Jaký je rozdíl mezi ozimým a jarním ječmenem?
Střílí se objeví po vyklíčení semen. Nejprve začnou růst embryonální kořeny, poté stonek. Nahoře je pokryta upraveným vaginálním listem zvaným coleoptile. Když se koleoptil dostane na povrch půdy, jeho růst se zastaví. První pravý list láme koleoptile a vystupuje, tvoří modrozelené výhonky. Na konci fáze klíčení se vytvoří 3-4 listy. [2]
Listy lineární, mají pravidelné uspořádání. Listy ječmene jsou mnohem širší než listy pšenice. Listové pochvy a čepele jsou lysé, méně často pýřité. Nejtypičtější velikostí a barvou jsou listy ječmene druhé řady (top). Plastová fólie má jazyk a uši. Jazyk je krátký, uši široké, často zakřivené. Podle klasů lze ječmen snadno odlišit od ovsa a pšenice. Odrůdy ječmene se liší tvarem a barvou klasů. Listy ječmene jsou často pokryty voskovým povlakem, jehož intenzita je větší za sucha. [18]
Stem dutá sláma vysoká 50-140 cm Tloušťka stonku se pohybuje od 1,7 do 6,5 mm.
Od základny k vrcholu se délka internodií zvětšuje a tloušťka klesá. Zvyšuje se tak křehkost klasu a riziko velkých ztrát při sklizni. Stonek ječmene je často pokryt voskovým povlakem, který je zvláště patrný za sucha. [23]
Květenství. Ucho je šestiřadé nebo dvouřadé, bez koncového plodného klásku, obvykle trnité. Segmenty ušního boltce jsou rovné, krátké a při zrání se nerozpadají. Na každé římse prutu jsou tři jednokvěté klásky. Z toho jsou u víceřadého ječmene plodné všechny tři, u dvouřadého ječmene plodný pouze prostřední. Plísně jsou často úzké, až 1 mm dlouhé. Vnější lep přechází do markýzy. Markýzy jsou dlouhé, umístěné rovnoběžně s uchem. Formy bez awnless jsou méně časté. Furcat ječmeny mají trojlaločné úponky místo třeňů. [8] [18]
Plody velká zrna s rýhou na ventrální straně. Tvar je kosočtverečný, protáhlý – eliptický. Barva je žlutá, šedá, zelená, fialová, hnědá Vnitřní a vnější květní šupiny blanitých forem jsou srostlé s obilkou. Bezpluchý ječmen má volné obilky. [18]
kořen vláknitý. Kořenový systém ječmene se skládá z primárních (zárodečných) kořenů a sekundárních (uzlových) kořenů. Je mnohem méně vyvinutá než jiné obilné plodiny. Primární kořeny (od 4 do 7) se objevují během klíčení zrna. Sekundární kořeny se tvoří ve fázi odnožování z podzemních uzlů stonku. Za optimálních podmínek výživy a vlhkosti jsou v suchých letech více vyvinuté sekundární kořeny, význam zárodečných kořenů se zvyšuje. [25]
Biologie a vývoj
Klíčení dochází při minimální teplotě +1…+2°С. [26]
Záběry se objevují při +3…+4°С. Optimální teplota pro jejich vzhled je +6…+8°С.
Během klíčení se tvoří embryonální kořeny. Koleoptil prochází povrchem půdy a list dosáhne špičky koleoptilu. Mladé rostliny vydrží krátké mrazy do -8. -9 °C. [třicet]
Vývoj listů začíná objevením prvního listu z coleoptile a pokračuje až do vývoje devíti pravých listů. Po objevení se třetího listu se růst rostlin do výšky zpomaluje. Růst podzemní části se naopak zrychluje: vytvářejí se podzemní uzly nezbytné pro další vývoj rostlin. [23]
odnožování doprovázené tvorbou postranních výhonků a sekundárního kořenového systému. Celkem se vytvoří až devět odnožových výhonů. V období odnožování se kladou květiny a klásky. Ječmen obvykle keří více než jiné pěstované obiloviny. [23]
Výstup do sluchátka začíná v okamžiku, kdy je na povrchu půdy již viditelný první uzel. Rostlina přechází do generativního stádia vývoje. Uvnitř stonku dochází k intenzivnímu růstu ucha. Stejně intenzivně roste hmota kořenů a listů. Po objevení čtvrtého uzlu se rozvine nejvyšší (vlajkový) list. [35]
Otok ucha je provázeno zduřením pochvy praporcového listu, nad jehož ligulou vystupují hroty markýz. [27]
Nadpis začíná objevením 25 % ucha a končí jeho úplným vysunutím. Optimální teplota pro směřování je +18…+20°C. [33]
Kvetoucí zaznamenáno, když se objeví první prašníky. V polovině fáze dozrává 50 % tyčinek. Kvetení probíhá nejpříznivěji při teplotě vzduchu +14. +19°C a dobré zásobení vlhkostí. [15]
Na rozdíl od jarního ječmene vykvétá ozimá forma po vyrašení klasu z listové trubice. [26]
Tvorba zrn pochází od okamžiku oplodnění. Když má zrno vodnatou konzistenci, dosahuje obsah vody 80 %. V období od mléčné do mléčně-voskové zralosti klesá vlhkost zrna na 50 %. Zrno je měkké a stlačuje se pod nehtem. Horní listy a stonek jsou stále zelené. [30] [25]
Zrání zrn pokrývá období voskové zralosti (od měkké po tvrdou). Ve stavu měkké voskové zralosti se prohlubeň od nehtu vyrovná, ale v pozdní zralosti již neexistuje. U membránových forem semen je zrno pevně nalepeno na květní šupiny, zatímco u nahých forem je naopak odděleno od filmu Listy a stonek jsou žluté, stonky si stále zachovávají pružnost. [6]
Smrt rostlin znamená úplnou zralost zrna. Začátek plné zralosti se shoduje s tvrdnutím zrna, jehož vlhkost je 17-20%. V pozdní plné zralosti jsou uzliny slámy suché, vlhkost zrna je snížena na 16-17%. [35]
Vývojové funkce. Vegetační doba ozimého ječmene je 230-290 dní, jarní ječmen – 65-110 dní. Pro celý vývojový cyklus ječmene je vyžadován součet aktivních teplot:
- 1000-1500°C pro rané odrůdy;
- 1900-2000°C pro pozdní odrůdy. [26]
Charakteristiky růstu
Postoj k teplu. Ječmen není příliš náročný na teplo. [třicet]
Mrazuvzdornost ozimý ječmen je nejnižší ze všech ozimých plodin. Jeho rostliny hynou při teplotách -12. -14°C. Jarní změny teplot jsou pro ni stejně destruktivní. [23]
Vztah k vlhkosti. Ječmen je méně náročný na vláhu než oves a jarní pšenice. Pro klíčení semen vyžaduje ječmen podstatně méně vody než oves a pšenice. Ječmen je nejcitlivější na nedostatek vlhkosti ve fázi spouštění. [33]
Tolerance sucha. Ve srovnání s pšenicí a ovsem je ječmen plodinou odolnější vůči suchu a teplu. Snáší dlouhodobá letní vedra (více než +35°C). [23]
Vztah k půdě. Stejně jako pšenice je i ječmen dost vybíravý na půdu. [6]
Příznivé půdy. Nejlepších výsledků lze dosáhnout pěstováním ječmene na úrodných strukturních půdách s neutrální nebo mírně alkalickou reakcí (pH 6,8, 7,5). Nejlepší půdy pro něj jsou černozemě (humus 8-12%). Dobré výnosy poskytuje na kaštanových, drnkových a podzolových půdách. Nevhodné jsou velmi kyselé, nadměrně vlhké, bažinaté půdy. [26]
Nevhodné půdy. Pro ječmen jsou nevhodné lehké písčité a zasolené půdy. [třicet]
Sestavil: Belyaeva N.L.
