Co je lepší zasadit broskev nebo nektarinky?

Kdo by nemiloval šťavnatou dužninu broskve, ten božský nektar, který se rozplývá na rtech?

Svým původem je broskvoň rostlinou horských zemí a vyznačuje se výraznou přizpůsobivostí různým klimatickým a půdním podmínkám. Takže u nás se při svém přesunu na sever dostala téměř do Vladivostoku (obec Posyetovka; v Severní Americe postoupila do provincie Ontario v Kanadě. Na jihu se broskev dostala téměř do tropů a úspěšně roste na Kanárské ostrovy, Azory, Havajská a Západní Indie.

Broskev pochází z Číny. Tento kultovní strom se tam nazývá stromem života a plody jsou považovány za dary od víl. V čínské kultuře představují broskve jaro, mládí, svatby, bohatství a přání všeho dobrého. Jsou považovány za symbol nesmrtelnosti nebo dlouhověkosti a květ broskve je symbolem čerstvé mladé dívky. Podle legendy měla vílí bohyně a královna nebes Xi Wang Mu zahradu na hoře Kunlun, ve které jednou za tisíciletí dozrávaly broskve nesmrtelnosti. Číňané si cení nejen plodů broskví. Před mnoha tisíci lety vyrobili nádherné misky z broskvového dřeva a větve této rostliny se dodnes používají k ozdobení budov během čínského nového roku.

Do Evropy se broskev dostala přes Persii (Írán), kde byly nádherné broskvové sady. Odtud získalo své evropské jméno. Šťavnatá dužina, lahodná chuť a vůně rychle zařadily broskev mezi oblíbené italské a francouzské ovoce. Tyto stromy se pevně usadily v jihoevropské kultuře, kde v mnoha zemích symbolizují dlouhověkost a dobré rodinné vztahy. A v renesančním umění byla broskev s listem symbolem pravdivosti.

Nejdříve byly všechny pěstované broskve sametové, ale již v roce 1616 se objevily zprávy o novém druhu broskví s hladkou slupkou, nektarince. Nektarinka je klasickým příkladem úspěšné mutace, kterou se lidem podařilo opravit. Spojením všech požitků šťavnaté broskve a sladké švestky mají nektarinky stejně úžasnou chuť. Zároveň se při přepravě méně mačkají.

Francie byla dlouhou dobu lídrem v produkci broskví a nektarinek. Pak se ale hlavním exportérem staly USA. Pokud jde o Rusko, zde se broskev, stejně jako meruňka, objevila ze západoevropských zemí v 17. století. a šíří se ve sklenících šlechticů jako zvláštní rostlina. A teprve koncem 19. století se na jihu naší země objevily první broskvoňové plantáže.
Broskve a nektarinky jsou v různých odrůdách, které se liší nejen tím, kde rostou, ale také barvou a chutí. Dužina zralých broskví může být růžová, bílá nebo žlutá. Růžová a bílá dužnina je nejsladší, žlutá je voňavější.

Ale nejen šťavnatá dužina má velkou hodnotu, neméně cenné je i jádro pecky broskve. Obsahuje až 50 % tuku a 25 % bílkovin. Jádra jsou sladká i hořká. Sladké se používají jako náhražka mandlí a hořké jako aromatická složka do likérů, jako je Amaretto, vína a likéry. Olej získaný z jader po úpravě párou ztrácí hořkost a stává se ušlechtilým potravinářským produktem.

Čerstvé broskve jsou nejvybranějším dezertem, ale jsou tak jemné, že bohužel dlouho nevydrží, takže je třeba značnou část připravit pro budoucí použití.

Nejčastěji se z nich připravují kompoty, ale můžete je vyrobit i džem, marmeládu, marmeládu, nebo je jednoduše zamrazit. I v zimě si tedy můžete vychutnat chuť a vůni broskve zdobením šťavnatými kousky dortu, cupcakem nebo zmrzlinou.

Broskve obsahují také vitamín C, který je dospělým i dětem známý jako výborná podpora imunitního systému. V broskvi se nachází mnoho mikroelementů, které jsou tak nezbytné pro správné fungování střev a těla jako celku. Nechybí ani karoten, který je nezbytný pro udržení dobrého zraku a další.

Broskev si v našich zahradách získává stále větší oblibu. Mnoho zahradníků zastává názor, že pěstování broskví je vhodné pouze pro jižní zóny a regiony Ruska kvůli špatné zimní odolnosti.

Přední vědci z USA (Floid Zaiger, I. Weinberger, G. Merill), Kanady (Dg. Lain), Francie (A. Maillard) USA vyvinuli unikátní odrůdy broskví a nektarinek, které jsou odolné vůči kadeřavosti a padlí, s hustá a šťavnatá dužina, která vydrží přepravu od 3 do 6 dnů, má velmi krátké dospívání a vůbec žádné dospívání, s mrazuvzdorností -30-32 mrazů. Oblast Central Black Earth odpovídá podle klimatických indicií klimatickým normám jednotlivých oblastí Kanady a USA.

Odrůdy, které takové teploty snesou, se nazývají vysoce zimovzdorné. V běžných letech nemají po přezimování žádné poškození a v tuhých zimách mírně namrzají. Mezi tyto odrůdy patří: Zlatá Moskva, velvyslanec míru. Odrůdy, které byly nejvíce odolné vůči jarním mrazům, byly: Veterán, zlaté jubileum.

Red Haven Odchován v chovatelské stanici Útočiště v USA se používá k porovnání nákladů a doby zrání jiných odrůd V mnoha zemích se pěstuje již 70 let světa.

Tuto odrůdu nahradily novější, mrazuvzdorné a velkoplodé dezertní odrůdy broskví a nektarinek vyšlechtěné v USA a Kanadě, s hmotností plodů 220-360 gramů. Tyto odrůdy prodlužují dobu spotřeby broskve po dobu 1-1,5 měsíce a příznivě porovnat se starými v prodejnosti, přepravitelnosti, chuti a mrazuvzdornosti.

Obecně je nutné pochopit, že broskev a nektarinka, i přes jakékoli selekční pokusy propagovat kulturu na sever, z definice zůstávají jižní plodinou. Některé z těchto odrůd mají vynikající zimní odolnost a odolnost vůči chorobám, vynikající chuť a prodejnost plodů. Ale přesto, bez dodržování určitých zemědělských postupů a doporučení, bude vždy hrozit poškození letorostů kritickými zimními teplotami.

Pojďme si dát pár tipů na pěstování broskví a nektarinek.

• Vysazujte na místo dobře chráněné před zimními větry a v prvních letech vegetačního období by se stromu mělo dostávat maximální péče, aby si vytvořil silný, zdravý kořenový systém a kmen.
• Od začátku podzimu připravte stromy na zimování – vydatné zavlažování, několikrát aplikujte podzimní hnojiva s draslíkem a fosforem, několikrát ošetřete mladé větve přípravky obsahujícími měď, což výrazně zvýší zimní odolnost ročních výhonků.
• Ale bylo by kompetentnější rostliny okamžitě zasadit do velkých nádob od 25 do 50 litrů. Stromy s nízkým prořezáváním můžete nejen umístit na jakékoli vhodné místo na místě, ale také chránit květiny před omrzlinami během mrazů nebo stromy obecně před kritickými zimními teplotami. K tomu stačí nádobu v nebezpečném období položit vodorovně a na zimu přikrýt agrovláknem, lze dodatečně zateplit.

Stejně tak doporučujeme pěstovat další potenciálně jižní plodiny – granátové jablko, fíky, tomel atd. Naše léto umožňuje bezproblémově vypěstovat dobré dezertní hrozny, nektarinky nebo granátová jablka, pro optimální tvorbu fruktózy stačí součet plusových teplot, ale chraňte rostliny před příliš nízkými teplotami a zimním větrem.

Neobjevujeme nic nového. Při návštěvách evropských farem a školek jsme si již dávno všimli, že z důvodu eliminace agrorizik se mnoho potenciálně málo zimovzdorných plodin pěstuje v kontejnerovaných průmyslových výsadbách s povinným zimním přístřeškem ve vodorovné poloze.

Broskev je jedním z nejchutnějších letních plodů. Moderní odrůdy tohoto stromu dobře snášejí chlad, takže nezůstanete bez úrody. Pokud stromek zasadíte správně, samozřejmě.

Výsadba broskve: načasování a nuance

Před výsadbou vyberte nejlepší místo na stanovišti pro sazenici. Chcete-li to provést, vezměte v úvahu osvětlení, vzdálenost a vlastnosti půdy.

Osvětlení a vzdálenost

Broskve milují otevřené, slunné oblasti. Dbejte proto na to, aby sousední vzrostlé stromy nevytvářely dětem nežádoucí stíny.

Je důležité udržovat vzdálenost mezi broskvoněmi. V ideálním případě by neměly růst blíže než 4,5 m od sebe. Mezi řadami by tato vzdálenost neměla být menší než 5 m.

Mladé stromy často trpí průvanem. Plot nebo zeď jakékoli budovy se může stát ochranou před studeným větrem. Plánujte výsadbu v blízkosti jiných objektů, aby na rostlinu nevrhaly stín.

Parcela a půda

Nejlepší půdou pro pěstování broskvoní je hlinitá nebo nízkokyselá černozem. Broskvoně nesnáší přemokření kořenů, proto dbejte na to, aby hladina spodní vody byla alespoň 3 metry pod kořenovým systémem.

Důležité jsou také rozměry výsadbové jámy. Musí být alespoň 60 cm hluboký a široký.

Podmínky vysazování

Broskvoně lze sázet na jaře a na podzim. Vše závisí na vaší touze a klimatických podmínkách ve vašem regionu. Pro jarní výsadbu je nutná stabilní teplota kolem 5°C. Na podzim – počítejte čas, aby rostlina stihla zakořenit před prvním mrazem.

Výsadba broskev

Půda pro výsadbu broskví je připravena předem. První fází přípravy je zrytí půdy a přidání kompostu, hnoje nebo popela.

Přípravy na jarní výsadbu začínají na podzim: během tohoto období jsou připraveny výsadbové jamky. Většina otvoru je vyplněna substrátem.

1. Před výsadbou jamku dobře zalijte.
2. Umístěte sazenici a podpěrný kolík k ní. Narovnejte kořeny a vyplňte jamku čerstvou zeminou.
3. Mezi kořenovým krčkem a úrovní terénu by měla být 3-4 cm.
4. Pokud sázíte na podzim, musíte také odstranit téměř všechny boční větve. Ponechte pouze tři větve, zkrácené o čtvrtinu. Místo řezání je vhodné potřít dřevěným uhlím.
5. Jedna broskev po výsadbě vyžaduje až 2 kbelíky vody. Musíte zalévat jednou za sedm dní. Po první zálivce zakryjte půdu vrstvou mulče.
6. Na podzim se také bude hodit vybělení kmene mladého stromku vápnem.

Blízkost broskvoně k jiným stromům

Důležitou roli při pěstování broskvoní hraje blízkost k jiným ovocným stromům. Faktem je, že stromy mezi sebou soutěží o světlo a vlhkost. V tomto boji musí někdo prohrát.

Mezi nežádoucí společníky broskve patří:

Broskev je citlivá nejen na své sousedy, ale i na své předchůdce na zahradě. Půda po některých rostlinách se často hemží infekcemi, které broskvoně škodí. Broskev nelze pěstovat lokálně:

• lesní jahody a jahody;
• lilek;
• rajčata;
• brambory;
• pepř.

Dokonce i vojtěška a jetel mohou brzdit vývoj mladých broskvoní.

Příprava na zimu

Po poklesu teploty na podzim by měly být sazenice broskví chráněny před mrazem:

1. Vykopejte půdu v ​​blízkosti kmene a navlhčete ji.
2. Ošetřete rostlinu fungicidy nebo jinými přípravky na hubení škůdců.
3. Pomocí pilin, humusu nebo listí mulčujte oblast pod korunou broskve.
4. Použijte pytlovinu k omotání kufru. Je lepší pokrýt strom několika vrstvami.
5. Agrofibre, papír (i staré tapety) pomůže chránit korunu.

Broskev se na první pohled může zdát jako velmi rozmarný a problematický strom. Ale dodržováním všech pravidel a nuancí výsadby získáte silný a stabilní strom, který nevyžaduje komplexní péči. Důležitou roli v tom hraje i kvalita sadby. Sazenice ovocných stromů včetně broskvoní zakoupíte na našich stránkách. Prodejna Becker nabízí pouze kvalitní sadební materiál pro vaši zahradu.