Jak dlouho trvá podojit krávu pomocí stroje?

Při dojení krav pomocí dojícího stroje je třeba dodržovat následující povinná pravidla:

Kráva by se měla dojit každý den ve stejnou dobu, podle denního režimu. Porušení rutiny může vést k inhibici reflexu ejekce mléka.
Pro stimulaci tvorby mléka je nutné bezprostředně před nasazením dojíren na struky omýt kravské vemeno čistou teplou vodou (t=40+45°C) a otřít čistým ručníkem.

To by také mělo pomoci zlepšit hygienu mléka a zlepšit jeho kvalitu. Časová prodleva mezi umytím vemena krávy a nasazením strukových násadců by neměla být delší než jedna minuta.

U krav s pomalým reflexem uvolňování mléka by mělo být vemeno masírováno současně s mytím.

Před nasazením dojíren je nutné nadojit několik proudů mléka z každého struku do speciálního hrnku, jehož odnímatelné víko musí mít sítko nebo tmavou tkaninu. To umožňuje krávě detekovat mastitidu (přítomnost vloček). Nemůžete nechat první kapky spadnout na podlahu.
Nádobky na dojení by měly být umístěny na struky pouze tehdy, když byly dokončeny všechny přípravné operace a kráva napustila mléko.
Během dojení musíte pečlivě sledovat provoz dojícího stroje. Normální doba dojení je 4-5 minut. Ke konci dojení (po 4-5 minutách) je nutné provést strojové dojení, a to jednou rukou stáhnout sběrač dolů a dopředu a zároveň lehce masírovat odpovídající čtvrtinu vemene nahoru a dolů .

❗️ JE PŘÍSNĚ ZAKÁZÁNO NECHAT PO UKONČENÍ DOJENÍ DOJÍCÍ STROJ NA VEMENE

Dojící stroj musí být odstraněn ihned po ukončení výdeje mléka, k čemuž se při podpírání rozdělovače jednou rukou zatáhne ventil rozdělovače zpět a dojí se sejme.

Neodstraňujte dojírny z vemena. Během dojení se může ejekce mléka zastavit kvůli dojícím nástavcům, které se dostávají na vemeno. Je to dáno tím, že ke konci dojení, kdy je z vemena odstraněna hlavní část mléka, dochází k relaxaci jeho tkání a struky se vlivem stálého podtlaku vtahují hlouběji do dojících misek a samotné kalíšky „plíží“ až ke spodní části bradavky. Aby se eliminovalo tečení strukových násadců, provádí se také strojové dojení. Po dojení strojem byste neměli dojit krávy ručně, protože si tím zvyknou na neúplné dodávání mléka do stroje. Nejlepší je navyknout krávu na strojové dojení bez ručního dojení ihned po otelení, a to již od první laktace.

Kontrola mytí dojicího zařízení

Účelem čištění dojícího zařízení je zabránit růstu mikroorganismů a odstranit zbytky mléčné sušiny. Vše, co zůstane na vnitřním povrchu dojícího systému, je živnou půdou pro bakterie. Dojící systém zahrnuje dojící stroje, přijímače mléka, potrubí, čerpadla, zásobníky mléka – vše, co přichází do styku s mlékem. Hlavními fázemi klasického dvousložkového mytí dojicího zařízení jsou oplach, hlavní oplach a následný oplach. Parametry (čas, teplota a pH) se budou mírně lišit pro každý stupeň, ale základní principy jsou stejné pro všechny splachovací systémy. Celý systém je nutné propláchnout vodou o teplotě 37-43°C.

Při správném provedení tento oplach odstraní více než 70 % nečistot. Při oplachování se voda vypustí a nenechá se cirkulovat, protože obsahuje zbytky mléka. Je nutné oplachovat, dokud není voda čistá. Ke sledování teploty cyklu zpětného oplachu použijte teploměr: pokud je teplota oplachové vody nižší než 36 °C, může se na povrchu dojícího zařízení usazovat mléčný tuk;

Teplota mycí vody nad 43 °C denaturuje veškerý zbývající protein a vytvoří proteinový film. Tyto filmy jsou zpočátku bezbarvé, ale jak se hromadí, získávají žlutou barvu. Tyto filmy poskytují velmi příznivé podmínky pro množení mikroorganismů. Pokud to neupravíte, mikrobi vám „poděkují“ aktivním množením.

Hlavní parametry, na které byste se měli zaměřit při výběru produktu na mytí mlékárenského zařízení: cena, koncentrace účinné látky, dávkování, balení, platba (platba předem nebo platba po dodání s odloženou platbou), skutečná spotřeba pracích prostředků na jedno mytí. K mytí se používají dva typy čisticích prostředků: kyselina a zásada.

Alkalický prostředek. Automatické praní (podle programu) si samo vezme potřebný alkalický prací prostředek. Úkolem personálu je sledovat spotřebu a včas měnit kanystry. V rámci monitoringu lze měřit pH. Pomocí pH papírku se ujistěte, že pH je mezi 10 a 12, výstupní pH po propláchnutí je alespoň 10 a teplota vody je alespoň 40 °C, vstup by měl mít mezi 70 °C a 80 °C. Doba mytí je minimálně 10 minut, ale doba závisí na délce mléčného potrubí (dojírny). Je nutné dodržovat pokyny výrobce alkalického mycího prostředku.

Proč alkalický prací prostředek? Lipidy (máslo a mléčný tuk) a voda se nemíchají. Zásadité pH detergentu rozloží veškerý zbývající mléčný tuk, emulguje, suspenduje tuk ve vodě (v roztoku), poté odstraněním roztoku odstraníte tuk z povrchu mléčného potrubí. Zpravidla při klasickém dvousložkovém máchání alkálie obsahuje i chlór.

Následné opláchnutí se provádí čistou studenou vodou.

Kyselinové činidlo. Kyselé oplachování zabraňuje hromadění minerálních látek v mléce na povrchu. Když se minerály shromažďují společně s organickým materiálem, tvoří se mléčný kámen (bílý křídový film). Kyselé mytí snižuje pH zařízení, což pomáhá předcházet růstu bakterií mezi dojeními a také pomáhá prodlužovat životnost jakýchkoli pryžových dílů.

Teplotní parametry pro mytí kyselinou jsou stejné jako pro mytí alkálií, rozdíl je pouze v pH – ne vyšší než 3.

Důležité: V průmyslových chovech, ve velkých dojírnách, kde dojení trvá déle než 5 hodin, se používá třísložkový oplach – po alkalickém oplachu se provádí chlórový oplach.