Jak zakrýt hrozny na zimu v Rostovské oblasti?

Hlavním účelem úkrytu je zajistit stabilní teplotní režim, aby pupeny nejen nezmrzly, ale také se při dlouhém tání předčasně neprobudily.

(Tetyusha, 2. listopadu, “Tetyusha Dawns”) Hrozny začínají pokrývat na podzim po první vlně mrazů. Při jaké teplotě by měly být hrozny na zimu zakryté? Zkušení vinaři to doporučují, když je venkovní teplota od 0 do -5 stupňů. Kdy by se měly v různých regionech stavět přístřešky?

• Na severním Kavkaze a na jih od Rostovské oblasti nejsou hrozny pokryty vůbec. Zimy s extrémními mrazy pro tuto oblast se zde vyskytují maximálně jednou za 10 let.
  Poradenství! Jako záchrannou síť můžete použít částečné zakrytí: izolaci kořenové zóny a položení smrkových větví nebo slámy na vrchol révy.
• V jižních oblastech není vhodné začínat s úkrytem dříve než koncem listopadu nebo začátkem prosince.
• Ve Středočeském kraji a Povolží se termíny posouvají na začátek listopadu.
• V moskevské oblasti a na severozápadě musí být réva izolována již koncem října.
• Na Uralu a Sibiři, v severoevropských oblastech, si počasí může vynutit stavbu krytů už začátkem října.

Ale to jsou průměrné časy. Každý rok se jim počasí přizpůsobuje a vhodná teplota pro ukrytí hroznů na zimu se nastavuje v různých časech.

Stává se, že musíte lokalitu opustit dříve, než je optimální doba pro úkryt. V tomto případě musíte hrozny zahřát a po stranách ponechat větrací otvory.

Jak hrozny na zimu zateplit, aby je spolehlivě ochránily před mrazem a neuvadly poupata? Výběr metody a materiálu závisí na pěstitelské oblasti, odrůdě hroznů a osobních zkušenostech zahradníka. Ale u kteréhokoli z nich je první věcí, kterou musíte udělat, je izolovat kořenovou zónu. Čím starší je keř, tím větší je pokrytá plocha, nalije se vrstva půdy nejméně 20 cm, je lepší ji přinést z postelí, kde rostly zdravé rostliny. Dále nařezané liány svážou do trsů a ohnou je k zemi, přičemž položí nepromokavý materiál – desky, plast, smrkové větve, ale ne kov.

Suchý kryt hroznových keřů

Tato metoda umožňuje spolehlivě uchovat hrozny před mrazem v jakékoli oblasti. U suchého přístřešku nedochází k tlumení pupenů, teplotní režim je stabilnější a rozmrazování není tak nebezpečné. Jaký je nejlepší způsob, jak izolovat hrozny na zimu pomocí přístřešku na suchý vzduch? Budete potřebovat hustý krycí materiál o tloušťce 60 mikronů – agrospan nebo spunbond, hustou bílou polyetylenovou fólii a podložku, na kterou to vše položíte. Vhodné jsou příhradové konstrukce ze dřeva nebo kovu o výšce 30-40 cm.

Za suchého a jasného počasí je nad položenými liánami instalována podpěra, na ni je umístěn agrospan nebo spunbond, složený na polovinu, pokud jsou hrozny na zimu na Uralu nebo v jiné mrazivé oblasti zakryty. Celé to zakryjte plastovým obalem nahoře, ponechte vzduchové otvory kolem okrajů. Při silných mrazech nejsou pevně zakryty. Možnosti jsou možné: krycí materiál je nahrazen rákosovými nebo slaměnými rohožemi a fólie je nahrazena břidlicí nebo střešní lepenkou.

Někteří vinaři s úspěchem používají k zakrytí sklolaminátové nebo speciální stavební paropropustné fólie.

Rada! Pro větrání můžete použít svazek slámy zasunutý do větracích otvorů nebo plastovou láhev s řezaným dnem, která umístí hrdlo ven.

Přístřešek musí být bezpečně upevněn, aby jej neodfoukl vítr. Přidáním více sněhu navrch bude ještě bezpečnější.

Úkryt hroznů na mřížoví

Jako treláž jsou vhodné pouze mrazuvzdorné odrůdy révy vinné. Je lepší je odstranit z mřížoviny a zakrýt je jakýmkoli tradičním způsobem. Zakrytí klenutých hroznů na zimu ve středním pásmu by mělo být důkladnější. Pokud není možné révu odstranit, přesunou se do středu, svážou, zabalí do snopů slámy, postačí suché kapradí, dále agrospan, smrkové větve, které musí být dobře zajištěny, a střešní lepenka. V oblastech s mírným klimatem stačí izolovat kořenovou zónu a obalit révu hustým agrospanem.

Rada! U klenutých hroznů by měl být podzimní řez minimální – pouze nezralé výhonky, protože je vysoká pravděpodobnost zamrznutí révy.

Kopec se sněhem a zemí

Mnoho mrazuvzdorných odrůd révy vinné přezimuje pod sněhem. Při tomto způsobu úkrytu se kořeny izolují zeminou, vinná réva se sváže, položí na nepromokavý přístřešek, přikryje se smrkovými větvemi a nahodí se vrstva sněhu o tloušťce alespoň 60 cm.

Hrozny můžete přikrýt zeminou, pokud:

• zima netrvá dlouho;
• žádné silné tání;
• půda je volná;
• na jaře nedochází ke stagnaci vody.

V ostatních případech je vysoké riziko hniloby pupenů.

Vrstva zeminy nad révou je 20 cm Tam, kde jsou zimy mrazivé a není k dispozici jiný způsob úkrytu, to dělají jinak: vykopejte pro révu asi 20 cm hluboké příkopy, položte ji, posypte ji 15 cm. silná vrstva země, pak vrstva suchého listí nebo slámy stejné tloušťky a znovu vrstva země. To vše je izolováno sněhem.

Úkryt v příkopu

Lze jej považovat za nejspolehlivější pro regiony s drsným klimatem. Tento způsob zakrytí hroznů na zimu se praktikuje na Uralu a na Sibiři. Hrozny se zpočátku vysazují do zákopů. Jejich hloubka závisí na pěstitelské oblasti, v průměru 40-60 cm.

Svázaná a připravená réva se umístí na dno výkopu na suchou podestýlku, přikryje se spunbondem, poté deskami a fólií. Přístřešek doplňuje silná vrstva sněhu. Úkryt hroznů na zimu na Sibiři v místech s malým množstvím sněhu a silnými mrazy diktuje své vlastní podmínky: příkopy jsou široké a hluboké. Přes fólii se položí silná vrstva slámy. Bude také potřeba pro izolační rozteč řádků.

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia

Nechte reakce

Bohužel reagovat lze pouze jednou :)
Pracujeme na zlepšení našich služeb

Na Donu je čas sklizně. Hromadná sklizeň začala jak na našich vyhlášených plantážích na farmě Vedernikov, tak na zahradách amatérských vinařů. „Slunečné bobule potěší“ oko, dobrá úroda jako odměna za práci zvedne náladu a zdá se, že je příliš brzy přemýšlet o komplexu opatření, která jsou potřebná k zachování révy pro příští rok. Odborníci ale doporučují postarat se o to dnes. Doporučují a radí.

Náš stálý autor Vladimir Kosov – specialista Rostovského referenčního centra Rosselchoznadzor proslulý v regionu i mimo něj, hovoří o dlouholetém dilematu donských vinařů: přikrýt či nezakrýt révu na zimní měsíce v naší oblasti.

Rostovská oblast byla vždy považována za chráněnou oblast pro pěstování hroznů, dokud se neobjevily odrůdy se zvýšenou mrazuvzdorností. A klima se v některých letech nepochybně zmírnilo, jarní mrazy jsou větší než zimní.

Ale přesto jsou někdy mrazy kruté a kromě hroznů trpí i některé ovocné plodiny. Proto dnes proberme toto téma ze všech stran.
Nejprve začněme tímto: proč některé odrůdy vinné révy odolávají mrazu a jiné ne? U tzv. mrazuvzdorných odrůd obsahují očka větší množství plodných pupenů, které se po odumírání některých z nich mohou rychle zotavit ze silných mrazů. Mnoho ocelli má navíc několik krycích šupin, jednoduchých a plstěných, které jako peřina chrání poupata před nepřízní počasí. A na jaře kvůli těmto šupinám dochází k zahřívání oka a tím i pomalejšímu otevírání pupenů, což je velmi často zachrání před mrazem.

Se zvýšenou mrazuvzdorností (více než -25 stupňů) se v naší zóně pěstují všechny odrůdy isabella, mnoho odrůd našeho Novocherkasského vinařského ústavu a některé další. Stačí je na podzim zastřihnout, položit na zem a napadaný sníh bude jejich záchranou v abnormálně nízkých teplotách. Mnohé z těchto odrůd snesou i námrazu (u nás občas déšť vystřídá ostrý chlad), kdy může dojít k dusivým procesům pro oční pupeny. Mnoho, ale ne všechny! Proto je vhodné tuto skupinu odrůd přikrýt běžným světlým filmem nebo lehkým agrovláknem. Okamžitě vyvstává otázka – proč světlá barva? Ano, protože tmavé půdopokryvné materiály se v zimě zahřívají od slunce a mohou vyvolat probuzení pupenů, které i při menších mrazech v budoucnu odumřou.

Pokud jde o naše domácí Don a mnoho evropských odrůd, nemají tak izolované pupeny, a proto vyžadují vážnější ochranu před mrazem.
Nejstarší a nejspolehlivější způsob úkrytu je přikrytí zeminou. To je můj hlavní způsob skrývání. Ročně zasypu více než tisíc hroznových keřů výhradně zeminou. Nejprve vykopu příkop ve směru rozteče řádků na šířku a hloubku lopaty, do ní umístím vinnou révu, poté ji přimáčknu nohou a od středu zahrabu zeminou, přičemž nezapomenu nasypte na hlavu keře 10centimetrovou vrstvu zeminy. K uchycení vinné révy nejsou potřeba žádné háčky a není potřeba je ani svazovat provázkem. Na jaře je velmi vhodné otevřít hrozny běžnými vidlemi.

Pokud máte málo keřů hroznů a jste finančně zdatní, pak můžete použít zakrytí netkanými materiály.
Réva klesá k zemi a je pokryta agrovláknem. Okraje agrovlákna jsou lisovány pomocí zeminy, speciálních spon nebo těžkých předmětů.
Jako ochranu lze použít tyto světlé materiály: agrovlákno, geotextilie, spandbond, obvykle od hustoty 60 g/mXNUMX (nebo méně, ve dvou vrstvách). Tyto materiály jsou velmi vhodné pro ochranu hroznů v altánových a kordonových formacích. Stačí zabalit všechny nadzemní části keře a hlavu keře jednoduše zakrýt stejným materiálem a navrch posypat zeminou nebo pilinami.

Nezapomeňte na možnost pokrytí improvizovanými materiály (většinou zbylými po stavbě nebo renovaci) – staré lenolium, tašky, desky, vyjeté cesty, autokoberce atd.

Můžete přikrýt přírodními rostlinnými materiály (piliny, sláma, seno, rákos, suché listí). Přístřešek ve formě slámy nebo rákosu se nejlépe používá v kombinaci s nějakým druhem materiálu odolného proti vlhkosti (umístěným nahoře). Může to být buď jednoduchá polyetylenová fólie nebo jakýkoli jiný materiál odolný proti vlhkosti.
Po zakrytí lián rozhodně musíte rozložit otrávené návnady na myši, protože dokážou zničit téměř všechna oka lián, které kupodivu velmi milují.
Jaké způsoby krytí na svých usedlostech použijete, je jen na vás, milí vinaři.

Musíte však vzít v úvahu, že je vhodné zakrýt mladé keře hroznů (do 4 let) zeminou, protože ještě nebyly vytvořeny všechny jejich ochranné šupiny. Nejlépe je nejprve letničky zakrýt plastovými lahvemi rozpůlenými napůl a pak udělat hromadu zeminy. Na jaře pak stačí shrabat zem a vyjmout láhev, která ochrání vrchní pupen před náhodným poškozením.
Přetížené sklizní, dokonce i supermrazuvzdorné odrůdy révy vinné budou mít vždy sníženou odolnost vůči nízkým teplotám, takže je nezapomeňte zasypat půdou nebo půdopokryvnými materiály, jinak nejenže nedostanete sklizeň, ale také zničíte keře .

A nakonec, před zakrytím, musíte prořezané keře velkoryse ošetřit 3% roztokem síranu železnatého, abyste zabránili houbové infekci, která se na keřích vyvinula a která může být v půdě.