Kdy začíná sklizeň ozimé pšenice?

Tvrdá ozimá pšenice je vysoce odolná proti opadávání, protože její zrna jsou díky hustší struktuře klasu a širokému kýlu pluch dobře udržitelná ve srovnání s pšenicí měkkou. Zároveň nevydrží odstavení, což vede k zabarvení zrna a zhoršení jeho kvality. Jasně to dokládají výsledky výzkumu N.V. Ermakova (2009), provedené v podmínkách stepi centrální černobylské oblasti ke studiu výnosu a kvality v závislosti na stupni zrání a stanovení termínů sklizně pro tvrdou odrůdu ozimé pšenice Donchanka (tabulka 21).

Analýza dat ukazuje, že odrůda Donchanka vytvořila maximální biologický výnos ve fázi zralosti voskového zrna a do plné zralosti se výrazně nezměnil. K výraznému snížení výnosu došlo při řádkování 10-12 dnů (o 0,43 t/ha) a stání 10-12 dnů (o 0,41 t/ha), i když ve srovnání s fází plné zralosti šlo o méně výrazné stupně (0,20 a 0,18 t/ha).

21. Produktivita a kvalita zrna v závislosti na stupni zrání tvrdé ozimé pšenice odrůdy Donchanka, 2006-2008.

Stejný vzorec je zachován z hlediska ukazatelů kvality zrna (hmotnost 1000 zrn, povaha zrna, obsah bílkovin, lepek a jeho kvalita). Mírně se liší podle fází zrání. K výraznému snížení kvality zrna dochází při jeho stání a ponechání, zejména ve vlhkých letech v tomto období.

Sklizeň tvrdé ozimé pšenice musí být v tomto ohledu provedena včas, když vlhkost zrna přímou sklizní dosáhne 16-17 %. Sklizeň obilí samostatným způsobem je nežádoucí, protože dlouhodobé ležení posečené hmoty v řádcích zhoršuje technologické vlastnosti zrna, zejména za deštivého počasí. Pravidelné zvlhčování tvrdé pšenice s jejím hustým, dlouho vysychajícím klasem vede k odbarvení zrna, ztrátě prezentace, snížení sklovitosti a někdy poškození Fusarium, klíčení zrna v důsledku zvýšené aktivity enzymu alfa-amylázy.

Samostatná metoda sklizně se používá v případě silně zaplevelených plodin, kdy rostliny dozrávají v různé době a jsou řídké. Výběr a vymlácení řádků je nutné provést nejpozději do 2-3 dnů po sečení.

Před sklizní musí být sklízecí mlátičky důkladně očištěny od předplodiny a při výmlatu nastaveny na měkčí provozní režim, aby nedošlo k rozdrcení a poranění sklovitého zrna. Vzhledem k tomu, že po měkké pšenici se sklízí tvrdá ozimá pšenice, je vhodné sklizené plodiny střídat – po vymlácení měkký hrách nebo vytrvalé luskoviny a poté tuhá zima.

Nezbytné je posklizňové zpracování obilí, které spočívá v jeho uvedení v případě potřeby na standardní vlhkost a vyčištění od nečistot pomocí komplexů na čištění obilí dostupných na farmě. Čištění obilí od nečistot také pomáhá zlepšit jeho kvalitu. Obsah lepku po odstranění drobných, nezralých, nemocných a jiných podřadných zrn se zvyšuje o 1-3 % (A.A. Romanenko, L.A. Bespalova et al., 2005).

Při dodržení uvedených prvků technologie pěstování je tedy možné získat vysoké výnosy kvalitního zrna pšenice tvrdé ozimé.

9. Znaky semenářství a požadavky na odrůdové a výsevní vlastnosti osiva tvrdá ozimá pšenice

Odrůdy tvrdé ozimé pšenice jsou stejně jako měkké ozimé samosprašné. Všechny techniky a metody primární, elitní a produkční produkce semen vyvinuté pro ozimou pšenici měkkou jsou použitelné i pro ozimou pšenici tvrdou. Všechny požadavky GOST na semena jsou také povinné.

Spolu s obecnými požadavky na produkci osiva pšenice tvrdé ozimé však existují určité rozdíly vyplývající z morfologických a biologických vlastností plodiny.

Jednou z biologických vlastností tvrdých odrůd ozimé pšenice ve srovnání s měkkými je vyšší procento otevřeného kvetení a delší trvání květů. Některé odrůdy navíc patří ke krátkostébelnému nebo polozakrslému typu a mají sníženou pylotvornou schopnost, vysoké procento pylové sterility u nerozvinutých květů klasu a nižší fyziologickou aktivitu ve srovnání s formami, které jsou běžné u výška rostliny. Takové květy se snadno opylují nejen pylem měkké ozimé pšenice, ale i středně velkými a vysokými odrůdami pšenice tvrdé. Stupeň spontánní hybridizace s jinými formami v závislosti na povětrnostních podmínkách během kvetení dosahuje 1,5-10%. Odrůdy se zkrácenou slámou se dále vyznačují výskytem 0,2-0,5 % vysoké příměsi aneuploidního charakteru ve svých plodinách a typem reverzních mutací genů zakrslosti. Proto všechny nové přírůstky, které se objeví mezi čistými plodinami, nejsou ničím jiným než výsledkem biologické kontaminace způsobené spontánní hybridizací. Pro zamezení tohoto jevu je nutné umisťovat porosty tvrdé ozimé pšenice s prostorovou izolací do 200 metrů od porostů měkké ozimé pšenice a 80 metrů od ostatních odrůd této plodiny, případně vysévat pásy tritikale a ozimého ječmene o šířce 150-200 m mezi nimi.

Jak však ukazuje praxe naší práce, hlavním zdrojem kontaminace odrůdových plodin ozimé pšenice tvrdé, zejména ve výrobních podmínkách, jsou mechanické nečistoty. Je to dáno tím, že ozimá tvrdá pšenice se v současnosti vysévá na malých plochách vedle hlavní plodiny – pšenice měkké. Všechny výrobní nástroje a zařízení od setí až po čištění semen se používají po změkčení. Už jen z tohoto důvodu může kontaminace měkkou ozimou pšenicí dosáhnout velikosti 1,2-3,5 %. A přesetí semen ozimé tvrdé pšenice, i když je mírná kontaminace měkkou pšenicí, po dobu 2-3 let může vést k odmítnutí plodiny kvůli silné kontaminaci konkurenceschopnějšími rostlinami měkké ozimé pšenice.

Aby se zabránilo mechanickému zanášení, je nutné důkladné čištění, ofukování a proplachování secích strojů, plecích strojů, kombajnů a čisticích zařízení. Ukládejte a skladujte šarže semen tvrdé ozimé pšenice odděleně od měkké ozimé pšenice a ječmene. Je třeba připomenout, že omezující normy pro komerční zrno tvrdé pšenice povolují příměs měkké pšenice do 5 %, ječmene do 2 %.

Je nutné provádět specifické a odrůdové odplevelení. První (druhová) se provádí po vzejití do zkumavky před začátkem sklizně tvrdé ozimé pšenice. V té době rostliny měkké pšenice, směřující o 5-7 dní dříve, dobře vynikají v plodinách tvrdé pšenice. Druhé (odrůdové) odplevelení je lepší provádět ve fázi voskové zralosti, kdy se odrůdy liší zbarvením a ochlupením klasu, barvou natí a výškou rostlin. Pro zlepšení kvality odrůdového odplevelení jsou v semenných plochách ponechány cestičky, které blokují část otvíráků při setí.

Osivové porosty odrůd schválených k produkci a jejichž sklizeň je určena k prodeji podléhají testování za účelem zjištění odrůdové čistoty, kontaminace, poškození chorobami a škůdci. Semenářské porosty, jejichž sklizeň semen je využívána pro vlastní potřebu, podléhají registraci nebo na žádost výrobce schvalování. Producenti osiva nezávisle určují objem testování podle odrůd na základě potřeby uspokojit vlastní potřeby, pojištění a převod finančních prostředků a také s přihlédnutím k prodeji osiva na trhu. Žádost o schválení porostů na předepsaném formuláři podává výrobce osiva před setím jemu sloužícímu Státnímu semenářskému inspekci, který ji posoudí a uzavře dohodu o schválení semenářských porostů. Sklizeň osiva určeného k prodeji testují na žádost výrobce pracovníci státních semenářských inspekcí se zapojením v případě potřeby původce odrůdy, který odrůdu udržuje a vyrábí původní semena (P.V. Chuikin, 2005).

Schvalování semenných porostů se provádí v souladu s požadavky pokynu č. 14 schváleného vědeckotechnickou radou Ministerstva zemědělství a výživy Ruské federace dne 21. června 1994. Testování odrůdových plodin lze provádět buď analýzou vybraných zkušebních snopů, nebo zkoumáním stojících rostlin na začátku voskové zralosti. Při kontrole rostlin a stanovení odrůdové čistoty se aprobátor řídí hlavními aprobačními charakteristikami odrůd ozimé tvrdé pšenice schválených pro použití v Rostovské oblasti.

Podle č. 23-st schválené Spolkovou agenturou pro technickou regulaci a metrologii ze dne 2005. národní norma Ruské federace GOST 63-52325 „Semena zemědělských rostlin. Odrůdové a osevní vlastnosti. Všeobecné technické podmínky“ odrůdová čistota plodin a výsevní kvality osiva musí odpovídat normám uvedeným v tabulce 2005.

23. Odrůdové a výsevní vlastnosti osiva tvrdé ozimé pšenice

Příměs rostlin pšenice měkké mezi odrůdovou příměsí pšenice tvrdé by neměla překročit 0,1 % u plodin OS a ES, RS – 0,5 %, RSt – 1 %.

V letech nepříznivých povětrnostních podmínek (deště v období zrání a sklizně) je povoleno se souhlasem oprávněných zemědělských řídících orgánů jednotlivých subjektů Ruské federace používat k setí semena s klíčivostí (životaschopnost pro ozimé plodiny zaseté v roce sklizně) méně než normy stanovené touto normou pro původní a elitní semena o 3%, pro reprodukční a reprodukční komerční semena – o 5%.

Pro tvrdou ozimou pšenici, jako méně zimovzdornou plodinu, je nutné mít převoditelné semenářské fondy. Pro původní semena by měly být 100 %, elitní semena – 50 % a reprodukční semena – 30 %.

Přihlaste se k odběru kanálů agentury ROSNG, kde je pro vás pohodlnější nás číst a poslouchat: Yandex.Zen a Telegram, sociální síť TenChat, zvukové podcasty v Yandex.Music / VKontakte, videa YouTube.

Sklizeň ozimých plodin nabírá na obrátkách: zemědělci vymlátili více než 350 tisíc hektarů polí, sesbíralo se 1,5 milionu tun obilí, uvedlo ministerstvo zemědělství. Loni bylo k tomuto datu vymláceno 875 tisíc tun „Agroinvestor“ se zeptal účastníků trhu, jak probíhá jejich sklizňová kampaň nebo příprava na ni.

V NPO Niva (Krasnodarské území) začíná sklizeň tradičně začátkem července. Kdy začne letos, těžko říci generální ředitel společnosti Ivan Molchanov. “Naše počasí je nyní nestabilní,” vysvětlil a dodal, že zařízení v podniku je téměř kompletně připraveno na sklizeň.

Podniky skupiny farem AgroGard se nacházejí v jižních a středních federálních distriktech. V prvním začal úklid před pár dny v podnicích v centrálním federálním okruhu obvykle v druhé polovině července, říká generální ředitel společnosti Pavel Carev. „Načasování úklidu na Krasnodarském území se kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám mírně posunulo na pozdější datum – pršelo, ale v Centrálním federálním okruhu stále čekáme na zahájení úklidu v obvyklou dobu,“ říká. — Počasí se letos poněkud liší od průměrných ročních trendů. Na Krasnodarském území pozorujeme přebytek ročních průměrných srážek, ale v některých regionech Centrálního federálního okruhu je naopak nedostatek vláhy. V Krasnodarském kraji je zatím počasí příznivé, ale v období sklizně se situace může změnit, takže je těžké zde předpovídat.“

Dostupnost a připravenost zemědělské techniky ke sklizni v AgroGard je 100%. „Přípravě zařízení na čištění věnujeme vždy velkou pozornost, abychom v maximální možné míře snížili rizika poruch a prostojů. Proto dnes žádné problémy nezažíváme,“ komentuje Carev.

Zemědělský podnik Steppe zahájil sklizeň zimního obilí jako první na farmách klastru Stavropol. Další výmlat ozimých plodin začne na území Krasnodar a Rostovské oblasti, termíny odpovídají plánovaným. Dokončení sklizně ozimé pšenice se plánuje do dvou až tří týdnů. K tomuto účelu bude použito více než 2 tisíce jednotek techniky – kombajnů a nákladních automobilů.

„Povětrnostní podmínky přispěly k akumulaci dostatečného množství vláhy v půdě v regionech, kde zemědělský podnik působí. To nám umožňuje počítat s hrubými příjmy ne nižšími, než jsou plánovaná čísla,“ poznamenává generální ředitel Steppe Andrey Neduzhko. „Na konci loňského roku byla celková sklizeň plodiny pro společnost rekordní a činila 2 miliony tun, z toho 1,1 milionu tun pšenice.

Farma Flagman se nachází v severovýchodní části Krasnodarského území, za několik dní zde začne sklizeň ozimého ječmene, ozimé pšenice – 6.-8. července. „Obecně náš region, stejně jako mnoho dalších na Kubáni, má letos hodně vláhy. V červnu jsme dostali dva měsíce srážek. To má na jednu stranu pozitivní vliv na výnosový potenciál, to znamená, že úroda by měla být dobrá,“ říká šéf společnosti Sergej Zarudko. – Na druhou stranu příliš vysoká vlhkost může způsobit výskyt některých chorob obilí. Letos aktivně bojujeme s nemocemi, nejvíce se bojíme fuzariózy. Zatím jsem takové problémy na své farmě nezaznamenal, protože jsme úrodu zpracovali včas, ale někteří naši kolegové si stěžují, že kvůli abnormálním dešťům, zejména v podhůří Kubaně, stejně jako v Adygei, plodiny trpěly chorobami. Navíc kvůli srážkám na zmíněných územích nebylo možné vstoupit na pole s vybavením, takže zemědělští producenti nemohli vysévat řádkové plodiny – slunečnici, kukuřici – ani se starat o pšenici. Podle Zarudka podnik obecně očekává dobrou úrodu, otázkou je, v jaké kvalitě.

Progress Agro (Krasnodarské území) zahájilo sklizeň ječmene 16. června. Sklizeň začala v obvyklém agronomickém čase, navíc v této době přestaly vydatné deště, obilí uschlo a stále se plnilo, říká generální ředitel společnosti Leonid Ragozin. Převážná část sklizeného ječmene bude využita jako krmivo na farmách společnosti. „Na základě výsledků sklizně ječmene v roce 2022 byl letos jeho výnos 74 c/ha, podle předběžných odhadů je to o něco méně; Stalo se tak především kvůli obtížným povětrnostním podmínkám během vegetačního období plodiny a veškeré preventivní práce situaci nenapravily,“ uvedl Ragozin. — Nyní v centru Kubáně, kde se nachází hlavní plodiny společnosti, nastalo suché počasí a teplota se zvyšuje. To umožňuje soustředit se pouze na sklizeň.“

Co se týče zajištění zemědělských strojů a vozidel pro přepravu plodin, ty jsou zcela dostatečné, pokračuje Ragozin. „Během posledních dvou let se nám navzdory potížím podařilo významně aktualizovat náš zemědělský park a investovat více než 2 miliardy rublů. Pohonné hmoty a maziva byly také zakoupeny předem, vydrží po celou dobu sklizně. Kromě toho jsme zorganizovali XNUMXhodinovou bezpečnost na ochranu naší zemědělské půdy a výrobních míst, abychom zachovali budoucí obilí,“ dodává.

Chovná farma “Lazarevskoe” (region Tula) plánuje zahájit sklizeň letos 25. července – v obvyklém časovém rámci pro region. „Letošní počasí nám umožňuje začít s úklidem včas. Celkově ve srovnání s loňskem vyšlo počasí dost suché, což je příznivé pro sklizeň,“ odhaduje hlavní agronom podniku Vasilij Filippov. — Na naší farmě nejsou během sklizně žádné problémy s vybavením, vše potřebné bylo zakoupeno podle plánu. Konkrétně jsme nakupovali vybavení od ruských a brazilských dodavatelů.“

Další novinky APK – na našem kanálu Telegram. Předplatit!