrými nůžkami a ponechte stopku dlouhou 4–5 cm, prodloužíte tak trvanlivost zeleniny.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY A HYBRIDY PAPRICE Z NAŠÍ SBÍRKY
O péči o papriky jsme vám podrobně řekli v srpnu. Na závěr představujeme naše nejlepší odrůdy a hybridy pro jarní výsev pro sazenice příští rok na jaře.
Pepř zaujímá třetí místo v oblíbenosti v zahradních sklenících a pařeništích ruských zahradníků. Při správné péči produkuje vynikající úrodu barevných, zdravých plodů, ze kterých se na zimu připravuje široká škála a velmi chutných domácích konzerv.
O původu pepře, jak pěstovat jeho sazenice a zasadit je do skleníku či skleníku i další péči o rostliny jsme si již řekli v článku: Jak pěstovat papriky.
Dnes si povíme o nejdůležitějším období ve vývoji této teplomilné plodiny – začátku kvetení a začátku plodování. Podrobně vám řekneme, jak se v této době o papriky starat.
Jsou zde určité jemnosti, jejichž neznalost může vést k částečné nebo úplné ztrátě úrody.
JAK PÉČOVAT O PAPRICE PO ZAČÁTKU KVĚTU
Pepř je poměrně rozmarná plodina. Můžete zasadit krásné sazenice ve skleníku, ale nedostanete sklizeň. Vše závisí na znalosti biologických vlastností této rostliny a podle toho na správné organizaci péče o ni. To je důležité zejména na začátku květu.
Pepř je teplomilná plodina, která ke svému růstu a vývoji potřebuje hodně slunce. Dobré osvětlení je zvláště nutné v období, kdy se objevují pupeny, jinak bude kvetení slabé, a proto bude sklizeň malá.
Ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství musíte sledovat rozdíly denních a nočních teplot a také nerovnoměrné vystavení vlhkosti. V takových podmínkách musí být paprika pokryta filmem nebo netkaným materiálem, jinak může být doba květu výrazně zpožděna.
Teplotní režim. Teplotní režim ve skleníku je velmi důležitý. Optimální teplota vzduchu v něm pro dobrý růst paprik je +25…+26 stupňů. Když klesne na +17 stupňů, růst rostlin je inhibován.
Pokud teplota stoupne nad +29 stupňů, pyl zhoustne, opylování se zastaví a květy začnou zasychat a opadávat.
V polykarbonátových sklenících, když teplota stoupne na kriticky vysokou úroveň, je organizováno větrání. Ale je třeba si uvědomit, že pepř nesnáší průvan! Dveře a okna se proto otevírají pouze na jednu stranu.
Ve velmi horkém počasí, na ochranu před přímým slunečním zářením, jsou skleníky pokryty bílými plachtami nebo netkaným krycím materiálem.
Zavlažování. Bez dobré zálivky prostě nezískáte šťavnaté, masité plody. Pro časné a přátelské kvetení pepře hraje zálivka obrovskou roli.
Papriky stačí zalít teplou vodou! Při chladu se všechny procesy růstu a vývoje v rostlinných pletivech zpomalují, opylení se zhoršuje. Plody rostou v nevzhledném tvaru a jsou také hořké.
Ve skleníku se papriky zalévají 2-3x týdně a velmi vydatně – jedna konev na jednu dospělou rostlinu. Papriku je velmi dobré jednou týdně zalít ne čistou vodou, ale výluhem z fermentovaných bylinek. Rostlinám tak poskytnete další výživu.
Nízko rostoucí odrůdy a hybridy zaléváme velmi opatrně – přímo u kořene, aby se voda nedostala na květy. To bude překážet opylení.
Zalévat je třeba buď brzy ráno, nebo večer, ale ne v horku. V opačném případě může dojít k popálení listů a aktivně se vytvoří půdní kůra.
Abyste tomu zabránili a zajistili dobré zadržování vlhkosti kolem kořenů rostlin, mulčujte záhon ve skleníku slámou nebo senem. Tato technika také zabrání růstu plevele ve skleníkových záhonech.
Než to uděláte, důkladně uvolněte kolem všech rostlin. Musíte ji uvolnit malou motykou a velmi opatrně, abyste nepoškodili jemné kořeny umístěné blízko povrchu země.
Po zahájení hromadného dozrávání plodů se zálivka sníží na jednou týdně.
Hnojivo. Pro konzistentní kvetení a aktivní tvorbu vaječníků potřebují papriky kvalitní výživu, a to především makroprvky jako draslík, dusík, fosfor a řadu mikroprvků.
Ihned po začátku květu odborníci doporučují krmit všechny rostliny roztokem (na 10 litrů vody) močoviny (1 čajová lžička), síranu draselného (2 čajové lžičky) a superfosfátu (3 čajové lžičky). Vzhledem k tomu, že superfosfát je špatně rozpustný ve vodě, nejprve se nalije do vroucí vody po dobu 2 dnů.
Po třech týdnech se provede další krmení síranem draselným a superfosfátem s přidáním dřevěného popela, který obsahuje více než třicet užitečných mikroelementů, do roztoku.
Tvorba keřů. Pro dobrou sklizeň velkých šťavnatých paprik je nutné odstranit přebytečné výhonky na keřích, které rostlině uberou sílu a keře zahustí.
Všechny výhonky objevující se pod první větví jsou pečlivě odlomeny. Korunku zároveň proříďte, aby byl keř pepřovníku dobře větraný a osvětlený sluncem.
To je nutné provést před začátkem květu, jinak bude slabý a na rostlinách se vytvoří velmi málo plodů. Navíc budou kvůli nedostatku výživy malé a tenkostěnné.
Tato operace se provádí dvakrát až třikrát měsíčně. Výhonky se odlamují velmi opatrně, protože stonky papriky jsou neobvykle křehké a lze je snadno poškodit. Místa zlomených nevlastních synů jsou práškována dřevěným popelem nebo bodově kauterizována roztokem manganistanu draselného.
Podvazek k podpěrám. Jak pečovat o papriky, když jejich keře nemají dostatečnou oporu? Koneckonců, pokud papriky nejsou svázány na začátku květu, pak pod tíhou dozrávajících plodů „spadnou“ na zem nebo se prostě zlomí.
Rostliny nízko rostoucích odrůd stačí přivázat ke kolíkům, ale vysoké odrůdy potřebují seriózní podporu. Moderní hybridy dorůstají až 1,4 m na výšku a jsou schopny produkovat až třicet plodů na jednom keři.
Takové rostliny musí být pevně fixovány, jinak se určitě zlomí. Ve skleníku je nejlepší udělat vodorovnou mříž. K tomu jsou pod stropem podél řad rostlin nataženy horizontální lana, drát nebo silný motouz.
Z každé rostliny je nahoru vytažen svislý provaz, který je připevněn pod třetím párem listů pomocí vzduchové smyčky. Nahoře je lano vycházející z keře volně upevněno a ponechává volný konec, takže jak rostlina roste, lze upravit délku mřížoviny.
JAK PÉČOVAT O PAPRIKU V OBDOBÍ PLODU
Ve většině oblastí Ruska se obvykle pěstují rané a středně rané odrůdy a hybridy pepře, takže v poměrně krátkém létě mají čas plně dozrát. Od výsevu sazenic do začátku plodování trvá zpravidla 100 až 115 dní.
Krmení v období plodů. Zrání ovoce v pepři probíhá ve vlnách. Ke sklizni jsou připraveny nejprve papriky ze spodního patra, poté střední a později i horní. Po sběru paprik z každého patra je třeba rostliny krmit.
Krmte pouze přírodním hnojivem – buď fermentovanou trávou nebo roztokem divizny. V obou případech se do nich přidává dřevěný popel. Krmte rychlostí 1 konev pro čtyři rostliny.
Před hnojením je třeba rostliny dobře zalít čistou teplou vodou, aby nedošlo ke spálení kořenů. Můžete také provést dvě oddělená krmení roztokem dřevěného popela (1 sklenice na kbelík vody). Popel je bohatý na draslík. A ovoce potřebuje draslík, aby se prodloužila jeho trvanlivost.
Zahrádkáři se často přou o načasování sklizně ovoce. Odborníci doporučují sklízet papriky ve fázi technické zralosti, tedy ve chvíli, kdy plody plně dosáhnou své velikosti, ale ještě se nezbarvily do odrůdové barvy.
Existuje také biologická zralost, kdy plody dosáhly požadované velikosti a jsou zbarveny do příslušné barvy (žlutá, červená, zelená, oranžová). Dochází k němu přibližně měsíc po technickém.
Pokud budete plody na keřích udržovat tak dlouho, úroda bude minimálně poloviční. A to nemá smysl, protože papriky sklizené v technické zralosti a skladované na teplém a suchém místě jistě „dosáhnou“ požadovaného stavu. Plody navíc ale nezbaví rostlinu síly, kterou potřebuje k tvorbě a dozrávání nových paprik.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY A HYBRIDY PAPRICE PRO VAŠI ZELENINOVOU ZAHRADU
Řekli jsme vám to. Jak pečovat o papriky během kvetení a plodů. Teď už stačí jen vybrat ty nejlepší odrůdy a hybridy, které můžete příští rok vysadit.
Nabízíme vám ty nejlepší papriky z naší kolekce:
Hot pepř: odrůdy – Spagnola, Bell, Rokita; hybridy F1 – Homer, Yanka, Sparkling.
Jsme si jisti, že kterákoli z těchto odrůd a hybridů vás potěší vysokými výnosy lahodných, šťavnatých paprik!
