Jak nízkou teplotu snese paprika?
Zahradníci mají stereotyp pomalého klíčení semen některých plodin: například mrkev klíčí velmi dlouho! Papriky byly zařazeny do stejné kategorie pomalu klíčících semen.
Paprika může klíčit velmi rychle
Ale marně! Dokáže se velmi rychle zvednout!
Paprika: požadavky na teplo
Pepř roste velmi pomalu jako dítě a teenager. Právě tehdy, když začne kvést, se keř rychle rozvíjí. Tam, kde rajčata raší pátý den, se dvacátého objeví první nesmělé paprikové kličky. Odtud pramení touha zasít pepř brzy.
Pokud je nedostatek tepla, sazenice paprik se brzy neobjeví
Sazenice papriky totiž mohou také rychle vzejít z půdy, jen potřebují jiné podmínky. Semena některých odrůd jsou schopna začít bobtnat a probouzet biochemické procesy při teplotě +10°C, semena jiných odrůd mohou stejné akce provádět až při +13°C. Za těchto podmínek bude vše, co se semínku děje, vypadat jako film v extrémně zpomaleném záběru: pomalé pohyby herců, rozevláté úsměvy, nechápavá mimika. Přibližně tímto tempem se budou vyvíjet papriky, které se rozhodli vypěstovat ze semínek v běžných parapetních podmínkách.
Velký sortiment semen papriky sladké najdete v našem katalogu, který obsahuje nabídky velkých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem. Vyberte semena sladké papriky.
Tatarská sladká paprika, 10 ks. Sibiřský výběr 68 rublů
seedpost.ru
Sladká paprika Bogatyr, 0,3g Kolchuga NOVINKA 24 rublů
seedpost.ru
Sladká paprika Budulai F1, 0,06 g Láska a holubice 168 rublů
seedpost.ru
Sladká paprika Karas, 10 ks. Vyrobeno na Sibiři 74 rublů
seedpost.ru
Semena již máme, nyní je čas mluvit o vytvoření příznivých podmínek pro pěstování sazenic.
Optimální teplota pro sazenice
Sazenice pepře jsou velmi jemné a potřebují jemné teplo. Protože optimální pokojovou teplotu lze považovat za +25°C. A musí být konstantní, pepř nemá rád náhlé změny.
Pepř má rád stálou teplotu
Pokud kazety se semeny umístíte do půdy na teplé místo, například na skříň v místnosti, a dokonce zvolíte takovou, která je umístěna dál od okna, pak může být teplota u stropu +20 °C, nebo i +25°C (záleží na vašem dodavateli tepla). Nechte se překvapit: semena za devět dní ukáží drobné zelené hlavičky.
A teď pro pokus umístíme jednu krabici s hrnci na kuchyňskou skříňku až po strop, dál od okna, blíže sporáku nebo troubě. Nebo jej můžete umístit na vysokou polici v koupelně, kde je vždy tepleji než v pokojích a dokonce i v kuchyni. Tam bude +30°C a semena vyklíčí pátý den a někdy zahradníka nesmírně překvapí, až třetí den vyskočí ze substrátu!
Otázkou je, proč „otužovat“ rostliny při teplotě, která narušuje jejich normální život? Zkoušeli jste sami žít v zimě s neustále otevřeným oknem? Ne? Ale marně! V drsných podmínkách zažijete sílu semen papriky.
Nízká teplota
Rostliny totiž při teplotě +15°C výrazně zpomalí svůj růst a pokud se sníží o další dva stupně, přestanou růst úplně a všechny procesy se zklidní. Víme, že půlstupňové mrazy nejsou pro rajčata nebezpečné, ale papriky při stejné teplotě hynou, takže plody sbíráme dříve.
Růst pepře se při nízkých teplotách zpomaluje
Každý viděl, že někdy papriky najednou oblékly fialový oděv, kterému agronomové říkají antokyanové zbarvení. Může za to i chlad. Paprika má ale také úžasnou vlastnost: na přelomu srpna a září, kdy už lilky nemají na záhonech pohodlí, paprika dobře obstojí a vyroste i poslední drobné plody.
Vysoká teplota
Jeho rozvoji bude bránit i zvláště vysoká teplota. Takové situace jsou možné v zemi nebo skleníku, když je horko a sucho jak na vzduchu, tak v půdě. Paprika trpí a může ztratit květy a vaječníky. Abyste tomu zabránili, musíte chránit skleníkové výsadby před přehřátím.
Paprika: požadavky na světlo
Neexistují žádné rostliny, kromě těch žijících na mořském dně, které by snášely absenci slunečního světla. Existují i ty, které snášejí stín, rostou pod korunou lesa. Pepř mezi ně nepatří!
Sazenice pepře nemají dostatek světla
Pokud je léto slunečné a je málo zamračených dnů, pak se výnos pepře zvyšuje. Tato rostlina totiž dokáže dobře vstřebávat oxid uhličitý ze vzduchu a akumulovat živiny pouze při dobrém osvětlení, jinými slovy, se světelným tokem dostatečným pro tvorbu plodů.
Byl zaznamenán vzorec: při dobrém osvětlení by teplota měla být vyšší a při nedostatku světla nižší. V číslech to vypadá takto: jasno, slunečno – + 30°C, zataženo, šero – +20°C, ale ne více než +22°C. Pokud je úplná tma, tedy neprobíhají procesy fotosyntézy v listech a rostlina je nucena utrácet zásobní látky na dýchání, pak je třeba teplotu snížit na +15°C.
Pepř prochází několika fázemi svého vývoje, jako dítě: nejprve leží v plenkách, pak sedí, pak se plazí a teprve potom chodí. Pokud je pepř uměle osvětlen, zkracuje se doba trvání fází (někdy až o 25 dní). To není špatné, pokud má denní světlo vždy určitou délku.
Pepř má rád krátké dny, jak se vědci domnívají, nejoptimálnější osvětlení je 14 hodin. V těchto podmínkách roste pepř v severních oblastech. Fáze jsou zkráceny na 40 dní. Ale jako vždy jsou zde další požadavky: vysoké teploty vzduchu a půdy, aby si rostlina mohla zajistit maximální výživu.
Pepř je náročný na světlo
- pro předčasné zrání odrůd, nárůst může být 50 % ve srovnání s délkou dne 18 hodin;
- pro v polovině sezóny odrůdy se volí délka dne 12 hodin;
- za nejvíce pozdní zrání ještě kratší – pouhých 7 hodin.
- Jak si vybrat odrůdy sladké papriky
- Při jaké teplotě je nejlepší pěstovat zeleninu?
- Paprika: požadavky na vlhkost a půdu
- Pěstování sazenic pepře a lilku
Pro mnoho začátečníků i zkušených zahradníků je otázkou, zda je možné zasadit papriky do polykarbonátového skleníku a jak získat dobrou sklizeň této zeleniny v uzavřené půdě.
Stačí zvážit původ této oblíbené dacha, abyste pochopili, že skleníkové podmínky jí jen prospějí. Sladké papriky byly přivezeny z teplých oblastí Ameriky, takže jejich vysazením uvnitř získáte:
- Schopnost zasadit sazenice a sklízet dříve;
- Ochrana jemných keřů před srážkami, změnami teploty a škůdci;
- Zkrácení celkové doby zrání a zlepšení výnosu
- Prodloužení trvání plodu až do konce podzimu.
Příprava skleníku pro výsadbu sazenic
Pěstování papriky ve skleníku vyžaduje správnou přípravu místa výsadby. Skleník musí udržovat určitou teplotu a vlhkost a rostliny musí dostávat dostatek slunečního záření, vláhy a živin z půdy. Je důležité dbát na ochranu sazenic před chorobami a škůdci.
Osvětlení
Pro optimální růst potřebují papriky alespoň 12 hodin denního světla, jinak rostlina zpomalí tvorbu plodů a věnuje energii rostoucí zelené hmotě. Skleník by měl být umístěn na otevřeném prostranství místa. Papriky nesázejte příliš hustě, aby nedošlo ke stínění keřů. V případě nadměrně zataženého počasí použijte k dodatečnému osvětlení zářivky.
Teplotní podmínky
Skleník musí být vybaven dostatečným počtem skleníkových průduchů pro větrání, v případě chladného počasí i možností vytápění. Optimální denní teplota pro papriky je +20-27 ℃, v noci – asi +13 ℃. Sazenice nesnášejí teploty pod +5 ℃ a dospělá paprika -1 ℃. V případě přehřátí nad +30 ℃ se výtěžnost výrazně sníží.
Úroveň vlhkosti
Mladé sazenice papriky ve skleníku se dobře vyvíjejí při vlhkosti vzduchu asi 60 %, u dospělých rostlin je zapotřebí 70–75 %. Na suchém vzduchu rostliny shodí vaječníky a plody budou malé. V příliš vlhkém skleníku se aktivně rozvíjejí plísně a houbové choroby.
Příprava a dezinfekce půdy
Před výsadbou paprik je třeba skleník dezinfikovat. Všechny povrchy otřete mýdlovou vodou a manganistanem draselným. Z půdy musíte odstranit všechny rostlinné zbytky a nalít více vroucí vody nebo manganistanu draselného. Pomocí dýmovnice můžete dezinfikovat celý skleník najednou.
Na jaře je potřeba půdu ve skleníku zrýt, nakypřít, udělat otvory pro sazenice a zalít. Paprika nemá ráda kyselou půdu, proto okyselenou půdu ošetřete vápennou nebo dolomitovou moukou. Jako hnojiva před výsadbou jsou vhodné dusičnany, superfosfáty, humus a popel.
Jak vybrat správnou odrůdu pepře
Chcete-li vybrat nejlepší odrůdy pepře pro polykarbonátový skleník, musíte nejprve určit své požadavky a přání na plodinu. Pokud chcete například papričky jíst čerstvé, dejte přednost červeným a oranžovým odrůdám, lépe snášejí skladování bez konzervace. Při výběru odrůdy jsou také důležité podmínky pěstování:
1) Půdní podmínky – vlhkost, kyselost, loňské plodiny;
2) Umístění skleníku – některé papriky preferují zastíněné místo, jiné zase potřebují hodně slunečního světla;
3) Klimatické podmínky regionu – pro severní zeměpisné šířky jsou potřeba nejmrazuvzdornější odrůdy.
Optimální načasování výsadby paprik ve skleníku
Nejlepší doba pro výsadbu papriky ve skleníku závisí na regionu, odrůdě a povětrnostních podmínkách. Ve středním Rusku se sazenice přenášejí do skleníkové půdy koncem dubna a začátkem května, v severních oblastech se toto období může posunout až do začátku léta. V každém případě můžete začít s výsadbou dříve, než se půda ve skleníku zahřeje na 10 ℃ a keře získají více než 15 cm na výšku.
Pravidla pro výsadbu papriky ve skleníku
Keře by měly být vysazeny ve vzdálenosti 25 až 40 cm, v závislosti na výšce, mezi řadami ponechejte 65-70 cm.Aby se mladé rostliny nespálily, sázejte je ráno, večer nebo za oblačného dne. Před přesazením je třeba papriky zalít a přenést spolu s hroudou zeminy z květináče.
Péče o papriku ve skleníku
Chcete-li sklidit dobrou sklizeň sladké papriky, poskytněte jí dobrou pravidelnou péči: kypření, hnojení, zalévání a další nezbytné postupy.
Napájení a krmení
První zálivka papriky ve skleníku se provádí ihned po výsadbě sazenic. Poté se rostlina pravidelně zalévá, jakmile vrchní vrstva půdy zaschne. Použijte teplou vodu, aplikujte ji u kořene, aby se listy a stonky nespálily. Nejlepší čas na zalévání je ráno a večer. Do skleníku můžete nainstalovat kapkovou závlahu, která vám usnadní pravidelné zalévání rostlin.
Zahrádkáři přemýšlí, jak krmit papriky ve skleníku. Složení hnojiva je nutné volit individuálně v různých obdobích vývoje rostlin. 2 týdny po přesazení sazenic se aplikuje hnojivo s vysokým obsahem dusíku, které stimuluje růst stonku a listů. Před květem potřebují papriky draslík a fosfor k vytvoření vaječníků. V budoucnu se takové krmení provádí každé 2 týdny.
Uvolnění a mulčování půdy
Po každé zálivce je nutné půdu prokypřit, aby se půda neshlukovala a zajistila přístup kyslíku v kořenovém systému. Sušení a hrudkování půdy můžete zpomalit pomocí mulče. Záhony zakryjte 4 cm vrstvou posekané trávy, slámy, rašeliny nebo jiného přírodního materiálu.
Teplota, vlhkost a větrání
Pro optimální růst keřů a vývoj plodů je pepř vhodný pro denní teploty +20-27℃ a noční teploty +13℃. Pohodlná vlhkost pro tuto zeleninu se pohybuje v rozmezí 70-75%. Regulujte mikroklima ve skleníku větráním, v případě potřeby postříkejte keře nebo skleník v horku zakryjte reflexním materiálem.
Vázání a tvarování keře
Aby se vysoké keře se spoustou těžkých plodů nelámaly a neohýbaly k zemi, je potřeba jejich stonky omotat provázkem a přivázat k příčníkům skleníku nebo ke kolíku.
Vyhněte se zahušťování paprikových výhonků včasným odstraněním přebytečných výhonků. Na centrálním stonku jsou ponechány 2 velké výhonky, zbytek se zaštípne, jakmile se vytvoří první vaječník. Odstraňte také listy na spodní části hlavního stonku a výhonky mezi výhonkem a listem.
Škůdci a choroby pepře ve skleníku
Optimální klimatické podmínky ve skleníku prospívají nejen rostlinám, ale také přitahují velké množství hmyzu a mohou přispívat k rozvoji chorob rostlin. Mezi nejčastější a nejnebezpečnější škůdce paprik patří:
1) Vůně – drobný hmyz, který žije na spodní straně listů a saje šťávu z rostliny. Aby se zabránilo šíření mšic, je nutné udržovat normální vlhkost a větrat skleník. Jak přírodní prostředky, například infuze řebříčku a pelyňku, tak chemikálie pomohou zbavit se mšic;
2) Spider roztoč – Tento škůdce se pozná podle charakteristických pavučin a žloutnutí listů papriky. Nejlepší je se ho zbavit pomocí speciálních prostředků;
3) Пčervotoč — larvy neškodného brouka klikatého žijí v půdě a živí se kořeny rostlin, což způsobuje vysychání a odumírání keřů. Škůdce lze chytit pomocí návnady ze syrových brambor;
4) Slugové — živí se plody a listy paprik, schovávají se na tmavých, vlhkých místech. Chcete-li bojovat proti slimákům, posypte půdu kolem keřů vápnem nebo hořčičným práškem.
Kromě hmyzích škůdců jsou sladké papriky ohroženy různými chorobami ve sklenících:
- Fusarium – infekce keřů houbami, u kterých rychle vysychají horní listy i plody v blízkosti stonku. Postižené keře je nutné odstranit a spálit, aby byly ostatní rostliny chráněny před infekcí;
- Бjíst hnilobu — choroba začíná ovlivňovat rostliny shora. V pozdějších fázích onemocnění stonek změkne, objeví se na něm bílý povlak a uvnitř se objeví tmavé nahromadění hub. Abyste zabránili napadení bílou hnilobou, nesázejte příliš hustě a buďte opatrní s hnojivy obsahujícími dusík. Nemocné keře můžete zachránit pomocí přípravků obsahujících měď;
- Mozaiky – postihuje listy a plody, na kterých se tvoří bílé a žluté skvrny. Infikované rostliny musí být rychle zničeny, aby byly chráněny zbývající výsadby. Mozaika se přenáší semeny, proto je nutné je dezinfikovat hydroxidem sodným. Přenašeči choroby jsou také svilušky a mšice;
- Bakteriální rakovina – objevuje se ve formě tmavých pruhů a hlenu na stoncích, žloutnutí listů. Nemocné rostliny je třeba spálit a skleník ošetřit síranem měďnatým. Po sklizni je nutné půdu dezinfikovat nebo vyměnit.
Jak urychlit zrání paprik ve skleníku
Aby tvorba pepře ve skleníku trvala co nejméně času, je nutné rostlinám poskytnout náležitou péči. Rychlejšímu zrání ovoce můžete pomoci následujícími způsoby:
- Nakrmte keře infuzí dřevěného popela;
- Sledujte úroveň osvětlení a teplotu ve skleníku;
- Plody sbírejte při dozrávání, nenechávejte je na větvi, aby rostlina mohla nasměrovat všechny síly na ještě nezformované papriky;
- Dodržujte pravidla štípání a štípání.
Sklizeň
Začátek sběru plodů papriky se v závislosti na odrůdě pohybuje od 90 do 130 dnů od vzejití. Pokud potřebujete papriky k dlouhodobému skladování, odřízněte plody, které dosáhly technické zralosti, tedy běžné velikosti, ale nemají barvu charakteristickou pro odrůdu. Plně zralá zelenina má špatnou trvanlivost, proto je potřeba ji rychle sníst nebo zakonzervovat. Velké plody z větve odstraňte nožem, jinak hrozí ulomení výhonku keře.
Skladování pepře
Technicky zralé papriky lze skladovat až dva měsíce při teplotě nepřesahující 10 ℃. Ke skladování ponechejte pouze krásné plody bez poškození a známek onemocnění. Pokud potřebujete urychlit zrání natrhané zeleniny, přeneste ji na teplé místo. Abyste plody ochránili před poškozením, vložte je do odolných krabic a každou papriku zabalte do papíru.
- Journal of Agricultural Technologies of Central Russia, N 2, 2019.
- Journal Bulletin ruské zemědělské vědy, N 1, 2019.
