Jak dlouho po porodu kráva produkuje mléko?

Krmení ovlivňuje vývoj, rychlost růstu, tělesnou hmotnost a reprodukční funkce zvířete. Pouze s plným zajištěním vysoce kvalitního krmiva pro hospodářská zvířata a drůbež lze úspěšně rozvíjet chov hospodářských zvířat. Krmení má ze všech faktorů prostředí největší vliv na produktivitu. Ve struktuře nákladů živočišných produktů je podíl krmiv na produkci hovězího masa 65–70 %. V moderním chovu hospodářských zvířat je věnována velká pozornost zajištění vyvážené výživy zvířat. Použitím vědecky podložených systémů krmení lze zvýšit produktivitu zvířat a efektivně využívat krmivo. V procesu krmení složky ovlivňující tělo zvířete ne izolovaně od sebe, ale v kombinaci. Hlavním ukazatelem tohoto komplexu je vyváženost složek krmiva v souladu s potřebami zvířat. Pro chov hospodářských zvířat je důležité nejen množství, ale hlavně kvalita krmiva, jeho hodnota, daná obsahem živin. Za kompletní krmiva a krmiva se považují takové, které obsahují všechny látky nezbytné pro organismus zvířete a jsou schopny dlouhodobě zajistit normální fungování všech jeho fyziologických funkcí. Nutriční hodnotou se rozumí vlastnost potravy, která uspokojuje přirozené potřeby zvířat na potravu. Nutriční hodnotu krmiva lze určit pouze při jeho interakci s tělem na základě fyziologického stavu zvířete a změn v jeho užitkovosti. Nutriční hodnotu potravin nelze vyjádřit jedním ukazatelem. Výzkum provedený vědci o úloze jednotlivých živin v životě zvířecího těla vedl k závěru, že je nezbytný komplexní systém hodnocení nutriční hodnoty krmiva. Toto posouzení se skládá z následujících údajů: chemické složení krmiva a jeho obsah kalorií; stravitelnost živin; obecná (energetická) nutriční hodnota; proteinová, minerální a vitamínová výživa.

Metoda hodnocení nutriční hodnoty krmiva na základě stravitelných živin má své nevýhody, protože trávení krmiva je asimilací pouze části živin v krmivu zvířete a první fází metabolismu mezi tělem a prostředím. Ne všechny strávené živiny jsou tělem stejně využity k životu a produkci. Například pšeničné otruby a ječné zrno mají téměř stejné množství živin (60–62 %), ale produktivní účinek otrub je přibližně o 25 % nižší než u ječmene. Navíc jedna část, považovaná za stravitelnou, je skutečně ničena mikroorganismy za vzniku oxidu uhličitého, metanu a organických kyselin, druhá část je vylučována z těla s tekutinami ve formě močoviny a tepla. Pro úplnější posouzení nutriční hodnoty krmiv a diet je tedy nutné znát konečné výsledky krmení, jaká část stravitelných živin každého krmiva je vstřebána tělem a přeměněna na součásti těla zvířete. nebo do produktů získaných ze zvířete. Proto se spolu s hodnocením stravitelných živin používá hodnocení celkové nutriční hodnoty (obsah kalorií).

Krmné normy a dávky pro masný skot

Krmné normy a dávky pro masný skot jsou založeny na zásadách vyvážené výživy podle podrobných norem, která mu dodává živiny a energii, makro a mikroprvky v souladu s fyziologickými potřebami.

Krmné normy jsou vyvíjeny s ohledem na charakteristiky odvětví, úroveň a směr užitkovosti zvířat, technologii ustájení a výrobu krmiv. Velký podíl na celkové spotřebě krmiva připadá na dospělá plemenná zvířata. Proto je velmi důležitá správná organizace krmení této skupiny hospodářských zvířat. Pro snížení nákladů na krmivo a výrobních nákladů je vhodné v létě maximálně využívat přirozené pastviny. Pokud jsou krávy chovány v zimních stájích, měly by být krmeny lokálně vyrobeným krmivem: senem, senáží, siláží a obilnými koncentráty, jakož i slámou, plevy a jiným polním odpadem. Aby bylo možné získat požadované produkty bez narušení fyziologického stavu těla, musí být kravám poskytnuty všechny nutriční prvky v souladu s jejich potřebami. Nejprve je nutné zajistit dostatečné krmení suchých březích krav dva měsíce před otelením. V tomto období dochází ke zvýšenému růstu plodu a doplňování živin v těle matky. Nedostatečná a neadekvátní výživa proto může způsobit snížení kvality mleziva a porod nedovyvinutých telat. Za optimálních podmínek krmení obsahuje mlezivo masných krav v průměru 16 % sušiny, 7,5 % bílkovin, 4,5 % tuku, 128 mg %* vápníku, 116,5 mg % fosforu, 30 μg % karotenu a 61 μg % vitaminu A. Porušení v krmení krav v tomto období zpravidla vede ke snížení množství sušiny, bílkovin a tuku v mléce o 20–30 %, karotenu a vitaminu A 1,5–2krát, což negativně ovlivňuje vývoj telat

Produkce mléka masných krav se pohybuje v rozmezí 800-2000 kg za laktaci. Intenzita produkce mléka závisí na živé hmotnosti a měsíci laktace. První tři až čtyři měsíce po otelení dosahuje produkce mléka 7−9 kg denně a v posledních dvou až třech měsících klesá na 3−4 kg, na konci laktace na 0,8−1,4 kg denně.

Masné krávy jsou citlivé na změny v produkci mléka pouze v první polovině laktace a za příznivých podmínek krmení a ustájení, zejména v létě, si v těle hromadí zásoby živin. To je zohledněno při sestavování krmných norem pro krávy v laktaci. Hlavní podmínkou rentabilního chodu odvětví masného skotu je produkce životaschopného telete s živou hmotností při odstavu minimálně 180–200 kg. Odráží fyziologické schopnosti hovězí krávy poskytnout jí všechny potřebné živiny.

Obecně platí, že čím lepší je reprodukční výkonnost krav a přírůstek telat za osm měsíců odchovu, tím vyšší je ziskovost produkce hovězího masa.

Normy krmení masného skotu, ale i jiných druhů hospodářských zvířat, jsou založeny na zásadách vyvážené výživy podle podrobných norem, což umožňuje uspokojit potřeby zvířat v oblasti živin, energie, makro- a mikroprvků, vitamínů v souladu s jejich fyziologickými potřebami.

V tabulkách referenční příručky „Normy a dávky pro krmení zemědělských zvířat“, část 1. Skot, M. 1995.“ krmné normy pro masný skot jsou uvedeny na základě základních nutričních prvků. Při mírné intenzitě managementu masného skotu, za předpokladu použití kvalitního krmiva, zajišťuje stanovené množství kontrolovaných živin úplnost krmení. Při vysoce intenzivním chovu masného skotu by měly být ve stravě zohledněny všechny nutriční prvky.

Normy a dávky pro krmení plemenných býků

Potřeba výživy a energie plemenných býků závisí na jejich živé hmotnosti a intenzitě využití. Na 100 kg živé hmotnosti můžete dát 0,7−1 kg sena, 0,6−0,8 kg siláže, 0,4 kg okopanin a 0,3−0,6 kg koncentrovaného krmiva. Ve stánkovém období je součástí jídelníčku kvalitní seno z obilovin a luštěnin, siláž, kořenová zelenina a koncentrovaná krmiva ve formě směsí, ječmene, prosa, pšeničných otrub, šrotu nebo krmných směsí vyrobených podle speciálních receptur.

Pro zvýšení nutriční hodnoty aminokyselin, makro- a mikroprvků a vitamínů, které mají pozitivní vliv na tvorbu býčího semene pro dlouhodobé zachování sexuální aktivity, by měla být do stravy, zejména během sexuální aktivity, zařazena krmiva: maso a kostní moučka, krevní moučka, rybí moučka, odstředěné mléko (2–4 l), čerstvá slepičí vejce (5 ks) a bylinné řízky, případně koncentráty vitamínů A, D, E a soli mikroprvků jako součást premixu.

Krmné dávky býků a krmné dávky jsou uvedeny v tabulkách 1 a 2.

Tabulka 1: Krmné standardy pro plemenné býky v období rozmnožování

Kravské mléko je produkt bohatý na tuky a mastné kyseliny, bílkoviny a enzymy. Zdroj vápníku, draslíku, fosforu, vitamínů A, B, C a D. Je důležitou součástí výživy a surovinou pro zdravé produkty: kefír, tvaroh, jogurty, sýry, zakysaná smetana, smetana.

Pro dobrou dojivost je užitečné vědět, kolik mléka kráva za den dává, jak si ji vybrat, čím ji krmit, jak se o ni správně starat a poslat ji na start.

Co ovlivňuje dojivost

• Strava. Podvýživa nebo krmení nekvalitními potravinami negativně ovlivňuje tvorbu mléka. Průměrně by jedna kráva měla sníst 70-75 kg krmiva. Strava musí obsahovat krmivo pro skot, vyvážené v množství živin, vitamínů, minerálních látek a aminokyselin.
• Péče a podmínky zadržení. Je nutné zajistit suchou stáj a pravidelné odklízení hnoje, denně vypouštět hospodářská zvířata na pastvu a dojit maximálně 3x denně.
• Dědictví. Pokud má kráva geneticky nízkou produkci mléka, pak její potomstvo bude také vykazovat tuto vlastnost. Krmivo, životní podmínky a správná péče mohou ukazatele zvýšit, ale ne výrazně.
• Plemeno. Chcete-li získat více mléka, měli byste si vybrat první mezi mléčnými, masnými a mléčnými a masnými plemeny.
• Počet otelení. Prvoteleté jalovice mají vždy nižší užitkovost než starší krávy. Maximální objemy jsou pozorovány po čtvrtém nebo pátém otelení.
• Péče a přístup farmáře. Když to zvíře cítí, produktivita se zvyšuje.

Výtěžnost kravského mléka

od 8 do 15 litrů mléka denně

lze získat z masné a dojnice

20-40 l nebo více

produkuje dojný skot na moderních farmách

od 200 do 1800 l —

Po prvním otelení začíná tvorba mléka. Věk zvířete v tomto období je přibližně 2-3 roky, výška je od 1,2 metru v kohoutku, hmotnost je 300-500 kg.

Produktivita je 70-80% závislá na krmení. Bez ohledu na to, kolik mléka dává kráva během roku, v zimě se ukazatele snižují. Bez čerstvé trávy se vaše strava stane chudší a obsahuje méně vitamínů, minerálů a živin. Průměrný denní údaj v tomto období je až 11 litrů.

V létě je jídlo bohatší a pestřejší. Strava obsahuje hodně vlákniny, mikro- a makroprvků a bílkovin. Díky tomu se denní dojivost zvyšuje oproti zimě v průměru na 20 litrů.

Kolik mléka dá kráva za rok?

Průměrná roční sazba je od 5 do 10 tisíc litrů, u mléčných plemen – 10-30 tisíc. Pokud se objemy výrazně liší od normy, měli byste kontaktovat svého veterináře. Vyšetření může odhalit nemoci nebo příčiny nízkých hodnot. Jejich včasná eliminace zvýší produktivitu a zlepší kondici hospodářských zvířat.

Správné dojení je také důležitou podmínkou údržby. Musíte dojit oběma rukama, střídavě mačkat a povolovat bradavky rychlostí přibližně 60 cyklů za minutu. Je lepší dát první proudy do tmavé nádoby, abyste se ujistili, že tam není krev nebo hnis. Jejich přítomnost naznačuje onemocnění a nutnost konzultace s veterinářem.

Když kráva dává mléko

Skot se obvykle dojí asi 10 měsíců. Krávy musí být inseminovány každý rok, aby byla zajištěna maximální laktace. Březí jedinci jsou nadále dojeni, ale postupně množství a kvalita mléka klesá. Přibližně dva měsíce před otelením se krávy nastartují a zastaví se dojení.

Mléčná plemena

Kolik mléka má kráva za den, závisí na stravě, ročním období, podmínkách prostředí a stavu farmy. Pokud jsou všechny tyto faktory příznivé, může denní dojivost dosáhnout 60–80 litrů.

Světové rekordy pro denní ukazatele patří holštýnskému plemeni (110 kg), černo-bílému a Jaroslavlovi (po 82 kg).

Podívejme se na užitkovost oblíbených mléčných plemen:

Plemeno

Průměrná roční dojivost, l

Obsah tuku, %