Kdy můžete zasadit ředkev Margelan?

ředkev (lat. Ráphanus) je malý rod jednoletých a víceletých bylin z čeledi kapustovité (Brassicaceae).

Margelanskaya se obvykle nazývá zelená ředkev, která ve srovnání s černou ředkví nemá hořkou chuť.

Reďkovka z Margelanu má rozložitou růžici listů, krátkou, široce válcovitou, tmavě zelenou kořenovou zeleninu s bílou špičkou, 9-16 cm dlouhý Povrch ředkvičky Margellan je hladký, dužnina světle zelená, šťavnatá, téměř bez hořkosti. . Hmotnost kořenové plodiny se pohybuje od 200 do 400 gramů.

Chuť je dobrá, velmi chutná v různých salátech. Kořenová zelenina obsahuje mnoho vitamínů, karoten, aminokyseliny, enzymy a esenciální oleje.

Bohužel každá ředkev (včetně ředkvičky Margelan) má kontraindikace. Proto je nutné znát stav svého zdraví a pouze při absenci kontraindikací se rozhodnout o jeho pěstování na místě.

Udržení kvality během zimního skladování je dobré, 93-97%.

Pěstování margelanské (zelené) ředkvičky na Urale

Pěstování ředkvičky Margelan (nebo zelené) je možné téměř kdekoli, protože není příliš náročné na půdu. Při přípravě půdy byste do ní ale neměli přidávat čerstvý hnůj, který mají ředkvičky velmi rády, může být dobrou alternativou.

Výsev ředkvičky Margelan (zelená).

Často dostávám otázku, kdy zasadit ředkev Margelan. Načasování výsevu zelené ředkve závisí na odrůdě, klimatu a povětrnostních podmínkách. Ředkvičky se obvykle vysévají ve dvou obdobích: na samém začátku května a na začátku července. Pro získání dvou sklizní by měl být první výsev proveden počátkem května, po ustálení trvale teplého počasí. V tomto případě lze první sklizeň sklízet na konci června a druhý výsev může začít začátkem července.

Ředkvičky se vysévají do řádků do brázd (i když lze vysévat i hnízdním způsobem). Již při teplotě +2° sazenice klíčí a snesou mrazy do -3°C. Po vzejití je třeba záhon posypat popelem, aby se zabránilo škůdcům, a rostliny proředit (odstranit slabé). Pokud se při výsevu ředkviček používá metoda hnízdění, pak při prvním ředění je nutné odstranit jednu slabou rostlinu.

Při druhém ředění (po objevení se počátků okopanin) by měly být odstraněny všechny rostliny bez zelené barvy. Jakmile kořenové plodiny dosáhnou velikosti 5-6 mm v průměru, je potřeba záhon znovu proředit. Po této události by měla v hnízdě zůstat jedna rostlina.

Nejlepší teplota pro normální vývoj ředkvičky Margelan je 18-25 o C. Tato rostlina se však nebojí mrazu a snese mrazy až do -5 o C. Pokud je teplota pod +15 o C nebo nad + 25 ° C, stejně jako když je příliš brzy Při jarním výsevu může ředkev rozkvést.

Při pěstování ředkvičky Margelan musíte pamatovat na to, že ředkev je extrémně vlhkomilná plodina. I za normálního počasí je nutné půdu často a vydatně vlhčit a v horkém počasí zvýšit množství použité vody. Jinak po sklizni nebude ředkev tak šťavnatá a hořká.

Ředkev Margelan je nutné krmit zřídka. Za normálních povětrnostních a půdních podmínek postačí 2x hnojení organickými hnojivy (dřevěný popel) za sezónu.

Potřeba sklizně je dána velikostí kořenových plodin. Současně se také doporučuje ponechat ředkvičku v půdě, protože v tomto případě budou kořenové plodiny duté a ztratí šťavnatost a chuť.

Skladování ředkvičky Margelan

Jak je uvedeno výše, skladovatelnost ředkvičky Margelan během zimního skladování je dobrá a činí 93–97 %. ze sklizně uskladněné na uskladnění. Ředkvičky Margelan je nutné skladovat stejně jako běžné ředkvičky – ve sklepě nebo v jiné chladné, suché a dobře větrané místnosti. Skladuji v garáži (v díře) v obyčejných dřevěných nebo plastových krabicích s širokými přihrádkami, aby bylo zajištěno dobré větrání. V takových bednách se ředkvičky skladují bez zkažení až do února. Nemohu vám říci o dalším skladování, protože to jen jíme.

Na konci července – začátkem srpna má zahradník již uvolněné některé své záhony: je čas vykopat česnek, sklízet cibuli, někdy jsou již zralé mrkev a řepa. Co zasít na jejich místo, aby záhony nebyly prázdné? Vynikajícím řešením je zasadit daikon a další odrůdy ředkvičky, stejně jako tuřín, načasování je tak akorát.

Jak získat velké kořeny daikonu

Daikon je japonská ředkev, blízká příbuzná ředkvičky. Chuť daikonu je jemnější než chuť bílé ředkve nebo ředkve, přibližně stejná jako u ředkve Margelan.

Rostlina je mrazuvzdorná. Vegetační doba je až 100 dní, takže při jakémkoli výsevu na jaře je rostlina vystavena horkému počasí. Růst okopaniny se velmi zpomalí, ale zvýší se růst nadzemní části. Proto je u nás zvykem vysévat daikon v druhé polovině léta, počínaje polovinou července, případně i v srpnu. S kratším denním světlem a nižšími teplotami vzduchu se daikon rychle vyvíjí a kořenová plodina se koncem října rozroste.

Při setí se semena daikonu zahrabávají 3–4 cm do půdy podle vzoru 25×25 cm u nepříliš velkých odrůd a 45×45 cm u velkoplodých. Do každého hnízda se doporučuje zasít dvě semena. Pokud existují dva pravé listy, jedna rostlina by měla být odstraněna.

Stejně jako všechny ředkvičky je i daikon náchylný k chorobě palice a napadení letní mouchou, která může způsobit velké škody na úrodě. Kořenovou zeleninu lze skladovat asi dva měsíce v otevřených plastových sáčcích pouze v lednici. Nevysévejte tedy příliš mnoho, zejména daikon velkoplodý.

Čínská a margelanská ředkev: kdy zasadit

Dalším jménem je loba. U nás je nejčastější odrůda Elephant Tusk, která má dlouhý bílý kořen. V Uzbekistánu existuje místní odrůda čínské ředkve – Margelan, s kulatým zeleným kořenem.

Kořenová zelenina čínské ředkve je velmi šťavnatá, chutná a prakticky bez hořkosti. Špatně se skladuje, pouze v lednici nejdéle měsíc. Margelanská ředkev se nyní prodává v obchodech téměř celou zimu.

Čínská ředkev je teplomilnější než její severní příbuzní. Při jarním zasetí často kvete a obchází fázi tvorby kořenů. Margelan a čínské ředkvičky proto raději vysazujte po 20. červenci. V tuto dobu je pro ni obvykle dost deště.

Roste asi za 80–90 dní. Kořenová plodina roste nahoru nad zemí. V září, když se ochladí, budete muset na rostliny nainstalovat oblouky s filmovým krytem.

Bílá ředkev: jak odstranit kořenovou zeleninu včas

A to je ruská kultura, říká se jí také letní ředkev. Mezi odrůdami bílé ředkve je u nás nejrozšířenější odrůda May White. Bílá ředkev má stejnou chuť jako ředkvičky, možná trochu pikantnější. Bílá ředkev se vysévá a pěstuje stejně jako ředkvičky, pouze vzor výsadby je 10×10 cm, její vegetační období je však delší, cca 50–60 dní.

Letní ředkev je stejně jako ředkvičky jednoletá plodina. Tvoří kořenovou plodinu a produkuje semena ve stejném létě. Výsadbou ředkviček v červenci až srpnu se vyhnete předčasnému vyhození květního výhonku. Stále je ale potřeba hlídat okopaniny a neotálet se sklizní ředkviček.

Kořenová zelenina může být skladována v otevřeném plastovém sáčku v chladničce nejdéle měsíc.

Výsadba tuřínu: jak nezahušťovat plodiny

Konec července – začátek srpna je také vhodná doba pro výsadbu tuřínu – i to je rostlina odolná vůči chladu. Na rozdíl od popsaných odrůd ředkviček se tuřín dobře skladuje a hlavně si uchová všechny vitamíny a prospěšné vlastnosti až do jara. Před příchodem druhého chleba – brambor – se tuřín v Rusku používal velmi široce, především proto, že rychle roste a v létě lze pěstovat dvě plodiny.

Při teplotě 10 °C semena tuřínu klíčí 3.–4. den. Semena jsou velmi malá, takže při setí jsou sotva pokryta zeminou. Aby se zabránilo zahuštění tuřínových plodin, smíchají se s pískem: 1 čajová lžička semen na 1/2 šálku jemného prosátého písku. Setí je jako solení. Tuřín lze pěstovat podle vzoru 10×10 cm.Při příliš chladném počasí zakryjte vršky sazenic lutrasilem.

Tuřín je světlomilná rostlina, ve stínu špatně zakládá kořeny. Vodnice miluje vlhko, zvláště důležité je, aby povrchová vrstva půdy nevysychala. Nerovnoměrné zavlažování vede k praskání kořenových plodin.

Zahušťování tuřínových plodin je poměrně častým jevem, takže sazenice by měly být proředěny, jakmile se objeví. Nejprve je třeba nechat rostliny ve vzdálenosti 2 cm od sebe v brázdě. Poté při druhém probírce ve fázi 2. nebo 3. listu lze některé rostliny opatrně lžičkou odstranit a znovu zasadit. V tomto věku tuřín snáší transplantaci docela dobře. Rostliny necháme v brázdě ve vzdálenosti 10 cm od sebe.

Pokud při výsevu tuřínu přidáte do směsi semínek a písku 1 čajovou lžičku prachové frakce hnojiva AVA, nemusíte se již o krmení tuřínu starat. Pokud toto hnojivo nepoužíváte, mělo by se hnojení provést dvakrát. Poprvé, ihned po vzejití, musíte vodnice krmit azophoskou nebo kemirou (1 polévková lžíce na 10 litrů vody s použitím konve s roztokem na metr výsadby), podruhé – se 2 pravými listy na začátku tvorby kořenové plodiny.

Pokud při sázení okopaniny hnojíte síranem draselným, zvyšuje se tím cukernatost vodnice (1 polévková lžíce hnojiva na 10 vody, při použití konve na 5 m výsadby vodnice).

Vodnice nesnáší chlór, proto by se neměla přihnojovat hnojivy obsahujícími tento prvek. Nadměrný obsah dusíku v půdě včetně organické hmoty prudce snižuje chuť vodnice a její trvanlivost při skladování, proto to nepřehánějte s přihnojovacími nálevy plevelů a před výsadbou tuřínu nepřidávejte do půdy organickou hmotu.

Tuřín rychle roste, okopanina dozrává přibližně 60–70 dní po vyklíčení. Protože plodina dozrává nerovnoměrně, proveďte selektivní sklizeň, jakmile kořenová plodina dosáhne průměru 4–5 cm. V tuto chvíli je nejvíce sladký a lahodný. Pokud plánujete tuřín skladovat v zimě, můžete počkat, až bude velikost kořene 5–10 cm v průměru.

Pro zimní skladování jsou vršky tuřínu odříznuty a ponechávají malý pahýl. Tuřín skladují v písku jako mrkev.