Co dělat s cibulí po sklizni?

Známkou zrání cibule je polomrtvé peří rostliny ležící na zemi. Za starých časů se na vesnicích praktikoval zajímavý způsob skladování cibule – pomocí stejných peří se z nich spletly copánky, které se pak zavěšovaly na vhodné místo. Cibule se nekazila a byla vždy k dispozici. Moderní zahradníci raději skladují sklizeň v krabicích a stejné proutěné výrobky lze nalézt pouze na vesnicích nebo ve stylizovaných kavárnách. Prozradíme vám, co dělat s peříčky cibule, která zbyla po ořezání.

Na kompost

Vzhledem k tomu, jak skvěle si cibule a česnek poradí s bakteriemi, je nepravděpodobné, že by se nějaký letní obyvatel odvážil dát zbytky rostlin cibule do kompostovacích jam.

Ale nic hrozného se nestane, pokud se rozhodnete udělat právě to.

Důležité je pouze zahrabat odpad do hloubky alespoň 25-30 centimetrů, jinak vás i vaše sousedy přivede zápach hnijící zeleniny k šílenství.

Je třeba zvážit několik důležitých bodů

1. Čím větší je velikost cibulového odpadu vloženého do kompostování, tím déle bude trvat hnití. 2. Abyste minimalizovali riziko nepříjemného zápachu, můžete zeleninu přikrýt novinovým papírem nebo lepenkou. 3. Pokud jde o problémy s kyselostí, podle zastánců používání přírodního hnojiva lze tento bod zmírnit tím, že v jámě hnijí další materiály. Jediné, co je třeba pamatovat, je účinek cibule na prospěšné bakterie. V tomto případě může proces kompostování trvat o něco déle než obvykle.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Co přidat na záhony v květnu pro zlepšení složení půdy: hnůj se neválel

Který člověk má největší ústa na světě: vejde se do nich celá plechovka sody?

“Musíme zastavit ty bláznivé politiky.” Lukašenko promluvil k národům blízkého i vzdáleného zahraničí

Tusk: soudce, který požádal o azyl v Bělorusku, měl přístup k tajným dokumentům

Hlavní novinky

Každá sovětská hospodyňka znala tento recept na sušenky: lahodný „lanýž“ v domácí kuchyni

Jak vytvořit interiér ne horší než na obálce časopisu: tajemství designu

Jak zabránit tomu, aby řízky nebyly suché: 3 přísady pro šťavnatost a výšku

Je možné použít popel při výsadbě okurek: pěstujte je moudře

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Cibule je jednou z hlavních druhů zeleniny na našem stole. Vysazují ji téměř všichni letní obyvatelé, ale jen málokomu se ji podaří zachovat celou zimu. Je velmi rozmarný. A přesto to může ležet až do jara, pokud vezmete v úvahu několik důležitých bodů

Trvanlivost cibule do značné míry závisí na sklizni.

Cibuli pro uskladnění byste měli vykopávat až po úplné zralosti. Hlavními příznaky, že je čas, jsou suché krycí šupiny, suchý krk a usychající listy.

Cibule by se měla sklízet za jasného a suchého počasí (1). Žárovky by se neměly vytahovat – mohlo by dojít k poškození dna. Je třeba je vykopat lopatou.

Cibule vyjmuté z půdy se nechají na zahradním záhonu několik hodin uschnout spolu s listy. Poté se suší v interiéru po dobu 1 – 2 týdnů. Po zaschnutí cibule se odstraní kořeny a listy (2).

Podmínky skladování cibule

Existují 2 hlavní způsoby skladování cibule při různých teplotách.

Studené V tomto případě se cibule skladují při teplotě od -3 do 0 °C. Ne, ne, žádná chyba – přesně při teplotách pod nulou. V tomto případě se hniloba nevyvíjí. A cibulová dužina netrpí, protože je chráněna suchými krycími šupinami. Toto je možná nejspolehlivější metoda; používá se na profesionálních farmách, ale není dostupná pro průměrného letní obyvatele. No a kde najdeš takovou teplotu? V mrazáku je mnohem chladněji. V lednici je tepleji, 4 – 6 °C, a na cibuli je to už moc. A co je nejdůležitější, při této teplotě se na povrchu žárovek tvoří kondenzát a ty okamžitě hnijí.

Teplý. V tomto provedení se cibule skladuje při teplotě 20 – 24 °C a relativní vlhkosti vzduchu 60 – 70 %. Zdálo by se, že je to ideální možnost, můžete si ji nechat doma, ale tady je problém – v našich bytech je vzduch mnohem sušší a cibule rychle blednou. Proto je důležité zvolit správný způsob skladování.

Doba použitelnosti cibule

Trvanlivost závisí především na odrůdě. Nejdéle se skladují pozdní odrůdy cibule – vydrží do dubna až května.

Žluté odrůdy cibule se skladují zpravidla déle (je mezi nimi více pozdních) než červené a bílé (často jsou rané a středně zralé).

Cibule pěstované v severních oblastech se skladují lépe než cibule na jihu (3).

Způsoby skladování cibule

Nejjednodušší a nejspolehlivější způsob je skladovat cibuli při pokojové teplotě. Chladnička na to není vhodná.

Sklad cibule v bytě

V krabicích a koších. Dobře usušenou cibuli můžeme skladovat v truhlících nebo košíčcích, ale je důležité ji přikrýt v malé vrstvě, aby neoschla a neuhnila.

Na podlaze na novinách. Pokud máte cibule málo, můžete ji rozsypat na noviny a uložit na zem, například pod postel, aby nepřekážela.

V copáncích. Toto je nejspolehlivější způsob skladování cibule. Zde je ale důležité zvolit správný čas pro sklizeň cibule. Je důležité, aby svršky nevysychaly, jinak se budou drolit a nepůjde je zaplétat. Ale nemůžete spěchat – nezralá cibule nebude uložena. Vršky by měly být žluté, vadnoucí, ale ne úplně suché. Shromážděné cibule se několik hodin suší na slunci, poté se spletou a pověsí v bytě. Aby copánky byly pevné po celou zimu, můžete do vršků vplétat provázek, úzkou stuhu nebo slámu.

Skladování cibule ve sklepě

Pro cibuli je to nejhorší varianta – sklep je pro ně příliš vlhký. Ale pokud není jiná možnost, musíte k cibulím umístit kbelíky popela, hoblin nebo vápna, aby absorbovaly vlhkost.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o skladování cibule s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – podělila se s námi o nějaké triky.

Jak skladovat cibulové sady?

Optimální skladovací teplota cibulových sad je 20 – 24 °C. Pokud se skladuje při teplotě 2 – 10 °C, všechny cibulky se v létě rozšíří a nedají úrodu. Při 10 – 16 °C se proces tvorby šípků v cibulkách zpomalí, ale i tak jich bude hodně.

Proč cibule při skladování hnije?

Cibule při skladování v lednici pravděpodobně hnije – je na ni příliš vlhko. Často hnije, pokud začne rašit. Nejčastěji však hnijí kvůli chorobám, pokud je během růstu na zahradě postihla fusarium, bakteriální nebo šedá (krčková) hniloba.

Aby se zabránilo hnilobě cibule, je důležité dodržovat preventivní opatření proti chorobám během kultivace a podmínek skladování.

Jaké druhy cibule jsou vhodné pro dlouhodobé skladování?

Můžeme doporučit osvědčené odrůdy: Bamberger, Hercules, Globus, Red Baron, Strigunovsky, Sturon, Centurion.

zdroje

Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
Smirnov A.V. Svět rostlin. Příběhy o kulturních rostlinách // M.: Mladá garda, 1988 – 303 s.