Kdy je nejlepší čas na výsadbu hroznů v regionu Krasnodar?

Krasnodarské území je téměř ideální pro pěstování hroznů: úrodné půdy, dostatek tepla a vlhkosti. Téměř jako ve Francii a Itálii, kde se tato sladká bobule tradičně pěstuje. Při dodržování zemědělské techniky bez velkého úsilí se zde každoročně získávají dobré úrody.

Trocha historie

Již v XNUMX. století před naším letopočtem se na území dnešního Krasnodarského území pěstovala vinná réva. Přišel tam z Řecka, zatímco Řekové sdíleli tajemství jeho pěstování.

Teprve v XNUMX. století začali podporovat kulturu na státní úrovni, centrálně dováželi nejlepší odrůdy z Francie a Gruzie.

Dlouhé turecké války měly na vinařství neblahý vliv, mnoho plantáží zaniklo. Teprve na konci XNUMX. století začala znovu ožívat. Vznikly nové plantáže, z nichž mnohé nesou ovoce dodnes.

V 70. letech byl SSSR mezi 3 největšími producenty vína. Radikální boj za střízlivý životní styl v 80. letech tomuto odvětví ublížil, ale zcela ho nezničil. Dobré kubánské víno se vyrábí dodnes.

Tuto kulturu mají velmi rádi i soukromí zahradníci.

Záložka Plantáž

Místo je vybráno výhradně slunné: hrozny nerozpoznají stínování. Jižní a západní svahy jsou tak akorát.

Půdy v Kubanu jsou ušlechtilé a úrodné. Ale kromě toho musí mít vlastnosti pro průchod vzduchu a zadržování vlhkosti. Černozemě a písky jsou vhodné pro plantáž, ale preferovány jsou hlíny a pískovce. Pokud jsou k dispozici pouze těžké hlíny, bažinaté, slané nebo alkalické půdy, nejprve pracují se zemí a zlepšují ji.

Důležitou fází je rozpad webu. Hrozny jsou vysazeny v řadách, uspořádání vertikální mříže. Místa pro výsadbu sazenic jsou vyznačena na rovném a uvolněném terénu, což umožní vytvořit dokonale rovné řady. Jsou od sebe odděleny 2,5-3 metry. Neméně – vzdálenost mezi keři v řadě. Kultura vyžaduje velkou plochu pro výživu a růst.

Správné plánování místa povede k rovnoměrnému osvětlení a dostatečnému větrání plantáže, což znamená, že zde bude méně škůdců a chorob. A je jednodušší se o místo starat – zalévat, aplikovat hnojiva – pokud není zahuštěné.
Pokud není dostatek místa, je možné mezi řádky hroznů umístit nízko rostoucí zahradní plodiny.

Výsadba hroznů

Jarní nebo podzimní výsadba je volitelná. Obojí má své pro a proti.

Jaro

Pod ním se na podzim připravuje půda. Během zimy se usadí, obohatí se o užitečné látky a nahromadí vlhkost. Po výsadbě by měly být sazenice zastíněny před ostrým sluncem, aby nedošlo k přeschnutí a popálení.

Pokud jsou pro výsadbu vybrány příkopy, půda je vykopána do hloubky 60-70 centimetrů a smíchána s hnojivy: humus, popel. Důlková metoda není tak pracná a volí se častěji.

V závislosti na složení půdy se zpracovává. V okolí Krasnodaru převážně černozem. Stejně jako hlína potřebuje provzdušňování, takže drenáž (například drcený kámen) je umístěna do jam a příkopů a země je shora smíchána s pískem. Písčité hlíny nepotřebují větrání, ale není v nich dostatek humusu, takže nešetří hnojivy. Potřebujeme dusíkatá minerální hnojiva a organickou hmotu.

Pokud na podzim nebylo možné provést přípravné práce, na jaře se provádějí nejméně půl měsíce před výsadbou.

Podzim

Zahradníci Kuban dávají přednost výsadbě řízků hroznů na podzim. Za prvé je dobře vidět jejich stav a za druhé po zimě dříve začne vegetace a dříve dozraje úroda. Termíny se počítají tak, že kořeny zakoření před nástupem mrazu, ale rostlina neroste. Po výsadbě jsou sazenice pokryty fólií s otvory, a když nastane chladné počasí, jsou pokryty 40 centimetry rašeliny nebo zeminy.

Výsadba v každém ročním období vyžaduje vydatné zalévání: 2-3 kbelíky vody na každý keř týdně (pokud neprší).

Výběr sazenic

Existují tři druhy materiálu pro výsadbu hroznů:
• sazenice;
• sazenice;
• řízky.

Jakýkoli materiál musí mít alespoň tři kořeny delší než 10 cm a 4-5 pupenů na 20 cm výhonku. Mechanické poškození, stopy plísní a nemocí jsou nepřijatelné. Pouze v tomto případě se sazenice zakoření a vypěstované přinesou dobrou úrodu. Přednost by měla být dána vegetativním sazenicím, protože již prokázaly svou životaschopnost. Hlavní věcí je nepoškodit ho během přepravy.

Na různých místech se vysazují různé odrůdy hroznů.

Před výsadbou se kořeny sazenic ponoří do směsi jílu, divizny a stimulátoru růstu (například humát, heteroauxin, fumar). Zakopejte do hloubky 30-40 cm.

Nejprve se však do díry v hromadě nasype půda smíchaná s hnojivy. Narovnejte kořeny sazenice a naplňte ji hnojenou půdou. Výsadbu zhutněte a zalijte. Na jednu sazenici – 1-2 kbelíky. Nahoře je zbytek země.

Nad zemí by měl zůstat jeden výhon se 4 pupeny nebo dva výhony se dvěma oky na každém.

Pokyny pro údržbu

Dokonce i na úrodném území Krasnodar, vinné bobule potěší sklizní pouze se správnou zemědělskou technologií. Prozradíme vám, jak správně pěstovat hrozny.

Rostlina vyžaduje zálivku, stříhání a přidělování trsů; podvazek; hubení škůdců a chorob.

Péče o zakořeněné keře začíná odstraněním přístřešků a podvazkových lián na podporu. Dělejte to, dokud ledviny neotečou. Nesvazujte výhonky do svazku – v budoucnu to vytvoří zahuštění. Výhonky pravidelně rostou, podvazek se vyrábí podle potřeby. V prvním roce si vystačíte s kolíčkem u každého keře, ve druhém budete potřebovat plnohodnotnou mřížovinu. Tvoří keř v podobě vějíře nebo ústí do jednoho kmene.

Půda kolem kořenů je dobře prokypřená, propouští kyslík. Zavádějí se dusíkatá hnojiva, organická hmota je lepší. Dobře zaléváno. Zalévání je nutné hojné: pro sezónu – 4 krát jeden a půl kbelíku vody pod každým keřem. Lze kombinovat s doplňky.

Půda kolem keře je mulčována pilinami, štěpkami nebo pokryta černým filmem. To udrží vlhkost a zabrání šíření plevele. V létě je třeba z paždí listů odstraňovat neplodné výhony, rostlinu vyčerpávají. Dusík se již nepřivádí, nyní se používá draslík. Aplikujte hnojivo před květem a tvorbou vaječníků.

Ke správné tvorbě hroznového keře patří jarní odstranění mladých, ještě nezdřevnatělých výhonů, zaštipování a zaštipování. Bez těchto technik bude réva vyčerpaná a bobule budou malé. Na každém výhonku by mělo zůstat asi 10 listů.

Řez se má provést na podzim. Po opadu listů by měl projít alespoň půlměsíc. V těchto týdnech živiny opouštějí mladé výhonky pro starší, stejně jako pro kořenový systém. Tento proces skončí v říjnu až listopadu, poté začnou prořezávat. Ponechte více výhonků – pro každý případ je lepší ty přebytečné odstranit na jaře. Hrozny jsou poté ošetřeny proti škůdcům a chorobám a chráněny na zimu. Zima na Kubáně, i když netrvá déle než měsíc a půl, je studená. Proto se hrozny obalují například agrovláknem.

Ochrana proti škůdcům a chorobám

Je nemožné provádět vinařství bez boje proti škůdcům a chorobám hroznů. V regionu Krasnodar, v teplém a vlhkém prostředí, se oba vyvíjejí obzvláště aktivně. Jakmile jednou založíte vinici, můžete přijít o celou plantáž
.
Nejčastějšími chorobami plodin v Krasnodarském kraji jsou šedá hniloba, padlí, antraknóza a oidium. Nejaktivnějšími škůdci jsou třásněnka révová, svilušky, lykožrúty a háďátka.

Fungicidy se používají proti chorobám, insekticidy proti škůdcům. Oba jsou kontaktní, systémové a kombinované.

Kontaktní přípravky

Jsou dobré, protože ovlivňují infekční agens, aniž by pronikly do buněk hroznu; úplně zabít spóry hub; Doba rozkladu fungicidu je krátká, infekce se na takové léky nepřizpůsobí.

Mezi nevýhody kontaktních činidel patří nemožnost ošetřit rostlinu, když infekce pronikne hluboko do buněk. Smývá je déšť – je třeba přesně zvolit dobu zpracování. Postřik musí být nepřetržitý, jinak neošetřená místa zůstanou náchylná k chorobám.

Systémové léky

Jejich účinná látka „pracuje“ na buněčné úrovni a chrání celou rostlinu, kamkoli infekce pronikne. Výsadby není nutné zcela ošetřovat, k ochraně stačí i částečné ošetření listů. Drogy působí dlouhodobě a déšť jim nepřekáží.

Špatné je, že po posledním ošetření trvá hodně času, než účinná látka úplně zmizí. Stejný přípravek nelze použít více než dvakrát za sezónu, protože infekce se takovým fungicidům snadno přizpůsobí. Je nutné střídat účinnou látku v léku.

Existují také systémové kontaktní léky, které kombinují kvality předchozích dvou.

Načasování zpracování vinic podle fenologických fází vývoje rostlin

Jmenovat konkrétní termíny zpracovatelských závodů je obtížné kvůli nestabilitě počasí v posledních letech. Proto je lepší zaměřit se na fázi vývoje rostliny.

• Odpočinková fáze. V zimě hrozny spí. Bezprostředně před zakrytím révy se ošetří tříprocentním roztokem síranu železnatého. Stejná droga se používá brzy na jaře, před otevřením pupenů, ihned po odstranění agrovlákna z přezimovaných keřů.
• Dilatace ledvin. Rostlina se ošetřuje proti přezimování larev v pupenech, přímo na révě a v zemi.
• Když se objeví 3-5 listů, provádí se ošetření proti houbovým chorobám.
• Během kvetení jsou rostliny nejzranitelnější vůči chorobám. Aby vinice nebyla v době výsadby napadena, je nutné provést preventivní ošetření.
• Když se bobule vytvoří, ale jsou stále velmi malé, je potřeba ošetření proti škůdcům a všem známým houbovým chorobám.
• Bobule se začínají vybarvovat – provádí se celá řada opatření, ale opatrně a pouze s kontaktními prostředky s krátkou dobou rozkladu složek.
• Ve fázi měknutí bobulí, aby se zabránilo otravě z téměř zralé sklizně, se používají výhradně přírodní prostředky (pokud je to nutné).
• Ošetření vinice po sklizni je bezpečné a umožňuje révě vstoupit do klidové fáze bez spór plísní a infekcí.
S ohledem na fáze vývoje rostlin zahradníci nezávisle určují čas a potřebu ošetření.

Nejlepší odrůdy pro Kuban

V Krasnodarském kraji je mnoho vinařství, včetně rodiště ruského šampaňského ve známé vesnici Abrau-Durso. A běžní vinaři nezanedbávají možnost pěstovat odrůdy vinné révy, které jim umožní mít suroviny na výrobu domácího vína. Neméně pozornost je věnována stolním odrůdám různých období zrání, které vám umožňují užívat si zdravé bobule po dlouhou dobu.

Aby bobule hroznů potěšily celou sezónu léto-podzim, stačí kultivovat asi 40 keřů. Přibližně 40 procent z nich by mělo být rané a pozdní zrání, zbytek – střední.

Rané odrůdy dosahují plné zralosti za 85-90 dní. Pozdní potřeba 4 měsíce.

V Krasnodaru existuje registr odrůd doporučených pro pěstování. Vznikl v první polovině XNUMX. století a je pravidelně doplňován, když se objevují nové úspěšné odrůdy.

Nejlepší výnosy dávají zónované odrůdy přizpůsobené klimatu a složení půdy. Obyvatelé Krasnodaru jsou zachráněni Anapa Zonal Experimental Station of Viticulture and Winemaking. Odrůdy jeho výběru jsou vysoce výnosné a chutné, málo náchylné k houbovým chorobám.

Autorské certifikáty byly získány na odrůdy: Fantasia (vysoký výnos, dobrá přepravitelnost), Pobedel, Taman (velmi raná, odolná vůči chorobám), Bílá raná (chutná, krásná), Rubin AZOS (nevyžaduje opylovače, střední sezóna , ceněný pro svou vynikající chuť).

Pěstování hroznů na Krasnodarském území je méně problematické než například na Sibiři nebo Uralu. Ale i zde jsou některé nuance, například více škůdců. Správný výběr odrůd a přísné dodržování agrotechniky může výrazně zvýšit výnosy plodin.