Jak vařit houby setrvačníku pro zmrazení?

Letos Ural slaví nebývalou úrodu hub. Je tomu tak i ve vašem regionu? Pak rychle vyrazte na tichý lov! A nezapomeňte si přečíst bezpečnostní pravidla, aby vše proběhlo hladce. Co s kyblíky lesních dárků, vám prozradíme v článku.

Nebudeme psát, jak a co vařit z hub. Receptů je spousta, ale bez ohledu na to, co si vyberete, nebudete moci sníst všechnu kořist najednou. Doporučujeme nechat houby na zimu, aby si dlouho užívaly chuti a vůně.

Existuje několik možností skladování: zmrazení, sušení a nakládání. A každá má své kouzlo. Bez ohledu na to, jakou metodu použijete, musíte obrobky nejprve ošetřit: omyjte je měkkou houbou, nařežte je, pokud jsou velké, a osušte je ručníkem, aby se neslepily.

Jak správně zamrazit houby

Hlavním problémem zmrazování hub je to, že při rozmrazování a vaření se stanou gumovými a bez chuti. Existuje však jeden malý trik, jak je udržet v perfektní formě. Houby vařte v lehce osolené vodě, dokud nejsou téměř hotové. Nezapomeňte sebrat pěnu, poté houbový vývar sceďte a kousky osušte. Přípravky dejte po malých porcích tak, aby bylo možné do misky použít celý sáček. Houby opravdu nemají rády proces rozmrazování a opětovného zmrazování.

Jak dlouho vařit houby na zmrazení

• Hřiby a hřiby: 25–30 minut.
• Medové houby a lišky: 20 minut.
• Máslo: 20–25 minut.
• Mechové houby: 20 minut.

Cedník lžíce

Jak sušit houby

Sušený produkt si zachovává svou chuť a prospěšné vlastnosti o nic horší než zmrazený. Houby můžete sušit pomocí sušičky, v troubě nebo přirozeně. Celé ztrácejí vlhkost po dlouhou dobu, takže se vyplatí je nejprve nakrájet na malé kousky.

V dehydratátoru

Doba sušení v zařízení závisí na jeho výkonu. Podívejte se na doporučení v pokynech nebo postupujte podle tohoto schématu:

• vydržte na 100 W výkonu po dobu 20 minut,
• otevřete a větrejte po dobu 7 minut,
• postup opakujte 4-5krát.

Chcete-li houby usušit tímto způsobem, položte je na plech vyložený pečicím papírem. Troubu předehřejte na 45°C a nádobu tam umístěte. Jakmile kousky uschnou, zvyšte teplotu na 75 °C a pootevřete dvířka. Když se houby stanou elastickými, ale již nejsou mokré, jsou připraveny.

Sušení v přírodních podmínkách vyžaduje horké slunečné počasí a týden času. Houby je nejlepší navléknout na nit nebo vlasec a zavěsit na balkon. Je důležité, aby se kusy nedotýkaly. A zakryjte je gázou, abyste je chránili před mouchami a prachem.

sklenice na uskladnění

Máme ještě pár triků, jak správně marinovat a osolit houby, ale o těch si povíme v příštím článku. Sledujte novinky.

Komentáře ( 0 )

Pravidla pro zveřejňování komentářů k článkům

OOO Trade House “Sima-land” má právo vybrat komentáře ke zveřejnění nezávisle a bez upozornění uživatelů. Nepublikujeme komentáře, které obsahují:

• informace, které jsou v rozporu se zákony Ruské federace;
• nadávky, urážlivý jazyk;
• informace nesouvisející s předmětem článku;
• odkazy na jiné internetové obchody a také reference na konkrétní prodejce a dovozce zboží;
• prohlášení diskreditující čest, důstojnost a obchodní pověst třetích stran (včetně obchodů, výrobců a dovozců zboží);
• materiály, které porušují práva třetích stran, včetně práv k výsledkům duševní činnosti a prostředkům individualizace.

OOO Trade House “Sima-land” si vyhrazuje právo kdykoli smazat zveřejněné komentáře a také nezávisle určit dobu, po kterou jsou považovány za relevantní a po kterou jsou zveřejněny na webu.

Nejsme povinni informovat uživatele o důvodech odmítnutí zveřejnění a smazání dříve publikovaných komentářů.

Pokud uživatel zanechá komentář, odpoví na komentář nebo dotaz na něj, souhlasí se zasíláním upozornění na nové odpovědi na jeho komentáře.

Novinky podle kategorií

• Další novinky
• Motorsports
• Аксессуары
• Vana a sauna
• bižutérie
• Domácí spotřebiče a elektronika
• Výrobky pro domácnost
• Велоспорт
• girlandy
• Girlandy a sváteční osvětlení
• Dětské zboží
• Domů a teď
• Zimní zboží
• Chovatelské potřeby
• Hračky
• Nástroje
• interiér
• Vnitřní světlo
• Papírnictví
• knihy
• Krása a zdraví
• Letní zboží
• Marketingová podpora
• Мебель
• nový rok
• Obchodní vybavení
• Oblečení a obuv
• Oděvy, obuv a doplňky
• osvětlení
• Nádobí
• prázdniny
• Potraviny
• Promo
• Zahrada
• Sanitární technika
• Servisní certifikáty
• Vlastní produkce
• Vytvořeno v zemi Sima
• SP: organizátoři
• SP: účastníci
• Sport a turistika
• Stavba a opravy
• Suvenýry
• Tvořivost
• Kreativita a hobby
• textilní
• Produkty pro dospělé
• Produkty s vašimi oblíbenými postavami
• Obal
• Domácí potřeby
• Šití galanterie
• Elektrické zboží

• O nás
• Jobs
• Zprávy
• Inspirační magazín
• Hypermarket v Jekatěrinburgu
• Ochranné známky
• Zásady ochrany osobních údajů
• Pravidla pro uživatele

Hřib prsní je druh jedlé houby, která obvykle roste na mechu, kolem pařezů a stromů v lese. Se svým hnědožlutým kloboukem a dřevitou vůní jsou atraktivní pochoutkou. V tomto článku se podíváme na to, jak vypadají houby setrvačníku, jak je sbírat a vařit.

Jak vypadá mechová muška?

• Květové houby mají středně velký klobouk o průměru asi 4–10 cm, svrchu hnědou nebo světle hnědou barvu a zespodu žlutou. Mechové čepice poznáte podle houbovité struktury na spodní straně čepice. U neupravených druhů může být klobouk po deštích mírně slizký.
• U některých druhů hub se při růstu objevují na klobouku praskliny, ale to nebrání jejich konzumaci: pokud houby nejsou červivé nebo příliš přerostlé, lze je vařit.
• Noha může být také žlutá nebo světle žlutá.
• Spodní část čepice je pokryta hustými deskami, které mají světle žlutý odstín. Stonek hřibu setrvačníku je tenký, 5 až 12 cm vysoký a má barvu podobnou klobouku.
• Charakteristickým rysem setrvačníku je jeho specifické aroma s dřevitým tónem.

Charakteristickým rysem setrvačníku je jeho specifické aroma s dřevitým tónem.

Kdy se sbírají mechové houby?

Nejlepší dobou pro sběr mechových hub je pozdní léto a začátek podzimu, kdy jsou nejaktivnější. Hřiby mechové však můžete najít až do poloviny října, pokud nebyly velké mrazy.

Kde se sbírají mechové houby?

Mechové houby rostou v mnoha oblastech Ruska, preferují mírné a vlhké klima. Houby se vyskytují v jehličnatých a smíšených lesích, zvláště rády rostou v meších (odtud název), u pařezů a shnilých stromů. Často se vyskytují „rodiny“.

Jak vařit mechovou houbu?

• Před vařením hub setrvačníku je musíte očistit od nečistot a jiných nečistot. K vaření ponechejte pouze čisté a čerstvé vzorky.
• Před použitím je lepší houby povařit. Ve vroucí slané vodě bude stačit 15-20 minut.
• Poté je můžete grilovat, smažit, dusit nebo přidávat do polévek a omáček. Pro zachování chuti se doporučuje vařit na oleji nebo grilovat.

Mechová muška je vhodná k moření

Je možné houby solit a nakládat?

Ano. Jsou vhodné pro moření a přípravu na zimu v jakékoli formě: moření, mrazení, sušení.

Související zprávy

06. května 2024 18:33
01. května 2024 18:17
22. dubna 2024 16:08
06. dubna 2024 11:10
02. dubna 2024 22:07
01. dubna 2024 12:02
28. března 2024 12:08
26. března 2024 13:33
16. března 2024 17:37
11. března 2024 19:39
11. března 2024 16:08
07. března 2024 19:23
05. března 2024 18:42
05. března 2024 18:23
01. března 2024 21:29

Zpravodajští partneři

jsme na sociálních sítích

Síťová publikace “Berdsk Online”

Registrován u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor). Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77 – 73887 ze dne 19.10.2018. října XNUMX. Zakladatel: BERDSK ONLINE LLC

Hlavní redaktor: Zhiltsova G.A.

Adresa redakce: 633010, Novosibirsk region, Berdsk, st. Vokzalnaja, 26 let. 108 Telefon: 8 (383-41) 2-11-44

Redakční e-mailová adresa: [email protected] (novinky), [email protected] (inzerce)

Všechna práva k materiálům umístěným na webových stránkách “Berdsk Online” jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv.

Při použití materiálů webu a satelitních projektů je vyžadován hypertextový odkaz (hypertextový odkaz) na příslušnou sekci webu Berdsk Online. Je zakázáno přetiskovat více než 30 % materiálů zveřejněných na webu Berdsk Online. Je vyžadován hypertextový odkaz na stránku výpůjčky. Použití mediálních souborů je povoleno, pokud je uveden autor fotografie a odkaz na “Berdsk Online” jako zdroj výpůjčky.