Co se stane s banánem, když je zmrazený?

Zadejte e-mail, který jste uvedli při registraci, a zaškrtněte políčko „Nejsem robot“. Poté vám bude zasláno nové heslo.

keyboard_arrow_left
předloženy
Na váš e-mail bylo zasláno nové heslo!
Nejoblíbenější v mraženém ovoci
keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right
Složení nutriční hodnoty
fiber_manual_record Proteiny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Proteiny
fiber_manual_record Sacharidy
vlákno_manual_record Cukr
fiber_manual_record Tuky
fibre_manual_record Nasycené mastné kyseliny
Prémioví uživatelé nevidí reklamy
Více o tomto produktu

Zmrazený banán při dlouhodobém skladování tmavne, proto by se měl používat na náplně do koláčů, koláčů a různého pečiva. Takové banány se ale pro svou tmavou barvu nehodí do krémů a tvarohových dezertů.

I po zmrazení si banány zachovávají své blahodárné vlastnosti. Draslík a hořčík zůstávají nezměněny a tyto složky jsou potřebné pro kardiovaskulární systém, pro pružnost svalů a šlach.

Banány by měly být zmrazené oloupané, bez slupky. Tímto způsobem se rychleji rozmrazí a nebude nutné je čistit.

Trvanlivost zmrazených banánů je až šest měsíců za předpokladu, že byl produkt jednou zmrazen.

Tento produkt můžete přidat do svého jídelníčku

Jednoduchý přehled kategorií
Lépe kontrolujte příjem a výdej kalorií.

Statistiky na cestě k vaší cílové váze
Nastavte si cílovou váhu a sledujte svůj pokrok.

Inspirujte se recepty a dietami
Objevte obrovskou databázi produktů
Začněte dnes

Dostupnost: Web, iOS a Android

Více než 7 milionů uživatelů

NEJLEPŠÍ grafika mi pomáhá kalorickou tabulku ve všech případech děkuji za to Opravdu by mi nevadilo, kdybych vám mohl dát miliardu hvězdiček, děkuji Bůh vám žehnej.

Nejlepší aplikace pro kontrolu stravy. Mohu zohlednit vlastnosti všech produktů všech značek, ať už se jedná o pohankovou kolekci potravin nebo koktejl pro vystavovatele. Samotná aplikace zohledňuje obsah tuku ve všech produktech a ukazuje to v grafech, ani jsem si nedokázal představit, jak málo vlákniny a bílkovin jsem předtím jedl. Třetí den dodržování diety jsem po dlouhé stagnaci zhubla 1 kg. Navíc se díky vyváženosti živin už cítím lépe. Můžete si vytvořit vlastní pokrmy!

Už přes měsíc přidávám do svého jídelníčku docela zajímavý program a teď se lépe orientuji ve zdravém stravování, za měsíc jsem zhubla 4 kg. a pokračuji dále. Děkuji.

NEJLEPŠÍ grafika mi pomáhá kalorickou tabulku ve všech případech děkuji za to Opravdu by mi nevadilo, kdybych vám mohl dát miliardu hvězdiček, děkuji Bůh vám žehnej.

Už přes měsíc přidávám do svého jídelníčku docela zajímavý program a teď se lépe orientuji ve zdravém stravování, za měsíc jsem zhubla 4 kg. a pokračuji dále. Děkuji.

– Z vitamínů rozpustných v tucích banány obsahují betakaroten, alfakaroten a z vitamínů rozpustných ve vodě vitamíny A, C, B1, E, K, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 a B9. Toto tropické ovoce je také bohaté na minerální látky – vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan, selen a fluor.

Jaké jsou zdravotní přínosy banánů?

Užitečné pro kardiovaskulární systém.. Banány mají pro svůj bohatý obsah draslíku příznivý vliv na kardiovaskulární systém lidského těla, protože tento minerál je zodpovědný za normalizaci krevního tlaku a stabilní srdeční činnost, čímž výrazně snižuje riziko mrtvice.

Podporuje trávení. I přes to, že ovoce má spíše nasládlou chuť, banány patří k potravinám s nízkým glykemickým indexem. Banány jsou vynikajícím zdrojem vlákniny: jak již bylo zmíněno výše, 100 g banánu obsahuje 1,7 g vlákniny, která je nezbytná pro regulaci trávicího procesu a také pro štěpení sacharidů na jednoduché cukry. Toto exotické ovoce obsahuje pektin, komplexní typ vlákniny, která funguje jako přírodní adsorbent: rozpouští se ve vodě, váže a odstraňuje toxiny z těla. Objem pektinu se zráním banánů zvyšuje, což je jeden z důvodů, proč jsou zralé plody mnohem měkčí.

Zpomalte oxidační stres. Banány obsahují antioxidanty (hlavně katechiny), které chrání tělo před oxidativními procesy, podílejí se na obnově buněk, zpomalují proces stárnutí a celkově posilují imunitní systém. Podobný antioxidační účinek má i dopamin, který se nachází také v banánech a vitamín C přímo souvisí se zdravím pokožky a silnou imunitou.

Příznivý účinek na nervový systém. Je dokázáno, že pravidelná konzumace banánů posiluje nervový systém. To se vysvětluje skutečností, že banány jsou bohaté na vitamín B6, který je nezbytnou složkou pro normální fungování centrálního a periferního nervového systému. Vitamin B6 se také podílí na regulaci metabolismu bílkovin, tvorbě hemoglobinu, metabolismu železa, syntéze polynenasycených mastných kyselin a vstřebávání aminokyselin.

Užitečné pro vysoké zatížení. Jedinečná kombinace vitamínů, minerálů a nízkoglykemických sacharidů dělá z banánů oblíbenou svačinu pro sportovce. Při konzumaci před intenzivní fyzickou aktivitou banány výrazně zvyšují fyzickou odolnost. Sportovci navíc konzumují toto ovoce jako lék proti svalovým křečím kvůli schopnosti banánů udržovat hladinu draslíku v krvi.

Důležité pro vidění. Obecně se věří, že pouze mrkev přináší užitek pro oči, ale konzumace tohoto tropického ovoce prospívá i očím. Banány přispívají k boji proti makulární degeneraci (poškození sítnice a centrálního vidění) díky přítomnosti vitaminu A.

Komu se nedoporučuje jíst banány?

Navzdory všem výhodám banánů byste je neměli zneužívat, protože banány často způsobují alergickou reakci.
Konzumace sladkého ovoce má často nepříznivý vliv na stav zubní skloviny, proto se po požití banánu doporučuje vypláchnout si ústa vodou.
Banán aktivně odstraňuje tekutinu z těla, což může způsobit zahuštění krve. Lidé trpící křečovými žilami a pacienti s tromboflebitidou by proto neměli spoléhat na banány.
Snížit konzumaci banánů se také doporučuje v případě syndromu dráždivého tračníku a exacerbace chronických gastrointestinálních onemocnění, protože mohou způsobit nadýmání a plynatost.
Lidé s cukrovkou by měli dát přednost lehce nezralým plodům, protože při zrání se komplexní sacharidy, které obsahují, přeměňují na sacharidy s vysokým glykemickým indexem.
Je přípustné, aby zdravý člověk zařadil do svého jídelníčku 2-3 banány denně a měl by je jíst v první polovině dne, vyhýbat se večerním svačinkám, které toto ovoce obsahují. Jedna porce je jeden malý banán nebo polovina velkého.

Jak se banány používají v medicíně?

Přestože se banány ve farmaceutickém průmyslu nepoužívají, nepochybně mají léčivé vlastnosti, které se aktivně používají v lidovém léčitelství.

Banány jsou pro svůj vysoký obsah železa, draslíku a hořčíku užitečné při chudokrevnosti, pomáhají snižovat krevní tlak a odvádějí z těla nahromaděné tekutiny.

Banán je již dlouho považován za věrného pomocníka v boji proti vředům, protože obsahuje látky, které odolávají bakteriím způsobujícím toto onemocnění. Toto ovoce také snižuje podráždění sliznic a zklidňuje trávicí systém tím, že obaluje stěny žaludku.

Jak se banány používají v kosmetologii?

Díky antibakteriálnímu účinku lze masky vyrobené z banánové dužiny použít k zesvětlení stařeckých skvrn, snížení podráždění, vyrážek a akné.
Banánové pyré nanesené na obličej po dobu 20 minut pomůže obnovit zářivost a zdravý růžový lesk pleti. Chcete-li získat krém na ruce, který dokáže odstranit drsnost a zjemnit pokožku na dlaních, měli byste banánovou dužinu rozmačkat a smíchat s krystalovým cukrem.
Maska z banánu a jogurtu pomůže omezit vypadávání vlasů, vrátit jim lesk a zbavit se lupů, stačí smíchat dva banány se dvěma lžícemi jogurtu, lžící tekutého medu a tuto směs vetřít do pokožky hlavy (masku nechte 1- 1,5 hodiny, nasazená čepicová sprcha a zabalit hlavu ručníkem, poté si důkladně opláchnout vlasy).

Mohou ti, kteří chtějí zhubnout, jíst banány?

Někteří se domnívají, že banán je příliš kalorický a během hubnutí by se nikdy neměl konzumovat, zatímco jiní naopak tvrdí, že banán neobsahuje tuk, takže může a měl by být konzumován i přes významný obsah kalorií.

Pokud se nechcete během diety vzdát své oblíbené pochoutky, pak je třeba dát přednost nezralému ovoci, které obsahuje škrob, který se ještě nestihl přeměnit na cukr. Glykemický index takového ovoce je pouze 30 jednotek, zatímco zralého banánu je asi 50. Ani v tomto případě byste však neměli sníst více než jeden banán denně a je třeba vzít v úvahu celkovou kalorickou hodnotu obsah stravy.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.