Jak plody hlohu ovlivňují krevní tlak?

Plody hlohu mají obecně nízký obsah kalorií a lze je konzumovat jako součást zdravé výživy.

Co jsou plody hlohu?

Plody hlohu jsou malé červené nebo žluté plody získané ze stromů patřících do rodu Crataegus. Obvykle roste v mírném podnebí. Plody jsou velmi malé a tvrdé textury, obvykle s kyselou chutí. Plody hlohu se obvykle konzumují čerstvé nebo sušené a používají se. Používají se také k přípravě čaje nebo použití do marmelády. Některé kultury tradičně věří, že tato rostlina má zdravotní přínosy.

Jaká je nutriční hodnota plodů hlohu?

Plody hlohu obsahují mnoho zdraví prospěšných živin. Výživová hodnota však závisí na odrůdě plodů hlohu, geografii jejich růstu a stupni zralosti. Obecně platí, že nutriční hodnota plodů hlohu může být následující:

1. Vláknina: Plody hlohu jsou bohaté na vlákninu, která podporuje zdravý trávicí systém.
2. Vitamin C: Vitamin C, který má antioxidační vlastnosti, se hojně vyskytuje v plodech hlohu a podporuje imunitní systém.
3. Antioxidanty: Plody hlohu obsahují antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály.
4. Draslík: Draslík udržuje rovnováhu elektrolytů v těle a je důležitý pro zdraví srdce.
5. Vitamíny a minerály: Plody hlohu obsahují různé vitamíny a minerály, jako je vitamín A, vitamín K, folát a železo.

Plody hlohu jsou obecně nízkokalorické a lze je konzumovat jako součást zdravé výživy. Výživová hodnota se však může lišit v závislosti na množství konzumovaného čerstvého nebo sušeného ovoce a na tom, jak je kombinováno s jinými potravinami.
Jaké jsou výhody plodů hlohu?
Plody hlohu mají různé prospěšné vlastnosti. Toto ovoce bylo používáno pro různé účely v tradiční medicíně v celé historii lidstva. Výhody plodů hlohu jsou následující:

Plody hlohu jsou bohaté na antioxidanty a dokážou chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Dokáže tak zpomalit proces stárnutí a snížit riziko vzniku chronických onemocnění.

Vysoký obsah vlákniny udržuje trávicí systém zdravý a zabraňuje trávicím problémům, jako je zácpa.

Plody hlohu jsou bohaté na draslík, který podporuje zdraví srdce. Draslík pomáhá stabilizovat krevní tlak a má pozitivní vliv na srdeční frekvenci.

Bohatý na vitamín C posiluje imunitní systém a chrání tělo před infekcemi.

Plody hlohu pomáhají udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou a snižují riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Ovoce hlohu se také věří, že má uklidňující účinek a zmírňuje stres. Proto může pomoci zlepšit duševní a emocionální pohodu.

Před zahájením jakéhokoli wellness programu, zejména pokud máte chronická onemocnění, byste se však měli poradit s odborníkem.

Jaké jsou výhody plodů hlohu pro zdraví srdce?

Plody hlohu jsou přírodním produktem, který může poskytnout mnoho výhod pro zdraví srdce. Toto ovoce podporuje zdraví srdce draslíkem, antioxidanty a dalšími živinami. Draslík reguluje krevní tlak a má pozitivní vliv na srdeční frekvenci. Dostatečný příjem draslíku může snížit riziko vysokého krevního tlaku a pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Antioxidanty obsažené v plodech hlohu chrání cévy bojem proti volným radikálům a zlepšují zdraví cév. Tyto antioxidanty mohou snížit hromadění cholesterolu a zabránit tvorbě plaku v tepnách, čímž snižují riziko ucpání cév. Kromě toho nízký obsah tuku a sodíku v plodech hlohu pomáhá podporovat zdraví srdce. Z těchto důvodů lze plody hlohu považovat za živinu, která při pravidelné konzumaci podporuje a chrání zdraví srdce. Pokud však máte podobné zdravotní problémy nebo se léčíte, je důležité, abyste se o přidání plodů hlohu do svého jídelníčku poradili se zdravotníkem.
Jaké jsou výhody plodů hlohu pro trávicí systém?

Plody hlohu mohou poskytnout různé výhody pro zdraví trávicího systému. Toto ovoce je bohaté na vlákninu a může zvýšit váš příjem vlákniny, což je velmi důležité pro váš trávicí systém. Vláknina reguluje proces trávení v trávicím systému, podporuje pohyb střev a pomáhá předcházet trávicím problémům, jako je zácpa. Kromě pozitivních účinků vlákniny z plodů hlohu na trávicí systém obsahuje toto ovoce také přírodní enzymy, které usnadňují trávení a zmírňují zažívací potíže. Antioxidační vlastnosti plodů hlohu navíc pomáhají chránit tkáně trávicího systému a snižují zánět, čímž snižují riziko poruch trávicího systému. Trávicí přínosy plodů hlohu mohou také zahrnovat účinky, jako je zvýšení sekrece trávicích enzymů, podpora zdraví žaludku a střev a snížení zánětu v trávicím systému. Plody hlohu tedy mohou při pravidelné konzumaci poskytnout významné výhody pro zdraví trávicího traktu. Pokud však máte nějaké zdravotní problémy nebo trpíte poruchami trávení, je důležité nejprve poradit se zdravotníkem o přidání plodů hlohu do vašeho jídelníčku.

Jak připravit čaj z hlohu?

Hlohový čaj je bylinný čaj, který se připravuje ze sušených nebo čerstvých plodů hlohu. Zde je snadný způsob, jak připravit čaj z hlohu:

Začněte tím, že si uvaříte čaj ze 2-3 polévkových lžic sušených plodů hlohu nebo čerstvých plodů hlohu. Pokud používáte čerstvé bobule hlohu, omyjte a nakrájejte bobule.

Přidejte asi 2-3 šálky vody do hrnce nebo konvice a přiveďte k varu.

Po vyvaření vody do ní přidejte připravené plody hlohu. Pokud používáte sušené plody hlohu, můžete si jich vzít asi hrst.

Po přidání plodů hlohu do vody snižte plamen a vařte na mírném ohni asi 10-15 minut. Během této doby se vůně a živiny plodů hlohu přenesou do vody.

Na konci doby louhování odstavte čaj z ohně a podle potřeby přidejte med nebo cukr pro oslazení.

Nakonec čaj sceďte do šálků nebo sklenic a podávejte horký. Pokud chcete, můžete přidat plátek citronu nebo lístky máty.

S tímto jednoduchým receptem si hlohový čaj snadno připravíte doma a vychutnáte si ho jako zdravý nápoj.

Proč jsou plody hlohu škodlivé?

Plody hlohu jsou obecně bezpečné pro zdraví, ale existují některé body, které je třeba vzít v úvahu, pokud jsou konzumovány v nadměrném množství nebo v některých zvláštních případech. Zejména plody hlohu nebo čaj z hlohu mohou u některých lidí způsobit žaludeční nevolnost. Proto se lidem s citlivým žaludkem doporučuje vyhýbat se nadměrné konzumaci plodů hlohu nebo se poradit s lékařem. Kromě toho byste před konzumací plodů hlohu měli věnovat pozornost přítomnosti alergií, protože u některých lidí může způsobit alergické reakce. A konečně, těhotné a kojící ženy by se měly před konzumací plodů hlohu poradit s lékařem, protože v těchto obdobích může být nutná opatrnost.

V přírodě existuje velké množství odrůd hlohu. Stromy rostou v Evropě, Asii a Americe. Charakteristickým rysem rostliny je její dlouhověkost – díky pevnému kmeni, silnému dřevu a schopnosti snášet i drsné klimatické podmínky se hloh dožívá více než 300 let.

Zajímavé je i to, jak užitečné jsou jeho plody pro lidské zdraví: plody hlohu pomáhají při kardiovaskulárních onemocněních, zánětech, využívají se v bylinářství. A to nejsou všechny výhody.

Historie výskytu hlohu ve výživě

Rostlina patří do rodu Crataegus, „cratas“ v latině znamená „silný“, což platí i pro stabilitu kůry. A zvučné jméno „hloh“ je spojeno s ruským „bojarem“ nebo „hlohem“ – o tom existuje několik krásných legend.

Od poloviny XNUMX. století se rostlina začala používat v lidovém léčitelství jako adstringens. Mnohem později, na začátku XNUMX. století, se hloh objevil v Evropě – svými vlastnostmi pomáhal léčit kardiovaskulární onemocnění.

Hloh se používá také k dekorativním účelům. Začalo to poté, co byly malé keře přivezeny z Ameriky do Evropy. Nyní se rostlina používá nejen v zahradnictví, ale také pro krajinný design: například pro výrobu trnitých živých plotů nebo posílení svahů.

— Ne nadarmo se hloh nazývá skladištěm užitečných látek. Zaujímá první místo mezi ovocem a bobulovým ovocem z hlediska obsahu vitaminu C. Kromě toho obsahuje vitaminy B, E, betakaroten, selen a flavonoidy, které mají prokázanou antioxidační aktivitu. dětská lékařka, kardioložka Elena Androsová. — Rostlina obsahuje také vlákninu a pektin, které působí jako prebiotika. Plody hlohu obsahují řadu organických kyselin: kyselina olejová, jedna z hlavních mastných kyselin, příznivě působí na tělesné buňky a působí omlazující účinek, a kyselina ursolová je gerontoprotektor a snižuje hladinu cholesterolu a cukru.

Kalorie na 100 g	62 kcal
Proteiny	1,1 g
Tuky	0 g
Sacharidy	14,2 g

Výhody hlohu

Hloh je zvláště užitečný pro lidi trpící různými onemocněními kardiovaskulárního systému. Pomáhá snižovat krevní tlak a také zabraňuje vysoké hladině cholesterolu. Studie na zvířatech ukazují, že hloh má vazodilatační vlastnosti – tato skutečnost přímo ovlivňuje snížení krevního tlaku a jeho normalizaci (2).

Kromě toho mají plody rostliny antiarytmické vlastnosti: extrakt z hlohu blokuje vápníkové kanály. A nálev z listů má výraznější antiarytmickou a antifibrilační aktivitu ve srovnání s lihovou tinkturou z plodů hlohu, které se prodávají v lékárnách (3). Zároveň se alkoholové extrakty díky svým dalším vlastnostem aktivně používají při léčbě srdečních onemocnění.

Extrakt z plodů hlohu může snížit hladiny zánětlivých sloučenin. Díky tomu se omezuje proces poškození orgánů a rychleji nastupuje jejich obnova, když již běží zánětlivý proces (4).

Za zmínku stojí sedativní vlastnosti této rostliny: kyselina chlorogenová má antidepresivní účinek, pomáhá zmírňovat bolest.

Pravidelné používání hlohu v potravě díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá zlepšit žaludeční a střevní motilitu a působí jako prebiotikum. To znamená, že pomáhá životně důležité činnosti prospěšných bakterií, které zase udržují trávicí proces. Bobule také obsahují sloučeniny odpovědné za produkci trávicích enzymů, důležitých pro rozklad bílkovinných potravin (2).

Výhody hlohu pro muže

Látky ve složení hlohu pomáhají normalizovat hladinu cholesterolu, přispívají k dostatečné činnosti štítné žlázy a slinivky břišní. Pomáhají uvolňovat napětí způsobené přepracováním nebo nadměrnou činností nervové soustavy. Hloh je často zařazován do terapie při nespavosti a necitlivosti končetin. Příjem infuze z hlohu vám umožňuje vyrovnat se s porušením krevního zásobení, které je nezbytné pro normální fungování všech orgánů malé pánve. A kůra rostliny se podílí na boji proti koronární insuficienci.

Velké množství jódu v kompozici slibuje použití květů a plodů hlohu pro hypotyreózu – jedná se o endokrinní patologii, při které se snižuje funkce štítné žlázy. Kromě toho je hloh schopen obnovit periferní oběh. To zase pomáhá zvýšit kvalitu a trvání erekce, zvyšuje libido.

Výhody hlohu pro ženy

Experimenty ukázaly, že látky v listech hlohu potlačují nadměrnou produkci melaninu, což znamená, že mohou být použity v boji proti hyperpigmentaci (5).

Pro ženy bude hloh také užitečný při projevu příznaků premenstruačního syndromu během premenopauzy, stejně jako pravidelné nespavosti, nadměrné emoční přebuzení.

Více o bobulích

— Hloh má rozsáhlý potenciál v kosmetologii. Jeho extrakt stimuluje obnovu kožních buněk a přirozenou hydrataci. Zlepšuje prokrvení pokožky, zklidňuje podráždění a svědění, říká Elena Androsová. — Kosmetika s obsahem hlohu dobře čistí pokožku, zmírňuje záněty a otoky, což umožňuje jejich použití při projevech akné a akné. Hloh se také používá jako přísada do komerčních produktů, které urychlují růst vlasů zvýšením počtu a velikosti vlasových folikulů. Jakékoli části této rostliny lze použít k přípravě oplachu, který pomůže vyrovnat se s problémem mastných vlasů a lupů.

Výhody hlohu pro děti

Do 12 let je vhodné nedávat dětem přípravky s obsahem hlohu (například nálev nebo kompot). Můžete to zkusit dříve, ale pouze pod dohledem odborníka. Faktem je, že hloh může mít neočekávaný účinek na tělo dítěte: v důsledku nestabilního provozu mnoha systémů může dojít k alergické reakci na toto bobule. Do jídelníčku můžete zařadit i džem nebo šťávu z plodů hlohu, ale bez cukru, aby byly zachovány všechny výhody hlohu.

– Existují farmaceutické přípravky pro kojence, které zahrnují plody a květy hlohu. U malých dětí působí jako sedativum a také pomáhá vyrovnat se s gastrointestinálními potížemi. Jeho sedativní účinek na práci centrálního nervového systému se skutečně výrazně projevuje při správném dávkování, dodává Elena Androsova.

Škodlivost hlohu

Nadměrná konzumace plodů hlohu v potravinách může vést k depresi srdečního rytmu: puls, stejně jako krevní tlak, se sníží. Proto je důležité se nejprve poradit se svým lékařem, abyste si ujasnili možnost použití a zvolili vhodné dávkování.

Hloh byste neměli jíst nalačno, protože to může vést k těžkým svalovým křečím. Mezi vedlejší účinky tinktury patří silné bolesti hlavy, ospalost a závratě (6).

Čaj z hlohu by měly s opatrností užívat těhotné a kojící ženy a také ti, kteří trpí hypotenzí – nízkým krevním tlakem.

Využití hlohu v lékařství

Ne nadarmo se hlohu říká srdeční bobule, protože pomáhá při léčbě mnoha kardiovaskulárních onemocnění: při vysokolipidové dietě zabraňuje rozvoji cévní aterosklerózy (7), snižuje arteriální diastolický tlak (8), zlepšuje krevní oběh průtoku při akutní koronární insuficienci (9).

Plody hlohu se navíc používají ke zmírnění zánětů a extrakt z listů pomáhá snižovat riziko komplikací po operaci srdce. Hloh je zařazen do léčebného protokolu diabetu 2. typu u lidí s vysokým krevním tlakem, díky svým sedativním a analgetickým vlastnostem doplňuje hlavní terapii nervového napětí a dalších poruch nervového systému.

Ve stáří se nálev z hlohu nebo extrakt z jeho plodů předepisuje při nespavosti, hypertenzi a revmatismu. Tato bobule pomáhá i při dermatologických problémech, jako je lupénka, svědění kůže nebo ekzémy.

Výhody a poškození tinktury hlohu

Hlavním účelem tinktury z hlohu je zvýšení krevního oběhu v koronárních cévách a zvýšení citlivosti myokardu na působení srdečních glykosidů (látky používané k léčbě srdečního selhání). Složky tinktury pomáhají snižovat srdeční frekvenci a obnovují srdeční rytmus.

Před použitím se určitě poraďte se svým lékařem. Obvykle se tinktura užívá před hlavním jídlem, 20-25 kapek, předem zředěných v 50 ml tekoucí vody.

Ti s predispozicí k trombóze by měli užívat tinkturu opatrně: bobule mohou zvýšit viskozitu krve.

Použití hlohu při vaření

Bobule této rostliny mají zajímavé chuťové vlastnosti: jsou hořké, ale při správné úpravě dodávají pokrmům kyselost a bohatší aroma. Z plodů se připravují kompoty, čaj, ovocné nápoje, na zimu se vyrábí marmeláda nebo marmeláda. Hlohová omáčka se hodí k masu a kuřecímu masu.

Hlohová pastilka

Místo cukru můžete do marshmallow přidat med. Tato pochoutka je jednoduchá na přípravu a konzistencí připomíná marmeládu.

Hloh	1 kg
Voda	250 ml
Cukr	150 g

Bobule dobře opláchněte. Vložte je do velkého hrnce a zalijte vodou. Po uvaření je třeba hloh vařit alespoň 20 minut.

Vypusťte vodu a přiveďte bobule do homogenní hmoty – k tomu použijte mačkadlo a síto. Výslednou hmotu vložte zpět do pánve, přidejte do ní cukr. Směs vařte, dokud se nespojí a nezhoustne. Vzniklé pyré sejmeme z ohně a necháme vychladnout.

Směs rovnoměrně rozetřeme na pečicí papír, položíme na plech a dáme do trouby na 2-3 hodiny na 150 stupňů. Po uvaření papír opatrně otočte a oddělte od něj marshmallow. Vzniklou vrstvu srolujte do tuby.

Marshmallow lze nakrájet na malé kousky a umístit do chladničky pro prodloužení trvanlivosti.

hlohová omáčka

Má podobnou barvu jako kečup, ale chutná kyselejší. Ideální k masitým pokrmům

Hloh	500 g
Jablečný jablečný ocet	200 ml
Voda	300 ml
Cukr, sůl, pepř	chuť
česnek	2 denticles

Bobule dobře opláchněte, vložte do hrnce a zalijte vodou. Zalijte jablečným octem, zapněte oheň a nechte směs vařit. Poté je třeba budoucí omáčku vařit půl hodiny.

Vložte bobule na síto a nechte vodu vytéct do samostatné nádoby. Poté je znovu promíchejte, dokud se nespojí. Do omáčky přidáme cukr, sůl, pepř, pár stroužků česneku a zapálíme. Vařte asi 7 minut. Odstraňte z ohně, nechte vychladnout a nalijte do sklenic. Omáčku je lepší skladovat v lednici.

Jak si vybrat a uložit hloh

Vybírejte plody bez viditelných vad, neměly by být silně poškozené. Hloh se obvykle skladuje buď sušený, nebo zmrazený. Před tím je třeba bobule dobře umýt a roztřídit. Sušené ovoce je lepší skladovat v místnostech s vlhkostí vzduchu ne vyšší než 15% a teplotou asi 18 stupňů. Hloh můžete chovat v plastových nádobách nebo skleněných nádobách.

Pokud jde o tinkturu hlohu, měla by být skladována ve vzduchotěsné nádobě, předem zpracovaná. Po přípravě je lepší nechat tinkturu v lednici.

Oblíbené otázky a odpovědi

KP odpovídal na časté dotazy čtenářů Elena Androsova, dětská lékařka, kardioložka, primářka dětského oddělení kliniky MEDSI na Leninském prospektu.

Kdy a kde je nejlepší sklízet plody hlohu?

Hloh patří do rodu keřů nebo stromů z čeledi růžovitých, plodem hlohu je malé jablko, velké 0,5 až 4 cm, doporučuje se sbírat ve fázi plné zralosti, která nastává většinou v září-říjnu. Bobule byste neměli sbírat v blízkosti dálnic a průmyslových podniků.

Jak zařadit hloh do svého jídelníčku?

Zralé plody této rostliny lze bezpečně jíst, uspokojují hlad, tónují, zvyšují vytrvalost. Z čerstvě natrhaných bobulí můžete vyrobit džem, džemy, marmeládu, vařit kompot. Sušené ovoce se používá při přípravě nápojů (kompot, čaj, nálev), dále se drtí a při pečení přidává do mouky.

Je třeba si uvědomit, že při použití hlohu v jakékoli formě, včetně ve formě doplňku stravy, je nutná předběžná konzultace s lékařem.

Jaké jsou výhody a poškození čaje a kompotu z hlohu?

Čaj a kompot z hlohu mají sedativní, tonizační, vazodilatační a stahující účinek. Tyto nápoje lze použít při nespavosti, arteriální hypertenzi, nervovém napětí. S opatrností by nápoj měli pít trvale ti, kteří mají nízký krevní tlak, dále těhotné ženy, pacienti se zánětem žaludku a vředy.

zdroje

1. Lovkova M.Ya., Rabinovich A.M. a další Proč se rostliny léčí // M., Science. 1990.
2. Jiaqi Wu, Wei Peng, Crataegus pinnatifida: Chemické složky, farmakologie a potenciální aplikace. 2014.
   URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6271784/
3. Trofimova S.V., Khasanova S.R. Studium antiarytmické aktivity listů Crataegus sanguinea (Rosaceae) // Medical Bulletin of Bashkortostan. 2011, 6, 2, s. 299-302.
   URL: https://cyberleninka.ru/journal/n/meditsinskiy-vestnik-bashkortostana?i=1104415
4. Xiao Han, Wenfeng Li. Polyfenoly ze slupek a dužiny hlohu odlišně zmírňují dyslipidémii, zánět a oxidační stres ve spojení s modulací poškození jater u myší krmených dietou s vysokým obsahem fruktózy. 2016.
   URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27531227/
5. Mustapha N., Bzéouich IM Sloučeniny izolované z nadzemní části Crataegus azarolus inhibují růst buněk melanomu B16F10 a vykazují silnou inhibici syntézy melaninu — Biomed. Pharmacother. 2015.
   URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25661350/
6. Nabavi SF, Habtemariam S., Ahmed T., Polyfenolické složení Crataegus monogyna Jacq.: Od chemie k lékařským aplikacím – živiny. 2015.
   URL: https://www.researchgate.net/publication/282041885_Polyphenolic_Composition_of_Crataegus_monogyna_Jacq_From_Chemistry_to_Medical_Applications
7. Zhang J., Liang R., Účinky vodného extraktu Crataegus pinnatifida Bge. var. major NEBr. ovoce o experimentální ateroskleróze u potkanů ​​— J. Ethnopharmacol. 2013.
   URL: https://www.researchgate.net/publication/236919612_Effects_of_an_aqueous_extract_of_Crataegus_pinnatifida_Bge_var_major_NEBr_fruit_on_experimental_aterosclerosis_in_rats
8. Tarawanti Verma, Manish Sinha. Rostliny používané jako antihypertenziva. 2020.
   URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7981375/
9. Michailis A.A., Brusněv L.A. Neurofyziologické aspekty patogeneze a léčby akutní koronární insuficience. 2009.
   URL: https://cyberleninka.ru/article/n/neyrofiziologicheskie-aspekty-pathogeneza-i-lecheniya-ostroy-i-hronicheskoy-koronarnoy-nedostatochnosti