Jak správně užívat kajenský pepř?

Kajenský pepř, také známý jako červená paprika, guinejské koření, kravský pepř nebo ptačí pepř, je nejlépe známý pro své použití při vaření, ale v poslední době se stal velkým jménem ve světě hubnutí. Je to proto, že kajenský pepř je bohatý na kapsaicin, což je sloučenina zodpovědná za „pálivost“ chilli papriček. Bylo prokázáno, že kapsaicin má vlastnosti, které mohou lidem pomoci shodit přebytečná kila, a v důsledku toho se kajenský pepř stal oblíbenou složkou receptur na hubnutí a tukových krémů, což udělalo zázraky pro pověst této dříve neoblíbené papriky s mnoha potvrzení celebrit.

Odkud pochází Cayenne Pepper?

Kajenský pepř je pojmenován po svém údajném místě původu, městě Cayenne ve Francouzské Guyaně, a nyní se pěstuje v mnoha tropických a subtropických oblastech po celém světě, včetně částí Indie, Afriky a Severní a Jižní Ameriky. Papriky jsou plody malé rostliny zvané Capsicum annuum. Dá se použít čerstvá, ale nejčastěji se suší a mele na prášek pro snadné skladování a zařazení do potravin.

Výhody kajenského pepře

Kajenský pepř vám pomáhá zhubnout mnoha způsoby, a to díky kapsaicinu, aktivní složce. Za prvé, bylo prokázáno, že kapsaicin potlačuje chuť k jídlu. Bylo prokázáno, že kapsaicin užívaný s jídlem zvyšuje celkový energetický výdej těla, především v důsledku zvýšené oxidace sacharidů, a při dlouhodobém užívání studie prokázaly, že kapsaicin může zvýšit oxidaci tuků a že je zvláště účinný při redistribuci břišního tuku. Navíc bylo prokázáno, že zvyšuje termogenní aktivitu u typu tuku produkujícího teplo zvaného hnědá tuková tkáň a zabraňuje tvorbě nových tukových buněk.

Při místní aplikaci na kůži má kajenský pepř také vlastnosti zmírňující bolest. Hřejivé krémy obsahující kajenský pepř jako přísadu mohou být užitečné při léčbě bolesti.

Kajenský pepř je dobrý pro hubnutí a kulturistiku

Výhody kajenského pepře pro hubnutí jsou velmi přínosné pro ty, kteří jej používají. Vzhledem k tomu, že kajenský pepř je zcela přírodní, snadno dostupný a má významný vliv na množství energie spotřebované tělem, je často součástí souprav na hubnutí.

Kajenský pepř je jemný a účinný přírodní prostředek proti bolesti, takže může být nápomocný při léčbě bolavých svalů po cvičení.

Kajenský pepř vedlejší účinky, negativa

Nejviditelnějším vedlejším účinkem kajenského pepře je horko a zvýšená tělesná teplota. Někteří lidé nemají problém sníst kajenský pepř, který je ve srovnání s některými dostupnými chilli papričkami relativně jemný, ale pro ty, kteří jsou citliví na kořeněná jídla, může být velmi obtížné ho přijmout. Řešení zahrnují smíchání prášku s mléčným výrobkem, jako je tvaroh nebo jogurt, o kterém mnoho lidí zjišťuje, že snižuje horkost, nebo použití kapslí s kajenským pepřem, aby se zabránilo podráždění úst.

Bohužel tyto léky nebudou moc pro lidi, kterým chilli způsobuje pálení žáhy, ale antacidum může pomoci minimalizovat tyto příznaky. Lidé, kteří jsou velmi citliví na účinky kajenského pepře, mohou pociťovat zvracení a průjem. Často se objevuje pocit pálení, když pepř opouští tělo.

Kapsaicin, aktivní složka kajenského pepře, je dráždivý. Lidé jsou vyzýváni, aby si po manipulaci s kajenským pepřem dobře umyli ruce a vyvarovali se kontaktu s očima, nosem a jinými citlivými oblastmi těla.

Vysoká konzumace kajenského pepře může potenciálně ovlivnit srážlivost krve. Lidem, kteří užívají léky na ředění krve nebo kteří mají již existující zdravotní stav, zejména postihující trávicí systém, se doporučuje, aby se před přidáním kajenského pepře poradili se svým lékařem.

Dobrou zprávou pro lidi citlivé na kajenský pepř je, že vědci identifikovali potenciál pro podporu hubnutí ve skupině chemikálií nazývaných kapsinoidy, které jsou příbuzné s kapsaicinoidy. Jak název napovídá, kapsinoidy také pocházejí z rostlin druhu Capsicum, ale na rozdíl od kapsaicinu, aktivní složky kajenského pepře, kapsinoidy nejsou „horké“. Tento výzkum by mohl vést k vývoji doplňků, které mají účinky kajenského pepře na zvýšení metabolismu bez podráždění.

Doporučené dávkování kajenského pepře

Aby se předešlo nežádoucím účinkům, je nejlepší užívat kajenský pepř s jídlem. Mnoho lidí začíná s menší dávkou a dopracuje se k jedné lžičce drceného kajenského pepře třikrát denně.

Doplňky kajenský pepř

Kajenský pepř se často užívá samostatně, ale je velmi účinný v kombinaci s dalšími přísadami na hubnutí. Toho využila řada výrobců doplňků. Některé z předních produktů, které zahrnují kajenský pepř, zahrnují Hydroxycut Hardcore Elite.

Vrstvení kajenského pepře

Kajenský pepř funguje velmi dobře s dalšími přísadami na hubnutí, včetně zeleného čaje, kofeinu a L-karnitinu.