Jak vyrobit bylinnou tinkturu s alkoholem?

Tinktury vyrobené z citrusových plodů, stejně jako z kůry, jsou velmi povzbuzující a aromatické. Jsou velmi oblíbené díky svým dezertním vlastnostem.

Pokud se při výrobě použije slupka, lze ji odříznout pomocí škrabky na zeleninu. Zde jde především o to, aby se pod slupku dostalo co nejméně bílé vrstvy. Poté by měla být kůra vysušena. Obvykle je sklenice naplněna kůrou z jedné třetiny, zbytek objemu je vyplněn měsíčním svitem. Zde je ale důležité vzít v úvahu, jakou saturaci ve výsledku potřebujete získat.

Dvojitě destilovaný měsíční svit se nalévá do kůry Pomeranz v poměru 1:4. Tedy 400 ml alkoholu na 100 g výrobku.
Vyluhovat po dobu 3 dnů.
Po vyluhování se do směsi přidá asi 5 litrů měsíčku a destiluje se. Případně přidání cukru.

Velmi aromatické a zdravé. Posiluje imunitní systém.
K jeho přípravě budete potřebovat:
1 litr měsíčního svitu,
2 citrony
100 g zázvoru
2 lžíce medu.
Připravená kůra se umístí do sklenice. Oloupaný zázvor nakrájíme na plátky a přidáme ke kůrě spolu s medem. Všechny přísady jsou nality měsíčním svitem. Z jednoho citronu vymačkejte šťávu a přidejte do směsi.
Sklenici uzavřeme víčkem a protřepeme, dokud se med nerozpustí. Umístěte na tmavé místo po dobu 5 dnů. Směs musí být denně protřepána. Po 5 dnech se tinktura nalije do lahvičky. Ukazuje se velmi aromatické s hořkou chutí.

Při přípravě tinktury na bázi kůry se pro zvýraznění chuti doporučuje použít skořici. Musíte připravit následující ingredience:

Kůra z 1 citronu;
3 litry měsíčního svitu;
2 polévkové lžíce. lhát Sahara;
1/2 lžičky muškátový oříšek;
10 kávových zrn (pražených).

Moonshine se nalije do skleněné nádoby. Přidejte citronovou kůru, kávová zrna, muškátový oříšek, cukr. Směs se důkladně míchá, dokud se cukr nerozpustí. Místo cukru je možné použít přírodní med. To dodá jemnější chuť. Sklenici uzavřete víčkem a nechte na tmavém místě 7-10 dní. Poté se nápoj přefiltruje a nalije do láhve. Před podáváním se doporučuje nechat alkohol týden odležet.

Intenzita citrusové chuti se může lišit v závislosti na druhu ovoce, ze kterého je nápoj vyroben. Zde je každý určen v závislosti na osobních preferencích.

Tinktury na listech a květech

Tinktury na listech a květech mají zvláštní kyselou vůni. Často mají léčivé vlastnosti. Tento výrobek neobsahuje velké množství cukru a má vytříbenou chuť.

Připraveno na základě speciální sady skládající se z následujících složek:

33 listů rybízu tajgy, divokého jablka a maliny,
Bobule aronie.
Směs jednoho balení se zalije litrem měsíčku o síle 45°.
Promíchejte a nechte 2 týdny na chladném a tmavém místě.
Pravidelně protřepávejte.
Po 2 týdnech přefiltrujte.
Přidejte 10 g cukru nebo medu.
Nechte 2 týdny do zrání.

Nasekané listy máty peprné – 3 polévkové lžíce
Cukr – 200 g
Voda – 250 ml
Moonshine – 750 ml

Nakrájené lístky máty se vloží do láhve měsíčku a pevně se uzavřou a nechají vyluhovat. Láhev je nutné pravidelně protřepávat. Po 3 týdnech přefiltrujte tinkturu přes gázu složenou ve 4 vrstvách a smíchejte s připraveným cukrovým sirupem. Poté se stáčí do lahví.

Thajský čaj Anchan – 40 g
Citronová kůra – 10 gramů
Med – 2 lžičky
Měsíční svit – 1l

Anchan čaj se smíchá s kůrou a medem, načež se všechny ingredience nalijí měsíčním svitem. Míchejte, dokud se med nerozpustí, a poté nechte asi 4 dny na tmavém místě. Poté se filtruje. Před podáváním můžete tinkturu uchovávat další 2 týdny. Produkt má jedinečnou vůni a barvu a má také léčivé vlastnosti.

Tinktury ze sušeného ovoce

Tinktury ze sušeného ovoce mají bohatou chuť a příjemnou vůni. Obsahují stejné prospěšné látky jako nápoje na bázi ovoce.

Uzená hruška – 50 g;
Moonshine – 1 litru;
Kůra – 10 g;
Rozinky – 40 g;
Cukr – 200

Je důležité vzít v úvahu, že vůně a bohatost chuti tinktury bude záviset na množství uzené hrušky. Pokud si dáte příliš mnoho hrušek, nápoj bude příliš silný.

Uzená hruška se umístí do sklenice, přidá se pomerančová kůra a rozinky. Vše zalijeme měsíčkem a promícháme. Uzavřete a nechte 2 dny na tmavém místě. Skladovací teplota by měla být pokojová. Sceďte a lahvujte. K přípravě lze použít suchou hotovou směs uzené hrušky.

Třešeň – 500 g;
Moonshine – 1 l;
Cukr – 200 g.

Třešně roztřiďte a zalijte studenou vodou. Odposlech v troubě. Připravené třešně se nalijí do sklenice a přidá se k nim cukr. Poté se přísady nalijí měsíčním svitem a nádoba se uzavře víkem. Odloží ji na měsíc do tmavé místnosti. Směs občas protřepeme. Po měsíci se nápoj přefiltruje přes gázu složenou ve 4 vrstvách a stáčí do lahví.

Sušené švestky – 10 ks;
Karafiát – 4 ks;
Nové koření – 4 g;
Moonshine – 1l.

Sušené švestky se umyjí a nakrájí na několik kusů. Přidává se do něj nové koření, hřebíček, vanilin a skořice. Koření můžete nejprve namlít. Ingredience s měsíčním svitem jsou uzavřeny ve sklenici a umístěny na tmavém místě po dobu dvou týdnů. Pravidelně protřepávejte. Po 2 týdnech přefiltrujte a lahvujte. Aby byl produkt bohatší, před podáváním se skladuje 2-3 týdny.

Tinktury z bobulí

Bobuľové likéry mají vytříbenou přírodní chuť. Nevyžadují mnoho cukru, protože samotné bobule dodávají nápoji sladkost. Lze je připravit z čerstvých i mražených bobulí.

Rozdrcené koření se nalije do sklenice a naplní se měsíčkem. Dále se směs odešle na tmavé místo a denně se protřepává. Sklenice se uchovává 2 týdny v temnu, poté se nápoj přefiltruje a nechá zrát další 2 týdny. Sloučenina:

Měsíční svit 45° – 1 l;
Semena anýzu – 1 g;
Kmín – 0,1 g;
semena kopru – 0,2 g;
Koriandr – 0,1 g;
Cukr – 1 Art. l

2 kg plodů hlohu;
1 litry měsíčního svitu;
2 Art. l cukrový písek.

Plody hlohu se nalijí do sklenice nebo láhve, nalijí se měsíčním svitem a přidá se granulovaný cukr a čeká se, dokud se ve směsi úplně nerozpustí. Poté sklenici uzavřou a umístí ji na měsíc na tmavé místo. Je důležité směs pravidelně protřepávat. Po měsíci se nápoj filtruje a nalije do láhve pro skladování. Tento nápoj posiluje imunitní systém.

Recepty na pikantní nálevy z měsíčku

Je známo, že původní receptura Becherovky je výrobcem držena v nejpřísnější tajnosti. Obsahuje dvě desítky léčivých bylin, které rostou v rekreační oblasti České republiky. Velmi jemný a chutný nápoj Becherovka si ale můžete připravit i doma. K tomu budete potřebovat:

Měsíční svit 45 % – 2 l;
Cukr – 200 gramů;
hřebíček – 20 ks;
Černý pepř – 8 hrášek;
Voda – 500 ml;
pomerančová kůra – 2 lžičky;
Kardamom – 3 ks;
Anýz – 1 lžička;
Skořice – 1 tyčinka.

Pomerančová kůra nakrájená na malé kousky se smíchá s kardamomem a skořicí. Poté se koření nalije do sklenice a naplní se měsíčním svitem. Uchovávejte na tmavém místě po dobu jednoho týdne, jednou denně směs protřepejte. Po týdnu si připravte cukrový sirup smícháním vody a cukru a zahřátím této směsi na mírném ohni v hrnci, aniž byste ji přivedli k varu. Do vyluhovaného nápoje se přidá cukrový sirup a udržuje se další 3-4 dny a poté se stáčí do lahví po přecezení přes tenkou tkaninu. Nechte další 3 dny na chladném místě dozrát.

Měsíční svit 45 % – 2 l;
Jalovcové bobule – 60 g;
pomerančová a citronová kůra – každá po 6 g;
Koriandr – 3 g;
Skořice – 1 g;
Anýz – 2 g.

Plody jalovce se nasypou do jedné nádoby na infuzi a kůra, skořice, anýz a koriandr se nalijí do jiné nádoby. Poté se směsi nalijí stejným množstvím měsíčního svitu – každý 1 litr. Sklenice se uzavřou a skladují při pokojové teplotě po dobu jednoho týdne. Obsah se protřepává každý den. Po týdnu se nálevy přefiltrují přes gázu a do každého se přidá přibližně 20 % vody. Destilováno v destilátoru. Poté se oba destiláty smíchají a přidá se voda tak, aby pevnost byla 48 %. Gin se nalije do skleněných lahví a nechá se týden na tmavém místě.

K přípravě likéru Jägermeister se používá speciální směs na bázi několika bylin. Tyto zahrnují:

Anýz;
Hřebíček;
Heřmánek;
Rosemary;
Skořice;
Lékořice;
Šalvěj;

Nejčastěji se k domácí přípravě likéru používají hotové směsi bylin. Všechny složky jsou smíchány a nality měsíčním svitem. Poté se směs skladuje ve skleněné láhvi po dobu jednoho měsíce a pravidelně se protřepává. Po měsíci se tinktura přefiltruje a poté se k ní přidá cukrový sirup. Nechte tinkturu opět měsíc. Nápoj má jedinečnou bohatou chuť a je zdravý.

Tinktury na kořenech rostlin

Nápoje připravené z kořenů rostlin mají mnoho prospěšných vlastností a navíc mají příjemnou chuť.

Kořen křenu: 60 g;
Med: 20 g;
Měsíční svit: 1l.

Malé kousky kořene křenu se vloží do skleněné nádoby, pak se měsíček smíchá s medem a směs se nalije na křen. Nádoba je uložena na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Směs se periodicky setřásá a poté se přefiltruje přes tenkou tkaninu a nalije do láhve, aby zrála další 1 týden. Předpokládá se, že křen je dobrý na klouby, cukrovku a urolitiázu. Má také antimikrobiální a antivirové vlastnosti.

Připraveno na základě následujících složek:

Domácí měsíční svit 45% síla – 1 l;
oddenek Kalganu – 2 lžičky;
Kořen lékořice – 1 polévková lžíce;
Kávová zrna – 10 ks.

Nasekané kořeny galangalu se umístí do sklenice a přidají se také kávová zrna a kořen lékořice. Poté se přísady nalijí měsíčním svitem a směs se odešle do uzavřené nádoby pro skladování po dobu 3 týdnů. Poté se tinktura přefiltruje přes gázu a nechá zrát v chladničce.

Měsíční svit: 2 l;
Ženšen: 200 g
Kořen ženšenu se omyje a umístí na dno nádoby naplněné měsíčním svitem. Směs se na jeden den umístí na tmavé místo, pak se měsíční svit spolu s kořenem nalije do pánve a obsah se zahřeje na 50 °. Nechte směs vychladnout, poté sklenici uzavřete víčkem a dejte ji zpět na tmavé místo na týden. Poté bude produkt připraven k použití. Považuje se za užitečné používat před jídlem.

Začátek léta je čas na výrobu léčivých tinktur. V tomto období rozkvétají voňavé bylinky, rostliny nesou první plody a hromadí mnoho užitečných látek. Pojďme se naučit, jak je využít ve prospěch zdraví a krásy.

Různé domácí tinktury

Základem každé tinktury jsou léčivé suroviny a alkohol. Alkohol účinně „vytahuje“ všechny prospěšné složky a dodává elixíru léčivou sílu rostlin.

Domácí tinktury se snadno připravují a skladují. Obsah alkoholu 40-60° zajišťuje zachování vlastností rostlin po dobu 2-3 let.

Produkty z tohoto článku

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 48500
cena 109 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 48501
cena 115 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 48503
cena 115 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 48504
cena 115 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 48852
cena 158 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 48854
cena 168 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49828
cena 115 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 51367
cena 115 UAH

Bylinné tinktury jsou rozděleny do několika skupin podle jejich účelu:
1. Léčivý. Domácí tinktury jsou oblíbené v lidovém léčitelství. Léčivé „extrakty“ se používají při kožních onemocněních, abnormalitách srdečního, dýchacího a trávicího systému, ke zmírnění stresu a příznaků nachlazení. Účinek tinktury je dán vlastnostmi rostliny.
2. Preventivní. Bylinné, ovocné a květinové výtažky tonizují tělo, čistí tělo od toxinů, posilují imunitní systém, poskytují omlazující účinek.
3. Kosmetologické. Přírodní kosmetické recepty pro péči o pleť a vlasy.

Léčivé rostliny produkují tinktury bohaté chuti a vůně. Některé nápoje se nekonzumují za účelem terapeutické terapie, ale jako aperitiv.

Jak připravit léčivé suroviny

K přípravě tinktur se používá mnoho rostlin. Mohou být napuštěny na ovoce, kůru, bobule, květy, stonky, oddenky nebo listy. Aby si co nejvíce zachovaly všechny léčivé vlastnosti, je třeba je správně sbírat a upravovat.

Hlavní pravidla pro získávání léčivých surovin:
1. Nadzemní části (listy, stonky) se sbírají během kvetení, tvorby vaječníků a plodů. Kořeny se odříznou na konci vegetačního období, kdy se nahromadily živiny. Pro sběr volte jasné počasí – mokré suroviny se suší hůře.
2. Kůra se odtrhává v polovině jara v době intenzivního proudění mízy. Je lepší použít mladou kůru z jedno a dvouletých větví.
3. Snaží se sbírat květy ve fázi pučení, začátku kvetení.
4. Travní a polokeřovité rostliny se sklízejí během květu.
5. Semena a plody se sbírají, když jsou plně zralé. Optimálním obdobím je ráno nebo večer deštivého dne. Nezralé bobule nelze použít.

Zvláštní význam má také technologie sušení. V této záležitosti je důležité dodržovat následující normy:
1. Suroviny jsou rozloženy na rovný povrch v tenké vrstvě, složitá květenství-koše se pravidelně obracejí.
2. Hlízy a oddenky sušíme ve stínu – můžete je nechat v dobře větrané místnosti. Silné podzemní části jsou předem nařezány na několik částí. Po vysušení by měl kořen zkřehnout.
3. Suroviny nasycené silicemi (melissa, tymián, máta) vyskládáme v silné vrstvě a postupně sušíme při 25-30°C. Tato technika pomáhá zvýšit koncentraci olejů.
4. Expresním sušením procházejí rostliny s alkaloidy, glykosidy (mateřídouška, konvalinka, centaury), ale i fortifikované plodiny (rybíz, jahody, šípky). Teplota – 60°C.

Suroviny se po vysušení vloží do sáčků nebo nasypou do skleněných nádob s víkem. Skladujte v suchu a temnu. Rostliny s výrazným aroma se chovají odděleně.

Způsob přípravy elixírů

Existuje základní technologie pro přípravu léčivých bylinných infuzí, ale některé změny jsou povoleny podle uvážení uživatele. Můžete upravit sílu lektvaru a přidat nuance k poměru přísad.

Postup přípravy tinktury:
1. Rozemlejte léčivé suroviny. Pokud se připravuje vícesložkový elixír, pak se každá rostlina naseká zvlášť a poté se spojí v požadovaném poměru.
2. Suroviny nalijte do skleněné nádoby. Je vhodné zvolit láhev z tmavého skla se vzduchotěsným víčkem.
3. Suchou směs zalijte alkoholem, kvalitním měsíčkem nebo vodkou. Doporučené dávkování: 1:1 objemově. Pokud počítáte na váhu, pak by surovin mělo být pětkrát více.
4. Zkontrolujte, zda jsou všechny ingredience pokryty tekutinou, a láhev uzavřete.
5. Nechte „tinkturu“ 10 dní při teplotě 22-24°C, jednou denně lahvičku protřepejte.
6. Lektvar přeceďte přes plátýnko, nalijte do skleněné nádoby, uzavřete a dejte na chladné a tmavé místo. Doporučená skladovací teplota je 6-7°C.

Lahvičky s tinkturami je lepší ihned podepsat s uvedením složení a data výroby. Pro pohodlí můžete na zadní stranu vložit připomínku s návodem k použití.

Rada. Síla alkoholu nemá vliv na koncentraci léčivých látek v tinktuře. Stupeň ovlivňuje snadnost konzumace – velmi silný nápoj se musí ředit vodou, zatímco slabý nápoj je třeba uchovávat déle a má kratší trvanlivost. Optimální je použít líh 40-60°.

Nejprodávanější v obchodě

Nejlepší recepty na bylinky

Nabízíme nejúčinnější a nejoblíbenější léčivé tinktury, které pomáhají zmírnit průběh mnoha nemocí.

Posílení imunity. Česnek, šípky a brusinky jsou zodpovědné za obnovení vitality a tonusu těla. Možnosti vaření:
1. Nakrájejte 100 g česneku, nalijte sklenici vodky. Nechte sklenici na stinném místě po dobu tří týdnů, poté sceďte. Návod k použití: první tři dny zřeďte 6-8 kapek 200 ml vody, pijte 25x denně, poté zvyšte dávku až na XNUMX kapek.
2. Smíchejte brusinky a šípky ve stejném poměru. Do sklenice bobulí přidejte med a půl litru alkoholu. Po dvou týdnech vymačkejte, sceďte, užívejte 2 polévkové lžíce denně.

Analgetický účinek. Meduňka, pupeny břízy, kalamus, starček a kořeny pelyňku mohou působit jako analgetika. Levandulová tinktura je vhodná na vnější pleťové vody a úlevu od bolesti při modřinách. Do 250 ml rozdrcených květů a stonků přidejte 150 ml alkoholu. Po 8 dnech koláč vymačkejte a lektvar přeceďte.

Zklidňující účinek. Sedativně působí: konvalinka, mateřídouška, kozlík lékařský, oregano. Na začátku léta si můžete připravit relaxační pivoňkový elixír. Lístky vonné květiny zalijte alkoholem a nechte 12 dní působit.
Tinktura se doporučuje užívat podle potřeby – při neustálé úzkosti, nespavosti a nervové vzrušivosti.

Stresové situace a depresivní stavy zmírní „extrakt“ z konvalinky. Poměr složek: 100 ml měsíčku na 2 lžíce květů. Užívejte lék denně po jídle, 10 kapek.

Léčba chladem. Užitečné budou tinktury s antipyretickými a expektoračními účinky:
1. Zalijte lipový květ (2 lžíce) sklenicí vodky. Léčivý lektvar bude hotový za týden. Při zvýšené teplotě se 20 kapek elixíru zředí teplou vodou a pije se dvakrát denně.
2. Květy a maliny (vrchní lžíce) louhujeme 10 dní v lihu. Pro snížení teploty se tinktura přidává do teplého čaje.
3. Lis z okrajových květů slunečnice se používá při kašli a chřipce. Recept je stejný jako u malinové tinktury.

Antirevmatické elixíry. Bolesti kloubů sníží petrklíč, šeřík, jalovec, lopuch a tymián. Pro vnější tření použijte „ždímání“ květů šeříku (0,5 šálku surovin na 100 ml vodky), listů pelyňku (130 ml alkoholu na lžíci drcených surovin) a tymiánu plazivého (3 lžíce bylin na 100- 120 ml rozpouštědla).

Tinktura lopuchu se užívá perorálně. K přípravě vezměte kořeny rostliny (1 polévková lžíce), nakrájejte je, „ochuťte“ medem a zalijte alkoholem (200 ml). Vezměte 20 kapek před jídlem.

Antiseptické ošetření ran. Pokud nemáte po ruce peroxid vodíku nebo brilantní zelenou, léčivé tinktury z měsíčku, heřmánku, eukalyptu, šalvěje a šeříku pomohou ránu dezinfikovat a zmírnit zánět.
Alkohol sám o sobě je vynikající antiseptikum, které potlačuje rozvoj infekce. Éterické oleje a aktivní složky léčivých rostlin působí protizánětlivě.

Normalizace trávení. Pro obnovení funkce trávicího traktu a zvýšení chuti k jídlu jsou nepostradatelné elixíry z centaury a olše. Tinktury se připravují podle standardního schématu.

Diuretický účinek má „extrakt“ z pampelišky, kukuřičného hedvábí a kůry osiky. Extrakty z kopřivy, kaliny, pálenky a dřišťálu mají hemostatický účinek. Pro posílení srdečního svalu použijte elixír z hlohu, chistets a pohanky.

Kosmetické procedury a omlazení

Pojďme se podělit o recepty lidové krásy založené na bylinných infuzích:
1. Zesvětlení obličeje. Alkoholové mléko vyrobené z heřmánku, měsíčku a citronu bělí pokožku a odstraňuje sezónní pigmentaci. Tinkturu lze připravit se salicylovým alkoholem při zachování objemového poměru 1:1, ale před použitím zředit vodou. Kontraindikace: suchá kůže.
2. Posílení vlasů. Tinktura z arniky výrazně urychluje růst pramenů a zabraňuje vypadávání vlasů. Koncentrát se přidává do vlasového balzámu. Další výhody: aktivuje působení dalších složek, normalizuje tvorbu mazu na pokožce.
3. Eliminace akné. Pravidelné potírání obličeje měsíčkovou tinkturou snižuje výskyt vyrážek a urychluje hojení ran.

Určitý omlazující účinek mají tinktury, které aktivují metabolické procesy v těle. Mezi takové zázračné elixíry patří:
• jahodový „squeeze“ – sklenice bobulí na půl litru vodky, denně, 3-6 lžic;
• tinktura z piniových oříšků – používají se plody i skořápky, před použitím zředěné vodou;
• rakytníkový elixír – 200 ml bobulí na 500 ml alkoholu, inkubovat 14 dní, užívat 25 ml třikrát denně.

Léčivý potenciál rostlin je nevyčerpatelný. Pochopíte-li účinky bylin, ovoce a květin, můžete si vytvořit vlastní minilékárničku pro všechny příležitosti.