Kolik pít dřišťál?

Sušený dřišťál nebo severní citron je jedinečné ovoce, které má sladkokyselou kyselou chuť. Používá se jako aromatické koření při vaření, stejně jako v lékařství, farmakologii a cukrářství. Stálezelený dřišťál se stane jasnou ozdobou zahradního pozemku. Plody Barabris jsou často přítomny v receptech tradiční medicíny kvůli přítomnosti dobře prozkoumaných a prokázaných prospěšných vlastností. Dnes se podíváme na léčivé vlastnosti a použití sušeného dřišťálu.

Co je tohle rostlina?

Dřišťál (berberry, svatý trn, severní citron) patří do rodu keřů z čeledi dřišťálovitých, které jsou opadavé, stálezelené a polokeřovité, větvené v ostrých úhlech. Za jeho vlast je považována severní Afrika, nyní však úspěšně roste na všech kontinentech kromě Antarktidy, ale je častější v horských oblastech Evropy a Asie. V průmyslovém měřítku se dřišťál pěstuje ve východní Sibiři, na Krymu, na Kavkaze, v horách Kazachstánu, v evropských vysočinách a v severoamerických horách. Ke konzumaci jsou vhodné pouze plně vyzrálé bobule dřišťálu, oválného tvaru, tmavě červené, téměř černé barvy. Vyrábějí se z nich kompoty, džemy, cukrovinky, džemy a sirupy, suší se a používají se jako koření do kulinářských pokrmů. Nezralé plody jsou jedovaté. Jejich konzumace je životu nebezpečná. Proto se nejčastěji používá sušený bio dřišťál – nízkokalorický a zdravý antioxidant, který má unikátní chemické složení a má léčivé vlastnosti.

Složení a kalorie

vitamíny A, B a C;
minerální látky: vápník, draslík, hořčík, měď, železo a zinek;
beta karoten;
glukóza a fruktóza;
alkaloidy;
taniny;
pektin;
organické kyseliny.

Užitečné vlastnosti

zbavuje naše tělo toxinů a odpadu, pomáhá odstraňovat „špatný“ cholesterol;
odstranit ohniska zánětu a posílit imunitní systém;
normalizovat krevní tlak díky svému výraznému diuretickému a diaforetickému účinku;
podporovat normální činnost žaludku a střev, jater a žlučníku;
zajistit sanitaci dutiny ústní.

Pokud jde o kontraindikace, sušené bobule dřišťálu by měly být konzumovány opatrně těhotnými a kojícími ženami, alergiky, dětmi do 12 let, stejně jako lidé trpící průjmem, těžkými jaterními a gastrointestinálními patologiemi.

Rozsah aplikace

Využití sušeného dřišťálu je velmi rozmanité. Je žádaný moderní farmakologií, homeopatií i tradiční medicínou. Jako suroviny pro farmaceutický průmysl slouží listy, květy, bobule, kořeny a kůra dřišťálu, které procházejí speciálním zpracováním, nejčastěji klasickým sušením. Zralé bobule dřišťálu lze zmrazit a jíst v zimě, aby se posílil imunitní systém.
Žlučník udržuje zdravý nálev z listů tohoto keře, který se připravuje velmi jednoduše – 2 polévkové lžíce. l. suchý list, nalijte 200 ml vroucí vody a nechte hodinu v termosce. K léčbě patologií jater a žlučníku by se měla užívat 1 polévková lžíce infuze 4-5krát denně po dobu jednoho měsíce. Z listů můžete připravit vodkovou tinkturu v poměru 1 ku 5, která je široce používána v gynekologické a porodnické praxi. Měl by být infuzován po dobu 15 dnů a užíván 20-30 kapek po dobu 15-20 dnů, poté musíte udělat přestávku a v případě potřeby pokračovat v kurzu.
Květy dřišťálu se používají k přípravě odvaru. 1 polévková lžíce z nich by měla být nalita s 1,5 šálky vody, přivedena k varu a udržována 10 minut na mírném ohni, poté ponechána 2 hodiny a pít 2-3krát denně, 2 čajové lžičky.
Z kůry a kořenů dřišťálu se připravuje léčivý odvar, který se používá jako pomocná terapie při komplexní léčbě cholelitiázy. K jeho přípravě je třeba vzít 15 g kořenů a přidat 10 g kůry, přidat 1,5 sklenice vody a vařit 30 minut pod víkem. Po ochlazení přidejte vroucí vodu a užívejte 50 ml třikrát denně. Pro léčebné účely je použití sušeného dřišťálu, o jehož výhodách a škodách jsme hovořili výše, povoleno pouze pod dohledem lékaře, protože dlouhodobé používání infuzí a odvarů s ním připravených může vyvinout přetrvávající zácpu a křeče mozkové cévy.

Použijte při vaření