Jak pěstovat rukolu v otevřeném terénu?

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 16. února 2019 Zveřejněno: 16. listopadu 2016 10 minut 223092 krát 12 komentáře

Bylina rukola (lat. Eruca sativa), nebo výsev housenky, nebo Indau, nebo rukola, nebo rukolový salát, nebo eruka – druh bylinných letniček rodu Indau z čeledi Brassica. Ve volné přírodě se rostlina vyskytuje v jižní a střední Evropě, Asii (od střední do Asie, stejně jako v Indii) a severní Africe. V kultuře je pěstování rukoly široce provozováno v Itálii, ale je populární i v jiných zemích, zejména v severní Evropě a Americe. Od starověku je rukola považována za afrodiziakum a zmínky o této kultuře pocházejí již z prvního století před naším letopočtem. Ve starém Římě se používala jako koření do zeleninových a masitých pokrmů a v Egyptě rukola zlepšovala chuť jídel z fazolí a hrachu. Dnes jsou známé jedinečné léčivé vlastnosti této salátové rostliny, takže vám řekneme, jak pěstovat a pečovat o rukolu v otevřeném terénu, jak se rukola pěstuje doma, jaké jsou výhody rukoly a jaké jsou kontraindikace rukola.

Poslechněte si článek

Výsadba a péče o rukolu

• Přistání: setí semen na otevřeném terénu – v dubnu, setí semen pro sazenice – začátkem března, výsadba sazenic do země – v dubnu.
• Osvětlení: ráno – rozptýlené světlo a odpoledne – částečný stín.
• Půda: úrodná, nepříliš suchá, mírně alkalická nebo neutrální reakce.
• Zavlažování: pravidelně, aby byla půda na stanovišti neustále mírně vlhká. V suchu a horku denně zalévejte.
• Nejlépe dressing: se neprodukují, ale humus a stará rašelina jsou na místo několikrát posypány.
• Reprodukce: semínko.
• Škůdci: brukvovité blechy a molice zelné.
• Nemoci: peronosporóza, fusarium.
• Свойства: je dietní rostlina bohatá na vitamíny a biologicky aktivní látky.

Přečtěte si více o pěstování rukoly níže.

Rostlina rukola – popis

Výška rukoly dosahuje 30 až 60 cm, její stonek je rovný, mírně pýřitý a rozvětvený. Listy rukoly jsou šťavnaté, méně často lysé, ale obvykle řídce chlupaté, se zvláštní oříškovou vůní. Spodní listy mají lyrovitě zpeřený nebo členitý tvar se zubatými laloky. Květenství rukoly, objevující se v květnu, jsou dlouhé, řídké hrozny jasně nebo světle žlutých květů s fialovými žilkami. Plodem rukoly je lusk se světle hnědými nebo nahnědlými semeny uspořádanými ve dvou řadách.

Výsadba rukoly pro sazenice

Kdy zasadit sazenice rukoly

Rukola se pěstuje po sadbě a bez sadby. Rukola v moskevské oblasti a v oblastech s teplejším klimatem se pěstuje výsevem do země v dubnu. V oblastech s dlouhými studenými jary je lepší vysadit rukolu na zahradě jako sazenice, jejíž semena se vysévají začátkem března.

Zeminu, ve které bude rukola následně růst, lze použít jako substrát, ale před výsevem je nutné zeminu napálit v peci nebo pro dezinfekci zalít vařící vodou. K pěstování sazenic můžete využít i zakoupenou zeminu pro sadbu zeleniny. 2-3 hodiny před výsevem namočte semena rukoly do světle růžového roztoku manganistanu draselného. Nádobu nebo truhlík naplňte alespoň 10 cm hluboko sterilním a dobře navlhčeným substrátem, na jeho vyrovnaný povrch položte semena rukoly ve vzdálenosti 1,5-2 cm od sebe, zasypte je 1 cm silnou vrstvou písku a položte plodiny na světlém místě, bez jakéhokoli zakrytí.

Pěstování rukoly ze semen

Přátelské výhonky se mohou objevit za 3-5 dní. Péče o rukolu v období sadby spočívá v pravidelné a vydatné zálivce a kypření substrátu. Jakmile se na sazenicích vyvine pár pravých listů, vysadí se po dvou do rašelinových květináčů nebo se přesadí do větší nádoby ve vzdálenosti 10–15 cm od sebe, přičemž mezi řadami dodržujeme vzdálenost 25–30 cm – podle pěstitelů zeleniny je to právě prostorná výsadba, která umožňuje získat listy rukoly s její inherentní výraznou chutí a vůní.

Pěstování rukoly doma

Jak pěstovat domácí rukolu

Pokud chcete mít čerstvé bylinky na stole celou zimu, můžete si na parapetu vypěstovat rukolu. Výsev semen se provádí do mírně alkalické nebo neutrální půdy, která se připravuje podle následujícího receptu: dva díly trávníkové půdy se smíchají se dvěma díly humusu a jedním dílem písku. Před výsevem semínek nezapomeňte směs zeminy v troubě dezinfikovat nebo přelít vroucí vodou.
Vysévat můžete do truhlíku nebo nádoby, ale rukola v květináči vám umožní nejen dostat vitamíny na váš stůl uprostřed zimy, ale také ozdobí váš domov. Nádobu s drenážními otvory 2-3 cm naplňte keramzitem, oblázky nebo lámanými cihlami, poté ji naplňte vlhkým substrátem, urovnejte a lehce zhutněte její povrch a poté semena rozprostřete po povrchu substrátu, jako při výsevu sazenic .

Zalévání rukoly

Pěstování rukoly v bytě si vyžádá neustálou údržbu substrátu v mírně vlhkém stavu, kvůli čemuž sazenice zalévejte jednou za dva dny. Rukolu navlhčete jemným rozprašovačem. Pokud rostlinám chybí vláha, jejich listy zhořknou. Nezapomeňte lehce zkypřit povrch substrátu kolem sazenic. Týden a půl po vzejití sazenic je třeba je proředit, odstranit slabší a menší exempláře, které lze použít na salát. Domácí rukola nejlépe roste při 18 ºC.

Hnojení rukoly

Při pěstování v bohaté půdě se rukola obejde bez hnojiv, ale zkušení zahradníci trvají na tom, že rostlina stále potřebuje hnojení dusíkem. Hnojiva se aplikují při zálivce: 10 g fermentovaného kravského nebo kuřecího hnoje zředěného 10-15krát vodou se přidá do kbelíku s vodou a důkladně se promíchá. Vzhledem k tomu, že doba zrání rukoly je krátká, je nežádoucí ji hnojit hnojem nebo zavádět minerální hnojiva, protože listy rostliny mohou akumulovat toxiny.

Pěstování rukoly v otevřeném terénu

Výsadba rukoly do země

Rukola se vysazuje na zahradu v dubnu, kdy teplota vzduchu v zahradě stoupne na 9-10 ºC. Rukola nemá ráda příliš slunce, ale ani ji není vhodné vysazovat do stínu. Musíte pro něj vybrat stanoviště na místě, kde je slunce před obědem a polostín v poledne. Optimální podmínky pro pěstování rukoly zahrnují použití půdy s mírně alkalickou nebo neutrální reakcí a nejlepšími prekurzory pro rostlinu jsou luštěniny, dýně, rajčata, mrkev a brambory. Záhon pro rukolu, kde rostli její příbuzní zelí – křen, ředkev, tuřín, ředkvičky, daikon, rutabaga a všechny druhy zelí, není vhodné dělat alespoň na tři roky. Pokud pěstujete sazenice v rašelinových květináčích, můžete sazenice zasadit do země přímo v nich, a pokud sazenice rostou v krabici, nádobě nebo plastových kelímcích, sazenice se z nich odstraní spolu s hroudou zeminy. Schéma pro výsadbu sazenic 10×30 cm Sazenice sázejte do vlhkých jam a po výsadbě nezapomeňte záhon zalít. Rukola snese mrazy do -7 ºC, ale pokud se bojíte silnějšího mrazu, zakryjte sazenice přes noc fólií nebo plastovými lahvemi, ale ráno kryt odstraňte.

Jak pěstovat rukolu v zemi

Pěstování rukoly ve volné půdě se provádí přibližně stejným způsobem jako pěstování salátu – je třeba ji pravidelně zalévat, odplevelovat a kypřít půdu mezi rostlinami a řádky. Pokud rukola roste příliš hustě, je třeba ji proředit, jinak může ztratit svou zvláštní chuť a vůni. Měli byste také vědět, že v horkém a suchém létě může rukola ztratit barvu, což negativně ovlivní její chuť.

Zalévání rukoly

Půda na záhonu s rukolou musí být neustále kyprá a mírně vlhká, proto je třeba často zalévat a po navlhčení půdy prokypřit rozteč řádků. Čím teplejší a sušší počasí, tím častěji je třeba plochu s rukolou zalévat – ideálně denně. Vlhčení se provádí kropením nebo dlouhodobým zaléváním rozteče řádků z hadice položené na zemi. Nezapomeňte také odstranit plevel ze zahradního záhonu.

Hnojení rukoly

Listy rukoly se otrhávají, když dorostou do 10 cm – přerostlé listy se stávají bez chuti a drsné. Od vzejití sazenic po první stříhání listů trvá 20 až 35 dní. Rukola nepotřebuje přihnojovat, ale pro zvýšení úrodnosti půdy můžete na plochu několikrát za sezónu přidat trochu staré rašeliny nebo humusu.

Co zasadit po rukole

Střídání plodin je prvním přikázáním zahradníka, proto střídejte pěstování rukoly s pěstováním luštěnin nebo dýní. Po rukole je také dobré pěstovat mrkev nebo brambory, ale v žádném případě byste v této oblasti neměli sázet brukvovité plodiny na další tři roky, protože sdílejí společné škůdce a choroby s rukolou.

Choroby a škůdci rukoly

Nemoci rukoly

Když se na listech rukoly objeví hnědé skvrny, můžeme mluvit o napadení rostliny peronosporózou, zatímco onemocnění Fusarium způsobuje žloutnutí listů rukoly a zčernání nebo zhnědnutí cévního systému. Je zbytečné léčit tyto choroby na již vzrostlých rostlinách, je lepší vyměnit oblast za rukolu a pečlivě na ni připravit půdu. Metody boje s peronosporou a fusáriem jsou agrotechnické – dodržování střídání plodin a hubení plevelů.

Škůdci rukoly

Rukola v otevřeném terénu může být napadena brukvovitými brouky – nejnebezpečnějšími škůdci kapustových plodin, stejně jako molice zelné. Oba škůdci se živí listy salátu a zanechávají v nich díry. Aby blešák rukolu nenakazil, ihned po zasazení sazenic do půdy ji zakryjte netkaným materiálem, například agrospanem. Sazenice můžete posypat tabákovým prachem, mletou červenou paprikou nebo popelem. A ošetření rukoly nálevy z pelyňku, stejně jako vršky brambor nebo rajčat, je účinné proti molům zelným. Jednou z nejúčinnějších zemědělských technik je rytí půdy při přípravě místa.

Druhy a odrůdy rukoly

• zvědavost – mezisezónní odrůda až 20 cm vysoká s lyrovitými listy. Tato rukola dozrává během 22-25 dnů;
• Amorovy šípy – také mezisezónní rukola, 20 až 30 cm vysoká, s dlouhými úzkými listy a světle žlutými květy, dozrává za 35–38 dní;
• Olivet – raná rukola vysoká 15-20 cm se šťavnatými listy hořčičně-oříškové chuti, bohatá na karoten, vitamíny a silice. Doba zrání 20-25 dní;
• Rocket – raná odrůda vysoká 15–20 cm se zpeřenými rozkrojenými listy tmavě zelené barvy s ořechově hořčičnou chutí, dozrávání za 20–25 dní;
• Poker – raná odrůda až 20 cm vysoká s velkými listy se sladkou příchutí hořčice a světle krémovými květy. Doba zrání – 22-28 dní;
• Victoria – odrůda s krátkou, bohatou zeleninou dietní chuti, bohatá na vitamíny, dozrává za 20–25 dní;
• Spartak – také raná dietní odrůda vysoká až 22 cm s pikantní zelení, bohatá na vitamíny a silice, kterou lze krájet po 20-25 dnech.

Oblíbené jsou také odrůdy rukoly Sicílie, Korsika, Euphoria, Taganskaya Semko a Rokoko.

Vlastnosti rukoly – poškození a přínos

Léčivé vlastnosti rukoly

Od pradávna používali léčitelé rukolový olej k léčbě modřin, vředů, ran, výronů a bolestí hlavy. Dnes se blahodárné vlastnosti rukoly používají při dermatitidě, k péči o problémovou pokožku, odstranění stařeckých skvrn a bělení pih.

Hořčičná tráva obsahuje vitamín A (betakaroten), vitamíny skupiny B, vitamíny C, K a E, dále zinek, selen, hořčík, mangan, měď, fosfor, sodík a železo. Díky biologické aktivitě má rukola příznivý vliv na fungování gastrointestinálního traktu a trávicích procesů. Rukola ničí viry a bakterie, zvyšuje množství hemoglobinu, posiluje imunitní systém člověka, snižuje hladinu cukru v krvi, reguluje metabolismus voda-sůl.

Vzhledem k tomu, že vitamín K obsažený v rukole pomáhá zlepšovat srážlivost krve a hojení ran, je doporučována pro osoby trpící vysokým krevním tlakem a žilními chorobami.

Rukola – kontraindikace

Rukola bohatá na fytoncidy může způsobit těžkou alergickou reakci, a pokud těžko snášíte tuřín nebo ředkvičky, měli byste se zdržet zařazení rukoly do svého jídelníčku. Pacienti s gastritidou s vysokou kyselostí, kolitidou, pacienti s onemocněním ledvin nebo dyskinezí žlučových cest, těhotné a kojící ženy by měli konzumovat saláty s rukolou střídmě. Rukola také není prospěšná pro ty, kteří trpí dnou nebo autoimunitními chorobami. Ale i když jste absolutně zdraví, snažte se zajistit, aby rukola, kterou budete jíst, nerostla v ekologicky nepříznivé oblasti nebo kde má půda vysoký obsah solí těžkých kovů. Čerstvá rukola je extrémně žádaná v restauracích a velkých obchodních řetězcích. Spolu s koprem, petrželkou, bazalkou a hlávkovým salátem patří mezi pět nejoblíbenějších bylinek na prodej. Rukola je připravena k řezu 20-27 dní po vyklíčení a po odříznutí pokračuje růst nových listů.

Jak často rukolu sít a jak ji sklízet

Rukolu je možné vysévat několikrát za sezónu, s intervalem 2-3 týdnů. Hlavní překážkou při pěstování této plodiny je prodloužení délky dne, které způsobuje předčasné kvetení rostlin. Studie odhalily, že v důsledku krátké doby kultivace se mohou dusičnany (až 10 mg/kg) hromadit v listech rukoly a vytvářet sloučeniny nebezpečné pro lidské zdraví. Hladina dusičnanů je přitom vyšší v produktech sklizených od 1. října do 30. března. Ve volné půdě naši pěstitelé zeleniny pěstují plodiny v malých množstvích. Ve Spojených státech se téměř po celý rok na volné půdě pěstuje značné množství rukoly. Ve volné půdě se setí začíná v polovině října a pokračuje až do poloviny února. Před setím se pole několikrát diskuje, poté se dlátovým pluhem se stopkou orá do hloubky ornice, poté se znovu diskuje a urovnává laserovým urovnávačem. Po takové přípravě půdy je pole rozděleno na sektory a zavlažováno pomocí zavlažovacích systémů.

Zavlažování výsadeb rukoly se provádí s cílem vyprovokovat klíčení plevelů

Když vyklíčí, aplikujte povrchovou kultivaci nebo postřikujte kontinuálním herbicidem (aplikujte pouze před výsevem semen). Poté se půda uválcuje. Brzy na jaře se rukola pěstuje na záhonech širokých 102 cm, každý 9 řad. Rukolu vysévanou později lze vysévat do záhonů šířky 203 cm, s 24 řádky. Výsev každé 3 týdny, od poloviny března do konce dubna. Na podzimní sklizeň pak v září. Optimální teplota půdy je 4-12 °C, teplota vzduchu 10-25 °C. Hloubka výsevu je 0,6-1,3 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 5 cm, po výsevu rukoly se plocha nekultivuje a rostliny se neprořídnou. Výhonky se objeví za 4-8 nebo 7-10 dní. Většina rukoly se pěstuje na prodej v balíčcích, sbírá se tedy především baby list. V tomto případě jsou rostliny umístěny dostatečně blízko u sebe, aby se nezvětšovaly, ale také si vzájemně nezasahovaly do vývoje. Sklizeň se provádí ručně nebo strojně.

Sklizeň rukoly obvykle začíná 20–60 dní po vyklíčení.

Po prvním řezu můžete provést 4-5 dalších řezů v intervalech 10-20 dnů. Někteří pěstitelé sekají rukolu na úrovni půdy 2-3krát za sezónu. Někdy se při třetí sklizni řez zpozdí, aby rostliny mohly dosáhnout větší velikosti (pokud jsou určeny do salátových směsí). Délka listů se pohybuje od 5-8 cm při první sklizni a až 8-15 cm při dalších sklizních. Rostliny, které po řezu znovu vyrostou, mohou změnit tvar, barvu a chuť listů. Některé trhy preferují produkty nikoli z prvního, ale z následných řezů, protože se zvyšuje aromaticita listů a jsou lépe zachovány (listy obvykle zůstávají v chladničce 7–10 dní bez ztráty kvality).

Ale při jediném řezu mají rostliny menší tendenci stonkovat, ucpávat se plevelem a nakazit se chorobami. Výzkumy prokázaly, že nejlepší čas pro řezání listů je odpoledne, kdy je rostlina vystavena delšímu slunečnímu záření. Takové listy mají výrazně nižší koncentraci dusičnanů než ty sbírané ráno.

Někdy se rukola nestříhá, ale odstraňuje i s kořeny a sváže do trsů, které se svisle vloží do kbelíku nebo tácu s malým množstvím vody. Trvanlivost rukoly sklizené s kořeny je delší než u řezané. Rukola sesbíraná na poli a určená k prodeji v čerstvém stavu se sváže do svazků a ihned balí do krabic. Rukola určená ke zpracování je dodávána v kontejnerech do balírny. Tam se třikrát omyje, nakrájí a zabalí do salátových krabic. Balí se i s další zeleninou a prodává se jako jarní směs.Rukola se balí různými způsoby, např. do plastových sáčků o rozměrech 30 × 50 × 10 cm nebo 30 × 40 × 25 cm.První balení obsahuje 1,5-2 kg v jedna vrstva listy umístěné svisle, ve druhé – 2,5-3 kg volně ložené. Umístění listů do nádoby začíná ihned po sklizni.

Někdy se listy před balením omyjí. Bylo však zjištěno, že se současně naplní vodou a ztratí svou prezentaci.

Po zabalení je ze sáčků odstraněna většina vzduchu a v horní části částečně uzavřena pro skladování v lednici. Po několika hodinách v lednici se plastové sáčky rukoly vyjmou a uloží do polystyrénových krabic s jedním nebo dvěma 3kg sáčky ledu. V této podobě jsou uváděny na trh k prodeji.

Vlastnosti pěstování rukoly

V hydroponii je kromě venkovního pěstování rozšířeno hydroponické pěstování metodou živné vrstvy neboli NFT (Nutrient Film Technique). V tomto systému dochází ke stálé cirkulaci tenké vrstvy živného roztoku, která poskytuje velkou plochu kontaktu mezi kořeny a vodou. Jednou z nevýhod metody je, že při růstu kořenů mohou vznikat malé zácpy, ve kterých stagnující roztok rychle ztrácí kyslík v důsledku intenzivního dýchání kořenů. To může vést k rozvoji hnilobné mikroflóry a hnilobě rostlin. Pěstování plodiny je rozděleno do 3 fází: 1) setí a klíčení semen;
2) pěstování sazenic;
3) růst do tržního stavu. Semena rukoly se vysévají do 80ml plastových květináčů se směsí rašeliny a perlitu. Pro směs se obvykle používá rašelina z rašelinišť. Hrnce mají na dně otvory. Pro dezinfekci substrátu před výsevem semen se přelije vodou s roztokem Trichoderminu a Microvitu K. Každý druhý den se substrát opět ošetří roztokem Trichoderminu. Po dalším dni jsou semena zaseta. Výsevek je cca 7 ks. na květináč, s hloubkou do 1,5 cm.Po vysetí se květináče vloží do pěnových kazet, zalijí se vodou a umístí do komory pro klíčení semen. Požadovaná teplota vzduchu je 21-22 °C, relativní vlhkost 90 %. Květináče se uchovávají v komoře, dokud se neobjeví výhonky. Když se objeví sazenice, jsou kazety s květináči přeneseny do oddělení sazenic, kde jsou sazenice nepřetržitě osvětleny (osvětlení 7000 luxů). Doba sazenice je 12 dní. Po dobu 5-7 dnů po vzejití se udržuje následující teplotní režim: 10-12 °C ve dne a 6-8 °C v noci. Když kořenový systém začne vystupovat do štěrbin v květináčích, rostliny se umístí do plastových žlabů s otvory. Do kanálů je dodáván živný roztok s následujícími parametry: • elektrická vodivost – 2,2 mS/cm; pH – 6,3;
• minerální prvky (roztok mg/l): dusík ve formě NO3 – 126; dusík ve formě NH4 – 0,8; fosfor – 31,8; hořčík – 64; draslík – 178; vápník – 142; sodík – 90. Teplotní režim je udržován v následujících mezích: 18-25 °C přes den, 16-17 °C v noci. Relativní vlhkost vzduchu je na úrovni 60-70%. Mezisezónní dvouřadá odrůda (divoká rukola tenkolistá) pro otevřenou i uzavřenou půdní a průtočnou kulturu. Polovyvýšená růžice, váha 20 g. lyrovitý list, chladu odolná plodina, pikantní hořčicovo-oříšková chuť. Dvouřadý gurmán

Rukola je náročná na půdní a vzdušnou vlhkost

Režim osvětlení závisí na ročním období. Když je osvětlení nad 1000 luxů, rostliny jsou osvětleny pouze ve tmě. V období tmy (říjen–únor) s osvětlením pod 1000 XNUMX luxů trvá dodatečné osvětlení nepřetržitě. Nástup technické zralosti závisí na vegetačním období: na jaře a v létě se vyskytuje rychleji než na podzim. Rostliny rostou nejdéle v zimě. Délku vegetačního období ovlivňuje i hustota rostlin v květináči. V období podzim-zima je ekonomicky a energeticky výhodnější ponechat 4-5 rostlin na květináč. Při pěstování rukoly na jaře a v létě lze hustotu rostliny zvýšit na 10 kusů, přičemž se výrazně zvyšuje výnos zeleně. Odstraňte rostliny spolu s jejich květináči. Průměrná doba od začátku hromadného klíčení po sklizeň rostlin je 18-20 dní.

Pěstování rukoly na plovoucích plošinách

Tato metoda umožňuje získat greeny se sníženým obsahem dusičnanů. Semena se vysévají do plastových kazet s 84 buňkami o objemu 35 ml a 160 buňkami o objemu 20 ml. Při objemu 35 ml se do každé buňky vysévají 3 semena, o objemu 20 ml – 2 semena. Hustota výsadby je tedy od 1500 do 2000 semen na 1 m2. Živné substráty mohou být různé: minerální vlna, perlit s granulemi o průměru 3-5 mm, vermikulit s granulemi o průměru 3-4 mm a rašelina. Existují důkazy, že rukola produkuje největší listovou plochu a masu zeleně při použití vermikulitu jako substrátu, stejně jako směsi rašeliny a perlitu v poměru 3:1. Rostliny se na minerální vlně vyvíjejí trochu hůře a keramzit se jako substrát nedoporučuje kvůli nízké klíčivosti semen. Plastové kazety jsou umístěny na paletách a umístěny do prostoru pro sazenice pro klíčení. Pro klíčení semen je nutná teplota 22-24 °C a vlhkost vzduchu nad 90 %. Doba sazenice je stejná jako u hydroponie (12 dní), 5-7 dní po vzejití sazenic se kazety se sazenicemi umístí do bazénu. V tuto dobu je ve skleníku teplota vzduchu 15-18 °C přes den a 10 °C v noci. Vlhkost vzduchu je nad 90%.Bazén 10 m dlouhý, 1,5 m široký a 5 cm hluboký je naplněn vodou do hloubky 3 cm. Objem živného roztoku je 0,45 m3. Roztok obsahuje 250 g vodorozpustného hnojiva s NPK 18: 18: 18 + mikroprvky (0,05 % bóru, 0,02 % mědi, 0,14 % železa, 0,08 % manganu, 0,008 % molybdenu a 0,05 % zinku). Roztok se připravuje několik dní poté, co semena začnou klíčit. Jak se voda odpařuje, musí se pravidelně přidávat. Při poklesu elektrické vodivosti roztoku pod 1 mS/cm je do bazénu přidáno potřebné množství hnojiva.Celkem je použito 15 g vodorozpustného hnojiva s NPK 2: 750: 18 + mikroprvky na bazén o 18 m18, což odpovídá NPK 90 kg/ha. Teplota živného roztoku je 17-19 °C, pH – 5,6-8, elektrická vodivost – 0,8-1,6 mS/cm. 10 dní před řezáním listů se živný roztok nahradí vodou z vodovodu, aby se snížil obsah dusičnanů v rostlinách. Po nahrazení roztoku vodou z vodovodu se elektrická vodivost sníží na 0,48 mS/cm.