Jak správně užívat česnek pro léčebné účely?

Česnek je jednou z nejstarších plodin, kterou lidé začali využívat ve vaření a léčitelství. Přišel k nám z Asie. Před čtyřmi tisíci lety se pěstoval ve střední Asii, Íránu a Pákistánu. Byl povinným produktem ve stravě starých Egypťanů, krmili jím také otroci, kteří tvrdě pracovali, aby dodali sílu a zabránili výskytu nemocí. Při vykopávkách starověké hrobky faraona Tutanchamona byly nalezeny hlavy česneku.

Ne každý má rád výraznou vůni zeleniny. Indové hojně využívali jeho cenných vlastností k léčebným účelům, ale při vší lásce ke koření ho nepoužívali při vaření. Řekové a Římané také rostlině zpočátku nepřáli – vůně byla velmi štiplavá a vytrvalá. Ale již na počátku našeho letopočtu se česnek pěstoval téměř ve všech evropských zemích a stal se oblíbeným kořením ve vaření mnoha národů. V Bibli jsou dokonce zmínky o vonné rostlině.

Léčivé vlastnosti česneku:

• Pomáhá zbavit se patogenní mikroflóry ve střevech, zlepšuje sekreci enzymů a sekreci žaludeční šťávy, zlepšuje stravitelnost potravy a urychluje metabolické procesy. Česnek se používá jako lék na plynatost, kolitidu a enterokolitidu, zácpu a záněty slepého střeva.
• Posiluje imunitní systém. Při nachlazení, rýmě, angíně, infekčních onemocněních horních cest dýchacích včetně chřipky bude česnek vaším spolehlivým pomocníkem v boji s nemocí. Účinné látky česneku také ředí hlen a podporují jeho rychlé vylučování.
• Zlepšuje kardiovaskulární systém. Snižuje hladinu špatného cholesterolu, činí stěny cév pružnějšími a tím předchází ateroskleróze, krevním sraženinám a infarktu. Používá se při hypertenzi, snižuje zátěž srdce, zvyšuje výkon srdečního svalu a zlepšuje krevní oběh.
• Díky přítomnosti allicin, česnek může zabránit rozvoji rakoviny. Látka odstraňuje z těla volné radikály, které mohou negativně ovlivnit buňky a vyvolat jejich nesprávný vývoj.
• Používá se při onemocněních jater a žlučníku, protože podporuje obnovu buněk, ředí žluč a zabraňuje tvorbě kamenů.
• Pro muže i ženy je česnek užitečný při problémech v genitourinární oblasti. Díky svým dezinfekčním vlastnostem rychle odstraňuje zánětlivé procesy.
• Užitečné pro normalizaci fungování nervového systému a při psychické zátěži. U starších lidí zabraňuje vzniku stařecké demence a mozkové mrtvice.
• Používá se jako anthelmintikum. Pro děti je to nejpřijatelnější způsob prevence a léčby.
• Za zmínku stojí, že česnek se používá k odstraňování mozolů a bradavic, při plešatosti a k ​​léčbě abscesů a hnisavých ran.

(článek je sestaven na základě otevřených zdrojů)

Česnek může poskytnout mnoho zdravotních výhod, pokud osoba nemá žádné individuální kontraindikace.

Stroužky česneku produkují allicin, který může pomoci předcházet rakovině. Kromě toho podporuje kardiovaskulární systém, snižuje krevní tlak a reguluje hladinu cholesterolu, uvádí aif.ru.

Ale aby česnek přinesl skutečné výhody, vysvětluje onkolog Nikolai Norkin, musíte ho jíst správně: musíte rozdrtit stroužek česneku a počkat 10 minut.

Je třeba mít na paměti, že při zahřívání česneku se zničí 99 procent allicinu a jeho protirakovinný účinek se ztrácí.

Jak uvádí Rossijskaja Gazeta, tento produkt je nejužitečnější, když je řezán a drcen. A nedoporučuje se míchat česnek s jablečným octem.