Je cowpea jednoletá plodina?

Zahrádky zahradníků a zahrádkářů jsou každoročně doplňovány novými druhy zeleninových plodin. Díky úsilí chovatelů v Rusku úspěšně rostou rostliny, jejichž domovinou jsou jižní země. Příjemnou novinkou pro Rusy jsou cowpea fazole. Pokud jí poskytnete náležitou péči, pak i moskevská oblast a Ural jsou vhodné pro pěstování plodin.

Obecné informace o kultuře

Pěstování cowpea fazolí má své kořeny v západní Africe. K pěstování zeleniny došlo před více než 6000 lety v procesu pěstování afrického prosa a čiroku na afrických pozemcích. Poté se pěstování luštěnin začalo provozovat na Blízkém východě, v Indii a Číně. Proces pěstování a péče o fazole odbourává globální práce, je naplněn estetickou radostí a také zaručuje vysoké výnosy.

Dávejte pozor! Nejlepšími předchůdci cowpea jsou brambory, rajčata, zelí a okurky.

Vzhled cowpea je podobný chřestu, ale nemá s tímto druhem nic společného a nelze jej křížit s fazolemi. Tento druh zeleniny představuje bylinná jednoletá rostlina, která se vyskytuje ve formě keře – popínavého, vysokého nebo nízkého. V období květu vypadá velmi krásně.

Jeden stonek révy může dosahovat výšky až 4 m a kartáče mají lopatky, jejichž délka je 1 m. Pokud jde o produktivitu, z jednoho keře lze sklidit asi 3 kg fazolí. V procesu zrání úrody réva těžká, potřebuje silnou oporu, pro kterou si můžete vybrat terasu, balkon nebo altán.

Vlastnosti a vlastnosti odrůdy

K dnešnímu dni je populární několik odrůd cowpea fazolí:

Japonský:
Korejština;
Vietnamština;
Čínsky.

Kultura se zpočátku stala velmi populární mezi obyvateli Číny, kteří nezávisle pěstovali odrůdu chřestu. Pak se jemné, dlouhé lopatky bez žlutých pruhů staly populárními po celém světě.

Fazole Vigna potřebují teplo, proto jsou jižní oblasti vhodným místem pro pěstování. Ale šlechtitelům se podařilo rozšířit pěstitelskou oblast do středních a západních oblastí Ruska, kde lze ranou odrůdu pěstovat ve skleníkových podmínkách.

Zařazením fazolí do každodenní stravy je možné naplnit potřebu lidského těla po stopových prvcích a různých vitamínech. Čínské fazole jsou bohaté na sodík a draslík, který odstraňuje přebytečnou tekutinu a snižuje otoky. Obsahuje také arginin, který normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi, snižuje krevní tlak a léčí cukrovku. Pro preventivní účely můžete použít čaj ze sušených lusků.

Zahradníci preferují odrůdy chřestu, které se vyznačují jemnou chutí, které neobsahují tvrdé vlákno:

Vigna Countess je odrůda chřestových fazolí raného produktivního poddruhu. Plodina dozrává do 2 měsíců po objevení se masových výhonků. Dosahuje délky 3 m, velikost fazolí je 50 cm.Výsadbový materiál má černý nádech. V pěstování fazolí je hraběnka nenáročná. Z 1 m² můžete nasbírat až 3 kg fazolí.
Macaretti je středně dozrávající odrůda fazolí. Po 2,5 měsících po hromadných výhoncích lze fazole sklízet. Bič se stáčí až na 3 m, zelený fazolový lusk má zakřivený tvar. Z 1 m² půdy se sklidí asi 2 kg plodů.

Fazole Vigna: výsadba a péče na otevřeném poli

Výsadba cowpeas by měla začít předběžnou přípravou půdy a výběrem vysoce kvalitních semen. Vhodné podmínky pro pěstování fazolí lze určit podle jejich původu. Pro rostlinu jsou životně důležité světlé plochy, které budou spolehlivě chráněny před větrem. Mokrá a kyselá půda je vyloučena, protože může způsobit značné poškození plodiny.

S nástupem jara je nutné záhon zrýt, pohnojit kompostem nebo humusem s přídavkem superfosfátů. V dubnu je potřeba půdu opět zkypřit a přihnojit speciálním komplexem minerálů. Fazole vinga mohou výrazně ochudit půdu, takže ji lze znovu vysadit na stejné místo až po 3 letech.

Znovu vykopejte půdu

Chcete-li zpracovat výsadbový materiál, musíte připravit roztok manganu a udržet semena v něm po dobu 20 minut, poté důkladně opláchnout. Poté se zahřejí v teplé vodě. Fytosporin a fytocid pomohou urychlit klíčení.

Semena se vyplatí zasadit do květináče alespoň 1 měsíc před předsazením do otevřené půdy. Zkušení zahradníci to dělají v druhé polovině dubna. Do každé výsadbové nádoby s vlhkou, vyhřívanou půdou by měla být zasazena 3 semena, hloubka jamky by neměla být větší než 1 cm.

V prvních dnech po výsadbě by měly být květináče zakryty sklem, aby se udržela vlhkost, a umístěny na okno na jižní straně místnosti. Pro klíčení semen je nutné zajistit teplotu alespoň 15 °C. Aby se objevily první 4 listy, je půda pravidelně zalévána, poté se frekvence zavlažování sníží.

Během prvního měsíce růstu a vývoje fazolí se nedoporučuje rostliny krmit.

Důležité! Sazenice se vysazují do otevřené půdy až po dosažení stabilního tepla a zaznamenání skutečnosti bez opakovaných mrazů a prohřátí půdy do hloubky 10 cm.

Postel by měla být důkladně navlhčena. Vysazují se klíčky, přičemž se udržuje vzdálenost nejméně 70 cm. Vzdálenost mezi řadami by měla být 80 cm. Záhon je mulčován a pokryt filmovým materiálem nataženým přes speciální oblouky. Po dosažení teploty 15°C je nutné ochranu otevřít.

Je také možné vysadit boby se semeny ihned do otevřené půdy. Po všech postupech zpracování výsadbového materiálu se do půdy zasadí boby cowpea. Semena je lepší vysévat v druhé polovině května do jamek o hloubce 5 cm.Do každé jamky zasaďte 3 semena. Jakmile se objeví první výhonky, musíte opustit jednu zdravou rostlinu. Raná fáze vývoje fazolí zahrnuje pokrytí fólií.

Péče o fazole během vegetačního období zahrnuje hnojení, zálivku, kypření půdy a pletí. Vigna patří k suchu odolným rostlinám, proto se zalévá po objevení prvních poupat. Jakmile sazenice dosáhnou výšky 7 cm, bude nutné půdu uvolnit.

Péče o fazole během vegetačního období

Souběžně se zaléváním se provádí hnojení. Chcete-li připravit řešení, musíte vzít:

chlorid draselný – 5 g;
superfosfát – 15 g.

Při nedostatku draslíku jej lze nahradit popelem. Dále byste měli všechny tyto přísady rozpustit v 1 kbelíku vody. Poté se po celé délce řádku vytvoří brázda, jejíž hloubka by měla být 5 cm. Pomocí roztoku hnojiva je nutné otvory vysypat a zamulčovat.

Pro ty odrůdy cowpea, které se kroutí, musí být instalována podpěra, která se používá jako okurková síť natažená přes rám. Když réva dosáhne 3 m, dojde k jejímu sevření, čímž se dosáhne urychleného zrání plodiny.

Sběr luštěnin začíná 10. den po vytvoření plodů. Vyznačují se masitou, šťavnatou dužinou a mléčnou zralostí. Po první sklizni bobů začíná opětovná tvorba nových plodů. Masový růst a zrání zahrnuje sklizeň každé 3 dny.

Důležité! Zelené klíčky cowpea nepodléhají dlouhodobému skladování, mohou vadnout a žloutnout. Pro dlouhodobé skladování a získání zdravého vitaminového produktu se lusky v zimě zmrazují.

Pokud pěstování plodiny zahrnuje produkci sadebního materiálu nebo obilí, je třeba nechat fazole dozrát v luscích a uschnout. Semena se loupou, suší, umístí na chladné suché místo a skladují. Klíčivost zrn lze skladovat déle než 5 let.

Výhody a nevýhody vigny

Mezi výhody cowpea fazolí patří některé užitečné a léčivé vlastnosti. Odborníci identifikovali několik významných výhod:

přítomnost draslíku a sodíku ve složení zeleniny, díky čemuž se rostlina používá k odstranění otoku;
luštěniny normalizují a obnovují kardiovaskulární systém;
použití cowpea v jídle pomáhá udržovat ideální tvar a zbavit se nadváhy.

Chřest se aktivně používá k odstranění anémie při onemocněních gastrointestinálního traktu. Pomocí vigny se léčí onemocnění jater, slinivky břišní a žlučníku.

Nevýhodou kultury je, že její složení je plné toxických látek. Před jídlem musí zeleninové lusky nutně projít tepelným ošetřením. Pokud je zjištěna individuální nesnášenlivost k zelenině, je přísně zakázáno používat cowpea.

Na tomto popisu cowpea skončil. Pokud uděláte vše, jak je uvedeno výše (vyberete správnou odrůdu, správně zpracujete semena a budete sledovat sazenice), sklizeň neobvyklých fazolí na sebe nenechá dlouho čekat.

Je těžké najít letní obyvatele, který nepěstuje luštěniny: hrách nebo fazole. Rostlinný cowpea je důstojným zástupcem této rodiny. Jednou z nejproduktivnějších odrůd plodin je „hraběnka“, tak o ní mluví zkušení zahradníci. Pnoucí liána na otevřeném prostranství bude nejen bohatě plodit, ale také ozdobí vaše stránky. Dlouhé stonky jsou upevněny na svislých podpěrách, výsadba rychle roste a získá se pevná zelená stěna (na obrázku). Pokud poskytnete cowpeas náležitou péči, můžete získat spoustu šťavnatých a zdravých čepelí.

Původ a odrůdy vigny

Domovinou vigny je Afrika, věří se, že odtud přišla do Asie, kde se stala velmi populární v místní kuchyni. Z asijských zemí se do Evropy přivezla vigna. Rostlina získala své vědecké jméno na počest italského botanika D. Vignyho v roce 1824. Pojmenován je i celý rod čítající více než 100 druhů. Zahrnuje také některé druhy asijských fazolí. Lidé často nazývají cowpeas zelené fazole, cowpeas, a v některých zemích jsou cowpeas známé jako „maso chudých lidí“.

Cowpea se pěstuje jako zelenina, pícniny a obilniny. Používají se jako předplodina (zelené hnojení), protože kořeny luštěnin jsou schopny nasytit půdu dusíkem. Tři druhy cowpea jsou nejvíce přizpůsobeny našemu klimatu: čínský, japonský a keřový cowpea. Existuje několik botanických forem:

Listy cowpea jsou zpeřené a trojčetné. Velké květy ve tvaru hlemýžďů jsou uspořádány do hroznů. Lodyhy dosahují délky 4–5 m, lusky-čepele až 1 m. Uvnitř čepelí jsou semena. Mezi odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování ve středním Rusku:

Hraběnka, Macaretti, Groik (popínavé a polokeřové formy);
Fazole mungo (asijské fazole), Adzuki, Katyang (keřové formy).

Vigna odrůda “Countess” v otevřeném terénu

Vigna je jednoletá teplomilná plodina. Všechny druhy této rostliny nesnášejí teploty pod 12 °C a její náhlé změny. “Hraběnka” je obzvláště citlivá na klima. V severních oblastech lze dobrou sklizeň fazolí a fazolí získat pouze ve sklenících.

Místo pro cowpeas je chráněno před větrem, na jižní nebo jihovýchodní straně pozemku. Plodina je docela odolná vůči suchu, takže nedostatek vláhy snese klidně. Je-li záhon s cowpeas umístěn v mírném stínu, pak rostlina nebude plodit tak hojně.

Půda je volná, úrodná s mírně kyselým nebo neutrálním pH. Pro luštěniny nejsou vhodné těžké hlinité půdy. Na podzim se záhon vykopává a aplikují se hnojiva:

Hnůj (2–3 kg na 1 mXNUMX).
Superfosfát (35–40 g na 1 mXNUMX).

Pozornost! Cowpea není schopna zajistit si dusík, rostlina potřebuje organickou hmotu k růstu zelené hmoty.

Na jaře před výsadbou aplikujte komplexní min. hnojivo. Při tvorbě květů a vaječníků jsou velmi užitečná mikrohnojiva. Tyto tekuté přísady obsahují látky, které se konzumují v malém množství, ale jsou pro rostliny životně důležité. Obvykle se nalévají do malých otvorů vedle stonku.

Aby se zabránilo křížovému opylení odrůd, neumisťujte je příliš blízko. Cowpeas se vysazuje do volné půdy s třicetidenními sazenicemi na konci května. Mladé rostliny pravidelně zaléváme a lehce posypeme zeminou pod hlavním stonkem. Skleník čas od času větráme, aby se zabránilo vzniku plísní.

Vigna “hraběnka” ze semen, rostlinná zemědělská technika

Semena se vysazují do rašelinových květináčů nebo přímo do otevřené půdy pod krytem. Metoda sadby umožňuje získat dřívější sklizeň. Načasování se vypočítá na základě teplotních podmínek ve vaší oblasti. Půda na zahradním záhonu by se měla v hloubce 10 cm prohřát na +15. +10 °C.

Rada. Někteří zahradníci vysévají semena ve 2-3 průchodech, aby získali několik sklizní v řadě.

Semena mohou klíčit při +15. +17 °C, ale za optimální se považuje +25 °C. Materiál lze předklíčit nebo nechat nabobtnat v teplé vodě. Hloubka zapuštění do půdy je 2 cm.Do jedné jamky lze umístit až tři semena, poté se ponechá jeden z nejsilnějších klíčků. Vzhledem k tomu, že cowpea nereaguje dobře na sebemenší poškození kořenového systému, sazenice jsou vysazeny s extrémní opatrností a okamžitě přemístěny na trvalé místo.

Rada. Při přesazování rostlin se rašelinové květináče seříznou, aby kořeny rychle pronikly do půdy.

Sazenice se vysazují pásovým způsobem v několika liniích. Mezi sazenicemi v řadě ponechejte 10–15 cm, mezi řádky 25 cm, mezi stuhami asi půl metru. Můžete sázet hustěji, ale v tomto případě je nutné zvýšit množství přidaných dalších přísad.

Vzhledem k tomu, že „Countess“ je popínavá odrůda cowpea, po sejmutí krytu se do zahradního záhonu instalují treláže vysoké minimálně 3 metry. Můžete použít pevný kroucený drát, sítě na okurky nebo obyčejné dřevěné kolíčky.

Rada. Prázdné boční výhonky vigny jsou zaštípnuty.

Cowpea potřebuje zálivku pouze během dlouhé nepřítomnosti deště. Aby půda příliš nevysychala, mohou být záhony mulčovány rašelinou, pilinami nebo slámou. Půda kolem keřů se opatrně kypří, aby nedošlo k poškození kořenů.

Použití a prospěšné vlastnosti cowpea “Countess”

Sklizeň cowpea začíná v červenci. Mladé lopatky jsou připraveny k jídlu během 8–10 dnů poté, co se objeví vaječníky. Čím více lusků odstraníte, tím rychleji vaně poroste nové. Celý proces trvá až do podzimních mrazíků. Fazole „mléčné zralosti“ se používají v konzervách, zralejší se dobře skladují v mrazáku pro budoucí použití. Plně zralé fazole se suší, aby semena nezplesnivěla. Ujistěte se, že není předmětem hmyzích škůdců. Tyto fazole mohou být použity k výsadbě v příštím roce.

Co se týče bílkovin, cowpea je lepší než ryby. Fazole obsahují vitamíny skupiny B, C, A, PP. Cowpea díky svému chemickému složení:

snižuje hladinu cukru v krvi;
normalizuje hemoglobin a krevní tlak;
odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
má pozitivní vliv na nervový a kardiovaskulární systém;
je určen pro osoby s nadváhou a osoby trpící gastrointestinálními onemocněními.

Pozornost! Když se jí syrové, jsou toxické lusky.

Pokrmy z cowpea zaujímají zvláštní místo v australské a americké kuchyni. Asijští kuchaři dovedně kombinují cowpeas s masem, drůbeží, cuketou a další zeleninou. Vigna je přísadou do salátů, rohlíků, předkrmů, prvního a druhého chodu. Stojí za to nejen to všechno vyzkoušet, ale také pěstovat cowpeas na vlastním pozemku.