Jak je rakytníkový čaj prospěšný pro ženy?

Rakytník je malý keř nebo strom s malými namodralými listy, trny a zvláštními shluky oranžových bobulí, které mají jedinečné vlastnosti.

• Velmi často se rakytník nazývá „severní ananas“, protože vůně tohoto bobule je podobná.

Rakytník se narodil ve východní Asii. Bobule byla široce používána v tibetské a čínské medicíně. Rakytník a jeho léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku. Zmínky o plodech rakytníku se nacházejí v pramenech starověkého Řecka.

Dnes keř roste po celé Evropě a lze jej nalézt také v Pákistánu a Indii. Bobule obvykle dozrávají koncem léta nebo začátkem podzimu, takže za jejich sezónu je považováno září až říjen.

Rostlina je mrazuvzdorná, a proto bez problémů snese chlad do -45°C, ale ani při dlouhém suchu nevyschne.

Plody obsahují 190 různých biologicky aktivních látek. Ne nadarmo jsou považovány za oranžové zlato a jsou široce používány pro léčebné a preventivní účely. Z plodů se vyrábí rakytníkový olej a šťáva, z kořenů, listů a kůry se připravují odvary a tinktury.

V jakých případech se rakytník používá pro lékařské účely? Jaké nemoci lze zmírnit a vyléčit? Existují nějaké kontraindikace jeho použití a kdo by měl být při jeho používání opatrný? Pojďme na to přijít.

Rakytník na tlak a stres

Bobule jsou známé pro své prospěšné vlastnosti. Je výborným zdrojem minerálů, vitamínů a antioxidantů. Málokdo však ví, že normalizuje vysoký krevní tlak a dokáže zmírnit projevy stresu.

Hypertenze je nejčastější onemocnění na světě a může vést k vážným následkům, jako je mrtvice nebo infarkt. Snížení krevního tlaku je důležitým faktorem v prevenci a léčbě tohoto onemocnění.

Konzumace rakytníku, který obsahuje velké množství užitečných prvků a vitamínů nezbytných pro udržení zdraví kardiovaskulárního systému, je jedním z účinných způsobů boje proti hypertenzi.

Důvodem jsou následující důvody:

• Obsahuje draslík a hořčík – minerály, které pomáhají zlepšovat srdeční činnost a snižují krevní tlak.
• Vysoký obsah vitaminu C, který nejen posiluje imunitní systém, ale také snižuje riziko rozvoje aterosklerózy, která je příčinou hypertenze.
• Přítomnost mastných kyselin, které mohou zlepšit stav a funkci cév a snížit pravděpodobnost vzniku krevních sraženin.

Kromě toho má rakytník mírně močopudný účinek a protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci eliminovat následky aterosklerózy a dalších onemocnění.

Rakytník je také považován za účinný prostředek v boji proti stresu a úzkosti, a to díky svému vlivu na nervový systém a hladinu stresových hormonů.

Vitamin B6 obsažený v bobulích se podílí na syntéze neurotransmiterů zodpovědných za zlepšení nálady a snížení nervového napětí. Biologicky aktivní látky zase zvyšují hladinu serotoninu, tzv. „hormonu štěstí“, a pomáhají tělu úspěšněji zvládat stres.

Co je užitečný rakytník?

Listy, bobule, kůra mají následující příznivé vlastnosti, které jsou způsobeny bohatým složením rostliny:

• Vitamíny. Ne nadarmo se rakytníku říká „vitamínová bomba“, protože tato bobule je lídrem v obsahu účinných antioxidantů. Rakytník obsahuje vitamíny A, H, B1, B2, C, D, E, B3, B6, B9, PP, K.A.
• Beta karoten. Plody rostliny mají sytou červeno-oranžovou barvu, což je dáno obsahem přírodního barviva – betakarotenu. Tento provitamin příznivě působí na činnost potních a mazových žláz.
• Třísloviny. Fenolové sloučeniny mají vlastnosti, které zastavují zánět a krvácení.
• Více než 20 mikroelementů. Za přínos rakytníku pro tělo jsou zodpovědné také soli vápníku, hořčíku, železa, sodíku a dalších minerálů.
• Organické kyseliny. Kyselina šťavelová, vinná a jablečná v unikátních plodech poskytují optimální podmínky pro proces trávení.
• pektin. Tento komplexní sacharid, což je nestravitelná vláknina, čistí stěny trávicího traktu od toxinů a odpadu.

Plody rakytníku jsou přírodní antibiotikum. Vykazují protizánětlivé a baktericidní účinky, používají se při nachlazení a virových onemocněních a jsou považovány za vynikající imunostimulant. Rakytník má vlastnosti při hojení ran, urychluje granulaci a epitelizaci poškozených tkání.

Léčivý rakytník: výhody pro ženy

Rakytník se používá k léčbě gynekologických onemocnění. Ochrana a obnova sliznic je důvod, proč je tato bobule užitečná pro ženské tělo.

Díky obsahu kyseliny listové udržuje rakytník v těhotenství normální stav plodu. Přírodní sloučeniny v bobulích se také používají k léčbě endocervicitidy a cervikální eroze.

Z rakytníku se navíc vyrábí mnoho kosmetických přípravků. Rostlinný olej je oblíbenou složkou produktů péče o pleť. Najdete ho v krémech, maskách, rtěnkách, šamponech a sprchových gelech.

Při místní aplikaci zmírňuje podráždění, hluboce hydratuje epidermis, léčí akné, bojuje proti známkám stárnutí a chrání pokožku před negativními faktory životního prostředí.

S jakými nemocemi rakytník pomáhá bojovat?

Mnoho lidí přemýšlí o tom, co rakytník léčí a na jaké nemoci může být užitečný. Hypertenze není jedinou nemocí, se kterou bobule pomáhá úspěšně bojovat.

Jeho použití je zvláště účinné vedle celkové léčby a podpory organismu. Podívejme se na nejčastější nemoci, u kterých může být rakytník užitečný:

• Vyrážka, akné a neštovice.
• Problémy s močovým systémem.
• Gynekologická onemocnění.
• Popáleniny, kožní vředy, dlouho se hojící rány.
• Důsledky záření.
• Astma (zlepšuje stav).
• Nemoci dýchacích cest a sezónní nachlazení.
• Gastrointestinální onemocnění: gastritida, vřed.
• Dna.
• Některé druhy rakoviny.
• Oční choroby.
• Onemocnění nervového systému.
• Avitaminóza.
• Oslabená imunita.
• Problémy s kardiovaskulárním systémem.

V závislosti na onemocnění a příčinách jeho výskytu lze rakytník užívat zevně i vnitřně. Například rakytníkový olej se používá vnitřně na gastritidu, zevně na artritidu, popáleniny, vyrážky atd.

Rakytník: kdo může a kdo by neměl

Navzdory svým jedinečným vlastnostem je rakytník nejen prospěšný, ale také možná škodí. Pro většinu je bobule bezpečné, ale existují některé kategorie lidí, kteří je musí používat opatrně.

Před použitím ovoce pro léčebné a profylaktické účely by měla být vyloučena přítomnost následujících chorob:

• Problémy se žlučníkem, slinivkou a játry.
• Citlivost nebo nesnášenlivost beta-karotenu.
• Zvýšená kyselost žaludeční šťávy.
• Urolitiáza.
• Nemoc krve.
• Snížený krevní tlak.
• Akutní cholecystitida.

Kojící ženy patří do skupiny lidí, u kterých je nadměrná konzumace rakytníku rovněž kontraindikována. To je způsobeno skutečností, že novorozené děti mají nezralý gastrointestinální trakt a takové „světlé“ ovoce může vyvolat alergickou reakci.

Rakytník může ovlivnit účinnost některých léků určených k léčbě gastrointestinálních, autoimunitních a kardiovaskulárních onemocnění a onkologie.

Než začnete užívat jakékoli doplňky s extraktem z rakytníku, měli byste se poradit se svým lékařem.

Zázračný rakytník: jak používat?

Ne každý může jíst plody rakytníku čerstvé pro jeho specifickou a výraznou kyselou chuť. Na tento problém však existuje řešení – něco si uvařte.

Nejčastějším receptem je rakytník, mletý s cukrem. Oblíbený a chutný džem je výborný vitamínový doplněk pro zimní pití čaje.

Zároveň se z rakytníku s cukrem připravuje čaj a v horkém počasí se z něj vaří limonáda. Pokud máte čerstvé bobule, můžete si vytvořit čerstvou šťávu nebo smoothie s přidáním jakéhokoli ovoce.

Jak jinak rakytník využít? Vyrábí se z něj sorbet, zmrzlina a pěna a přidává se jako omáčka do dezertů, jako je panna cotta nebo cheesecake. Jako základ koktejlů slouží horký čaj a studená ovocná limonáda.

Bez ohledu na to, jak bobule používáte, měli byste mít na paměti, že čím méně tepelné úpravy, tím více prospěšných vlastností si zachovají.

Recepty na čaj z rakytníku

Rakytník je bohatý na vitamíny, mikro- a makroprvky, kyseliny a další prospěšné látky. Posiluje imunitní systém, podporuje nervový systém, má antioxidační vlastnosti a další. Bobule je ideální pro přípravu nápojů v létě i v zimě. Chcete-li uhasit žízeň, povzbudit a zároveň zlepšit své zdraví, připravte si čaj z rakytníku.

Rakytník do čaje se používá čerstvý nebo mražený, jako pyré s cukrem nebo bez cukru.

Nápoj si můžete připravit různými způsoby, do kterých by se ovoce hodilo. Klasický rakytníkový čaj je nejběžnější recept: budete potřebovat černý čaj, bobule, vroucí vodu a med. V tomto případě pro 1-2 porce vezměte v průměru 50 g rakytníku, 1 polévková lžíce. l. čaj, 200 ml vody a přibližně 1-2 lžičky. Miláček

Rakytník je třeba rozmačkat a zředit malým množstvím teplé vody. Hotová směs se přidává do běžného černého čaje. Výsledný nápoj je doslazen medem podle vaší chuti.

Kromě klasické metody dáváme do pozornosti 3 z nejzajímavějších, podle našeho názoru, receptů.

Rakytníkový čaj s kořením

• čerstvý rakytník – 250 g
• černý čaj – 15 g
• voda – 1 l
• oranžová – 1 ks.
• skořice – 1 tyčinka
• květy – 3 ks.
• máta – 1 snítka
• med nebo cukr – podle vašeho vkusu

Pro přípravu čaje přidejte k omytým plodům vodu a vařte 5 minut. Poté přidejte omytý pomeranč nakrájený na kolečka. Poté, co se nápoj znovu uvaří, přidejte černý čaj a koření.

Před pitím nechte čaj 5-10 minut louhovat. Podávejte s medem nebo cukrem.

Rakytníkový čaj se zázvorem a medem

• rakytník – 100 g
• kořen zázvoru – 3 cm kus
• badyán – 2 ks.
• skořice – 1 tyčinka
• med – podle vašeho vkusu

V tomto receptu nejsou žádné čajové lístky, takže nápoj lze nazvat infuzí. Je velmi chutné a aromatické, takže se skvěle hodí k léčbě hostů.

Oloupaný kořen zázvoru nastrouháme na jemném struhadle, bobule opláchneme a rozmixujeme dohladka. Do konvice dejte nastrouhaný zázvor, protlak, skořici a badyán. Zalijte vroucí vodou a nechte 5-10 minut.

Množství vroucí vody upravte podle své chuti. Podávejte s medem.

Rakytníkový čaj s pomerančem a citronem

• rakytník – 300 g
• oranžová – 1 ks.
• citron – 1 ks.
• skořice – 4 tyčinky
• med – podle vašeho vkusu

Pro přípravu důkladně opláchněte bobule, citron a pomeranč. Pokud používáte rakytník mražený na zimu, zalijte jej vroucí vodou.

Ovoce rozmačkejte na kaši, smíchejte s jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou, nakrájenými kolečky citronu a skořicí. Vše zalijte vroucí vodou (asi 1 litr) a nechte 10 minut odstát.

Hotový nápoj podávejte horký s medem. Na ozdobu můžete do každého šálku přidat celé bobule rakytníku.

Přihlaste se k odběru Telegramový kanál aby vám neunikly důležité zprávy. Sledujte novinky online přímo v messengeru na našem kanálu Telegram Informátor Živě . Můžete se přihlásit k odběru kanálu Viber zde .

Rakytník je malý strom nebo keř, který je pokrytý trny. Během období plodů jsou jeho větve pokryty bobulemi, odtud název „rakytník“.

Východní Asie je považována za místo narození rakytníku. Od starověku byly bobule široce používány v medicíně kvůli svým prospěšným vlastnostem. Po 19. století byl pěstován jako živý plot.

V současné době byly vyšlechtěny různé odrůdy rakytníku, včetně zahradních, bez trnů. Plody rostliny jsou široce používány ve vaření, tradiční a lidové medicíně.

• Obsah kalorií a nutriční hodnota rakytníku
• Výhody rakytníku
• Škodí rakytník
• Uvízli v medicíně
• Recepty z rakytníku
• Jak si vybrat rakytník
• Jak skladovat rakytník
• Populární dotazy

Obsah kalorií a nutriční hodnota rakytníku

Užitečný denní příjem rakytníku je 50-100 g denně. Současně 100 g produktu představuje 82 kcal.

Výhody rakytníku

Obsahuje vitamíny a mikroelementy

• vitamín C – 200 mg;
• beta-karoten – 1,5 mg;
• Vitamin E – 5 mg;
• mangan – 0,93 mg;
• měď – 240 mcg;
• molybden – 70 mcg.

Má protizánětlivý účinek

Rakytník obsahuje antioxidanty: kvercetin, isorhamnetin, kaempferol a fytoncidy. Díky tomu bobule působí protizánětlivě, zpomalují proces stárnutí a zlepšují regeneraci tkání.

Zlepšuje stav vlasů a nehtů

Rakytník obsahuje steroly, mastné kyseliny a fenolické látky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšují stav pokožky a vlasů.

Posiluje imunitu

Extrakt z rakytníku posiluje imunitní systém a snižuje účinek toxinu, který potlačuje reakci organismu na patogenní viry a bakterie.

Zlepšuje práci trávení

Nejsou to jen bobule rakytníku, které mají blahodárný vliv na zdraví. Například extrakt z kůry urychluje obnovu žaludeční sliznice.

Dobré pro zdraví očí

Mastné kyseliny v semenech rakytníku a olejích z dužiny snižují suchost očí. Dužinový olej přitom působí mnohem silněji.

Škodí rakytník

Rakytník je kontraindikován při současném užívání s antikoagulancii (léky ovlivňující viskozitu krve a zpomalující srážení krve) – zvyšuje riziko krvácení.

Rakytník může snižovat krevní tlak. Pacienti s hypotenzí by proto měli plody užívat opatrně.

Za kontraindikace se považují také alergie, exacerbace onemocnění jater a žlučníku, gastritida s vysokou kyselostí a urolitiáza.

Uvízli v medicíně

Oblíbeným způsobem využití v moderní medicíně je užívání rakytníkového oleje (vnitřního i vnějšího).

Pro onemocnění trávicího ústrojí

Vnitřně se používá k hojení sliznic jako součást kombinované léčby gastritidy, chronické kolitidy a nespecifické ulcerózní kolitidy.

V případě popálenin

Krémy jsou vyrobeny z rakytníkového oleje. Na bázi oleje se vyrábí například léčivý přípravek, který podporuje hojení ran, popálenin a používá se při infekčních kožních onemocněních.

Recepty z rakytníku

Čaj Rakytníkový čaj

• rakytník – 300 g;
• kořen zázvoru – 10-20 g;
• vápno – 1/2 ks;
• voda – 1 l;
• rozmarýn – 2-3 snítky.

1. Oloupejte kořen zázvoru.
2. Rakytník a zázvor rozemelte v mixéru.
3. Vymačkejte šťávu z limetky.
4. Zalijeme vodou (60 °C), přidáme snítky rozmarýnu.
5. Necháme 10-15 minut louhovat.

Jablečný ocet s rakytníkem

• jablka jakékoli odrůdy – 8-9 ks;
• voda – 3 l;
• bobule rakytníku – 150-200 g;
• snítky rozmarýnu – 1-2 ks.

1. Jablka oloupejte z červích děr, pokud možno zachovejte slupku, semínka a mezistěny.
2. Jablka nahrubo nastrouháme nebo propasírujeme odšťavňovačem a sbíráme dužinu.
3. Výslednou směs vložte do sklenice (sterilizované nebo umyté sodou).
4. Přidejte bobule rakytníku a rozmarýn.
5. Směs zalijte převařenou horkou vodou, která by měla jablka zcela zakrýt.
6. Dejte na teplé místo.
7. Po dvou týdnech sceďte tekutinu přes tenkou tkaninu a nalijte do velkých sklenic na fermentaci.
8. Uchovávejte na teplém místě další dva týdny.
9. Hotový ocet bez třepání naléváme do lahví.
10. Uzavřete lahve.
11. Skladujte na tmavém místě při teplotě 4-20 stupňů.

Salát s chřestem a rakytníkem

• kuskus (quinoa nebo proso) – 100 g;
• voda – 1 sklenice;
• stonky chřestu – 5 ks;
• ředkev – 5 ks;
• čerstvý zelený hrášek – 100 g;
• čerstvé houby – 150-200 g;
• citronová šťáva – 30-50 ml;
• olivový olej – 2 lžíce;
• bobule rakytníku – 2 polévkové lžíce;
• zelená cibule – podle chuti.
• sůl, pepř, bazalka – podle chuti.

1. Uvařte kuskus.
2. Chřest omyjeme, nakrájíme a ředkvičky na střední kousky.
3. Vložte ředkvičky do malé misky, přidejte sůl a citronovou šťávu.
4. Nechte 10 minut marinovat.
5. Na pánvi rozpálíme olej a zelený hrášek na něm smažíme 2–3 minuty.
6. Přidáme nakrájený chřest, sušenou bazalku a citronovou šťávu.
7. Nechte v pánvi 3-4 minuty.
8. Samostatně smažte houby.
9. Nakrájejte zelené cibulky.
10. Vše smícháme v míse.
11. Přidejte olivový olej a posypte bobulemi rakytníku.

Jak si vybrat rakytník

Sezóna sklizně rakytníku je začátkem září. Při nákupu bobulí byste měli věnovat pozornost jejich vzhledu a vůni. Bobule by měly být měkké, ale zároveň elastické. Rakytník má výrazné aroma. Plody jsou zpravidla poměrně malé.

Jak skladovat rakytník

Nejoblíbenější způsob skladování rakytníku je zmrazený.

Tip na zmrazení:

1. Bobule důkladně opláchněte.
2. Položte v tenké vrstvě na ručník a osušte.
3. Zmrazte na desce nebo plechu.
4. Vložte do sáčků nebo nádob pro další skladování v mrazáku.

Skladovatelnost ve zmrazeném stavu je jeden rok. Čerstvý rakytník lze skladovat v lednici asi jeden měsíc.

Populární dotazy

Odbornice na výživu Nika Sergunina odpovídala na oblíbené otázky.

Je možné pít rakytníkovou šťávu nalačno?

Rakytník je nejlepší konzumovat čerstvý. Šťávu z něj musíte pít po jídle, abyste nedráždili sliznice trávicího traktu.

Nika Sergunina
Odborník na výživu

Je možné zalít zmrzlý rakytník vroucí vodou?

Je lepší nejprve rozmrazit bobule rakytníku přirozeně při pokojové teplotě, aby neztratily své prospěšné vlastnosti a vitamíny.

Nika Sergunina
Odborník na výživu
Fotografie istockphoto.сom

Je možné pít rakytníkový čaj každý den?

Při absenci kontraindikací je aromatický vlnový nápoj vhodný pro každodenní použití.