Jaký je moderní botanický název rajčete?

Rajče je jednoletá nebo víceletá bylina, druh rodu Nightshade, čeledi Solanaceae (z italského pomo d’oro – „zlaté jablko“). Pěstuje se jako zeleninová plodina pro své šťavnaté jedlé plody různých tvarů a barev, kterým se říká rajčata nebo rajčata. Zelenina se suší, nakládá, zmrazuje a užívá se čerstvá. Existuje velké množství druhů a odrůd rajčat, lišících se tvarem, velikostí a barvou. Níže vám řekneme více o hlavních vlastnostech této zeleniny, pravidlech pro její výsadbu a péči o ni.

obsah

Existuje velké množství druhů a odrůd rajčat
Fotka pixabay

Popis a charakteristika rajčat

Jihoameričané byli první, kdo věděl, co jsou rajčata. Zpočátku se pěstovaly jako okrasná rostlina, která se do evropských zemí dostala v polovině XNUMX. století. Tato zelenina se objevila na území Ruska ještě později (téměř o dvě století později), důvodem bylo naše chladné klima a rajčata jsou příliš teplomilná. Situace se radikálně změnila díky agronomům v čele s A.T. Bolotov, který navrhl kultivaci plodiny pomocí sazenic, díky nimž regiony s drsnými klimatickými podmínkami mohly pěstovat rajčata ve velkých objemech a s dobrou chutí.

Dnes se zástupci čeledi nočních pěstují všude, jsou ceněni pro svůj vysoký výnos, chuť a prospěšné vlastnosti.

Hlavní vlastnosti rajčat:

zelenina má dobře vyvinutý tyčovitý oddenek, vzpřímené nebo mírně se svažující stonky, dosahující výšky dvou nebo více metrů;
Květenství rajčat jsou malé, shromážděné v kartáči, žluté barvy;
plody jsou šťavnaté, jejich povrch je hladký, tvar je různý: plochý, oválný, protáhlý;
barva plodů je převážně červená, ale v závislosti na odrůdě může mít žluté, růžové, zelené, oranžové a dokonce i černé odstíny;
počet semenných komor v jedné zelenině je od dvou do dvaceti;
hmotnost jednoho rajčete se může pohybovat od 70 do více než 100 g.

Pro použití do salátů jsou zpravidla preferovány velké odrůdy rajčat, zatímco menší odrůdy jsou vhodnější pro konzervování. Odrůdy se silnou slupkou dobře snášejí přepravu a jsou déle skladovány. A měkká a šťavnatá rajčata jsou ideální pro zpracování: výrobu šťávy nebo rajčatové pasty.

Stonky rajčat mohou dosahovat více než dvou metrů na výšku (Photo pixabay)

Klasifikace rajčat, druhy a odrůdy

Níže uvedená tabulka ukazuje různé klasifikace rajčat, jejich druhy a odrůdy.

Klasifikace rajčat

Druhy a odrůdy

Neurčitý: skupina nejvyšších rajčat (od dvou metrů nebo více). Odrůdy: De Barao, Budenovka.

Superdeterminant: nízko rostoucí rostliny (od 30 do 60 cm), produkující ranou sklizeň. Odrůdy: Leopold, Biatlon, Semko-Sinbad, Bumerang, Olya, Krásná dáma, Kuzya, Baby, Lafanya, zápasník sumo.

Determinant: ve výšce od půl metru do jednoho metru vyžadují podvazek.Odrůdy: Rodničok, Moskvič, Chibi, Sněhurka.

Polourčitý: mají vysoké výhony od jednoho a půl do dvou metrů, plodí později, vyžadují podvazky, nejlépe pěstované ve skleníku. Odrůdy: Adonis, Cikán, Gloria, Baron.

Ultra rané zrání: dozrávají 80 dní po výsadbě do země. Odrůdy: Aljaška, Maksimka, Sněženka.

Brzy zralé: zrání nastává 3 měsíce po výsadbě. Odrůdy: Amur standard, Riddle, Augustine, Lakomka, Agatha.

Středně brzy: dozrávají sto dní po výsadbě. Odrůdy: Zlatý ohňostroj, král krásy, tetřev lískový, kozácký krém.

Střední sezóna: Sklizňové zrání nastává nejméně 115 dní po výsadbě. Odrůdy: Medvědí tlapa, Nastěnka, Děmidov, Růžový med.

Pozdní dozrávání: Od výsadby rajčat po sklizeň uplyne asi 130 dní. Odrůdy: Hnědý cukr, sestra, býčí srdce, konec.

Podle tvaru ovoce

– žlutá a oranžová;

— pro čerstvou spotřebu;

Výsadba rajčat a další péče

Načasování výsevu rajčat pro sazenice závisí na podmínkách, ve kterých je zasadíte. Pokud jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, výsev by měl být proveden v květnu. Pokud plánujete výsadbu pod film, pak v druhé polovině března Při výsadbě do skleníku lze vysoké odrůdy vysévat koncem března a nízko rostoucí začátkem až poloviny dubna.

Příprava osiva. Postupy namáčení a klíčení semen, na které je každý tak zvyklý, zpravidla nemají zásadní vliv na klíčení, takže je lze přeskočit. Není také nutné ošetřovat zakoupený sadební materiál, semena jsou již připravena.

Příprava půdy pro sazenice. Vhodná je vlastní půda s přídavkem hlíny, humusu a kompostu a také rašelina z obchodu. První verzi zeminy je nutné propařit, v případě zeminy z obchodu lze tento postup přeskočit. Před výsevem zalévejte půdu roztokem síranu měďnatého (1 čajová lžička na 3 litry vody).

Sejení. Semena umístěte ve vzdálenosti jednoho centimetru od sebe do dobře navlhčené půdy: velká semena po jednom, malá častěji. Plodiny jemně posypte zeminou, zakryjte potravinářskou fólií a umístěte do místnosti s teplotou +21°. +27°. Když se objeví výhonky, odstraňte fólii.

Rada

Pro pohodlí vytvořte malé štítky s názvy odrůd pro každou nádobu sazenic rajčat.

Sběr sazenic. Když se vytvoří jeden nebo dva listy, je nutné rajčata zasadit do samostatných květináčů a do půdy přidat minerální hnojiva. Před přesazováním není potřeba aplikovat žádné hnojení.

Přistání na otevřeném prostranství. V závislosti na regionu a počasí se doba výsadby sazenic rajčat venku může lišit:

do teplých polykarbonátových skleníků se vysazují poprvé dva týdny v květnu;
ve sklenících vyrobených z filmu a bez vytápění by měly být vysazeny v posledním květnovém týdnu;
vysazeno pod fólií v otevřeném terénu od 20. května do konce měsíce;
V prvních dvou až třech týdnech června se vyplatí vysadit sazenice rajčat na otevřeném terénu.

Je to důležité,

Při výsadbě sazenic rajčat jde hlavně o to, aby nehrozily zpětné mrazy.

Péče. Při výsadbě sazenic na otevřeném terénu přidejte do půdy půl lžičky superfosfátu a jamku dobře zalijte. Poté je třeba výsadbu zalévat jednou týdně: až 3 litry vody na každý keř pro nízko rostoucí odrůdy, 4-6 litrů bude stačit pro středně velká rajčata a 9-10 litrů pro vysoká. Ve skleníku musí být výsadby zalévány rovnoměrně a často. Na otevřeném terénu rostliny při zalévání zvedněte – snížíte tím množství vlhkosti.

Krmení. Poprvé po výsadbě do země se rajčata krmí o dva až tři týdny později roztokem divizny a nitrofosky (0,5 l/1 polévková lžíce na 10 l vody). Podruhé, asi týden po prvním krmení, přidejte slepičí hnůj, superfosfát a síran draselný (0,5 l/1 polévková lžíce/1 lžička na 10 l vody). A potřetí krmte rajčata v okamžiku nasazování plodů humátem draselným a nitrofoskou (1 polévková lžíce/1 polévková lžíce na 10 litrů vody).