Jak správně skladovat kachní vejce pro inkubaci?

S vejci, která budou inkubována, by se mělo od samého začátku zacházet speciálně.

Sbírejte 3-4krát denně. Snesené po 6. hodině raději nelíhněte.

Před sběrem vajec si umyjte ruce.

Vajíčko vyjměte z hnízda dvěma prsty na opačných koncích, abyste nepoškodili ochrannou fólii.
Podestýlku v hnízdech a na podlaze vyměňujte častěji, aby se vejce méně špinila.

Kuřecí a krůtí vejce lze po snesení skladovat nejvýše 5 dní; kachna a krůta – ne více než 8; husa – ne více než 10. Za povinné podmínky, že teplota vzduchu na místě skladování byla udržována v rozmezí 10-15 stupňů a relativní vlhkost 70-80%. Teplota by v žádném případě neměla být vyšší než +27 stupňů, protože právě při této teplotě začíná vývoj embrya, ale neprobíhá správně. A ne pod +8 stupňů – jinak ve vejci dojde k nevratným chemickým změnám.

Pokud byla vejce skladována 2 týdny před inkubací, nikdy se vám nevylíhne více než 70 % z počtu nakladených vajec. Po 25 dnech toto číslo klesne na 15 %.

Kuřecí, krůtí, perličková a malá kachní vejce skladujeme tupým koncem nahoru. Velká kachní vejce se skladují v polonakloněné poloze, zatímco husí vejce pouze na boku. Jednou za dva až tři dny se doporučuje vejce otočit o 90 stupňů.

Kontrola vajec (posouzení podle vzhledu)

• Vybírejte vejce pravidelně tvarovaná a střední velikosti.

• Skořápka musí být čistá, hladká, bez prasklin.

• Čerstvé vejce je matné, staré vejce je lesklé, lesklé.

Nejlepší líhnivost dosahují ta vejce, která se blíží průměrné hmotnosti. Z malých slepičích vajec (o hmotnosti nižší než 45 g) se nevylíhne více než 38 % kuřat. U velkých je pravděpodobnější, že budou zmrzačeni.

Vejce s rozbitou nebo prasklou skořápkou (zářezy) by se neměla brát k inkubaci. Poznáte je podle zvuku: když jedno vejce lehce poklepete na druhé, poškozené vydá tupý zvuk. Vejce se silně znečištěnými skořápkami nedávejte do inkubátoru. Vejce nemůžete umýt – ochranný film se smyje spolu s nečistotami. Lehké skvrny je lepší seškrábat ostrým nožem.

Při vyřazování vajec na základě tvaru se mezi špatné příznaky řadí hrbolky, výrůstky, záhyby na skořápce, drsnost a velmi velké póry, které jsou viditelné pouhým okem.

Většina znaků používaných k hodnocení vajec se přenáší na potomstvo. Výběrem vajec s některými žádoucími znaky a odstraněním jiných nežádoucích tedy změníte kvalitu vajec u potomstva požadovaným směrem.

První ovoskopování vajec (prosvěcování vajec)

Struktura vejce (sekce)

K tomu potřebujete ovoskop, který můžete udělat sami. Umístěte 60wattovou elektrickou lampu na dno středně velké kartonové krabice a na horní stěně vyřízněte oválný otvor o něco menší než vejce. Ovoskop by měl být používán v temné místnosti při dodržení pravidel požární bezpečnosti.

Vejce se aplikuje na otvor ovoskopu a mírně se otočí v různých směrech. Jasně viditelná je pouze vzduchová komora, žloutek je viditelný jako stín s rozmazanými hranicemi.

Normální vejce při svíčkách vypadá takto:

• Skořápka je homogenní.

• Vzduchová komora je malá a nachází se na tupém konci vejce.

• Žloutek je uprostřed nebo o něco blíže k tupému konci, jeho okrajům

neostrý.

• Jak se vejce otáčí, žloutek se otáčí pomaleji.

• Uvnitř vajíčka nejsou žádné cizí látky.

Defekty vajíček pozorované na ovoskopu:

1) Světlé pruhy na skořápce (vajíčko bylo poškozeno ve vejcovodu, ale prasklina byla utěsněna dalšími látkami).

2) Skvrnitá „mramorová“ skořápka (nerovnoměrné rozložení vápníku).

3) Vzduchová komora na straně nebo na ostrém konci vejce (stratifikace skořápkových membrán).

4) Velká vzduchová komora (staré vejce).

5) Žloutek není vidět, barva vejce je oranžově červená („krasyuk“ – žloutek se rozbil a smíchal s bílkem).

6) Žloutek se pohybuje podél vajíčka a napříč (odtrhávají se kroupy).

7) Žloutek zůstává na jednom místě (vejce je staré, bylo špatně skladováno – žloutek „zaschl“ do skořápky).

8) Dva žloutky (dědičná porucha).

9) Krevní sraženiny uvnitř vajíčka (došlo ke krvácení ve vejcovodu).

10) Zrnka písku, peří, vajíčka červů, jiné cizí předměty uvnitř

vajíčka (vstup těchto předmětů do vejcovodu).

11) Tmavé skvrny pod skořápkou nebo zcela tmavé vejce („manžety“ – kolonie plísní).

Ne všechna vejce vybraná na základě vnějších znaků a prosvícení se vylíhnou, ale pouze oplodněné . Definovat oplodnění vajíčka možné až po 5-7 dnech inkubace. Při skenování nebudou žádné známky vývoje embrya.

Podmínky, za kterých se zvyšuje podíl oplozených vajíček:

• Nosnice a kohouti by neměli mít společné rodiče.

• Nejlepší věk pro nosnice u slepic a perliček je od 8 do 17 měsíců , pro kuřata na maso – od 9 do 18 let, pro kachny – od 8 do 18 let, pro husy a krůty – od 10 do 20 měsíců.

• U samců jsou nejlepší výsledky ve věku jednoho roku , od 7 měsíců věku – u kohoutů, od 8 měsíců – u kačerů, od 9 měsíců – u krůt, od 1 roku – u hus.

• Plodnost klesá v chladném počasí, krátkém denním světle a špatné výživě nebo podmínkách bydlení .

• Na jednoho samce ve stádě by mělo připadat 10-12 slepic vaječných plemen (8-

10 masa). V kachním hejnu je 5-7 samic, v hejnu hus – 3-4, v perličkách – 4-5, v hejnu krůt – 8-10 na samce.

• Dobré nosnice produkují více oplozených vajíček .

Dobrá úroveň oplodnění vajec u kuřat je 90-93%, krůty, kachny – 85-90%, husy – 65%, perličky – 70%.

• Důkladně omyjte a vydezinfikujte inkubátor.

• Upravte teplotu a vlhkost.

• Zkontrolujte funkci otočného mechanismu a ventilátoru.

Umyjte inkubační komoru, podnosy a podnosy s vodou bělícím roztokem, opláchněte a osušte. Zapněte prázdný inkubátor dva dny před kladením vajec a zkontrolujte stabilitu jeho provozu: přesnost udržování teploty; provoz ventilátoru a otočného mechanismu, případná další zařízení.

Teplota vzduchu pro inkubaci všechny druhy drůbeže jsou stejné: od +37,3 do +38,3″С – v tomto rozmezí je procento líhnivosti stejně vysoké. Proto je termostat nastaven na střed tohoto rozsahu +37,8″С a právě tato teplota se bere v úvahu ideál . Pokud se teplota vzduchu odchýlí o půl stupně kterýmkoli směrem od 37,8″C, i tak se vylíhne maximální počet kuřat.

Pokud se teplota neustále liší od ideální o více než 0,5″C, procento vylíhnutých kuřat se sníží. Pokud se teplota odchýlí o 2″C, všechna embrya zemřou.

Ze všech dostupných inkubátorových teploměrů je pro jednoho nejlepší běžný lékařský teploměr, ale ten nejdůležitější důvod – přesně ukazuje teplotu. Všechny ostatní domácí teploměry (líhové, kovové pružiny, rtuťové) ukazují teplotu s chybou do dvou až tří stupňů. Pokud takovému teploměru důvěřujete, vajíčka zničíte.

Při měření teploty neotevírejte inkubátor.

V každém inkubátoru teplota vždy kolísá: stoupá, když se ohřívač zapne, a klesá, když se vypne. Takové výkyvy jsou 0,2-0,5″C. Lékařský teploměr si „pamatuje“ maximální teplotu. Pokud jste otevřeli inkubátor, dostal se dovnitř studený vzduch. Poté teplota „poskočí“ o několik stupňů nahoru a dolů a teprve po 40-50 minutách se teplota postupně vrátí na to, co bylo před otevřením inkubátoru. Během této doby bude stupnice teploměru ukazovat svou nejvyšší hodnotu a bude se lišit od skutečné o 1-2 stupně. Při měření skutečné teploty tedy nemůžete inkubátor otevřít.

Pro měření skutečné teploty se teploměr přilepí elektrickou páskou (lepicí páska, lepicí páska) na plochou tenkou tyčinku tak, aby byla baňka teploměru v rovině s vrškem vajec a tyčinka se opírala o mřížku na které lžou. Větracím otvorem se teploměr na této sondě spustí uvnitř inkubátoru na 5 minut doprostřed kazety na vajíčka. Poté by měla být na lékařském teploměru zaznamenána teplota 38,3″C.

Nedovolte, aby se teploměr dotýkal vajec. Jejich teplota je vždy jiná a měla by se lišit od teploty vzduchu uvnitř inkubátoru (podrobněji na straně 12). Citlivý teploměr umístěný na vejci ukáže jeho teplotu, nikoli teplotu vzduchu. Vždy mluvíme o měření a regulaci teplota vzduchu .

• Vajíčko se vloží do zahřátého inkubátoru.

• Inkubace slepičích vajec začíná večer a inkubace kachních vajec ráno.

• Ve stejnou dobu jsou snesena vejce stejné velikosti.

Studené vejce nelze umístit do inkubátoru. , protože to prodlužuje celkovou dobu zahřívání a může dokonce vést k usazování vlhkosti na skořápce. Vejce předem dejte na 25-8 hodin do místnosti s teplotou 10°C. Ale v žádném případě teplejší než 27″C – při této teplotě začíná abnormální vývoj embrya. Začátek inkubace by měl být rychlý, doba prvního zahřívání by neměla být delší než 4 hodiny.

Ze stejného důvodu, pro zvlhčení ohřátá voda se nalije do pánve až 40-42 stupňů.

Nejvhodnější doba pro snášení slepičích vajec a zahájení inkubace je večer kolem 18:6. Při tomto startu se brzy ráno vylíhnou první mláďata a během dne projde hlavní snůška. Další plus: slepičí vejce budete moci skenovat ovoskopem večer po 17 a XNUMX dnech, což znamená, že nebudete muset místnost speciálně zatemňovat. Na základě stejného výpočtu by kachní vejce měla být snesena v první polovině dne.

Aby odstoupení proběhlo přátelštěji, před kladením vajec do inkubátoru lze třídit podle velikosti. Mezi hmotností vajec a délkou vývoje embrya existuje přímá souvislost: kuřata se líhnou z malých vajec dříve az velkých vajec později. Nejprve se kladou velká vejce, po 4 hodinách – střední a po dalších 4 hodinách – malá.

V přírodě jsou všechna vajíčka během inkubace ve vodorovné poloze, tedy leží na boku. V této poloze se embryo vznáší vzhůru a přibližuje se ke zdroji tepla. Pro inkubaci v domácích inkubátorech je tato poloha vajíčka nejlepší. V inkubátorech s automatickým otáčením však můžete slepičí, krůtí a malá kachní vejce umístit svisle ostrým koncem dolů a tupým koncem nahoru. Husí a velká kachní vejce snáší pouze na bok.

Jak naklást vajíčka pro inkubaci? Rentgenování násadových vajec pomocí ovoskopu. Jak si vyrobit ovoskop sami? Co dělat pro zlepšení růstu a vývoje embryí? Kdy dát slepičí a krůtí vejce do inkubátoru? Musím vajíčka před umístěním do inkubátoru umýt? Jak umýt vejce před vložením do inkubátoru? Video sestavení a nastavení inkubátoru

V usedlostech se mláďata získávají inkubací vajec nebo líhnutím pod slepicemi. V obou případech má pro zvýšení líhnivosti velký význam včasný odběr a správné uskladnění vajec. Vejce by se nemělo nechat ležet v hnízdech, protože jejich přítomnost probouzí u ptáků instinkt k inkubaci, což snižuje produkci vajec. Kromě toho si pták může vyvinout zvyk klovat a pít vejce.

Vejce se obvykle sbírají z hnízd alespoň dvakrát denně. Jejich prodloužená přítomnost v hnízdech na jaře vede k hypotermii a v létě ke snížení inkubačních vlastností v důsledku vysokých teplot. Vejce je třeba vyjmout z jejich hnízd, dokud jsou teplá, a umístit je do čisté, suché a chladné místnosti, aby se ochladila.

Po snesení se teplota vejce blíží tělesné teplotě ptáka. Při chladnutí vajíčka se obsah vajíčka smršťuje a uvnitř se vytváří podtlak. V důsledku toho se v této době na tupém konci vajíčka vytvoří vzduchová komora, do které je nasáván atmosférický vzduch přes póry skořápky. Pokud je hnízdo špinavé a vlhké, pak spolu se vzduchem pronikají do pórů mikroby a spóry plísní, což způsobuje poškození vajíček a smrt embryí.

Aby měl potřebný počet vajíček ke snesení pro inkubaci, je třeba je po určitou dobu sbírat. Během tohoto období je lepší udržovat vejce ve vodorovné poloze a pravidelně je obracet.

Teplota vzduchu v místnosti by neměla překročit 12°C při relativní vlhkosti 75-80%. Je však třeba mít na paměti, že čím dříve budou snesená vejce snesena do inkubátoru nebo pod slepici, tím přátelštější mláďata se vylíhnou a jejich životaschopnost bude vysoká. Při dlouhodobém skladování vajec se líhnivost snižuje, mláďata jsou slabá.

Pro inkubaci je lepší použít vejce s následující dobou použitelnosti:

– kuřecí a krůtí maso – 5-7 dní;

— kachna — 7-10 dní;

Pro zvýšení životaschopnosti embryí a prodloužení trvanlivosti kuřat jsou kuřata umístěna na 5 hodin do inkubátoru, kde je udržována teplota 38 °C a vlhkost vzduchu 70 %. Poté se teplá vejce přemístí do místnosti s nižší teplotou, kde se skladují až 15 dní. Vejce by se měla zahřívat druhý den, nejpozději však čtvrtý den po snášce.

Pro zvýšení líhnivosti se vejce pižmové kachny skladují 10-15 dní při teplotě 18-20°C.

Pro stimulaci růstu a vývoje embryí je dobré ozařovat násadová vejce rtuťovými výbojkami. Délka ozařování ze vzdálenosti alespoň 40 cm by měla být od 2 do 30 minut. Je známo, že vlivem ultrafialového záření se ve vejci tvoří vitamín D, který hraje důležitou roli při regulaci metabolismu.

Při zkoumání násadových vajec pomocí ovoskopu, což lze snadno provést sami, by u čerstvých vajec měla být základna vzduchové komory na tupém konci přibližně stejná jako nová rublová mince; Žloutek je neaktivní a měl by být ve středu vejce. Uskladněná vejce mají velkou vzduchovou komoru a volně se pohybující žloutek.

Pro inkubaci je třeba vybrat vejce správného tvaru, odstranit kulatá, velmi protáhlá a stlačená, protože se z nich líhnou podřadná mláďata. Nedoporučuje se snášet vejce k inkubaci a umístit je pod slepici, pokud mají vady skořápky (skryté a zjevné praskliny, vápenaté výrůstky, drsné a složené). Přítomnost trhlin vede k narušení výměny vody a plynů v inkubovaných vejcích.

Je také lepší nelíhnout vejce, která jsou pro daný ptačí druh malá nebo nadměrně velká.

Nemůžete dát stará (zatuchlá) vejce k inkubaci. Rozlišují se podle skořápek, které mají namodralé, nazelenalé nebo růžové skvrny, což naznačuje, že začaly rozkladné procesy.

Je třeba mít na paměti, že kuřata a krůty obvykle snášejí vejce ráno a odpoledne a kachny začínají snášet vejce od 3-4 hodin ráno a končí v 8-9 hodin ráno. Pro inkubaci je lepší použít vejce snesená před 8. hodinou ranní.

Husí a kachní vejce s kontaminovanou skořápkou se před inkubací umyjí. K mytí by se však mělo přistoupit pouze v případech, kdy je skořápka kontaminována na více než 50 % povrchu. To se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození horní skořápky pokrývající skořápku – kutikuly.

Z velkého množství prostředků na čištění vajec se za nejlepší považuje 1-1,5% roztok peroxidu vodíku. Můžete jej také vyčistit smytím nečistot lehce narůžovělým roztokem manganistanu draselného (manganistanu draselného), před tím je třeba vejce ponořit do čisté vody o teplotě o 5-6 °C vyšší, než je teplota vajec.

V tomto videoklipu můžete vidět, jak sestavit a nastavit inkubátor vajec: