Jak dlouho vepřová panenka vydrží?
Naší hodnotou je nabízet hostům pouze čerstvé, vysoce kvalitní maso, proto výběr dodavatelů bereme velmi vážně. Vepřové maso pro KuulKlever Privo.
Steak z vepřové panenky na grilování nebo smažení. Maso je již nakrájeno, aby se zachovala struktura vlákna, takže steak při správném propečení, tzn.
Vepřový bok s kostí, neplněný, chlazený.
Maso bez nádivky
Dostupnost cibule
Přítomnost soli
Ostrost
Energetická a nutriční hodnota
Energetická hodnota na 100 g
Nutriční hodnota u 100 g
Doba přípravy: 0 min.
Každý steak lehce naklepejte, osolte a opepřete.
Grilování: Před grilováním namažte gril slunečnicovým olejem.
Všechny produkty v kategorii
- 49 90 R za 100 g
- 54 90 R za 100 g
- 54 90 R za 100 g
- 189 00 R za 100 g
- 95 00 R za 100 g
- 95 00 R za 100 g
- 129 00 R za 100 g
- 159 00 R za 100 g
Všechny produkty výrobce
- 81 90 R za 100 g
- 28 90 R za 100 g
- 64 90 R za 100 g
- 54 90 R za 100 g
- 109 00 R za 100 g
- 69 90 R za 100 g
- 33 90 R za 100 g
- 29 90 R za 100 g
- 85 00 P
- 70 00 R za kus
- 195 00 P
- 159 00 R za kus
Vynikající steak, velmi jemný, vše je úžasné, měli byste to často zkoušet
Výborné steaky, šťavnaté maso))) Určitě koupím další.
06 2021 декабря
Skvělý steak. Na gril i do trouby. Doporučuji.
05 2021 декабря
Steak je vždy šťavnatý a chutný, pro lenocha – přímo z obchodu na gril, se snítkou rozmarýnu – sníte mysl!
Zobrazit všechny recenze
Dodávka alkoholických nápojů se neprovádí v souladu se zákazem prodeje na dálku stanoveným federálním zákonem č. 22-FZ ze dne 1995. listopadu 171.
Informace na stránce nejsou veřejnou nabídkou. Upozorňujeme, že tyto webové stránky, stejně jako veškeré informace o produktech a cenách na nich uvedené, mají pouze informativní charakter a za žádných okolností nepředstavují veřejnou nabídku ve smyslu ustanovení § 437 občanského zákoníku. Ruská federace.
Zákaznická podpora denně od 08:00 do 22:00 Doručování produktů domů v Moskvě, Nižním Novgorodu a regionu
Zůstaňte v obraze s našimi novými produkty, akcemi a sledujte věrnostní program
Uzený hřbet – Toto je solená a uzená zadní část vepřového masa. Hřbet může být s kůží i bez, bez obratlů a s vrstvou slaniny 1–3 cm.
Uvolňují bedra syrové uzené, uzené-vařené a uzené-pečenéa používá se a skladuje stejným způsobem jako hruď.
Navenek vypadá hřbet jako uhličitan. Kromě toho jsou tyto lahůdky vyráběny podle stejných norem GOST. Rozdíl spočívá v koncentraci soli, dusitanu sodného a některých dalších potravinářských přídatných látek. Hřbet je slanější.
Výhody a poškození hrudníku
Hřbetní maso se vyznačuje vysokým obsahem tuku a živočišných bílkovin a také absencí sacharidů. Kromě toho obsahuje nasycené mastné kyseliny, cholesterol, aminokyseliny a popel.
Vepřová panenka obsahuje vitamíny: A, skupina B, C, E, PP. Je také zdrojem minerálních látek, jako je vápník, draslík, fosfor, sodík, železo, zinek, síra, nikl, chrom, molybden, měď a prospěšné aminokyseliny.
Vepřový bok prospívá tělu pouze při konzumaci v omezeném množství.
- dobře zasytí a zvýší výdrž při fyzické aktivitě;
- posiluje kostní tkáň;
- aktivuje metabolismus cholesterolu v těle;
- zvyšuje hormonální aktivitu, zejména u mužů;
- obnovuje funkci jater, má choleretický účinek;
- jemně odstraňuje toxiny a škodlivé látky z těla;
- je antidepresivum;
- má příznivý vliv na trávicí systém;
- pomáhají zvyšovat hemoglobin v krvi, je výbornou prevencí anémie.
Neměli byste jíst hrudí, pokud máte individuální nesnášenlivost. Protože syrové maso může obsahovat parazity, musí být vepřové maso před konzumací důkladně tepelně upraveno.
Vzhledem k vysokému obsahu kalorií je kontraindikován pro osoby náchylné k obezitě. Ve velkém množství může způsobit řadu kardiovaskulárních onemocnění.
Kalorie z vepřové panenky
Kalorická hodnota vepřová panenka 384 kcal.
Energetická hodnota vepřové panenky (Poměr bílkovin, tuků, sacharidů – bzhu):
- Bílkoviny: 13.7 g (~55 kcal).
- Tuk: 36.5 g (~329 kcal).
- Sacharidy: 0 g (~0 kcal).
- Energetický poměr (b|w|y): 14 %|86 %|0 %.
Jak si vybrat hřbet
Složení výrobku musí být na etiketě plně dešifrováno. Pokud má hřbet žlutou slaninu, znamená to, že maso bylo staré. Mladé maso má bílou slaninu, silnou až 3 cm.
Pokud je hřbet příliš měkký, znamená to, že není zralý, není uzený a má málo soli. Mimochodem, místo kouře mohli použít kuřivo.
Pro zvýšení hmotnosti hřbetu výrobci často napumpují maso velkým množstvím láku, do kterého se přidávají polyfosfáty, které jsou nezbytné pro udržení tekutiny ve výrobku, dále konzervanty, antioxidanty, barviva a další chemikálie.
Přítomnost tekutiny v pochoutce lze určit vizuálně. Vstříknuté maso po stlačení uvolní tekutinu. Na bílý list papíru můžete také položit kousek odříznutého hřbetu. Pokud maso zanechá mokrou stopu, znamená to, že je příliš mnoho vody.
Při nákupu vařeného uzeného hřbetu věnujte pozornost především podmínkám skladování a trvanlivosti produktu.
Vysoce kvalitní masovou pochoutku lze vyrobit pouze z přírodních surovin: vepřové maso, sůl a koření. Barevný fixátor povolen – dusitan sodný.
Protože je hřbet vyroben z jednoho kusu masa, na řezu hřbetu by měla být patrná masová vlákna a barva masa by měla být jednotná.
Ukládání beder
Hřbet vyrobený bez chemických přísad lze skladovat nejdéle 5 dní při teplotě 0 až +6 stupňů.
Skladovatelnost se může zvýšit při skladování ve vakuovém balení, stejně jako při přidání konzervačních látek.
Nejlepší výrobci a značky (značky) uzeného hřbetu:
Stanovuje se každoročně na základě výsledků velkých výstav (Prodexpo, WorldFood Moskva atd.), výsledků kontrol společností Rospotrebnadzor, Roskontrol, Rostest, Roskachestvo, hodnocení od specializovaných agentur (Expertology, Rate&Goods, Productcenter atd.) a hodnocení zákazníků ( Irecommend, Otzovik, Otzyv, Yandex Market atd.).
RUBLEVSKY, VEGUS, BILLA, DYMOV, OSTANKINO, MYASKOVIT, SLUTSKY MK, AGURBASH (MORTADEL), MIT STAR, TSARITSYNO, ROMCOR, Teplý kraj, KAŽDÝ DEN, ČERKIZOVO, ariant, CARSKY-PRODUKT, etnerkash.
Pokud byste se chtěli podílet na určování nejlepších výrobců (ochranných známek), zašlete své rozumné návrhy na zařazení/odstranění značky ze seznamu.
Více podrobností na webových stránkách
- https://ru.wikipedia.org/wiki/Корейка
- http://dom-eda.com/ingridient/item/mjasnye-kopchenosti.html
- http://www.calorizator.ru/product/beef/brisket-2
