V jakém věku si můžete koupit krůtí drůbež?

Krůty se staly předmětem zájmu mnoha majitelů soukromých zemědělských usedlostí, zejména specializovaných plemen, která se vyznačují ranou produkcí masa a dobrou produkcí vajec.

Užitečné informace

Krůty jsou největší drůbež a jsou vhodné k chovu na pastvě, loukách a polích po sklizni. Silné nohy a velká, silná křídla jim umožňují rychle běhat a volně létat mezi stromy. Živá hmotnost dospělých krůt průmyslových kříženců masa chovaných na drůbežářské farmě může dosáhnout 17–22 kg, samice – 7–10 kg. Za největší krocany jsou považovány bronzové širokoprsé a bílé širokoprsé.

Průměrná hmotnost bronzových krůt ve věku 3 měsíců je 4,5 kg a ve věku 4 měsíců – 6,5 kg. Dospělí krůty tohoto plemene váží až 16 kg a některé dosahují více než 20 kg. Tato plemena jsou dokonale přizpůsobena k chovu v malých kotcích.

Bílé širokoprsé krůty se vyznačují vynikajícími vlastnostmi masa a ranou zralostí. Ve věku 90–100 dnů téměř přestávají růst, po porážce mají jatečně upravená těla dobrou prezentaci.

Moderní krůtí plemena docela snášejí vejce. Pokud těžká plemena krůt snášejí 50–80 vajec ročně, pak lehká plemena snášejí 100–120 vajec (například moskevští bílí); a severokavkazští běloši snášejí 180–220 vajec, navíc se vyznačují ranou masovou zralostí, vitalitou a jsou dobře krmení, když jsou chováni na pastvě.

Krůty masného typu začínají snášet vejce v 8–9 měsících a lehčí v 7–7,5 měsících a intenzivně snášejí 5–6 měsíců. Krůtí vejce jsou výživná a velmi chutná, vydrží déle než slepičí vejce. Průměrná hmotnost vajec je 80–90 g.

V přirozených podmínkách začnou krůty snášet vejce na jaře s 10 hodinami denního světla. Poskytnutím 12 až 14 hodin denního světla krůtům lze vyvolat snášení vajec v kteroukoli roční dobu.

Pravidla obsahu

Krůty lze chovat v jednoduché nevytápěné místnosti, chlad snášejí docela dobře. V mrazivých dnech je lepší udržovat v drůbežárně teplotu -3. -5 stupňů.

Při teplotách nad nulou se objevuje vlhkost, která má špatný vliv na pohodu krůt.

Aby se zabránilo nadměrné vlhkosti, je lepší chovat ptáka na hluboké suché podestýlce s vrstvou 30 cm při teplotách pod nulou (-3. -5° C).

Podestýlka by se měla měnit 2x ročně, v létě by měla být položena vrstvou 15–20 cm.Pro absorbování přebytečné vlhkosti se na čistou plochu nejprve nasype chmýří vápno (0,5–0,6 kg na 1 m5). podlahu, poté čistou podestýlku (nařezaná sláma, dřevěné listí, piliny, hobliny), kterou umístěte 7–1 dní před výsadbou ptáků. Za XNUMX čtvereční m místo jednoho krocana.

Nedoporučuje se chovat krůty s kuřaty, aby nedošlo k nakažení běžnými nemocemi.

Pro získání čistých chovných vajec musí být krůty vycvičeny tak, aby snášely vejce pouze do hnízd. K tomu jsou hnízda instalována předem, před snášením vajec, a špinavá podestýlka v nich je pravidelně vyměňována. Krůty snášejí vejce převážně v první polovině dne, snesená vejce je nutné sbírat včas. Hnízda by měla být přístupná ptákům a vhodná pro sběr vajec a čištění.

Místnost pro chov krůt je vybavena hřady, napáječkami atd. Krmítka by měla být instalována správně na úrovni hřbetu ptáka; Jakékoli nádoby se používají jako napáječky a umisťují je do výšky ptačího krku.

Krůty trpí více než jiná drůbež nedostatkem pohybu, takže kdykoli je to možné, musíte je vzít ven na procházku. V létě se po sklizni vypouštějí na pastvu na louky nebo pole, v tomto období pokrývají až 50 % potřeby krmiva. V zimě potřebují také pohyb, k tomu je uzavřený výběh pokrytý fólií a země zbavená sněhu je pokryta podestýlkou. Na procházkách můžete zavěsit sušené seno, kopřivy, házet obilí do podestýlky, pak pták, který bude kopat, bude trávit čas „užitečně“.

Chov a odchov mladých zvířat

K získání oplodněných vajíček v zimě je potřeba dodatečné osvětlení. Samci zvyšují denní světlo o 2–3 týdny dříve než samice. Krůty jsou schopny poskytovat vysokou plodnost vajec: po jediném páření mohou nést oplozená vejce po dobu 60 dnů.

Při páření mohou těžké krůty krůty zranit, proto se na samice v období rozmnožování nosí speciální vesty.

Krůty jsou vynikající chovné slepice, inkubují vejce kdykoli během roku, lze je použít jako chovné slepice 2-3krát za sebou, a to i pro líhnutí nejen krůt, ale i kuřat, kachňat, housat a perliček . Pod krůtu můžete dát 15–17 krůtích vajec, 25 slepičích vajec, 9–11 husích vajec, 15–17 kachních vajec. Narozená mláďata musí být okamžitě odstraněna z hnízda, aby je slepice nerozdrtila. Po vylíhnutí mohou být všechna kuřata bezpečně vpuštěna do blízkosti slepice. Z krůty se může vylíhnout až 20 drůbeže. Nejtěžší období odchovu kuřat trvá 50–60 dní.

Nejlepší je začít s inkubací vajec pro produkci krůt na maso v březnu. V prvním týdnu života krůt by měla být teplota pod zdrojem tepla alespoň +32. +34° C, poté je týdně snižována o 3° C. V místnosti je udržována teplota cca + 18. +20 °C.

Mladá zvířata s bílým opeřením absorbují méně tepla, pro ně by teplota měla být o 2 °C vyšší.

Je lepší umístit slabé krůty, abyste jim věnovali více pozornosti, jinak je silní krůty odstrčí od krmítek.

Krůty se umisťují v prvním měsíci jejich života v množství 15 kusů na 1 metr čtvereční. m podlahy, do 2 měsíců – 8–10 hlav, poté 5–6 hlav každý. Přeplněné ustájení rychle rostoucích krůt vede k opožděnému vývoji a výskytu nemocí. Pokud je ulice teplá a suchá, lze 10denní krůty vypustit ven (nejprve na 15–20 minut), přičemž se postupně prodlužuje doba chůze. Krůty nepouštějte ven hned, když je rosa nebo po dešti, protože rychle zmoknou a prochladnou. Vlhká podlaha, průvan, mokrá podestýlka a odpočinek na vlhké zemi jsou pro krůty škodlivé. Do 9 týdnů věku mohou být trvale chováni na pastvě.

Výběr pro kmen

V listopadu probíhá výběr mladých krůt do dalšího chovu, nejvhodnější věk pro takový výběr je 5–6 měsíců. Mladá zvířata, která nesplňují požadavky chovné drůbeže, se vyřazují na maso.

Krůty ve věku 150–170 dnů ukončují línání, krůty, které do této doby nepřepeřely, nejsou ponechány k chovu. Přítomnost 1–2 starých letek v křídle je známkou opožděného vývoje, takový pták je vykrmován na maso.

Dobré zdravé krůty mají široký a rovný hrudník, mírně se zužující směrem k zadnímu konci kýlu hrudní kosti, což umožňuje volný pohyb a správné postavení nohou. Hřbet je rovnoběžný s kýlem, konec kýlu je mírně zahnutý směrem dozadu. Zakřivení kýlu je nepřijatelné. Délka kýlu se rovná délce metatarzu (neopeřená část nohy) nebo je o něco delší. Přední konec kýlu by neměl ostře vyčnívat ve srovnání s hrudníkem. Krůty musí mít silné dlouhé nohy a silné kosti. Dobré krůty mají silnou stavbu těla a dobrou kvalitu masa.

Na 15 mladých krůt středně těžkých plemen a na 10 krůt těžkých plemen zbývá 2 krůta. Dospělá krůta je XNUMXx těžší než samice, takže počet krůt na jednoho samce se sníží o jednu třetinu. Ale je lepší nechat mladého krocana pro kmen, protože staré a mladé krůty jsou dobře oplodněny mladými samci. Svárlivý, bojovný krocan by neměl být ponechán kmeni.

Krmení

Krůty jedí všechny druhy obilí, ale upřednostňují pšenici a ječmen a mají velmi rádi mokrou kaši. Krůta potřebuje 200–250 g suchého krmiva denně (krůta o 80–100 g více), 100–150 g brambor, mrkve, červené řepy, rutabagy, cukety a další kořenové zeleniny, 30–50 g sušených bylinek. Sušená kopřiva má velmi dobrý vliv na kladení vajec. Minerální doplněk pro drůbež pomáhá zlepšit metabolismus a zvyšuje obranyschopnost organismu “Krepkovit” (v mimoprodukčním období – 8 g na kus a den, v období snášky – 10 g).

Krůty používané jako chovné slepice dostávají méně výživnou potravu, aby se zabránilo jejich předčasnému líhnutí.

Dobrý doplněk pro slepice “Vrstva Zdravur” (premix se míchá s potravou v množství 3 g na hlavu a den). Tento doplněk pomůže chránit ptačí tělo před nemocemi a posílí celkovou imunitu.

Ptáci ponechání k chovu by měli dostávat dávkované krmení. Krmí se 2krát denně: ráno dostávají vlhkou kaši, v noci obilí. Slunečnicová semínka a další semena bohatá na olej jsou pro krůty velmi užitečná. Peří krůt, zejména bronzových a černých, které dostávají tuto olejovou přísadu, se stává lesklým. Do jídla se přidávají brambory, strouhaná mrkev, nakrájená zelenina a řepa, zelí. Ke krmení se používají i žaludy, kaštany, bukvice, které kompenzují nedostatek zelené potravy v zimě.

Prvních 10 dní se krůta krmí každé 2 hodiny, poté 5x denně do věku jednoho měsíce, poté se počet krmení snižuje na 3x denně. Opožděné krmení negativně ovlivňuje růst a zdraví mladých zvířat. V jednom dni věku je dobré krůty krmit pomocí pipety šťávou ze stejných dílů vojtěšky, kopřivy a mrkve.

Krůty mají hned v prvních dnech velmi špatně vyvinutý zrak a čich, proto krmítka a napáječky umístěte na dobře osvětlené místo a kuřata krmte pestrobarevným krmivem. Do jídla se přidávají kukuřičná krupice, jemně nakrájená vařená vejce, strouhaná mrkev, zelená cibule, salát a další jasně zelené.

Zpočátku se krůty krmí na prknech nebo překližkových podnosech pokrytých měkkým hadříkem. Od 3.–5. dne se učí jíst z krmítek, kterých by mělo být dostatek, aby si krůty navzájem nepřekážely.

Krůtí drůbež rychle rostou, proto je důležité výživné krmivo bohaté na bílkoviny.

Vejce natvrdo (4-5 g na hlavu), čerstvý tvaroh, jáhly, směs 3-4 obilovin (kukuřice, krupice, jemně drcená pšenice, hrubě mletý oves) s přídavkem sušeného mléka jsou dobrou volbou jako první jídlo. Potrava se podává ve formě suché směsi nebo vlhké kaše smíchané s odstředěným mlékem, kefírem, odstředěným mlékem nebo čistou vodou. Krůty je lepší krmit speciálním krmivem pro slepice, používat ho také pro přípravu kaše s přídavkem vajec, tvarohu, maso a kosti и rybí pokrm, zeleň. Pokud je to možné, zařaďte do svého jídelníčku vitamínové a minerální doplňky. “Zdravur Tsyp-Tsyp”, který pomůže mladým zvířatům růst zdravě a silně.

Jemně nakrájenou šťavnatou zeleninu můžete podávat již 2. den, krůtí drůbež je ochotně konzumuje. U měsíčních krůt budete potřebovat 50 g zeleně na hlavu a den, do 6 měsíců – až 150 g. Od 10-15 dnů se vařené brambory zavádějí do stravy krůt v dávka 5-7 g na kus a den, po 2 měsících – 50-60 d. Celá zrna se krmí nejdříve ve 40 dnech věku, do 2 měsíců věku se celá zrna zvýší na 50 % z celkového množství zrna krmit.

Nejjednodušší a nejlevnější způsob chovu krůt je na pastvě, kde si sami najdou potravu, kterou jejich tělo potřebuje. Ale abyste dosáhli dobrých výsledků při chovu krůt na maso a lepšího vývoje chovných ptáků, měli byste krůty ráno krmit obilím nebo měkkým krmivem z vařených brambor s přídavkem obilí, skořápek nebo křídy. U krůt, které nemají volný výběh, se do kaše přidává spousta zeleného a potravinového odpadu; a v noci je lepší dát obilí. Minerální hnojivo a štěrk by měly být vždy v drůbežárně nebo pod přístřeškem na útěku. Je správnější vykrmovat mláďata chovaná na maso v omezených výbězích nebo ve speciálních prostorách.

Vědecký konzultant – Nikita Vladimirovič Nosov, biolog, postgraduální student Ruské akademie zemědělských věd VNIIGRZh.

V Rusku je stále více úspěšných farmářů, kteří se rozhodli udělat svůj byznys z krůt. Díky politice substituce dovozu neustále roste počet zemědělců, kteří chovají drůbež (kuřata, husy, kachny). Tato oblast je nyní velmi žádaná a chov krůt jako podnikání má největší příslib. Zvažme tento problém, vypočítejme možné přínosy, přečtěte si recenze a rady zkušených farmářů a vypočítejte ziskovost chovu krůt.

• O jaký druh podnikání jde?
• Výběr formátu
• Vyberte si plemeno
• Správný nákup hospodářských zvířat
• Proces péče a krmení ptáků
• Kolik najatých pracovníků bude potřeba?
• Bude projekt ziskový?

O jaký druh podnikání jde?

V současné době je chov krůt velmi slibný. Rozdíl mezi tímto typem hospodaření je absence velké konkurence na ruském trhu, přestože je velmi populární v USA a dalších vyspělých zemích.

Podnikání v chovu krůt na maso může přinést větší zisky ve srovnání s chovem kuřat, protože krůty rostou velmi rychle, a proto stejně rychle přibývají na váze. Poptávka mezi Rusy po těchto produktech neustále roste, takže krůtí maso na pultech obchodů nezdržuje. Důvodů je mnoho:

• Krůtí maso je výbornou náhradou kuřecího masa.
• Jedná se o dietní produkt obsahující mnoho užitečných prvků, zejména bílkoviny a železo.
• Krůtí maso lze konzumovat v každém ročním období a v kteroukoli denní dobu.

Samozřejmě, stejně jako v každém jiném projektu, budou zpočátku vyžadovány určité investice, ale pokud správně vypracujete strategii, může toto podnikání přinést opravdu velké zisky, zejména s ohledem na skutečnost, že náklady v Rusku jsou mnohem nižší ve srovnání například s Spojené státy americké.

Nový podnikatel si nejprve musí vybrat formát projektu. V tomto typu podnikání existují různé možnosti. Pojďme se na ně podívat.

• Rozsáhlý. Optimální řešení, pokud zemědělci žijí v jižních oblastech Ruska. Budete potřebovat pozemek, na který umístíte drůbežárnu a pastvinu, kde se budou ptáci venčit. Měl by být také oddělený prostor chráněný před deštěm a slunečním zářením. Tato možnost zahrnuje držení krůt venku po dobu dvou měsíců až do okamžiku porážky. Pták se živí pouze trávou a hmyzem, což eliminuje náklady na nákup krmiva. U krůt tyto podmínky přispívají k rozvoji imunity vůči různým chorobám. Nevýhodou této metody je, že ji lze použít pouze v teplé sezóně.

• Buněčný. Krůty jsou drženy v klecích uspořádaných do pater. Takto lze chovat pouze lehká a střední plemena. Tato metoda se používá při chovu krůt na porážku nebo při chovu kuřat na prodej. Kombinace tohoto způsobu chovu s umělým oplodněním přináší zvýšení počtu získaných vajíček. Ale musíte mít na paměti: dlouhodobé držení v kleci povede k poškození celého dobytka. Používejte jej proto pouze za účelem rychlé porážky nebo prodeje.

• Podlaha. Tato metoda je široce používána v oblastech s chladnými klimatickými podmínkami, protože je nejvýnosnější. Do chovu se odebírají krůty těžkých plemen. Všimněte si ale, že metodu lze použít i pro jiná plemena. Místnost by měla být prostorná, pokrytá pilinami, vybavená potřebnou komunikací, včetně topného systému. Mladí ptáci jsou zpravidla drženi na podlaze – kuřata mohou být dospělými ptáky pošlapána. Je také nutné rozdělit všechna hospodářská zvířata do samostatných sekcí podle plemene, věku a rodiny.

Zkušení farmáři věří, že kteroukoli z výše popsaných metod lze použít k chovu krůt, ale obratně. Jedině tak lze projekt maximálně efektivně propagovat.

Vyberte si plemeno

Když pracujete na podnikatelském plánu, první věc, kterou musíte udělat, je stanovit priority. Budete si muset koupit tři typy křížů: těžký, lehký, střední. I když těžcí jedinci budou vyžadovat více krmiva a budete potřebovat více fyzické námahy na péči o ně, poskytnou mnohem více masa.

Pro začátečníky je lepší chovat lehká a střední plemena – je snazší o ně pečovat a mnohem méně často onemocní. Mezi tato plemena patří:

• kombi;
• severokavkazský;
• velká 6;
• bílá se širokým hrudníkem;
• bronz.

Většina zástupců těchto plemen se vyznačuje velkou hmotností a zvýšenou produkcí vajec (samice produkují 80 až 120 vajec). Promluvte si s prodejcem, poradí, jaké plemeno vzít do klecí a které nechat na podlaze.

Správný nákup hospodářských zvířat

Než se pustíte do chovu krůt, musíte se naučit, jak vybrat ty správné. Podobně jako u jakéhokoli druhu chovu drůbeže se chovatel nejprve rozhodne, co koupí: vejce, mláďata, dospělé nosnice. Cena jedince je dána jeho věkem: čím je pták starší, tím je jeho cena vyšší. Nejlepší volbou pro začátečníky je nákup měsíčních krůt.

Při nákupu vajec je těžké určit, ze kterých se vylíhne zdravý jedinec. Při nákupu mladých zvířat je možné zhodnotit alespoň vnější vlastnosti kuřat. Všimněte si, že je lepší koupit mladé zásoby na začátku února, protože v době, kdy se tráva objeví na pastvině, již vyroste.

Před nákupem si určitě přečtěte recenze zákazníků o dodavateli, získejte co nejvíce informací o rodičích a zjistěte, zda jsou kupovaná mláďata očkovaná.

Proces péče a krmení ptáků

Chcete-li správně zorganizovat podnikání pro chov krůt, musíte zvládnout pravidla péče o něj. Ačkoli někteří zemědělci považují tento úkol za poměrně pracný, ve skutečnosti to není tak obtížné.

Nejprve je třeba vyřešit otázku krmiva pro hospodářská zvířata. Pokud máte možnost dodatečně zasadit obilí (oves, pšenici) a různé luštěniny, můžete výrazně snížit náklady na nákup krmiva. Navíc si budete muset koupit pouze křídu a vitamíny.

Zvláště důležité je dodržování nezbytné stravy, strava musí obsahovat všechny produkty nezbytné pro ptáka. Pouze pokud je tato podmínka splněna, krůty snesou hodně vajec a zdravých, ptáci rychleji získají požadovanou váhu a maso bude chutnější.

Pamatujte, že ptáci, kteří dostávají dobrou výživu, mají stabilnější imunitu, jejich tělo aktivně odolává různým nemocem. Proto by mladá zvířata a drůbež určená k porážce měla dostávat velké dávky vitamínu E.

Pamatujte na pravidla pro chov krůt:

• Při držení na podlaze není v místnosti povolen průvan ani vysoká vlhkost.
• Stelivo je potřeba pravidelně měnit.
• Udržujte krmítka a napáječky v dobrém provozním stavu a pravidelně je plňte.
• Přítomnost trusu v napáječkách a krmítkách pro ptáky je nepřijatelná.
• Snažte se svůj jídelníček skládat pouze z kvalitních potravin.
• Udržujte mladá a dospělá zvířata v různých sekcích.
• Areál je nutné oplotit, aby nedocházelo ke kontaktu krůt s volně žijícími zvířaty.
• Co nejvíce eliminovat riziko stresových situací pro hospodářská zvířata.

Je důležité si práci na farmě jasně naplánovat. Například včasné změny v oblasti pastvin pro vycházky, krmení a volná místa mohou snížit náklady na krmení a zvýšit výnos zasetých plodin.

Kolik najatých pracovníků bude potřeba?

Při sestavování podnikatelského plánu zahrňte doložku o personálu. Bude potřeba najmout jen málo lidí. I když v každém případě budete potřebovat specialisty a asistenty. K udržení krůtí farmy budete potřebovat:

• pracovníci pečující o drůbež – 2 osoby;
• řidič zapojený do přepravy kadáverů a mladých zvířat;
• veterinář – specialista na ptáky;
• marketér, mezi jehož povinnosti bude patřit i vyhledávání zákazníků.

Přirozeně je lepší najmout lidi s odpovídajícími zkušenostmi na péči o hospodářská zvířata. Z lékařského hlediska bude projekt potřebovat kvalifikovaného odborníka, který může poskytnout oficiální doklady o zdravotním stavu krůt. Nejlepší možností je uzavřít dohodu s veterinární klinikou. Pro provádění pravidelných prohlídek a očkování je lepší sjednat si zavolání specialistovi s jednorázovou platbou.

Bude projekt ziskový?

Při zvažování myšlenky chovu krůt musíte vypočítat, zda to přinese výhody. Chcete-li odpovědět na otázku: je chov krůt jako podnikání ziskový nebo ne, zvažte farmu, která má 100 ptáků a byla postavena od nuly začínajícím farmářem:

Předmět výdajů	Náklady atd.
Počáteční nájem na první dva měsíce	20
Stavební práce (opravy)	100
Akvizice hospodářských zvířat	50
Poplatek za služby	10
Papírování	5
Plat zaměstnanců	35
Nákup krmiva	15
Nákup zásob	10
Marketing, vyhledávání zákazníků	2
Doprava	35
Neplánované výdaje	10
Celkem:	292

I když je počáteční kapitál malý, nepokryje měsíční zisk farmáře. Cena mladého krůty je 300-500 rublů a tržní hodnota jednoho krůtího vejce je 40 rublů.

Při prodeji masa může jeden kg krůtího masa stát 200-400 rublů, záleží na vlastnostech ptáka. Roční příjem bude asi 400 tisíc rublů. Tito. můžete získat čistý zisk 100 tisíc rublů.