Jakou vlhkost by měla mít mláďata?

VLHKOST VZDUCHU V DRŮBEŽNĚ od Neofors Group of Companies
Naum Rekhtman
Teplota vzduchu má primární význam pro hodnocení mikroklimatu v zařízení na chov drůbeže. Pozadím je však vlhkost v místnosti.
O důležité roli regulace vnitřní vlhkosti při utváření mikroklimatu svědčí četná fakta z praxe chovu drůbeže.

Teplotní ukazatele ne vždy objektivně charakterizují stav mikroklimatu v drůbežárně. Pokud je pokojová teplota např. +25°C a vlhkost je 75%, pak pták vnímá teplotu jako +33°C. Proto by měla být vlhkost vzduchu kontrolována během všech období růstu ptáků. Při nízkých teplotách a vysoké vlhkosti je vnímaná teplota mnohem nižší než skutečná a živý organismus se rychle podchladí, což vede k dýchání a nachlazení. V produkci drůbeže existuje několik období, během kterých je vlhkost kritická pro výsledky produkce.
NÍZKÁ VLHKOST V RANNÝCH DNECH
PŘISTÁVÁNÍ
Při vysokých teplotách během prvních dnů výsadby jednodenních brojlerových kuřat se vlhkost sníží na 30–40 %. To vede k prašnosti v drůbežárně a vysychání sliznic. Kuřata někdy ztrácejí chuť k jídlu a stávají se letargickými. Za účelem zmírnění stavu kuřat se voda tradičně nalévá do otevřených nádob. Vznikne viditelná vodní hladina jako na talířku. Blízkost a dostupnost vody v této formě usnadňuje stav kuřat v podmínkách snížené vlhkosti. Při použití takových domácích napáječek v prvních týdnech růstu ptáků je obtížné zajistit jejich dobrý hygienický stav.
Roxell vyvinul speciální pítko SPAR, které tento problém řeší.

Automatická napáječka je navržena tak, aby od prvního dne kuřata viděla otevřenou vodu. Voda se neustále obnovuje a nestagnuje, což má příznivý vliv na hygienické podmínky. Tato napáječka účinně změkčuje účinek suchého vzduchu v interiéru.

V prvních dnech se ještě používají pomocné napáječky, které kuřatům usnadní přístup k vodě. Tato technika je široce používána při chovu krůt, které jsou prvních 10 dní drženy na speciálních dvorcích (krouzích). Kroužky jsou vyhřívané infračervenými zářiči a vybaveny deskovými podavači.
ZVÝŠENÉ
VLHKOSTI
Zdrojem vlhkosti vnitřního vzduchu je především samotný pták, který vydechuje a odpařuje vlhkost z těla. Podíl vlhkosti produkované ptákem je asi 75% z celkové hmotnosti. Zbývajících 25% je také vlhkost od ptáka, která se již srazila na stěnách, stropech a obvodových konstrukcích. Zdroj vlhkosti v drůbežárně je tedy stálý a pokud se vlhkost z místnosti neodvádí, vzduch se rychle nasytí a vytvoří se 100% vlhkost. Optimální vlhkost vzduchu pro vnitřní drůbež je 65–75 %. Množství vodní páry ve vzduchu budov pro hospodářská zvířata je obvykle větší než v atmosféře. Jeho úroveň se musí upravit.
Fyziologicky se termoregulace ptáka změní, když se objeví opeření, a v důsledku toho se teplo přerozdělí – pták vydechne více vlhkosti. V tuto chvíli se v drůbežárně prudce zvyšuje vlhkost. Pokud není kontrolována, podestýlka se začne nasytit vodou. To je viditelný výsledek podmáčení v drůbežárně. Zvýšená vlhkost podestýlky vede ke vzniku nemocí a často k úhynu ptáků. Ignorování regulace vlhkosti může mít za následek vážné výrobní ztráty.
V drůbežárně je vlhkost distribuována následovně: 40–45 % je v páře
v přeneseném stavu ve vzduchu a 60–55 % je obsaženo v podestýlce. Vlhkost z podestýlky odstraníte pouze snížením vlhkosti vzduchu. Praktici by měli vzít v úvahu setrvačnost systému, protože objem drůbežárny je asi 7000 m3, což je poměrně hodně. Posouzením frekvence výměny vzduchu můžete také odhadnout rychlost změny vlhkosti vzduchu v místnosti. S klesající vlhkostí vzduchu začne podestýlka také vysychat. Zpoždění vysychání podestýlky bude přibližně 1–2 dny v závislosti na jejím stavu, kvalitě atd.
Jaký negativní vliv má vysoká vlhkost vzduchu v drůbežárně? V prvé řadě jsou to respirační a plísňová onemocnění drůbeže, plísně v krmivech, zvýšená bakteriální kontaminace areálu a v důsledku toho snížení přírůstků na váze, zvýšení nákladů na krmivo a vysoké energetické náklady na vytápění drůbežárny.

Je známo, že se zvýšením vlhkosti o 10 % doporučené hodnoty se potřeba tepla více než zdvojnásobí!
Jak regulovat vysokou vnitřní vlhkost?
Existuje několik způsobů, jak regulovat vnitřní vlhkost.
Nejviditelnější je zvýšená ventilace. Vzduch opouštějící místnost přitom odnáší velký podíl vlhkosti. Tento způsob trvá déle a není tak efektivní, ale nevyžaduje náklady na vytápění místnosti (viz obr. 1).

Druhým způsobem je regulace vlhkosti vytápěním místnosti. V tomto případě se zvyšují náklady na energii.
(obr. 2)

Nejlepší praxí pro řízení vlhkosti v místnosti je kombinovat tyto dvě po celou dobu růstu ptáka. Se znalostí fyziologických parametrů růstu drůbeže a objemů tepla a vlhkosti, které produkuje v různých věkových obdobích, je nutné od samého počátku konfigurovat zařízení pro udržování a řízení mikroklimatu v přesně navrženém režimu. Pokud je počítač klimatizace správně naprogramován, řídí provoz ventilačních a topných zařízení během celého cyklu a zabraňuje nadměrnému zvýšení vlhkosti v místnosti. Takovou práci zvládne pouze počítač, protože člověk není schopen objektivně posoudit parametry mikroklimatu v drůbežárně.
Velké možnosti poskytuje nový počítač Skov DOL 53X, jehož program má několik režimů regulace mikroklimatu. Jsou zahrnuty do nastavení počítače před vysazením jednodenních kuřat. Pomocí snímačů teploty a vlhkosti nainstalovaných v místnosti počítač automaticky zvolí režim řízení vlhkosti.
Závěr
V moderním chovu drůbeže je pro dosažení vysokých výsledků nutné kontrolovat podmínky teploty a vlhkosti. S tím pomůže počítač Skov DOL 53X.

Čerstvě vylíhlá mláďata nemají pravé peří a ještě nejsou schopna regulovat svou tělesnou teplotu. Pro maximalizaci výkonu brojlerů je důležité regulovat teplotu a vlhkost v hale od prvního dne. Podchlazení vede k oslabení imunity, snížení přežití a zvýšené spotřebě krmiva. Přehřátí narušuje fyziologické reakce a zpomaluje přibírání na váze.

Teplotní optimum
Brojlerová kuřata jsou na rozdíl od kuřat odchovaných ve vejcích méně aktivní a špatně se orientují v prostoru, takže potřebují dobré osvětlení. Aby děti neztrácely spoustu energie při hledání tepla, je ve středu klece instalováno topení.

U mláďat v prvních dnech života se doporučuje udržovat teplotu v odchovu v rozmezí 33–35°C. S výskytem prvního skutečného peří může být snížena na 30 °C. Přípustná teplota steliva je 28–30°C. 10. den stačí kuřatům 26 °C a od 2 týdnů věku se brojleři cítí příjemně při teplotě 24 °C. Ve 3 týdnech života kuřat by měla být teplota 24–22 °C. Ve věku 21–28 dní můžete snížit teplotu v místnosti na 20°C a ponechat osvětlení pouze v prostoru výdejníku a pitné vody.

Relativní vlhkost by měla být udržována mezi 60-70%. Ve větraných místnostech by měla být rychlost proudění vzduchu 0,15 m/s. V místnostech s nízkou relativní vlhkostí by měly být použity parní generátory nebo by měly být instalovány další napáječky. Při vysoké vlhkosti se termoregulace kuřat zhoršuje. Ptáci začínají hůře snášet chlad i přehřátí. Aby se to kompenzovalo, je třeba upravit ventilaci.

Kuřata jsou umístěna kolem zdroje tepla a chráněna pohybem zástěny. Postupně, jak rostete, lze tento prostor zvětšovat.

Důsledky narušení mikroklimatu
Když teplota vzduchu v místnosti výrazně klesne, tvoří se kondenzace, aktivně se šíří nebezpečné mikroorganismy a mohou se objevit plísně. Z tohoto důvodu se zvyšuje riziko morbidity hospodářských zvířat s různými patologiemi, včetně kokcidiózy. Toto onemocnění je vysoce nakažlivé a vede ke smrti velkého počtu kuřat. Pro starší kuřata s plně vytvořeným opeřením nejsou nízké teploty tak nebezpečné, ale normální termoregulace vyžaduje zvýšenou spotřebu potravy. V důsledku toho se ziskovost výroby snižuje.

Neméně nebezpečné je přehřátí. U kuřat se zhoršují dýchací funkce a chuť k jídlu a je narušena tvorba enzymů. V důsledku toho se průměrný denní přírůstek hmotnosti snižuje.

Zařízení pro zajištění mikroklimatu v drůbežárně
Odchovna nahrazuje odchovnu u brojlerových kuřat (z anglického brood – chovat potomstvo). Zařízení je klec s umělým osvětlením, topením, krmítky a napáječkami. Standardní odchovna je určena pro 50 kuřat a je vybavena:

podnos na odpadky,
podavač typu bunkru,
napáječky na bradavky,
elektrické vedení pro připojení topné lampy,
termostat a vlhkoměr,
stmívač,
kanystr s armaturou pro přívod vody do napáječek.
Podlaha líhně je odnímatelná, což usnadňuje udržování čistoty a výměnu podestýlky. Po 2 týdnech jsou odrostlá kuřata vypuštěna do hlavní haly. Správná izolace v místnosti pomáhá udržovat určitou úroveň teploty. Pokud tyto indikátory překročí nastavenou hodnotu, ventilátory začnou pracovat a proudění vzduchu uvnitř se zvýší, což způsobí efekt větrného mlýna. U mladých ptáků vede nadměrné větrání i za horkého počasí k podchlazení.

I při nízké hustotě kuřat je důležité zajistit rovnoměrné rozložení kuřat po celé ploše. Pokud jsou ptáci shromážděni v jedné oblasti kvůli nerovnoměrnému mikroklimatu prostředí, bude omezen přístup ke krmivu a vodě, což povede ke snížení produktivity. To může být zvláštní problém, pokud se používá tunelové větrání, protože v horkých podmínkách mají ptáci tendenci migrovat směrem ke vstupu.

Při použití podestýlky se nedoporučuje snižovat její hloubku pod 5 cm. Důležité je, aby byla dostatečně hluboká, aby dobře absorbovala tekutinu. Voda v napáječkách se vyměňuje 2-3x denně. Pro dezinfekci přidejte roztok octa (6 nebo 9%) v množství 1 polévková lžíce. na 2 litry vody.

Během prvního týdne je důležité neustále sledovat chování kuřat, protože je to hlavní ukazatel toho, že se ptáci cítí dobře. Pokud jsou kuřata rovnoměrně rozmístěna po ploše, pak je pro ně prostředí optimální. Pokud se k sobě choulí a choulí v rohu, je to signál, že je teplota příliš nízká. Pokud kuřata sedí s roztaženými křídly a zrychleně dýchají, znamená to přehřátí.

Vliv stravy na termoregulaci
Je důležité používat vysoce kvalitní zdroje bílkovin. Měla by se zvýšit stravitelnost aminokyselin, nikoli hustota. Aminokyseliny musí být vyvážené, aby se minimalizoval nadbytek bílkovin. Poskytování energie do vaší stravy prostřednictvím tuků spíše než sacharidů bude prospěšnější. Tuky obsahují více energie a tělo je lépe vstřebává, takže produkují méně zbytečného tepla.

Do startovacích krmiv je vhodné používat tuky obsahující vyšší procento nenasycených tuků. Ve finálních krmivech by mělo být množství nenasycených tuků omezeno (ne více než 1 % kyseliny linolové), aby se zabránilo obezitě brojlerů.

Přídavek hydrogenuhličitanu sodného snižuje u brojlerů účinky tepelného stresu, který negativně ovlivňuje růstovou výkonnost. Uhličitan draselný může také pomoci zlepšit rovnováhu dietních elektrolytů a termoregulaci. V horkém počasí mohou kuřata snížit příjem krmiva. V tomto období je užitečné zvýšit hladinu sodíku ve stravě (až o 0,23 %), dále vitamínů E, D, A, C a niacinu