Která země produkuje nejvíce vína na světě?

V dubnu 2018 zveřejnila OIV (Mezinárodní organizace pro révu a víno) zprávu o stavu světového trhu s vínem v roce 2017. V tomto článku uvádíme hlavní úryvky a nejdůležitější statistické tabulky a grafy.

Oblast vinic ve světě

Poslední údaje ukazují trend ke stabilizaci celkové výměry vinic – jak ve Francii, tak v Rumunsku, Německu a Řecku. Jsou země, které z trendu vyčnívají – ve Španělsku se plocha snížila o 8 000 hektarů (2017 oproti roku 2016), v Itálii došlo k nárůstu o 5 000 hektarů.

Plocha vinic mimo Evropu zůstala mezi lety 2016 a 2017 stabilní s celkovou plochou vinic přibližně 3.6 milionu hektarů.

V Číně po deseti letech cíleného růstu došlo ke zpomalení tempa nárůstu plochy vinic – k roku 2017 je to 870 000 hektarů. V Turecku se plocha od roku 19 zmenšila o 700 2016 hektarů.

Žádné významné změny v oblasti vinic v Jižní Americe a Oceánii. Od roku 2012 dochází v JAR k pomalému úbytku plochy – v roce 2017 to bylo 125 000 hektarů.

Výroba vína

V roce 2017 celosvětová produkce vína (bez hroznové šťávy a moštu) klesla na 250 milionů hl – oproti roku 2016 se produkce snížila o 23.6 milionu hl. Toto číslo lze považovat za historicky nízké.

V zemích Evropské unie činil objem výroby v roce 2017 141 milionů hl. – o 14.6 % méně než v roce 2016. To je o 4.5 % méně než v roce 2012, kdy byl vyroben velmi nízký objem vína (147 mil. hl). K této situaci vedly obtížné povětrnostní podmínky v hlavních evropských vinařských zemích.

Ve srovnání s rokem 2016 klesla výroba v Itálii, Francii, Španělsku a Německu o 17 %, 19 %, 20 % a 15 %.

V roce 2017 zůstala produkce vína v USA na dost vysoké úrovni – cca 23.3 mil. hl.

Po výrazném dopadu El Niño v roce 2016 se produkce vína v Jižní Americe projevila v různých zemích odlišně. V Argentině dochází oproti roku 2016 k nárůstu produkce, nikoli však k návratu na úroveň, která byla na začátku dekády. V Brazílii – návrat k normálním úrovním. V Chile výroba opět klesla, a to i po roce 2016.

V Austrálii produkce vína nadále roste a vrací se na úroveň z roku 2005.

Konzumace vína

Spojené státy se staly lídrem ve spotřebě vína – 32.6 milionů hl Země si tuto pozici udržuje od roku 2011.

Mírný oddech od poklesu spotřeby vína v tradičních vinařských zemích. Mírný pokles ve Francii, nárůst spotřeby v Itálii, Španělsku a Německu. Spojené království se vrátilo na úroveň roku 2015.

V Číně se spotřeba vína v roce 2017 oproti roku 3.5 zvýšila o 2016 %.

V Austrálii dochází k nárůstu spotřeby (5.8 mil. hl), na Novém Zélandu k mírnému poklesu (0.9 mil. hl).

V JAR se spotřeba vína mezi lety 2016 a 2017 opět zvýšila – 4.5 mil. hl.

V Jižní Americe byla spotřeba vína v roce 2017 nižší než v roce 2016, zejména v Argentině (-5 %) a Chile (-10 %). V Brazílii naopak spotřeba vína vzrostla o 6 %.

mezinárodní trh

Globální export v roce 2017 vzrostl oproti roku 3.4 o 2016 % a činil 107.9 mil. hl. v objemu a 30.4 miliard eur v hodnotě (nárůst o 4.8 % oproti roku 2016).

Export dat podle objemu:

Hlavním vývozcem vína zůstalo Španělsko – 22.1 mil. hl. – to je 20.5 % světového podílu exportu.
Vývoz z Nového Zélandu, Chile, Portugalska, Francie, Itálie a Jižní Afriky se ve srovnání s rokem 3 zvýšil o více než 2016 %.
Pokles exportu z Argentiny, USA a Španělska.

Francie se stala největším vývozcem vína podle hodnoty – 9 miliard eur v roce 2017.
Nárůst hodnoty exportu ze zemí jako je Austrálie, Francie, Španělsko, Itálie, Portugalsko a Nový Zéland.
Nejvýraznější snížení nákladů je v USA, Argentině a Jižní Africe.

Objem exportu lahvové víno se od roku 54 do roku 57 zvýšil z 2016 % na 2017 %. Podle hodnoty představuje lahvové víno 72 % hodnoty veškerého vína vyvezeného v roce 2017.

kategorie šumivá vína opět roste v objemu i hodnotě (+11.2 %, resp. +8.9 %). Největší podíl z hlediska objemu si dělí Francie a Itálie. Zvýšil se i objem exportu šumivých vín ze Španělska a Jihoafrické republiky. Z hlediska hodnoty tvoří šumivá vína 8 % veškerého exportu.

Objem objemové víno klesl v roce 2017, ale zůstává důležitou součástí exportu ze Španělska, Jižní Afriky, Chile, Austrálie a Spojených států. Objem klesl v Německu, Argentině a Portugalsku, ale zvýšil se na Novém Zélandu. V roce 2017 tvořil vývoz vína ve velkém 8 % z celkového vývozu vína podle hodnoty a 35 % podle objemu.