Jak mohou být křepelčí vejce nebezpečná?

V průměru 5 křepelčích vajec váží stejně jako jedno slepičí vejce, ale z hlediska obsahu aminokyselin jsou křepelčí vejce výrazně lepší než slepičí vejce.

60 % tuku ve žloutku křepelčích vajec jsou „dobré“ formy cholesterolu, které vyvažují negativitu od „špatných“.

Přípravek obsahuje ovoemkoidní protein, který inhibuje alergické reakce a je základem vhodných léků.

Křepelčí vejce jsou bohatá na vitamíny A, C, PP.

Křepelčí vejce mají o třetinu více vitamínu B₁₂, který je velmi důležitý pro krvetvorbu a zdraví nervového systému, než slepičí vejce.

Křepelčí vejce obsahují více mikroelementů než jiná vejce. Například mají 5krát více fosforu a draslíku a 4,5krát více železa než kuře. Skořápky těchto vajec obsahují vzácný křemík a molybden.

Proč by se křepelčí vejce měla konzumovat pravidelně

Lysocin obsažený v křepelčích vejcích má silné antibakteriální vlastnosti, takže chrání před záněty a infekcemi.
Produkt zlepšuje mozkovou činnost, paměť a reakce.
Fosfor pomáhá při poruchách nervového systému.
Křepelčí vejce mají pozitivní vliv na gastrointestinální trakt a pomáhají při zánětech žaludku, vředech a pankreatitidě. Zlepšuje metabolismus.
Vejce pomáhají snižovat hladinu cukru při cukrovce.
Křepelčí vejce odstraňují radionuklidy, těžké kovy a toxiny.
Interferon stimuluje imunitní systém a urychluje regenerační procesy.
Železo zabraňuje rozvoji anémie.
Vápník obsažený ve skořápce (dá se rozdrtit a sníst) je potřebný pro zdravé kosti a zuby. Spolu s vitamínem D zabraňuje křivici.

Výhody křepelčích vajec pro ženy

Díky značnému množství bílkovin si křepelčí vejce udržují normální hormonální hladinu.
Kyselina listová, která je ve vejcích hojná, je nezbytným prvkem v těhotenství.
Vejce mají nízký obsah kalorií, což umožňuje jejich zařazení do dietního menu.
Vejce díky vitamínům A a E navrací pokožce pružnost, lesk vlasů a pevnost nehtů.
Tyrosin se používá při výrobě kosmetiky proti stárnutí v maskách na obličej a vlasy.
Betakaroten zlepšuje stav pokožky a vlasů.

Výhody křepelčích vajec pro muže

Vaječný bílek zlepšuje zdraví mužů.
Dobrý cholesterol je nezbytný pro tvorbu testosteronu a dalších mužských hormonů.
Lecitin zabraňuje usazování cholesterolu na stěnách cév, čímž zlepšuje krevní oběh a přispívá ke zlepšení erekce.
Křepelčí vejce pomáhají rychle budovat svalovou hmotu při aktivním sportu.

Jak a komu mohou křepelčí vejce ublížit?

Velmi užitečný produkt má kontraindikace a může být také škodlivý.

Stejně jako vejce jiných ptáků mohou být křepelčí vejce přenašečem původce salmonelózy.
Křepelčí vejce mohou u dětí způsobit alergie, je lepší je nedávat dětem do 8 měsíců a alergikům.
Při nadměrné konzumaci může způsobit zažívací potíže a narušit činnost jater a ledvin.
Křepelčí vejce by se neměla konzumovat, pokud je člověk alergický na bílkovinu nebo má potíže s jejím trávením.
Žlučové kameny, hepatitida a obezita jsou také důvody, proč nejíst vejce.
Vzhledem k tomu, že křepelčí vejce mají mírný projímavý účinek, neměli by je konzumovat ti, kteří jsou náchylní k průjmům.
Křepelčí vejce používejte opatrně, pokud existuje tendence k tvorbě krevních sraženin.

Viz také: