Co se vyrábí ze světlice barvířské?

Světlice barvířská byla známá v Egyptě již v roce 3500 př. n. l. a používala se k barvení lněných látek používaných k balení mumií. Spíše se k nám dostaly nejen mumie, ale právě tyto látky, které jsou dokumentárním důkazem její poptávky v těch vzdálených letech. Dioscorides ve svém klíčovém díle Materia medica zmiňuje květy světlice barvířské jako projímadlo.

Jeho mastný olej se používal jako základ pro masti a jako léčivý a dietní prostředek. Je známo, že se pěstuje v Číně a Japonsku. Dámy ze Středního východu a Indie používaly odvar z listů jako abortivum. Opět v Indii a Pákistánu byl používán v různých formách jako afrodiziakum. S Římany se dostal do střední Evropy, kde se minimálně od 13. století aktivně používal k nejrůznějším účelům: květiny – k barvení nádobí a látek, ovoce – k léčebným účelům a k získávání mastného oleje. Ale od 20. století její význam jako barvířské rostliny díky vynálezu anilinových barviv prudce poklesl a až nyní se opět objevuje zájem o tento směr.

V současnosti se jako olejnatá plodina pěstuje v Indii, Mexiku, USA, Argentině a Austrálii a plodiny pod ní na počátku 0,91. století dosahovaly XNUMX milionu hektarů.

Světlicové barvivo Krasa Stupinskaya

Chemické složení a použití světlice barvířské

Obsah mastného oleje v semenech dosahuje 40 % a vyznačuje se velmi vysokým podílem polynenasycených mastných kyselin (asi 75 %) a vysokým obsahem vitamínu E. A zbývající koláč obsahuje hodně bílkovin a může být dobré krmivo pro zvířata. Hlavním barvivem květů je kartamin, dále obsahuje flavonoidy isokartamidin, kartamidin a luteolin. V „okvětních lístcích“ byl navíc nalezen éterický olej, jehož hlavními složkami (kromě karyofylenu) jsou zcela specifické látky: p-allyltoluen a 1-acetoxytetralin.

Z „okvětních lístků“ se získávají dvě ve vodě rozpustná barviva: kartamin – červená a kartamidin – žlutá. Vodou a hedvábím se z okvětních lístků extrahují barvící látky, vlna a bavlna se v alkalickém prostředí barví do červena, růžova nebo žluta. Bohužel se tato barviva vyznačují nízkou světlostálostí a na slunci rychle vyblednou, ale jsou absolutně nezávadná a lze jimi obarvit potravinářské výrobky, jako jsou nápoje nebo ovocné želé, ale i kosmetiku.

Světlicové barvivo Krasa Stupinskaya

Vzhledem k vysoké ceně šafránu se okvětní lístky používají jako levnější náhrada a bezohlednými výrobci – jako náhrada tohoto koření. Při nákupu šafránu buďte proto opatrní. Jeho surovinou jsou pestíky, které lze pouhým okem rozeznat podle jejich dvoulaločného tvaru.

Léčivé vlastnosti světlice barvířské

Světlice barvířská je perspektivní rostlina pro vývoj léčiv a pracují s ní laboratoře mnoha farmaceutických firem.

Po dlouhou dobu se různé části rostliny používaly v tradiční medicíně jako projímadlo, analgetikum, antipyretikum a protijed proti otravám. V čínské medicíně světlice barvířská řešila bolestivé menstruační potíže, používala se k zastavení poporodního krvácení a prevenci osteoporózy, zejména v menopauze. Světlice barvířská způsobuje kontrakci hladkého svalstva, včetně dělohy a střev, a to díky svému hemostatickému účinku v prvním případě a projímavému ve druhém případě. A právě pro tuto vlastnost je v těhotenství kontraindikován. Kromě toho se čaj z okvětních lístků používal při kardiovaskulárních onemocněních ve stáří.

V současné době bylo zjištěno, že světlice barvířská má antioxidační, analgetické, protizánětlivé a antidiabetické vlastnosti. Jeho účinnost při děložním krvácení, stejně jako schopnost snižovat krevní tlak, byla potvrzena na všech druzích laboratorních zvířat, od myší po prasata.

Schopnost léků snižovat agregaci krevních destiček byla potvrzena in vitro i in vivo a byla prokázána i schopnost snižovat hladinu celkového cholesterolu a zvyšovat podíl lipoproteinů s vysokou hustotou, tedy dobrého cholesterolu. Například u 83 % pacientů s aterosklerózou se obsah cholesterolu v krvi snížil po 6 týdnech užívání světlice barvířské.

Světlicové barvivo Krasa Stupinskaya

Kontraindikace. Světlice barvířská má ale jednu nepříjemnou vlastnost – špatně se kombinuje s mnoha léky, a proto, pokud je pacient nucen neustále užívat různá léčiva, je třeba být na světlicu velmi opatrný. Zejména by se neměl kombinovat s užíváním antikoagulancií a je kontraindikován u osob náchylných ke krvácení.

Je pravděpodobné, že světlica má i určitý hormonální účinek. V Číně byly provedeny studie o léčbě mužů trpících neplodností. Největší efekt byl ale zjištěn u žen trpících neplodností. Po ošetření světlicou dostalo potomstvo 56 ze 77 párů.

Dobrý účinek jak z odvaru květů, tak i zevního použití tohoto odvaru bylo dosaženo u revmatických onemocnění a různého původu – jak u metabolických, tak i u revmatoidní artritidy.

Bohužel většina těchto studií byla provedena v laboratořích různých společností, které nemají chuť sdílet metody a receptury pro použití. Proto jediné snad kvantitativní doporučení na evropském internetu uvádělo, že 3-9 g okvětních lístků se běžně spařuje v 500 ml vody a to je denní dávka, která se pije ve 3 dávkách.

Světlicový olej na cholesterol

Světlicový mastný olej má vzhledem k přítomnosti polynenasycených mastných kyselin schopnost snižovat obsah špatného cholesterolu a je prostředkem prevence aterosklerózy a hypertenze, a tedy mrtvice a infarktu.

Světlicové barvivo Krasa Stupinskaya

Navenek se obklady a masti z květů používají při léčbě popálenin, vředů, špatně se hojících ran. Olej je dobrým kosmetickým přípravkem pro problematickou pleť a základem pro vlasovou péči, zejména pro oslabené, lámavé a suché vlasy. V krémech se olej používá k péči o suchou a stárnoucí pokožku. A samozřejmě, podobně jako olej z ostropestřce, je užitečný jako salátový olej v dietní výživě.

Foto: Rita Brilliantova

Světlice barvířská je rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), olejnatá plodina. Z květů světlice barvířské se vyrábí neškodná žlutá, červená a šafránová barviva, mimo jiné i v potravinářském průmyslu, například pro výrobu karamelu. Okvětní lístky světlice barvířské obsahují dva hlavní různé barevné pigmenty – žlutý a červený. Žlutý pigment je považován za méně hodnotný a často se odstraňuje. Rostlina se používá k výrobě margarínu, potravinářských barviv a květinových čajů. Používá se také v medicíně a kosmetologii.
Světlice barvířské se také říká divoký šafrán, barvivo bodlák. Světlice barvířská se nejčastěji pěstuje pro olej, který se získává ze semen. Semena se také používají jako krmivo pro ptáky. V poslední době se světlice barvířská stala populární jako doplněk stravy.
Světlice barvířská má bohaté nasládlé aroma, jeho chuť je jemná a má mnoho společného s příchutěmi čokolády. Světlice barvířská je bylinná jednoletá rostlina, 30 až 150 cm vysoká, s kulovitými květy žluté, oranžové nebo červené barvy. Pěstuje se pro rostlinný olej z jeho semen jako náhražka šafránu. Čaje a nálevy z květů světlice barvířské pomáhají zlepšit krevní oběh, zmírňují záněty a předcházejí mrtvici.
Světlice barvířská se používá jako olejnatá semena, olej se používá při výrobě margarínu. V lékařství – používá se jako projímadlo, diuretikum, choleretikum. Světlicový olej se používá jako opalovací krém. Olej používejte k péči o tenké, suché vlasy. Olej lze použít při vaření k přípravě omáček, salátů, dresinků a příloh. Jeho rozdíl od šafránu spočívá v tom, že světlice barvířská se již dlouho používá jako prostředek k barvení látek na žlutou a červenooranžovou, ohnivou barvu. Pravý šafrán byl vždy drahým kořením a světlice barvířská se rychle stala dostupnou náhražkou. Ale saflor má na rozdíl od šafránu hořko-kořeněnou vůni. Pro světlice barvířskou je vydáno prohlášení o shodě s TR CU 015/2011 „O bezpečnosti zrna“.

Informaci připravil odborník v oblasti potvrzování kvality produktů Federálního státního rozpočtového orgánu „Rostovské referenční centrum Rosselchoznadzor“.

• Předchozí novinky
• Zpět na seznam
• Další novinky

• O středu
  • Průvodce
  • Struktura
  • Povolení dokumentů
  • Shrnutí práce
  • Zprávy
  • dění
  • Stiskněte o nás
  • Fotoalba
  • Video
  • informace
  • Rostov region
  • Astrakhan region
  • Volgogradská oblast

  Výsledky výzkumu z AS “VESTA”

  • Telefonní číslo recepce: +7 (863) 224-13-38; 266-88-81
  • Fax: +7 (863) 224-09-37
  • adresa:344034, Ruská federace, Rostovská oblast, město městské části Rostov na Donu, město Rostov na Donu, Sinyavsky lane, budova 21 B
  • Astrachaňská pobočka:
    adresa:414004, Rusko, region Astrachaň, městský obvod Astrachaň, město Astrachaň, ulice Krasnaya Naberezhnaya, budova 83v
    Telefonní číslo recepce: +7(8512) 52-10-61
  • Volgogradská pobočka:
    adresa: 400079, Volgograd,
    Svatý. Samarskaya, 3 “A”
    Telefonní číslo recepce: +7(8442)96-86-23
  • TELEFONY HOTLINE “
  • Rostov na Donu, ulice Sinyavsky, budova 21 B tel.: +7(863) 224-13-38, referent61@fsvps.gov.ru
  • Rostov na Donu, Ave. Sholokhova 195/7 тел.: +7(863) 283-22-80,icrrc@rambler.ru
  • Volgograd, Samarskaya ul. 3 “A” тел.: +7(8442)96-86-23,vrcr@mail.ru
  • Astrachaň, sv. Krasnaya Naberežnaja, budova 83 V тел.: +7(8512)52-10-61,referent30@mail.ru